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1凯文国际商务酒店KevinInt’LCommercialAffairsHotel2董事长致辞亲爱的员工朋友：大家好！欢迎您加入凯文国际商务酒店，成为光荣的凯文人。从现在起，您的利益与酒店的利益紧密地联系在一起，相信您将同企业得到共同的发展。有了您的加入，我们的团队会更加具有活力。您是我们事业发展的主体，是为客人提供尽善尽美产品的根本力量。相信您会成为一名扎实肯干、遵守纪律、有所发挥、有所作为的合格员工。市场竞争残酷无情，前进道路坎坷不平。但机遇与挑战并存，风险与希望同在。酒店的成功在于我们的共同努力；品牌酒店的打造在于我们共同的千锤百炼。我深信，加入凯文国际商务酒店的所有员工都是勤奋拼搏、不畏艰难的员工，并能够通过自己的双手和智慧，将凯文国际商务酒店打造成为大阜新市最优秀、最优品质的高端商务酒店。为了实现我们共同的目标，也为您在受聘期间能够更好地工作，我们制定了《员工手册》。《员工手册》是酒店管理体系中重要文件之一，是全体员工行为规范的准则，希望您能熟悉其内容并能自觉遵守。如有疑问，人力资源部会很高兴地为您解答。员工朋友们，在凯文国际商务酒店的创业史和发展史上，将会记载着您的名字。您也会用自己的忠诚、敬业、勤奋、进取，使凯文国际商务酒店的品质不断的彰显。最后，祝大家工作顺利、事业成功！董事长：郑旭3目录第一章凯文国际商务酒店简介第二章企业理念第三章合作条约第四章员工福利第五章培训、调职及晋升第六章酒店日常管理制度第七章员工的申诉权第八章安全守则第九章附则第十章回执4第一章凯文国际商务酒店概况1.1、阜新市凯文国际商务酒店凯文国际商务酒店是由阜新市正兴建筑工程集团公司按照四星级酒店标准投资兴建，按照四星级标准建造的高档商务酒店。凯文国际商务酒店位于阜新市海州区文化路与民族街交汇东行200米处，由阜新市正兴建设工程有限公司董事长郑旭先生投资9000万筹建，酒店总建筑面积6000㎡，主楼3层，大堂内设酒店观景电梯；酒店房间共70间，其中包括双标，大床房，商务套房，豪华套房等；酒店西邻客运站500米，南邻火车站1000米，交通十分便利。酒店整体设计由国内知名酒店设计公司承担设计，由多年从事酒店专业的管理团队担任酒店运营管理。酒店装修风格完全按照国家旅游局四星级酒店标准进行，档次高雅，房型设计合理，配套设施齐全。凯文国际商务酒店秉承“以人为本·宾至如归”的经营理念，集众家所长，无论在硬件建造及软性服务上更加体现人性化，给每位宾客带来不同的入住感受，更加彰显品质。51.2组织机构图：阜新市凯文国际国际酒店组织结构图总经理总经理助理人事、质检、培训经理财务经理前厅经理客房经理接待保安收银采购库房出纳房嫂工程管家营销、企划餐厅礼宾副总经理礼宾、商务中心61.3级别1.3.1行政级别；按照行政级别分为员工、主管、经理、总经理，共四个等级。1.3.2薪金级别；按照酒店岗位和员工工作表现的不同，薪金级别分为试用期级和正式员工级，共二个级别。1.4部门职能及使命；1.4.1前厅部---展示凯文国际商务酒店的窗口熟悉的面孔，微笑热情的接待，亲切的称呼，使客人就如同回到自己的家中。无论是预订、入住、结账，还是使用商务中心，我们都将以微笑和热情随时提供服务。1.4.2客房部---细微之处见功夫让客人住的安心、开心、舒服,是我们最大的快乐；认真清洁、检查、检修好所有房间设备、妥善保管好客人用品,是我们的职责；工作中我们不放过每一个细节。1.4.3餐饮部---无以伦比的美食感受在温馨周到的服务当中，不仅要提供美味佳肴，更要不断的创新，我们致力于打造凯文国际商务酒店特色美食，弘扬我国传统饮食文化及阜新人待客之道。1.4.4营销部---酒店的友好使者我们是一支勇于创新的专业营销团队，精心策划、主动出击、不断拓展，保持客人与酒店之间的良好关系，营造凯文国际商务酒店在客人心目中的良好形象。1.4.5工程部---酒店正常运营的保护神注重对设备的检查和保养，把设备故障控制在萌芽阶段。