四星级国际酒店员工手册

EMPLOYEEHANDBOOK员工手册目录序言宗旨总经理欢迎辞第一章简介1.1##国际酒店集团概况1.2业主公司简介1.3酒店概况1.4酒店组织结构图第二章劳动管理条款2.1公平对待的承诺2.2招聘原则2.3身体检查2.4劳动合同2.5试用期2.6工作时间2.7调职、晋升与降级2.8辞职2.9员工评估2.10旷工2.11违纪辞退/开除2.12第二职业2.13近亲聘用2.14良好的工作环境第三章工资3.1工资构成13.2工资报酬3.3个人收入所得税3.4工资调整3.5年终奖金第四章员工福利4.1年假4.2法定假日4.3病假4.4事假4.5特殊有薪假4.6员工餐厅4.7雇主责任险4.8社会保险4.9制服4.10员工宿舍4.11奖励4.12员工活动第五章员工培训和发展5.1新员工培训5.2语言培训5.3工作技能培训和管理技能培训5.4交叉培训5.5培训费赔偿规定第六章规章制度6.1员工关系6.2员工个人记录及人事信息变动6.3工作卡6.4考勤6.5更衣柜/更衣室6.6员工出入口6.7私人电话及访客6.8客用设施26.9工作区域6.10申请人事证明6.11携带物品出入6.12消防与紧急情况6.13计算机及网络操作规定6.14仪容仪表标准6.15保密制度6.16新闻采访6.17吸烟6.18失物招领6.19离职手续第七章重庆####酒店服务标准第八章安全守则8.1安全守则8.2防火程序8.3受伤及意外事故8.4电梯事故第九章纪律处分及程序9.1目的9.2原则9.3纪律处分种类9.4停职调查9.5立即辞退9.6处分撤销9.7员工上诉9.8过失种类第十章职业态度第十一章《员工手册》的修订第十二章《员工手册》签收3序言宗旨本员工手册旨在为本酒店在职和即将到本酒店工作的员工提供有关酒店概况、员工福利及规章制度等信息，适应具有重庆####大酒店文化特色的工作环境。此手册并非酒店信息的唯一来源，每位员工都有义务熟悉所在部门的条例。此外，酒店有责任根据业务发展需要及时调整员工手册中的有关条文。4总经理欢迎辞欢迎加入####大家庭！我们始终信奉这一点：正是##国际酒店团队中每一位成员的出色表现，构筑了酒店集团今日在国际上非同寻常的专业声誉。##酒店集团的企业文化为我们的工作指引了这样一个方向：不遗余力地训练每位团队成员，为其前途提供尽可能多的机会，使其个人事业能够同####大酒店一起得到最大程度地发展。请注意，在这里我们强调的是发展个人事业，而不仅仅是一份赖以谋生的职业。产品改革创新配合创业家的专业精神力量是####大酒店运营中最基础最关键的部分。我们的目标是为企业吸引和保留一批高动力的员工：以客为主；以极大的热情主动提供最优质，最有创意且最具专业水准的服务；同时这种服务还充分反映了所在地独特的地域文化。如果能拥有由这样见闻广博，热情洋溢的员工组成的“以听取客人意见”为服务意识主导的企业，相信我们能够成功达到最后的目标。重庆####大酒店致力于为它所有的员工营造一种公平健康的工作环境。在我们看来，员工是企业资产中最重要的部分，我们的酒店想要真正于群雄逐鹿的激烈竞争中脱颖而出，最终需要依靠的是员工对酒店企业文化和价值观的认同，以及两者齐心协力对客人提供的最优质服务承诺。##酒店集团副总裁兼重庆####大酒店总经理5第一章简介1.1##国际酒店集团概况##国际酒店集团（中国）隶属于##国际酒店集团(HOWARDJOHNSONINTERNATIONAL,Inc.),其总部位于美国新泽西州。##品牌于1925年诞生于美国缅因州，经过70多年的不断扩展与完善，在1990年##国际加盟圣达特集团，借助于圣达特这一全美50强企业的影响力，以及一系列成功的市场推广活动的实施，使##品牌在全球赢得了广泛的认知度和优良的声誉。自1992年，##已成为全球专业从事3-5星级酒店管理的最佳品牌之一。尤其是自1993年正式步入国际市场后，发展趋势极为良好。仅在1998年，就创下了一年新增75家饭店的记录。