参考资料,少熬夜!幼儿园食品安全工作总结范文【精编4篇】【导读指引】三一刀客最漂亮的网友为您整理分享的“幼儿园食品安全工作总结范文【精编4篇】”文档资料,供您学习参考,希望此文档对您有所帮助,喜欢就分享给朋友们吧!幼儿园食品安全工作总结【第一篇】俗话说“民以食为天,食以安为先!”食品安全工作已经成为幼儿园工作的重中之重。为了增强我园全体教职员工的食品安全意识,提高安全防范水平,落实食品安全宣传工作,我园定期组织全园教职工学习食品安全知识及培训并不断加强幼儿及家长们的食品安全意识,做到食品安全,人人知晓!一、食品安全第一期我园邀请了贺兰县市场监督管理局监督员保森为全园教职员工培训食品安全知识:1、通过本次食品安全培训,使得我园食堂布局流程更加合理化,加工制作和消毒等设施设备完善,食品安全管理制度健全,从业人员健康条件有保证,食品及原料贮存条件符合要求。2、本次培训健全并落实了我园食品安全责任制度,,明确每个岗位每个环节从业人员的责任。3、本次培训从日常监督管理为切入口,把幼儿园食堂食品安全作为监管工作重点,依法履行职责,实施科学监管。4、本次培训全体教职员工提高了防控食物中毒事故的能力和水平,制定了食物中毒应急预案。5、除此之外,我园还张贴了手牵手维护食品安全,心连心构筑和谐家园的宣传横幅,进一步提高家长和小区居民的食品安全意识!二、食品安全第二期我园主要对食堂工作人员与分餐人员进行了卫生要求。1、幼儿园食堂从业人员及外购集体用餐的分餐人员,必须每年进行一次健康体检,取得健康合格证后并经卫生知识培训合格后方可上岗。2、凡患有痢疾、伤寒、病毒性肝炎等消化道传染病(包括病原携带者)、活动性肺结核、化脓性或渗出性皮肤病以及其他有碍于食品卫生疾病的,不得从事食堂工作与集体用餐的分餐工作。食堂的管理人员要经常检查从业人员是否有刚才说的疾病,手是否受伤,一旦发现应立即调离工作岗位。3、食堂从业人员及集体用餐人员出现咳嗽、腹泻、发热、呕吐等病症时,应立即查明病因,排除有碍食品卫生的病症或治愈后,方可重新上岗。参考资料,少熬夜!4、食堂从业人员和集体用餐的分餐人员应有良好的卫生习惯。三、食品安全第三期,我园主要讲解了食堂采购人员的注意事项和幼儿园禁止采购的物品。我们将严把食*三一刀客*品采购关。1、食堂采购人员要严格把好食品采购关。在采购食品时,工作人员必须确认食品生产经营者持有有效的食品卫生许可证。2、采购畜禽肉类原料时,必须索取兽医卫生检验单位出具的检验合格证明。3、采购定型包装食品时,必须索取产品的检验合格证或化验单。四、食品安全第四期我园全体教职员工共同学习“三无食品”并以班级为单位向所有幼儿宣讲食品安全知识,不购买食用不健康食品。五、食品安全第五期,我园向所有家长朋友们发送食品安全调查问卷,倡议所有家长朋友们和我们一起关注食品安全知识,创建食品安全示范城市。总之,食品安全关系着每个人的身体健康,为了让家长更多的了解食品安全知识,我园还通过微信群向家长朋友们进行食品安全教育的宣传,目的是让广大家长真正把食品安全放在第一位,做到人人参与争创食品安全模范城市,人人知晓食品卫生安全知识。食品安全半年工作总结【第二篇】民以食为天,食以安为先。20xx年xx社区食品安全工作在紧紧围绕彭镇党委政府年初布置食品安全工作中心和签定的目标责任,把辖区食品安全工作纳入社区工作的主要议事日程,为了确保辖区居民的食品安全,福田社区每月对辖区食品安全进行排查,特别是针对夏季食品安全事故多发、食品消费旺的季节性特征以及辖区范围内流动人口较多的实际情况,采取防治结合的工作思路,提前做好夏季食品的安全工作。在大家的共同努力下,今年没有发生食品安全事故,较好完成各项工作任务,取得显著成绩。下面,就我社区20xx年食品安全工作情况总结如下:一是领导重视,组织机构健全,责任明确。