做到节能降耗、修旧利废，我们要为酒店的运营做好保障工作，使酒店每天都以全新的面貌迎接客人。1.4.6保安部---责任重于泰山时刻准备着安全是客人入住的第一要求，树立安全防范意识，捍卫酒店及人身安全是我们的神圣职责。我们肩负着消防的重任，维护好一切消防设施，时刻处于备战状态。1.4.7财务部---精打细算经营卫士完善各种管理制度，强化财务成本控制，财务分析和监督检查，为酒店采购物美7价廉的商品，希望通过我们的精打细算为酒店做贡献。1.4.8管家部---酒店的美容师管家部（保洁）既是酒店的美容师也是酒店的保姆，最大程度保障酒店营运部门服务，总是在不引人注目的地方出现，做着不引人瞩目的事，却使人无法忘记他们的付出。1.4.9营销企划部---酒店服务信息的传播者合理开发利用酒店的资源，大力发展广告事业，以双赢为目标，追求切实可见的成绩为目的,为酒店及广告客户创造共同的财富。1.4.10人力资源、行政、质检部1.4.10.1人力资源---职业规划通过对员工的招聘、培训，打造一流的员工队伍，不断提升员工素质，为酒店的发展提供和储备人才。1.4.10.2行政---当好参谋做好酒店对外联系，建立与各部门的友好关系，做好公关工作；负责与酒店其他部门沟通，收集各部门的信息，掌握各部门的动态，为总经理决策当好参谋。1.4.10.3质检---质量保障通过多种方式对各部门的硬件设施和服务质量进行检查、监督和指导，以全面提升酒店质量管理水平，堵塞酒店服务漏洞；及时发现酒店在管理中存在的问题，并提出整改意见，供酒店领导决策。8第二章企业文化2.1企业文化基石；自律自强协作共赢2.2目标与宗旨；Happyworking---快乐工作2.3酒店精神；自强不息、发奋进取、追求卓越2.4酒店理念；行为理念：将微笑进行到底。经营理念：和谐管理+完善管理+诚信营销=赢得市场。服务理念：微笑服务+规范服务+个性服务=完美服务。管理理念：规范管理+制度管理+情感管理=时代管理。生存理念：酒店兴衰，人人有责，风雨同舟。用人理念：人人都是人才，创造发展空间。质量理念：提供放心＋满意的产品。市场理念：以市场为中心寻求市场商机，人人创造价值。营销理念：全员营销，争创新、奇、特。竞争理念：做任何事情都要争第一，创一流。品牌理念：建立一个名店、培养一支队伍、创立一个品牌。2.5企业宗旨；以市场为导向、以效益为中心、以质量为生命。2.6管理原则；酒店实行董事会领导下的总经理负责制，并实行以下管理原则：2.6.1垂直指挥的原则：每一位员工只有一个直接上级，只能服从一个直接上级的指挥，只向一个直接上级报告工作。2.6.2分工负责的原则：每一位员工都是企业中的一份子，都拥有自己的岗位，对所承担的工作负全责。2.6.3服从命令的原则：9每一位员工需无条件地执行其直接上级的指令。2.6.4全员管理的原则：每一位员工对发生在酒店任何人身上的过失，均有权向上级反映。对正在发生中的损害酒店利益的行为，均有责任制止。2.6.5民主参与的原则：每一位员工都应该关心酒店的建设与发展，有权就本部门及酒店的经营与管理提出建议。2.6.6友好协作的原则：酒店是一个有机结合的整体，各部门有责任为其他部门提供所需的协作。2.6.7奖优罚劣的原则：每一位员工取得了成绩都将受到表彰或奖励，过失者将受到相应的处罚。2.6.8利益共享的原则：鼓励每一位员工能长期服务于酒店，酒店也愿同每一位员工长期合作，建立利益共同体，共同享受其成果。2.6.9职场规划原则：倡导员工努力学习，刻苦专研;扎实工作，忠于职守;开拓创新，提高效益。为员工在工作中提供施展才华的舞台，创造晋级升迁的机会。10第三章合作条约3.1应聘与面试；3.1.1根据酒店经营工作的需要，参照员工招聘标准，人力资源部负责组织招聘、面试、办理录用手续。3.1.2被录用的员工如在饭店有亲属或朋友任职，应向人力资源部说明。3.1.3求职者经过人力资源部初选，认真填写《入职申请表》并存档。根据业务部门的工作要求，人力资源部在存档资料中选拔适当求职者。