食品微生物心得体会范文4篇

食品微生物心得体会范文4篇【导读】这篇文档“食品微生物心得体会范文4篇”由三一刀客最漂亮的网友为您分享整理，希望这篇范文对您有所帮助，喜欢就下载吧！食品微生物心得体会1心得体会本次为期一周的实验课，让我更加深入的了解了酸乳中的各种微生物和丰富的微生物的世界。正如我们所知，微生物也有着不同的特征和生活方式，对人类的生活产生着或好或坏的影响。只有当我们能真正的了解这些微生物之后，我们才可以更好地与它们和谐共处。这次酸乳中微生物检验实验给予了我许许多多的锻炼，从最开始实验课题的选取，实验材料的寻找，小组分工协作完成实验，到最后实验报告的完善，一切都是我们小组共同努力的结果，所以说这次大型实验给我们带来的益处是无法估量的。当然在这次实验也暴露出了我们很多的问题。实验前我们准备的资料不充分，导致了我们实验开始时就手忙脚乱，实验用的原料比例我们都没能很好的把握。不过随后经过我们的不懈努力，最终还是比较圆满的完成了任务。实验中我们先对培养基进行了制备，后来我们计量了菌落的总数并加以分析辨别。并对主要的菌种大肠杆菌、霉菌、酵母菌、致病菌，乳酸菌等进行了测定和研究。本次实验我们忙中有乐，十分的开心。这次实验还增强了我们小组之间配合的默契程度，我们小组分工合作，有条不紊，通过大家共同的努力，我们的实验完成的很快。而且也使我们每个人的动手能力的都得到了较好的锻炼。实验中其他组做的实验也给予了我们很大的帮助，我们在思路比较阻塞的时候，大家相互帮助，给了我们很多恳切实用的建议。并且在不懂的地方老师也耐心细致的给予了我们指导，使我们受益匪浅。这段实验时光让我觉得大家就是一个完美的大家庭，很好的团结在了一起。可以说这次实验不光对于我自己，对于我们整个班级都是一个很好的契机。让我感觉我们的大家庭变得更加融合，更有凝聚力了。总的来说我们这次实验是比较成功的，但是我们在实验中也存在着很多错误并且也走了不少弯路。这给我们的警示是，在科研过程中要秉着严谨认真的态度，在实验前做好周密的计划，预想到各种状况，避免错误的出现。这样才能更好完美的完成各自的任务。对于这次实验我有一些建议，我觉得实验中应该进行多种产品的对比和比较，在进行活性检验时应当设置空白对照。这样实验会更加严谨，我们分析的数据也会更准确，而且我觉得还可以放映一些相关的影视资料，让我们更加深入的了解现代食品行业并根据现阶段的发展情况确定实验的主流方向，使实验更接近现实工业生产。我觉得通过这些我们会更有针对性的完成实验，并且有可能发现不同的问题，并给出比较合理的处理手段和实现方式。最后我还是很感谢这次实验，因为我们获得了这样一次机会，一个可以证明自己能力的机会。我们相信我们能行，相信自己会把实验任务完成的很出色。我希望这样的实验能不断开展下去，让更多的同学了解微生物，了解我们丰富多彩的食品世界。垃圾食品心得体会2垃圾食品心得体会篇1：家庭成员食用垃圾食品调查报告一、提出题目饮食是生活中最多见的事，也是与我们的生活最息息相干的事。我们生活中的垃圾食品处处可见，很多人都喜欢吃垃圾食品，例如；油炸食品、奶油制品等，然而，这些食品正在危害着人们的健康。因此，我们全班同学对自己家庭及走访的几个家庭的成员食用垃圾食品的情况进行了调查。二、研究方法：1、通过走访观察，完成某位家庭成员食用垃圾食品的采访记录。2、通过实地调查完成家庭成员食用垃圾食品情况的调查表。3、上网浏览，搜集有关垃圾食品的资料，并对资料进行整理和分析4、写1篇有关本次综合实践活动的日记或心得体会。三、调查情况和资料整理1、垃圾食品的危害具体内容：垃圾食品中有大量的元素，长时间使用会导致身体发育不良，不爱吃五谷杂粮，使身体素质严重降落。垃圾食品大多都有洋快餐的三高三低（高热量，高钠，高脂肪；低纤维，低维生素，低矿物质）。第一，导致血汗管疾病首恶；油炸淀粉第二，含致癌物质第三，破坏维生素，使蛋白质变性第四，盐分太高，只有热量，没有营养2、垃圾食品的种类：十大垃圾食品分别指油炸食品，罐头类食品，腌制食品，加工的肉类食品，肥肉和动物内脏类食品，奶油制品，方便面，烧烤类食品，冷冻甜点，果脯、话梅和蜜饯类食品。