服务员岗位职责(最新5篇)

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精编资料,供您参考服务员岗位职责(最新5篇)【前言导读】由三一刀客最美丽的网友为您分享整理的“服务员岗位职责(最新5篇)”文档资料,以供您学习参考,希望这篇文档对您有所帮助,喜欢就分享给朋友们呢!服务员岗位职责【第一篇】一、按时上班,衣冠整洁、端庄大方、彬彬有礼、面带微笑、待人热情。二、熟知已经预订的单位名称(或个人姓名)、服务要求,检查准备情况是否符合客人的预订要求,保证客人入座前桌椅的整齐。三、坚守服务岗位,热情、主动、礼貌地接待到来的客人,运用“先生、小姐您好,欢迎光临“等礼貌语言,微笑问候客人,主动替客人拉椅子。四、及时了解客人的心态需求,满足客人的需要,服务做到“四快”:眼快、口快、手快、脚快,及时清洁台面,撤换用过的盘碟、烟盅。五、熟悉各厅房的设备设施和服务项目,能解答客人提出的要求和问题。六、关注客人携带的衣物的安全,提醒客人自己妥善保管好贵重物品,做好防盗工作。七、随时留意顾客的服务需求,及时满足顾客的需要,确保服务到位。八、留意客人的不正常行为,能及时发现酒店设施备破损坏的情况,并在客人消费后付账前向客人索赔。九、留意客人的姓名、协助领班建立健全客户食谱档案,在客人离店时感谢其光临,增加客人的亲切感和自豪感。十、随时听取顾客的意见和评价,代表酒店感谢客人的意见和评价,注意接待中发现的问题,尽快协助解决,迅速把客人的投诉直接报告领班。十一、根据厅房的宴会预订,及时完成换场工作,做好新的预订单的准备工作。十二、做好工作日志,按交接程序,做好单据和物品的交接工作。十三、根据领班的布置,领取准备服务必需的整洁卫生的物品。十四、对各种设备故障及时报告领班,并填写维修单报销维修。十五、接受业务培训计划,不断提高个人的服务技能、服务技巧,提高综合素质。十六、完成领班、主管布置的其他工作。精编资料,供您参考服务员的岗位职责【第二篇】1、在餐厅经理的领导下工作,做好包桌、零点的接待服务及卫生清扫工作。2、做好开餐前的准备工作,检查餐厅设备、餐具是否完好使用,按照规范要求配备用具,布置台型、美化环境。3、持续餐厅的卫生,做到无蚊蝇、无灰尘、无杂物,无异味,使餐具炊具清洁完好。4、礼貌礼貌,热情待客。做到来有迎声、去有送声,微笑服务,耐心解答就餐者提出的问题。5、注重个人仪表仪容,持续服装整洁,疏妆好自己的发型、站立端正,面带微笑。6、严格执行服务规范和操作程序,掌握好上菜时机。根据菜肴种类按顺序上菜。要准确清楚的报上菜名,主动介绍饭菜特点,掌握上菜速度。7、客人就餐完毕视情及时开具“饭单”并收取就餐费用,记帐单位应主动请有关人员签字,避免错收或“跑单”。8、客人离开后及时清点餐具物品,刷洗干净,保洁放置。发现客人遗留物品应交餐厅主任(经理)或服务台,尽快转交客人。9、在服务工作中不断总结提高,对就餐客人提出的问题和意见,不断改善服务工作。10、完成领导交办的其它任务。服务员岗位职责【第三篇】1、严格要求自己,工作积极主动,文明礼貌服务,努力提高服务质量,忠于职守,讲求效率,秉公办事,不利用工作之便干私活、谋私利。2、为酒店宾客提供长途电话、电传、传真、打字、复印等服务工作。3、服从上级指挥和领班安排,努力完成交办的每一项业务工作,力求保质保量提供各项服务。4、具备外语知识和打字技术,熟悉和掌握所用仪器设备的性能、保养和简单维修,以便迅速、准确地为客人提供服务。5、熟悉电报、电传、复印等各项业务,工作中严格按照规程操作。6、微笑服务,对客人热情有礼,有问必答,尽量满足客人的要求,耐心解释客人的各种疑问。7、刻苦钻研业务,对技术精益求精,努力提高业务工作水平,提高整体的服务质量。8、自觉遵守酒店的各项规章制度,认真做好交接精编资料,供您参考班工作。服务员岗位职责【第四篇】1、协助、检查牧场、小区的牛奶收购工作。2、协助、指导并监督小区做好设备清洁工作。3、指导、培训牧场、小区设备的具体使用与维护工作。4、组织牧场、小区相关牛场生产人员进行培训、指导工作。5、对产奶不合格的牧场、小区进行技术指导、监督。服务员的岗位职责【第五篇】1、每天上班要检查好个人的仪容仪表是否整洁是否带齐工作当中所需要之用具,如:笔、火机、开瓶器、笔记本、酒水单(不能将现金带入营业场所)。2、每天上班前要在指定时间和地点参加班前会议,不准迟到。3、服从上级的工作安排,每天按指定的工作范围准备开工前的预备措施。4、当值有客人到位,要主动上前询问并提供服务。5、当值时勤巡每张台,注意观察每张台的消费情况及客人示意需要的服务,收走空瓶、脏杯、碟之类的东西,并随时向客人提供推销服务。6、见到客人争吵或突发事件应立刻通知主管级的管理人员,在工作中禁止与客人争吵、争论(就算认为自己没错),应主动找上级人员解决。7、下班前搞好本区域的卫生,清理脏杯具用具到洗杯房,并检查地面有无骰子和其它用具用品,如有应主动拾起,将干净的杯具器具摆放于家私柜并锁好。8、下班前清点所有的用品及用具,并将之摆放于指定的地方和锁好。9、如有遇到客人找经理或老板时,应向客人问清姓名和所属单位,不得直接找经理或老板,也不得答复经理或老板在不在。10、服从上级的工作分工,做到先服从后上诉。11、严格遵守公司各项规章制度。

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