餐饮促销活动方案(案例)精编4篇

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参考资料,少熬夜!餐饮促销活动方案(案例)精编4篇【导读指引】三一刀客最漂亮的网友为您整理分享的“餐饮促销活动方案(案例)精编4篇”文档资料,供您学习参考,希望此文档对您有所帮助,喜欢就分享给朋友们吧!餐厅开业优惠活动方案1作为品牌专卖体系,如何确保首战必胜是新店开业的首要问题。解决成功开业问题必须采取人气-商气-商机层递法,即在理念上采取三个操作步骤:激发人气、营造商气、沉淀商机。激发人气主要依靠三个方法:礼宾举措、庆典活动、新闻造势(地方电视台、报纸、DM单、海报)。营造商气就要紧紧围绕着销售额=交易笔数×客单数公式,在礼宾、会员、娱乐等节日性概念上大做文章。沉淀商机可以通过低买高送,交易延伸的方式实现。把上述三个理念性步骤整合起来,在同一个时空内实施策划,专卖店的开业就会体现出知名度、惊奇度、美誉度效果,同时,也可以大大地提高销售额。第一部分[新店开业的目的]“促销活动”被消费大众普遍认同接受,鞋服又是“人”的产业,因此鞋服店的促销策略必然要做到“以人为本”,这样才符合消费者与企业双赢的原则。但促销核心矛盾焦点在销售额--毛利--顾客实惠这一问题。所以新店开业必须采取舍弃毛利,确保顾客人流、销售额以确保人气为策划之根本。1、聚集商气:有了较为充足的人潮涌向商圈,商气的形成,也就必然为今后本商圈内各种商机的产生提供最大的可能性与机率。商气可以说是为商机做了良好的过渡。2、延伸商机:商机的最终形成从某种程度上说是在雄厚的人气基础上产生的结果,人气的厚与薄、强与弱,很大程度上影响着商气与商机,商机如果产生,必然对品牌本身有着良好影响,乃为提高专卖店销售、扩大专卖店影响起到最终作用。3、传播品牌:每个品牌都有不同的特色文化,传递企业及产品文化是消费者对品牌认可的关键一步,卖场的气氛营造、陈列搭配、饰品点缀,产品的独特买点及时尚风格都是消费者对品牌认知的基本要素。第二部分[新店开业活动行为]作为鞋服装店新店开张的宣传行为,目的是在本地区打响扩张知晓度的第一仗,必须具备上档次、上规模、高格调、高影响的特点,为营造迅速提升知名度的平台参考资料,少熬夜!打好基础。因此对开业活动的要求一定要彰显特色:(1)鲜明时尚性(2)易识别性(3)易传播性(4)冲击性(5)欢快性等其主要行为是:(一)、告知性:将该店地址、新店属性、品牌文化做系统告知与宣传,从而第一信息传达给消费者。(二)、影响性:即利用新店开张的第一次活动,将店内涵、产品特点、传达给消费者。借助前述新闻热点,增强潜在消费者对于该店的信任和认可。(三)、促销性:此次促销商品的买卖关系不一定要明显,主要是利用新通路让消费者感受商品,借此进行适当的促销活动,最大可能的吸引消费者关注,刺激他们的消费欲望,产生第一次接触后的好感。(四)、形象性:通过新店开业活动迅速提升知名度,给潜在的消费者注入购买欲望,能力提升在消费者心里的定位,为占领市场提供先机。第三部分[活动细则]一、活动主题:新店、新礼、新时尚。新店添时尚、折上加折、礼中送礼。时尚新店、好礼相见。二、活动时间:活动周期:开业之日起十天(关键是前5天)。选择周六或周日、最好是节假日开业。三、活动对象:25-40岁的社会各阶层人士。本次活动也会通过促销礼品的选择来吸引一些女性消费。四、活动内容:(购物连环喜)适合30-60平米专卖店的开业连环喜方案。一重喜、进门有喜:进店即赠送特色龙精美纪念品(或凭DM宣传单即可赠送礼品)。如1-3元左右的礼品打火机、便签薄、原珠笔、锁匙扣、扑克等。二重喜、买就送(买满的金额、赠送的礼品各专卖店自行定制):☆凡在活动期间凡购物就送“价值28元纯棉袜子”一双。☆凡在活动期间凡买满258元,送价值48元精美宝珠笔一支。☆凡在活动期间凡买满368元,送价值100元精美参考资料,少熬夜!笔记本三组合一套。☆凡在活动期间凡买满488元,送价值138元的真皮皮带一条。