3、家庭成员吃垃圾食品的种类和数目调查表。家庭成员食用垃圾食品情况调查表家庭成员喜欢的垃圾食品我的发现妈妈最喜欢的：其次：第三：妈妈最喜欢的：其次：第三：我最喜欢的：其次：第三：据我统计，家庭成员一天吃垃圾食品的数目已到达%。四、结论：1、通过调查我发现小学生食用垃圾食品的占多数。成年人食用垃圾食品的较少。所谓垃圾食品，是指仅仅提供一些热量、没有别的营养素的食品，或是营养成份超出人体需求量并终究在人体内变成过剩成份的食品。2、根据调查的结果来看，一些同学以为垃圾食品无害，并且不清楚这些食品的危害。大部份人都知道垃圾食品的定义，但是关心的人还是占了少数，对垃圾食品给人们带来的危害不是十分关心的人占多数。肯德鸡、大街上的小吃、烧烤、方便面、油炸食品，这些都被大多数人认定是垃圾食品，多食用对身体有很大的害处，比如很多人就以为食用这些食品会变胖、致癌、上火等等。让我们感到希奇的是，固然烧烤和油炸是最多人认定的垃圾食品，却是人们最最经常吃的。特别是我们小学生，几近天天都在食用垃圾食品，有些小学生乃至把路边垃圾食品当作早餐食用。3、我们发现大部份人食用垃圾食品的主要缘由是一时冲动、可口或便宜。五、提出建议综上所述，再经太小组之间的讨论，我们提出了一些建议：1、建议人们往了解世界卫生组织公布的全球十大垃圾食品及其危害，可能这十大垃圾食品中的种类有大家所偏爱的，但为了身体健康，不要经常吃或是少吃这些食品。篇2：劳动心得感想体会哦劳动心得雷锋同志说：“劳动是光荣的！”那么，我们刚刚就度过了美好而又光荣的一周。劳动就像是一场比赛，开始前很紧张，但是这个过程，却如此美妙而又奇特，可想而知，结果已经并不重要。“重在参与”四字，也能适用。就我而言，我是负责打扫两幢宿舍楼外围的。开始时，听着指导员布置的条条框框，那劳动就等同于吃苦，真的怕，但是，这种怕，在7天之后就慢慢地被磨光了。每天都要早起，特别是我们外围的，要7点之前报到。首先打扫那大厅走道，大的垃圾其实不多，都是些口香糖，纸屑等小东西，其实这就反映,在公共场合同学们还是不敢丢大的垃圾的，或许是面子，或许是道德。但是，在宿舍楼外围草地，停车场，那就别有一番天地了。每天我们要排车。车停在白线内是一种常识，可是有的同学，明明有空位，就是不停，“前进一小步，文明一大步”，在这里也是适用的。停不下了，就转到下面的停车场，这也只有一两分钟时间，大学生是必须要懂的，“细节决定成败”，这次，假如公司老总看见了，那些人就是败了。我们劳动，不是怕苦才抱怨那些丢垃圾的同学，有时候停下来休息了，我在想，为什么偏偏人家都有的素质有些人却丢了，我们是祖国的花朵，而有些花朵已经提早凋谢反而占用了祖国的资源，在“得不偿失”中社会浪费了很多。现。好一个劳动周，感觉自己长大了一样，这就是无形的教育吧！篇3：光盘行动的感想光盘行动的感想现在社会上过度浪费的现象过于严重，聚会吃饭，节日“剩宴”，请客吃饭，随处可见剩下的满桌子菜最后被倒掉，我们真的需要拒绝一种“舌尖上的浪费”。这种现象在我们中国的学校园里也是随处可见，很多学生去食堂吃饭，打了很多菜，最后把不喜欢吃的吃不了的全部扔掉，经常是食堂前的食品垃圾桶满了又满，餐盘上也是经常堆积如山，有些还直接倒掉所以有必要迫切的让学生们学习“光盘”精神，让学生们厉行节约，养成好的习惯。本次综合实践活动我们深入校食堂和其他餐馆进行调查研究，我们又通过发调查问卷等多种形式，让身边的更多人了解“光盘”精神、学习“光盘”精神，我们希望有更多的人发起“光盘”行动的号召。通过这次的综合实践活动，希望学生们能够养成勤俭节约的好习惯，“光盘”行动利国利民，意义重大：传承了中华人民尊重劳动、勤俭节约、珍惜幸福的传统美德。“光盘”行动不但减少了个人浪费，增加了个人经济积累，而且，能有效减少公款大吃大喝，减轻国家的经济负担，早日实现强国之梦。