食品安全问题是关系全社区人民群众健康和国民生计的重大问题,也是群众关注的热点,居委领导高度重视,充分认识食品安全工作的重要性和长期性、艰巨性,制定全年食品安全实施方案,建立健全食品安全工作领导小组,并将食品安全工作列入社区工作议事日程,每年专题研究食品安全工作会不少于3次,做到年初有安排,年中有落实,年终有总结。目前,社区有食品安全信息员的参考资料,少熬夜!工作网络。网格信息员做好信息统计上报和食品安全监督工作,做到各司其职、各负其责。二是各项制度建设不断完善,根据本社区具体情况,每月不定时对辖区食品经营门市进行突击检查,对辖区举办群宴的做到及时通知申办,并对流动厨师签订食品安全承诺书,同辖区种养殖户签订食品安全诚信书,以此减少各种可防性食品安全事故发生,发现问题及时上报街道食品安全领导小组。三是加大宣传培训力度。为提高群众对食品安全防范意识,加大对群众食品安全教育宣传,通过召开社区组议事会、居民代表大会等及时向居民传达学习上级有关食品安全知识和法律、法规,特别是针对群宴举办做到时时提醒,并定期组织食品安全宣传员、安全生产协管人员一起到辖区发放食品安全小常识宣传单。20xx年xx社区共为居民申办群宴19次,食品安全检查12次,今年,客观说食品安全宣传到组、到户、到人,工作有声有色,宣传是扎实有效的,但由于全社区群众观念不一,整体素质不高,要使群众防范意识明显提高还需不断加强宣传。食品安全半年工作总结【第三篇】XX年,xx县人民政府认真贯彻落实省、市食品安全监管工作会议精神,切实加强对食品安全工作的领导,深入开展食品安全专项整治,积极探索新形势下的食品安全监管新机制,不断强化监管措施,保障了人民群众饮食安全,促进了食品产业健康发展。现将一年来的食品安全工作情况总结如下:一、政府高度重视,加强领导、明确责任。食品安全关系到人民群众的身体健康和生命安全,关系到经济健康发展和社会和谐稳定,关系到党和政府的形象。3月23日,我县召开了XX年食品药品安全工作会议,对XX年食品安全工作作了全面安排部署,并与8个乡(镇)政府、10家成员单位签定了《xx县XX年食品安全工作目标责任书》,并将工作目标细化到各成员单位、乡镇,会上对XX年食品安全工作考核先进单位进行表彰奖励。各乡镇与村委会、机关企事业单位,各监管部门与食品经营户签订了目标责任书,层层落实了监管责任,明确了责任制和责任追究制,建立健全了食品安全协调机制,完善了各项工作制度,整合了监管资源,增强了监管合力。二、加强宣传,人民群众食品安全意识进一步增强。(一)积极参加第三届全国食品安全知识竞赛。为进一步推进社会公众的食品安全宣传教育,普及食品安全知识,提高公众的食品安全意识、科学消费意识,县参考资料,少熬夜!食药安委办公室积极组织各成员单位、各乡镇参加第三届全国食品安全知识竞赛活动。全县共有89个机关单位、84个食品企业(经营户)参赛,参赛人数1077人,其中机关796人,食品企业225人,社会公众56人,参加网络答题641人,答题卡答题346人。此次活动中xx县食品药品监督管理局荣获全国第三届食品安全知识竞赛组织奖。(二)认真做好《食品安全法》的学习宣传。为学习贯彻《中华人民共和国食品安全法》,下发了《关于组织学习〈中华人民共和国食品安全法〉的通知》,各成员单位、各乡镇高度重视,精心组织干部职工深入学习《中华人民共和国食品安全法》,提高了依法行政、规范执法的能力和水平。各职能部门组织食品企业负责人学习《中华人民共和国食品安全法》,强化“企业是食品安全第一责任人”的意识,使企业自觉增强守法意识、质量意识和诚信意识。(三)做好信息的收集和编发、发布食品安全消费警示。为及时反映食品安全市场信息,充分展示食品安全监管信息,共编发食品安全信息46期(市食安办采用20篇),其中食品安全监管信息27期(市食安办采用13篇),打击违法添加非食用物质和滥用食品添加剂专项整治工动态信息14期(市食安办采用7篇),上报食品安全整顿动态信息5期。为防范和减少野生蕈、亚硝酸盐、毒鼠强及高毒农药、食用草乌、农村红白喜事等食物中毒事件的发生,确保广大人民群众的身体健康和生命安全,食品安全委员会及时发布了4期食品安全消费警示。