三重喜、获赠贵宾卡,凡有发生购买的顾客,前50名赠送贵宾卡一张,注册登记后成为永久会员。其他活动方案备选:1、捆绑促销:与咖啡店、干洗店、电影院、迪厅、KTV等娱乐场合联合促销。①双方凭销售单据可以享受8折优惠。②双方共享客户资源和活动带来的品牌宣传影响。③共同承担宣传及策划费用。2、采用代金券:凡买50元(含50元)的即可赠送元的代金券,买100元送元的代金券,不做现金兑换,可设定截止日期。3、福利券:向各团体、单位、机关等赠送优惠券争取团购,扩大消费群体。以上方案各地经销商可以根据自己的情况和特点自行组织执行,力争做到科学、有效、合理。第四部分[终端现场气氛营造]一、营造气氛的原则1、紧密结合主题,形成主题表现。2、突出隆重感及视觉效果。3、所有宣传物出现品牌logo,突出表现“时尚”的以及“企业”文化。4、用统一的品牌视觉形象出现,体现品牌运作的规范。二、造势规划1、周边街区□专卖店邻近街和市区主干道布标宣传。□专卖店邻近街口指示牌宣传。□商业集中区、重点街区DM发放。2、专卖店外□门前设置升空气球。□楼体悬挂巨型彩色竖标。□门口用气球及花束装饰。□专卖店前设立大型主题海报(开业专用)一块,发布开业惊喜活动。3、店内□店内设立迎宾和导购小姐□专设开业促销活动区域,摆设活动宣传品、礼品及纪念品。□顶端悬挂POP挂旗。□店内主题海报(新品专用)宣传。□现场宣传单的发放。参考资料,少熬夜!第五部分[终端物料筹备]一、物料整合1、店外主题海报:(主题任选其一)新店新礼新时尚。新店添时尚折上加折礼中送礼。时尚新店好礼相见。2、吊旗:正面主题广告词,反面开业大吉或新品上市。3、易拉宝或X展架统一活动主题,与海报统一。4、小立牌POP广告分别置于所属产品系列的陈列区域。5、横幅:活动主题内容。6、DM传单内容同海报。7、大型充气拱门(写有活动主题)、升空气球、花篮等。8、其他:名片、礼品、贵宾卡。二、终端环境1、硬环境:陈列、道具及灯光音响等,应符合品牌终端的要求,与形象宣传的风格保持一致。2、软环境:专卖店导购员、收银员等,其仪容仪表、服务规范的品牌形象。第六部分[宣传造势]一、宣传要素1、宣传时间:开业前1-2周。2、宣传形式:告知宣传。3、宣传内容:传达品牌形象及开业活动等信息。二、宣传执行1、媒体安排:以DM为主(可以适当兼顾当地晨报、日报、晚报等类型报纸),开业以后,DM可置于店内供顾客自取。2、宣传渠道:A、派员分片区发送。B、报纸夹页。C、邮寄。3、地方电视媒体滚动字幕或静面文字广告。4、公司宣传单、季刊、企业报现场发送。第七部分[活动执行安排]1、新店开业促销方案工作进行表项目负责人完成时间需要支持活动方案促销礼品确定终端宣传企划下单、派发礼品发放参考资料,少熬夜!促销追踪效果评估第八部分[前期工作准备]1、专卖店全体人员深入熟悉本次活动的主题、形式等。2、活动期间,导购、促销人员、执行负责人等均应提早到岗,确认各项准备工作到位。3、每天营业前摆放主题海报,检查其他宣传物料、促销礼品等是否齐备。4、DM或其他宣传单置于店内供顾客自取(企业内刊)。5、专设开业促销活动区域及业务宣传台,并有专人负责。6、专人负责物资准备:横幅、海报、报纸、促销礼品。7、每天营业结束后收好主题海报及其他形象画面。8、注意整理并及时把持有贵宾卡的消费者的资料输入电脑做备案资料。公司总部提供:a.负责本次促销活动的所有宣传广告画面、海报、易拉宝、横幅、礼品包装的设计等。b.加盟商负责本次“新店开业”促销方案的协调、执行、监督。c.店长负责统计礼品数量、礼品派发进行跟踪。d.督导负责促销方案执行、促销礼品、贵宾卡,开业地毯、画册、企业报纸等的确定。e.片区经理对终端礼品、活动物料督促落实情况,跟踪、促销活动指导、监督、促销效果评估等。第九部分[促销过程的指导、监督]a.片区经理负责本区域终端卖场促销礼品落实状况跟踪。b.加盟商负责对本区域终端场促销进行实地指导、监督。c.加盟商对本次促销礼品库存进行把控,及时向营销中心补充货源。第十部分[促销活动评估]促销活动评估:a.