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中泰賓館員工福利餐廳外包合約書1立合約人中泰賓館股份有限公司（以下簡稱甲方），豪客自助餐（以下簡稱乙方）茲由甲方將台北市敦化北路一段一六六號中泰賓館員工福利餐廳委託乙方代辦，乙方在代辦期間除應遵守甲方之一切規定外，特訂立本合約以咨遵守，雙方議定事項如後：1.乙方承辦甲方員工餐廳膳食之房屋場所由甲方提供予乙方使用。2.乙方承辦甲方員工餐廳需具備合法廠商資格。3.乙方承辦甲方員工餐廳膳食借用甲方各項設備用具等除應繕具清冊及借據交由甲方存案，並應妥善保管使用，如有遺失或故意損壞（天災人禍不可抗力者除外），願負責賠償，且絕對遵守甲方所訂之各項有關規定。4.本合約有效期限自民國八十九年八月一日至九十年七月三十一日止，暫先試辦三個月，如甲方不滿意乙方承辦之結果，得催告乙方改善，催告後乙方仍不能具體改善時，得終止本合約，乙方不得有任何異議。乙方不得自行於合約期限內終止本合約，如期滿不願續約時，應於期滿前壹個月書面通知甲方。乙方於期滿或自接獲終止本合約通知日起限五日內將所借用房屋等場所、及設備用具等逐項點交歸還甲方。同時乙方所有私有財產均須於上述期限內搬離甲方之房屋場所，並自合約終止日起不得以任何理由妨礙餐廳繼續運作，否則以違約論並視同乙方自動放棄產權任由甲方處理。5.乙方供餐時間如次，不得任意變更或擅自停止供膳。一、午餐：（週一至週日）十時三十分至十三時。二、晚餐：（週一至週日）十六時三十分至十八時。6.乙方對供膳方式準則及訂價如次並以統計餐券數量及以月結方式與甲方結算；甲方以次月二十三日即期支票支付乙方，不得任意更改，甲方倘有特殊要求，乙方應予全力配合執行。一、午晚餐：自助餐價格五十元，主菜二選一、配菜四選二、蔬菜二選一，另附湯。主食供應應優質米飯，並每月供應饅頭、麵條、稀飯、炒飯、甜湯或水果等。二、乙方負責人應於用餐時間親自在場督導供膳，如遇突發事件，應立即通報管理小組會同處理。三、乙方工作人員未經甲方同意不得任意在休息室內留宿，休息室僅供休息，絕對禁止吸煙及賭博並應恪遵本館一切安全管理規責。四、乙方廚房工作人員，應穿著白制服，戴廚帽，隨時洗手修剪指甲，不蓄長髮，不穿拖鞋，不戴戒指，在工作中絕對禁止吸煙及嚼檳榔。外堂服務人員應穿著制服及戴頭巾儀容整潔，態度和藹可親，打菜應有定量，以示公平。7.乙方應自簽約日期開始供應，如因故延誤供應或未經甲方同意擅自停止供應，每延誤一日甲方得終止本合約。8.乙方所供應之各項食品，應絕對保持清潔、衛生、新鮮，符合甲方之安全標中泰賓館員工福利餐廳外包合約書2準，甲方得隨時派員檢查乙方進貨情況，一經查覺食物不新鮮或潔，甲方有權要求立即更換，乙方不得拒絕，並列入紀錄。9.甲方提供經辦膳食使用之場地，乙方應負責保養及經常維持環境衛生清潔。餐具碗碟用後必須分類處理，保持絕對衛生，蔬菜清洗時務必去除農藥，若發生因進食而致中毒事件，乙方應負刑事及民事賠償責任，情節嚴重者甲方有權終止。10.廚師及服務人員均由乙方選僱，乙方僱用之工作人員應為奉公守法良民，如甲方認為不滿意時得隨時通知乙方處理，乙方工作人員之待遇、福利、保險及工作期間之一切行動、安全概由乙方自行負責，與甲方無關。11.乙方所僱用員工須身家清白，無不良記錄，並備有健康體檢表。12.乙方在合約有效期間所雇用之工作人員，不得在餐廳賭博、酗酒滋事或其他非法行為，如經發現，甲方得要求乙方立即解僱，情節嚴重者並送警察機關究辦。13.乙方不得利用承辦甲方膳食名銜，對外賒欠、借貸、擔保等，對外如有金錢糾紛，應由乙方自理，甲方概不負責。14.乙方承辦甲方員工膳食期間，未得甲方許可不得對外營業。15.乙方承辦之餐廳不得由他人頂替經營或將經營權轉讓他人；又於終止合約離去時，不得向接替承辦者索取任何費用。16.本合約之字句內容如發生解釋上之疑問時，應以第三者（法院公證人）之解為準，乙方願意放棄先訴抗辯權。凡對本合約所引起之一切爭執訴訟時以台北地方法院為管轄法院。17.乙方應向甲方辦理左列手續：一、辦理各項設備交接借用手續，並按照標準格式填寫。二、僱用人員資料調查表（每份貼照片及身份證影本一份並附體檢報告）。三、僱用人員名冊一式三份。四、僱用人員離（到）職報告表。五、員工體檢表。本合約書正本一式兩份，雙方各執乙份。甲方：代表人姓名：地址：乙方：負責人姓名：地址：身份證字號：中泰賓館員工福利餐廳外包合約書3合約保證書具保證人（以下簡稱保證人）今保證（以下簡稱承包人）中泰賓館股份有限公司員工福利餐廳連帶負責履行合約規定內之一切責任。一.承包人未履行本合約各項規定暨因解約而發生之一切業務損失，保證人均應負連帶責任，並願放棄先訴抗辯權。二.倘承包人經中泰賓館股份有限公司准予延期履行或增減工作時數保證人絕對同意繼續負責。三.自本合約簽訂之日期開始，保證人或法定代理人或繼承人應負繼續保證人之責任，至承包人完全履行本合約內之一切規定為止。乙方：負責人姓名：地址：身份證字號：乙方保證人：商號名稱：負責人：地址：