(四)加强对社会公众的宣传教育。充分利用广播和发放宣传资料、张贴宣传标语、开辟宣传专栏等形式开展宣传教育,提高了公众的食品安全意识、社会监督意识,在全社会形成了关注安全、关爱生命、珍视健康的良好氛围。各乡镇及各成员单位在县城中心城区、乡镇市场开展宣传活动,发放宣传材料12600份,受理群众咨询5600余人,倡导健康向上的消费和消费维权文化。三、强化措施,开展打击违法添加非食用物质和滥用食品添加剂专项整治行动。为全面开展打击违法添加非食用物质和滥用食品添加剂专项整治行动工作,县政府高度重视,迅速采取行动,开展了专项整治行动。一是制定了专项整治行动方案,明确了各级各部门的工作职责和任务。二是通过门户网站发布卫生部等9部门的联合公告,督促企业进行自查自纠。并充分发挥媒体作用,通过报纸报道1篇,电视报道4次,网络公布专项整治信息21条,营参考资料,少熬夜!造了氛围。三是向社会公布食品添加剂“黑名单”和食药监、农业、质监、工商、卫生、商务等部门投诉举报电话,并先后4次对专项整治工作进行了督查,确保我县专项整治工作情况取得实效。四是各级各部门对信息收集上报工作高度重视,实行专人负责,及时总结报送了专项整治工作动态、取得的成效、工作中发现的问题经验。五是按照边查、边纠、边整顿、边规范的要求,建立了快速追查溯源机制、食品添加剂生产许可制度和食品添加剂备案制度,严把食品添加剂企业条件审查关,规范了食品添加剂生产经营行为。加强了食品行业诚信和自律机制建设,指导食品生产经营单位建立和完善了自身管理制度,在打击违法添加非食用物质和滥用食品添加剂专项整治工作中取得明显成效,得到了市政府督查组的肯定。四、开展食品安全整顿工作,促进食品安全状况明显好转。为贯彻落实《国务院办公厅关于印发食品安全整顿工作方案的通知》精神,县人民政府及时成立了县食品安全整顿工作领导小组,制定下发了《xx县人民政府办公室关于印发xx县食品安全整顿工作实施方案的通知》。对食品安全整顿工作作了安排部署,明确了各监管部门和乡镇的工作职责和任务。各监管部门和乡镇分别成立了领导小组,制定了结合本部门和本地实际的食品安全整顿工作方案。县政府召开专题讨论研究食品安全工作中存在的问题,制定解决措施,并对食品安全整顿工作进行了督查。各监管部门、各乡镇加强对社会公众的宣传教育和企业(经营户)的培训,督促企业自觉增强守法意识、质量意识和诚信意识。向社会公布了食药监、农业、质监、工商、卫生、商务等部门投诉举报电话。按照边查、边纠、边整顿、边规范的要求规范食品生产经营单位的行为,完善了各项管理制度和措施,建立了蔬菜残留农药定期监测制度、畜产品防疫消毒无害化处理制度、食品质量承诺诺制度、索证索票制度、进货查验制度、不合格食品退市制度等相关制度,确保食品安全整顿工作深入推进。五、做好节日及重大活动期间食品安全监管,保障节日期间群众饮食安全。为做好节日及重大活动期间食品安全监管,保障节日期间群众饮食安全。在元旦(春节)、中国聂耳音乐(合唱)周、火把节、国庆(中秋)、“祭祖节”等节日期间组织卫生、工商、技监、商务、农业、畜牧等部门开展了五次节前食品安全联合执法检查,共出动执法人员68人次,检查了县城和乡镇的农贸市场12个次,小街温泉、高香生态园等旅游景点、渡假区10个(次),参考资料,少熬夜!检查宾馆(酒店)和餐饮经营户49户次,食品经营户262户次,农药、兽药和饲料经营户42户次,确保节日期间人民群众饮食安全。六、多措并举,食品安全监管工作取得实效。各监管部位按照分段监管为主、品种监管为辅的原则,密切配合、各司其职、各负其责,有效地开展了重点品种、重点环节、重点区域、重要时段食品安全整治工作。(一)强化源头管理,把好农产品质量关。农业、畜牧和水利部门加强对农药、兽药、渔药、饲料经营户的整顿,指导建立各种台帐和档案,规范农药、兽药、渔药、饲料使用行为。县工商局试点推行以“一检一码一卡一台帐”为内容的农资连锁经营售前报检打码识别制度,农业