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五得利面粉集团有限公司员工手册1第一章企业简介五得利面粉集团始建于1989年，其前身是一家日生产能力不足15吨的民营股份制小型面粉企业，经过十年的自我滚动发展，于1999年5月4日成立“五得利面粉集团”。长期以来，集团公司以市场为导向，以满足客户为己任，全力推行品牌战略，经过二十多年的不懈努力，五得利集团公司先后荣获“农业产业化国家重点龙头企业”、“国家标准化良好行为企业”、“中国食品工业百强企业”、“中国食品工业最具成长性民营企业”、“中国制造业企业500强”、“营养强化面粉试点生产企业”中国“农业产业化行业＋强龙头企业”。二十多年来集团公司得到了飞速发展，先后在河北大名、深州、赵县、雄县，山东东明、禹城，河南新乡、周口，陕西咸阳，江苏宿迁、兴化，五省十一县市建有11个子公司。集团公司最近的发展目标是在2015年实现日加工小麦2万吨。2011年东明公司、禹城公司、咸阳公司各有－个1000吨车间建成投产，集团产能将达到日处理小麦17500吨。禹城公司一车间建成后，二期工程马上开始建设，新乡公司三车间、宿迁公司二车间、赵县公司二车间、大名公司七车间、深州公司三车间等项目将在2011年以后相继进入日程，2015年既定日加工2万吨目标将会提前实现.今后，五得利将沿着以面粉加工为主业这条道路继续发展。一般在发达国家规模最大的面粉企业，其市场占有率为30%至50%，而在我国，按年消耗9000万吨面粉小麦计算，五得利规模达到日处理小麦5万吨，方能达到20%的市场占有率，那么五得利的规模还要扩大两、三倍，发展前景非常广阔。把新老公司建设好、管理好,把面粉生产好、销售好，将是实现“做强、做大、做久”和“世界最大面粉加工企业”的关键性工作。为此集团总部及下辖的十一个子公司均建在国家级优质小麦生产基地。铁路、公路、水路四通八达.得天独厚的地理环境为生产质优价廉的面粉提供了坚实的原粮基础，也为五得利事业的蓬勃发展提供了广阔的空间。五得利在发展面粉业的同时也拓展了面粉的深加工。2006年上了4条挂面生产线，2009年又上了4条765型新一代中温挂面生产线.加工能力为200吨/天,在岗员工400人。挂面品种分高、中、低档,六大系列，300个花色规格。产品远销东三省，五得利面粉集团有限公司员工手册2京津、内蒙古、石家庄、银川、太原等省市地区。产品依托五得利面粉的品牌优势及本公司的面粉（原料）优势。在众多消费者心目中树立了良好的口碑,2010年挂面销售额突破亿元。五得利人致力于发展壮大中国的面粉加工业和面粉的深加工，集团公司拥有员工近4000名。通过招聘和培养，现已拥有一大批优秀的专家级的工程技术人员和管理人员。集团公司在总结二十余年管理经验的基础上，寻求到一套高效、实用的现代企业管理模式——A管理模式，并建立了一套适应五得利自身发展的“五得利管理模式”，为进一步提高集团公司科学化、规范化的管理水平奠定了坚实的基础，使五得利在企业管理上跃上一个新的台阶。集团公司通过引进国际上先进的布勒生产设备和瑞典、德国进口的检测设备，利用进口小麦和国产优质小麦，为客户提供了高品质的健康的等级粉和专用粉。集团公司具备了面粉界公认的生产优质面粉的四大要素：优质的小麦原粮，精心而又严格的管理，先进的工艺和设备。加之生产规模的不断扩大，所产面粉质量不断提高，市场份额不断增加，五得利牌面粉越来越赢得广大客户的青睐.五得利牌面粉先后获得“中国名牌产品”、“消费者信得过产品”、“中国驰名商标”、“放心面”、“最具市场竞争力品牌”等荣誉称号，产品通过“ISO9001”、“7+1营养强化面粉”、“C标志”等认证。产品远销北京、天津、上海、重庆、哈尔滨、吉林、沈阳、石家庄、太原、西安、武汉、郑州，广州、苏州、杭州、柳州、洛阳、安阳、成都、南京、济南、乌鲁木齐、深圳等1000多个大中城市，并出口到俄罗斯、蒙古、朝鲜等国家和地区。