3.1.4员工级应聘面试由人力资源部经理和用人部门的经理共同进行，合格后进行入职培训；领班级（含）以上管理人员由人力资源部经理和用人部门的经理面试后，经总经理进行复试合格后方可。3.1.5若在酒店同一岗位工作的两位员工相恋或结婚，酒店有权将一位调离原工作岗位。3.2健康证明；初选合格的员工需本人持有效健康证到人力资源部登记存档，若无健康证由人力资源部组织到指定单位进行身体检查，办理健康证明。3.3入职岗前培训与岗位培训；3.3.1入职培训由酒店人力资源部负责组织并实施，确保100%受训3天，经考核合格后进入岗前培训，试卷存入本人档案。满分为100分，及格为80分。入职培训即无薪培训。3.3.2岗位培训由员工所在部门负责组织并实施，确保100%受训7天。员工在岗位培训中不能安排其独立工作，培训期满经所在部门考核合格后方可录用进入试用期。岗位培训享有试用期薪资待遇，如岗位培训考核不合格未被录用，则不记薪。3.4试用期；3.4.1员工经入职培训与岗位培训的考核合格后，报总经理审批，方可录用。录用日期以岗位培训日期为准。3.4.2试用期从录用日期起1—3个月。试用期满1个月以上，且工作标准能够达到酒店的要求，本人可提出转正申请，在所在部门经理按照《人事变更考核表》所标注的内容进行考核评定，考试成绩达80（含）分以上，经人力资源部经理11审核上报总经理签批即可成为酒店的正式员工。员工在试用期间享有试用期薪资待遇，转正后可享有所在岗位的正式工资待遇，转正生效日期以总经理签批日期为准。3.4.3试用期满3个月，因工作不称职仍未转正者，则视为不适合本岗位工作，酒店有权对其进行调岗从新试用或解除合作关系。3.5劳动合同；3.5.1根据国家用工制度规定，酒店录用的员工可以申请与酒店签订劳动合同或临时用工合同。3.5.2酒店有权与有下列情况之一的员工解除劳动合同。a.触犯国家法律、法规被依法追究刑事责任者。b.工作失职，对酒店及客人的利益造成重大损害的。c.触犯本《员工手册》所规定的相关条款及严重违反酒店的规章制度的。3.5.3员工应在酒店做出解除劳动合同之决定起三日内办理离职手续，否则，一切后果由员工本人承担。3.5.4员工离职3.5.4.1因故不能或不愿继续在本酒店工作，员工可以填写《离职申请表》以书面形式向酒店提出辞职申请。3.5.4.2试用期内，需至少提前7天提出申请；转正后，需至少提前30天提出申请，所在部门经理根据实际工作情况，经人力资源部总监审批、总经理签批方可离职。离职生效日期以总经理签批日期为准。3.5.4.3未经同意，员工擅自离职，则按旷工处理，并按《员工手册》所规定的相关条款进行处罚，且赔偿由此给酒店带来的经济损失。3.5.4.4员工一经本酒店录用，则不准从事本酒店以外的专兼职工作及其它商业活动。3.5.4.5领班级（含）以上的员工以及各部门文员，离职或调动岗位，须填写《工作交接单》，认真办理交接手续。3.5.4.6聘用员工因某种原因离职（违纪者除外），但愿意重新入职者视情况可以再次合作。基本程序是：离职满6个月以上，经本人申请、原所在部门经理同意，以书面形式上报《复职申请》，人力资源部审核、报请总经理批准。员工再次入12职，按照新员工的标准执行，工作年限不连续计算。3.5.4.7员工办理离职手续后未经批准，不许在酒店内逗留，保安部有权拒绝其入店，如有其他事宜办理，须有保安陪同。13第四章员工福利4.1薪金；4.1.1薪金的核定a.按照《员工手册》第1.3.1、1.3.2、3.4.2条之规定核定薪金。b.员工、领班级转正后直接享有正式员工级的薪金待遇。c.主管级（含）以上的员工转正后从正式C级的薪金级别开始核定。4.1.2薪金的调整；a.转正后8个月以上的员工根据岗位不同和专业能力的变化，可以申请薪金升级。须填写《人事变更单》进行申请。部门经理按照《人事变更考核表》组织考核后报总经理审批，生效日期以总经理签批日期为准。部门经理应对薪金升级的员工进行岗位考核，以3个月为一个周期，