让我们一起来向舌尖上的浪费说“不”。我光盘，我光荣，从我做起，从现在做起。食品制作心得体会3食品制作心得体会篇1：食品安全教育的心得体会李媛媛食品安全征文比赛稿件关注食品卫生安全，增强自我保护意识——食品安全教育的心得体会巴州区来龙小学六年级二班李媛媛指导教师：彭兴明电话：***今年四月学校组织全校师生认真学习了《食品安全卫生法》、《产品质量法》《食品监督管理》等法律法规。随后各班均开展了有关“关注食品安全，从我做起”、“食品安全的调查”、“食品安全的故事会”等主题班会。通过学习和各种活动的开展。全校师生不但深入了解食品安全的重要性和必要性。提高了对食品安全的认识、而且增强了对食品安全识别能力和自我保护意识。的确，在我们身边有许多的食品存在着安全问题。火腿肠喷洒敌敌畏，罐头和香肠里装的是母猪火死猪肉、火锅底料是地沟油，粉丝是塑料、冰糕是脏水和糖精、可乐里碳酸超标、水果中有农药和催红剂，蔬菜中有增长素，猪肉里有添加剂．．．．．．．。如此种类繁多的食品均存在不安全因素，严重危及到人类的生命和健康。不得不引起我们的高度重视。前几天，我们班的杨红梅同学，不慎买吃了超期三个月的方便，顿时脸色苍白，口吐白沫，下腹剧烈疼痛难忍。当即被老师和同学送进医院，经及时治疗才得以康复。当地一年级的两个女生同吃了一根过期的棒棒糖，结果两人先是肚子剧烈疼痛，随后脸色发白，口吐白沫。晕了过去。有这样一则新闻：一个四岁的小朋友，买了一盒酸奶，感觉嘴角有什么东西在蠕动，拿起镜子一照，傻眼了是几条小虫。这件事被记者暴了光。当记者询问这个厂家的管理人员时，他居然说：“我只是负责生产，至于何不合格是监管部门的事。”从2011年的三聚氰胺事件，到2011年《食品安全法》的诞生，食品安全一直是百姓一直担忧的一个重要问题。曾有人盛传过这样一个段子：“中国人的胃‘很结实’，它负责消化一切：胶面条、皮革奶、镉大米、瘦肉精、三鹿粉、甲醇酒、人造蛋、纸腐竹、地沟油、罂粟汤??”。从这样的事例中，我们可以深深体会到人们对食品安全问题的担忧。民以食为天，而今却谈“食”色变，随着很多劣质食品被曝光，恐怕人们已经无法对身边的食物安安心心地食用了。对于企业这种极其违背道德的行为，令人感到愤怒，也让人们对于社会公德的丧失感到心痛。听老师说，中共中央政治局委员、国务院副总理王岐山在参加山东代表团审议政府工作报告时，提到食品安全问题连称惭愧。民以食为天，食以安为先，食品安全关系人民群众健康和生命安全，关系经济发展和社会和谐，始终是百姓关注热点。今年两会，全国人大代表、政协委员再次重点关注食品安全这个话题，他们继续为全面提高食品安全保障水平建言献策。在市场经济中，市场主体的信用问题变得格外重要。当前一些违法犯罪分子利欲熏心，不惜以他人的生命健康为代价，生产经营有毒、有害食品，非法牟取暴利，不但严重损害整个食品行业的形象、破坏正常的市场秩序，而且容易引发民众恐慌、影响社会稳定和国家形象。食品安全问题是一个长久而复杂的问题，应该通过长期不懈的努力，建立更加完善的国家执法和监督体系，加强对企业的道德信用体系的监管，建立完善的食品安全信用档案，真正在全社会建立产品源头可追溯、去向可追踪、信息可存储、产品可召回、查有线索、找有依据的良性运行机制。“吃自己的饭，流自己的汗，自己的事情自己干”，广大群众是食品的最终消费者，是优质食品的受益者，也是劣质食品的受害者。人人都是消费者，个个不是局外人，从这个意义上说，维护身体健康也要靠我们自己。在满是塑料袋，剩饭菜的垃圾上吃烧烤；三、五大汉，裸背街头，狂吃大排档；西装革履从轿车下来，背街小巷，寻吃牛肉汤、猪头肉等特色美味。此时他们都全然不顾肮脏的环境、脏污的碗筷，反复使用过的洗碗水、裸放的，长时期间存放的菜肴，和摊主滴到锅里的汗，闲时抠脚丫的手，消费者已成为不法经营者的利益共同体和同盟，还谈何食品安全，何谈自我保护。我们要摒弃贪便宜、图方便、随大流等不合理的消费习惯，培养进名店、购名品、看日期、查包装的科学消费习惯；要留意识别优劣食品的知