美国加州牛肉面、马兰拉面、狗不理包子等知名品牌均采用五得利专用粉加工制作，更是深受消费者的欢迎。第二章经营理念---“五得利”何谓“五得利”“五得利”既是我公司名称、商标，又是经营理念、公司宗旨。一、客户得利：质优价廉的面粉，优良周到的服务。二、农户得利：较高的价格、准确的斤两，随到随收、立付现款。三、员工得利：较高而稳定的工资、福利，较多的培养和升迁的机会，优越五得利面粉集团有限公司员工手册3的劳动环境。四、国家得利：法定的税费收入。五、企业得利：靠的是大规模、先进的设备和技术，精心而又严格的管理。将参与经营的五方组成一个利益共同体，客户愿买、农户愿卖、工人愿干、国家鼓励，使经营进入一种良性循环。公司越办越好、各方得利越来越多，则是我们的愿望和奋斗目标。第三章企业标志五方互惠互利，做中国、做亚洲、做世界最好的面粉。第四章（总部）组织机构图五得利面粉集团有限公司员工手册4第五章企业文化理念五得利集团经过二十多年来的自我滚动发展，全体职工在长期的生产经营活动中培养形成，并共同遵循着统一的目标、精神、作风、理念和价值观，逐渐形成了独具特色的五得利企业文化。一、五得利奋斗目标：做强、做大、做久诠释：做强：(1)要有高素质的人才队伍。事要人办，机械靠人操作，人是企业经营要素中最活跃、最关键的因素。市场竞争中产品竞争、价格竞争、质量竞争、服务竞争起关键作用的是人，因此市场竞争归根结底是人才竞争，只有有了一批优秀人才，企业才能做强。（2）要有先进的、符合中国国情的企业文化。企业文化是企业的方向、方针路线、目标，是企业成败的关键点，“大成靠道，小成靠术”、“大成靠德、小成靠智”，这里说的“道”、“德”就是企业文五得利面粉集团有限公司员工手册5化（3）要有先进、完善、适用的管理制度。企业管理的方法主要是人对人的管理和用制度进行管理。企业小、人少的时候以人管理为主，企业到一定规模，靠人管理就顾不过来了，这时以制度管理和人的管理共用，制度是否先进、完善、适用、能否执行，就直接影响到了企业的强弱。做大：当前我们集中力量搞面粉，把面粉行业做大，暂定目标为2015年达到日处理小麦两万吨。届时将成为世界最大的面粉公司，随后还将继续发展。五得利能够做大的四项有利条件:（1）、符合国家政策（2）、充足的粮源、广大的市场（3）、较强的竞争力(4)、稳定的行业做久、做强是基础，做大是保障。在做强、做大的前提条件下我们将会做得更久。二、五得利精神：创新、务实、团结、进取诠释：创新。创新是一个企业兴旺发达的源泉，五得利发展至今，一直在技术上、制度上进行创新，随着企业规模的增长，只有在技术、规模、管理、营销等方面不断进行创新，才是企业长久不衰、发展壮大之关键。务实。五得利始终没有“虚”或“空”的东西，从不刻意装扮华丽的外表。而这种始终务实的精神，使得我们的企业加工成本、设备投资比同行都少。五得利作为全国最大的面粉企业，非常注重投入产出比和性价比。团结。五得利远大目标的实现，必须依靠所有五得利人团结的力量，没有团结就没有一个完整的集体，就不会实现即定的目标。进取。努力向前，立志有所作为。有进取才有发展，有进取才有未来。三、五得利作风：堂堂正正做人、勤勤恳恳做事诠释：“堂堂正正做人、勤勤恳恳做事”的五得利作风是五得利创始人——丹宏老董事长所题写，作为五得利最主要的创始人，这句话代表了老董事长一贯的做人风格，也是他高尚人格魅力的真实写照。五得利的这种作风已成为一种办事风格，这种办事风格已溶入到五得利人血液，也正是因为五得利拥有一批这样血液的人，通过这种点点滴滴、日积月累，才成就了五得利的今天。正确的做人做事，才奠定了事业发展的坚实基础。四、五得利管理理念：人尽其才、物尽其用诠释：“人”和“物”构成了一个企业的主体，也是企业管理的最重要的对象。五得利的不断发展，让员工有了施展才华的平台，每位员工的才能都能在五得利得到发挥，员工个人的人生价值在五得利也得以实现。企业设备、工具五得利面粉集团有限公司员工手册6在五得利健全的管理制度下，能够发挥其最大的潜能，创造最大价值。