##集团之所以能在近十年得到迅猛的发展，很大程度上得益于其母公司—圣达特（CENDANT）集团的大力支持。圣达特（CENDANT）公司是世界500强公司之一，也是全美50强企业，并拥有六千余家酒店分布于全球。##集团的经营范围包括：旅游业,房地产业,金融信贷,企业调度服务,车辆租赁,休闲旅游服务以及全球最大的度假村管理酒店--FAIRFIELDRESORT（良园）。近几年，##集团在全球其它地区高速发展的同时，始终关注着中国市场。鉴于中国经济的迅速发展和与国际接轨刻不容缓这一现实，凭借充分的自信，##集团总部做出进入中国市场的决定，并于1999年底在上海注册成立##国际酒店集团（中国），将在中国各大城市拓展酒店项目，以致力于中国大陆地区的品牌拓展。1.2业主公司简介重庆####大酒店地址地理位置客房设施##阁行政楼层餐饮娱乐设施-服务设施娱乐健身设施会议及宴会设施主要旅游景点酒店地图重庆####大酒店组织结构图/OrganizationChart级别/GradeSEA1A2B1注:酒店行政委员包括总经理,驻店经理,财务总监,人力资源总监,市场销售总监,房务总监，餐饮总监1.4酒店组织结构图总经理GENERALMANAGER驻店经理ResidentManager副总经DGM市场营销总监DOSM人力资源总监HRD工程总监Dir.OfEngineer餐饮总监F&BDir.保安部经理ChiefSecurity行政管家Exe.HSKP前厅经理FOM级别SEA1A2B1房务总监Dir.ofRooms财务总监FC财务副总监DFC副总经DGM第二章劳动管理条款2.1公平对待的承诺酒店的政策是任何时间，皆以尊重、公平的态度对待每一位员工。员工的聘用、晋升或培训完全基于个人的资历和工作表现，与种族、肤色、性别、宗教、价值观、年龄、工龄、伤残等完全无关。2.2招聘原则根据应聘者业务知识、教育程度、个人素质、身体状况、仪容仪表等条件，甄选最佳人员。2.3身体检查新员工应在指定的卫生防疫部门参加体检并取得健康证明后，方可被酒店录用。通过试用期后，酒店予以报销体检费。酒店每年为员工体检一次，若发现员工患有传染性疾病，且在医疗期内不能痊愈者，将按照《中华人民共和国劳动法》（以下简称《劳动法》）及有关法规规定办理。2.4劳动合同(1)根据《劳动法》及相关法律法规规定，酒店所录用的员工根据用工条件实行劳动合同制，并签订劳动合同，该劳动合同应经酒店和员工双方认可；(2)劳动合同自签订之日起生效，并具有法律效力，双方必须严格执行；(3)员工受聘时必须仔细阅读其内容并且签字确认，一式二份，各自留存；(4)劳动合同期满即时终止，经酒店与员工本人达成一致时方可续签劳动合同。2.5试用期(1)新员工入店均需要经过三至六个月的试用期，试用期包括在合同期内；(2)在试用期内，雇佣双方均可提前七天以书面形式通知对方，终止雇佣关系，或以七天的工资代替书面辞呈，否则将按实际工作天数赔偿工资。此条例不适用于酒店开除员工的情况；(3)员工升职或调转其它部门，在新岗位也必须经过三至六个月的试用期，如因不适应新岗位，则退回原部门或由酒店决定安排其它岗位。2.6工作时间(1)酒店按照《劳动法》规定每周实行40小时工作制，不包括用餐时间。每天的工作时间及休息日根据工作需要安排；(2)未经部门经理同意（紧急情况除外），员工不得在工作时间内离开岗位；(3)如部门根据工作需要要求员工加班，加班时间给予补休，补休假必须在六十天内完成，否则将视为自动放弃。此规定不适用于B级以上员工；(4)除非得到部门经理的同意，否则员工不得在休息日及下班时间在酒店逗留。2.7调职、晋升与降级(1)根据工作需要，酒店有权调动员工的工作。员工本人在酒店工作满一年，方可申请调换部门，并征求本部门经理的意见，再经考核征得相关部门经理和管理层同意方可办理相关手续；请勿直接与其它管理人员联系。