片区经理负责本区域市场促销效果评估及收集各加盟商对本次促销活动的反馈意见,及时反馈给总部企划部。b.片区经理对本次开业促销效果进行整体评估,为下次促销提供有力数据。c.片区经理对本次促销在执行过程中存在的问题进行讨论、总结。参考资料,少熬夜!大多数成功的促销实践表明,创意并不是孤立存在的。加盟商必须按要求营造出特定的促销氛围,特别是培训促销人员,让店员通过传播促销信息刺激消费者的购物热情。加盟商应对整个促销的执行细节落实到位。比如认真做好促销准备,认真布置货品和促销品,悬挂促销宣传品等。促销活动的执行,一定要充分营造“有中奖又有折扣多重喜”的促销氛围,保证顾客体验到时尚购物的新奇感,店员、促销人员要善于引导。餐饮促销活动方案2一、市场分析1、现在大米的产量不断提高产品的消费也在不断提高,可是这其中营养有机大米的市场份额寥寥无几。产出多少和销售多少。这个是必然的趋势。2、消费群体扩大。除了东北和江南食用大米为主食。还有更多的地方出现了这种趋势。我公司大米生长期长,光照充足。蛋白质的含量高。米粒饱满,味道甘甜,这使我们会赢得更多的市场。3、人民对食用大米的质量越来越高。我公司绿色,有机大米会逐渐在市场上占据有利地位。4、大米产业想要市场。创品牌。必须走与农民签订合同,统一收购加工的产业化经营之路。我公司已经预知产业发展动向。会有稳步上升的一个过程5、大米需要品牌化发展。品牌正在强有力影响人们的选择。想要立足市场。必须先要做好宣传,打造品牌效应。二、xx年公司绿色有机大米市场销售模式1、入驻超市商场,积极参加商场活动,大力发展促销活动。例如与沃尔玛。欧亚等连锁超市合作,在商场提供促销员。抢占礼品市场份额,使消费者能达成尝试性购买的关键环节。2、有机大米零售专卖店,散货批发。采取固定地点直销公司产品,发展客源,提供送货上门服务。建立一定的客户群,为以后的销售打好基础。3、礼品专营店。养生门市。农贸市场供应。客源对养生健康食品有意向。便于推广销售。4、网上销售。技术完善,人力充足的情况下,网上销售是将来必然的发展。也是限度扩张公司有机大米的重要途径。5、利用家有购物频道,大力宣传产品,电视效应非常强大,但是前期投入比较多。7、与高档酒店。餐饮合作。市场部寻找合作伙伴。知彼知己,深入了解同行竞争对手的促销手段及价格。参考资料,少熬夜!餐饮促销活动方案3对于刚开的餐饮店铺来说,开业宣传是快速提高店铺影响力的一个重要方式。但是现在市场上的餐饮店铺竞争压力比较大,采用的促销方案也大多都相同,有时候太过于普遍就很难吸引到顾客。所以创业者在开店的时候就要结合起自己的实际情况,审时度势,及时抓住机会,采取一个特色简单的营销方案来吸引顾客。下面就来为大家介绍几种。一、开业酬宾在开餐饮店的时候,大家可以采取一些开业酬宾的活动。相信很多人出去就餐的时候,经常会看到一些店铺上面有这样的标志,比如什么店铺开业酬宾,要打几折等,消费者在看到之后想着刚开业活动力度比较大就会进去光顾。所以开餐饮店的时候也可以采取这样的方法,根据自己店铺的成本去确定一个合适的优惠价格,不要让自己亏本,但也要让顾客觉得实惠。这样的开业酬宾活动,能够向顾客宣传自己的店铺。通过顾客的光临和体验,给他们留下一个深刻的印象,让这些顾客成为回头客。二、广告宣传在开业的时候也要采取广告宣传的方法,可能一些创业者在开店的时候认为这样的方法太过时,就觉得没有效果。其实不然,发广告是一种普遍的营销方案,它的效应是不容忽视的,不管是什么产品或者店铺在做广告的时候都会有一定的效果。所以创业者在开餐饮店的时候就可以利用广告宣传,在制作广告单的时候要把自己的产品特色和价格都打在上面,让消费者直接明了地看到店铺的一些优点;或者是创业者也可以制作一些优惠卡片,这样顾客的印象就会更深。三、制造声势在开店的时候还可以大力制造声势,像一些大型商场店铺在开业的时候都会请一些乐队做活动,这样有顾客就会去光顾。这样的方式不仅给顾客带来了快乐,并且还能够让这些顾客在不经意中把你店铺开业的信息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