让员工充分施展才华，让物资充分得到利用，是一个企业先进管理水平的重要标志。五、五得利经营理念：五方得利，创造共赢诠释：五得利自创业之初就确定了“五方得利”的经营理念，将参与企业生产经营的五方组成一个利益共同体，形成客户愿买、农户愿卖、员工愿干、国家鼓励，使经营进入一种良性循环，从而形成公司越办越好，各方得利越来越多。只有照顾到多方的利益，才是持久的利益，“五方得利”体现了五得利企业的宗旨。我们也正是在这一宗旨的指引下，做每一件事，都考虑到让各方得利，创造共赢就是让参与进来的“利益”共同体，永远充满活力与生机。六、五得利用人理念：德才兼备重用，有德无才使用，有才无德限用，无德无才不用诠释：德，即人的品德；才，即人的才能。企业用人首先标准应是德才兼备，即要求所选用的人，品德高尚、才能突出。德才兼备的人才当然可取，但选起来会有些局限和困难，因此，在选用有德无才的人时，要注重后期的才能培养，促使其向德才兼备转化，而有才无德的人要靠后天转化有时候不太现实，所以我们原则上是慎用或限用。那么无德无才的人当然是没有考虑的余地—不用。七、五得利价值观：为国、为民也为自己和家庭干一番事业。五得利的价值观是“为国为民也为家庭和自己干一番事业”，我们赞赏“达则兼济天下，穷则独善其身”。八、五得利的道德观：忠、诚、廉、洁、爱、志、明、法。诠释：忠：忠于职守。爱岗敬业、有责任心、有事业心、有雄心，能完成岗位描述上规定的责任。诚：诚实守信。实事求是、忠诚老实、为人正直、言必行、诺必果、有担当。廉：廉洁奉公。公私分明、先公后私、俭朴节约、君子爱财取之有道。洁：洁身自好。注重自身修养，远离污泥浊水。爱：团结友爱。有团队精神，视同事为亲人，互敬互爱、友善待人，济贫帮困，严于律己，宽以待人。志：胸怀大志。好学上进，有理想有抱负，愿为国为民也为自己和家庭干一番事业。五得利面粉集团有限公司员工手册7明：光明磊落。做事光明正大，办事公平、公正、公开，胸怀开阔，大事不糊涂，小事不计较。法：遵纪守法。在国家法律、法规、企业规章制度允许的范围内行事，坚持原则，同违法违制行为做斗争。五得利的道德观即五得利之德的明确要求。九、五得利质量观：精益求精诠释：顾名思义，好了还求更好。说明了五得利对自己的产品的不断追求、不断进步。精益求精是一种精神，一种态度，更是一条道路，通向创造完美品质的道路。它是创新、是持续改善、是关注细节、是对客户的一种承诺。十、五得利市场观：只有落后的思想、没有饱和的市场诠释：只有想不到的，没有做不到的。五得利不断扩大生产规模，产品却一直呈现供不应求，除了合理的产品定位，优质的产品质量和合理的价格外，更主要的是积极进取和乐此不疲的市场观和对市场的不断开拓。十一、五得利营销观：以客户需求为导向诠释：以客户需求为导向，引用ISO9000质量管理体系标准中质量管理原则。推行全面质量管理，全面了解客户目前和未来的期望，确定要求、改进产品、满足需求、确保满意。五得利营销观始终以客户需求为关注焦点。十二、五得利人的财富观：君子爱财、取之有道，勤是摇钱树，俭是聚宝盆。诠释：我们今天说：“君子爱财，取之有道”，“什么”是道？即合法之道。世上没有什么人不爱钱财的，但是赚钱要用正当的手段，要靠勤奋和节俭、要靠创新和奋斗，而不是走歪门邪道，更不是弱肉强食、尔虞我诈、不择手段。说到底就是做人做事都要讲仁道，仁道是安身兴企的基础，所以无论富贵还是贫贱，都不能违背这个原则。勤俭就是勤劳节俭，包括努力工作和节约用度两个重要方面。我国自古就以勤俭作为修身济家治国的美德，《左传》引古语说：“民生在勤，勤则不匮。”《周易》提出“俭德辟难”之说，《墨子》有“俭节则昌，淫佚则亡”之论。古人认为能否做到勤俭，是关系到生存败亡的大事，不可轻忽。物质上克勤克俭，不仅意味着自律，同时也体现了奋斗进取、积极向上的精神状态。十三、五得利人的发展观：物竞天择、优胜劣汰、适者生存诠释：达尔文进化论，大自然之规律，一个企业也是大自然的一部分，企五得利面粉集团有限公司员工手册8业也遵循这一大自然规律。物竞天择、适者生存是无法抗拒的规