(2)根据员工的表现及工作能力，酒店将给予员工升职的奖励或降级的处罚，其工资也将相应调整；(3)酒店的晋级方针是首先从酒店内部提升适当人选，以员工的工作能力和工作业绩作为提升的依据，试用期内的员工一般不考虑提升。2.8辞职在试用期内，员工辞职必须以书面形式提前七天通知酒店，否则须向酒店支付七天的报酬作为补偿。试用期满，在合同期内提出辞职须提前三十天，以书面形式通知酒店，或支付酒店一个月工资以示终止雇佣关系。在任何情况下，由部门经理和人力资源部批准后通知员工最后工作日，否则酒店将作为旷工开除处理。2.9员工评估酒店定期对员工的工作效率、工作态度等方面进行评估。试用期满评估一次，以后每一年评估一次。员工评估有助于酒店对表现优秀的员工给予表扬、奖励或提升。评估表将记录存入员工个人档案。2.10旷工任何员工连续旷工三天以上,则视为自动离职，根据劳动合同，酒店有权要求员工赔偿。2.11违纪辞退/开除员工受到最后警告处分后，若再次违反酒店规章制度或工作行为严重触犯酒店规定而被立即辞退者，酒店将不予任何补偿。2.12第二职业酒店在职员工不可从事第二职业及商业活动。违反此规定的员工，酒店可以立即将其解雇。2.13亲属聘用酒店不可聘用员工的亲属（父母、配偶、子女、和兄弟姐妹），特殊情况需经酒店总经理书面批准。酒店内部员工之间结婚或成为姻亲，酒店管理层有权调整或改变其中一人的工作岗位及部门。2.14良好的工作环境重庆####大酒店有义务为员工提供一个不受打扰的工作环境，如有任何雇员受到任何形式（语言或生理）的干扰，可与部门经理、人力资源总监或总经理直接联系。一切调查将在完全保密中进行。第三章工资3.1工资构成酒店员工工资由基本工资和津贴二部分组成,津贴包括国家规定的各类津贴、补贴。3.2工资报酬员工的工资于每月月底发放，以银行自动转帐（工资卡）发放。3.3个人收入所得税按照国家规定，个人收入所得税由酒店财务部统一代扣代缴。3.4工资调整酒店根据年度经营状况或员工职位的变动情况调整员工工资。3.5年终奖金根据酒店整体经营效益、部门业绩以及员工表现等方面决定是否发放员工的奖金。第四章员工福利4.1年假(1)员工在酒店连续服务满一年，即可享受有薪年假。服务期满一年可享受七个工作日的有薪年假。店龄每增加1年，年假增加一天，最多不超过14天。(2)员工应提前十五天申请年假，并获得本部门及人力资源部的批准。部门经理申请年假须人力资源部审核报总经理批准。有薪年假应在下一年度年假之前休完，否则将自动作废。年假必须一次休完。4.2法定假日员工均可享有国家规定的法定假日。如果员工在法定假日上班，将按国家有关规定执行。(1)元旦一天（一月一日）(2)春节（农历新年）三天（农历初一、初二、初三）(3)劳动节三天（五月一、二、三日）(4)国庆节三天（十月一、二、三日）(5)部分员工享受的法定公众假日4.3病假(1)酒店员工因患病或非因工负伤，须首先在酒店的医务室接受治疗和检查.若病情严重需到市级以上医院就诊须经酒店医生同意方可前往.(2)员工在试用期满后每月可享有一天有薪病假，每年十二天。有薪病假不可预支，但可累计(门诊除外)，不得用其它方式支取。有薪病假本年度有效,过期作废。(3)在有薪病假（十二个工作日）之外发生的病假，酒店将按照国家劳动法相关规定执行。(4)急诊（如无法行走、意外事故等），必须及时通知所属部门或人力资源部，酒店将做出妥善安排.员工就诊后二十四小时内到医务室补办手续。逾期作旷工处理。(5)门诊病假须填写病假申请书，同时须附上病历、挂号单、缴费单及医生开具的病假证明原件，（病假证明须市级以上的医院出具）交给酒店医务室医生审核。4.4事假酒店不鼓励员工申请事假，特殊情况应先经过部门总监书面批准，再交人力资源部确认；各部门总监、经理的事假由总经理批准。请假申请必须写明原因、时间及假期起止日期。事假期间不享有工资，最长不得超过7天。4.5特殊有薪假(1)产假在酒店连续工作满一年的员工,并符合计划生育法可享受国家规定的产假（产假连续计算）。产假须提前三十天申请（特殊情况例外），其福利待遇按国家规定办理。(2)