精编资料,供您参考蛋糕店创业计划书【精选4篇】【前言导读】由三一刀客最美丽的网友为您分享整理的“蛋糕店创业计划书【精选4篇】”文档资料,以供您学习参考,希望这篇文档对您有所帮助,喜欢就分享给朋友们呢!蛋糕店创业计划书【第一篇】一,简介,企业介绍:(一),项目介绍:我们计划从事的是一家以面包行业为主的小企业。命名为:xxx。本企业属于投资小,门槛低,消费人群广,回收成本快的买卖行业。目前它的生命周期还属于一个萌芽时期。(二),主要产品:本企业经营的产品主要以早餐面包,小甜品及各式各样的精美西式糕点为主。(三),项目宗旨:初期以江西师范大学的学生及周围居民为主要客户群,专一于市场经营,用更好的产品,更优质的服务,吸引更多的客户。二,产品服务打造:(一)销售对象:客源:本店的目标顾客有:到贸易街购物娱乐的一般消费者,约占50%;四周学校的学生、商店工作职员、小区居民,约占50%。客源数目充足,消费水平中低档。(二),产品的特征,种类:本产品精致美观,口感佳,卖相好。并能顺应人们追求健康,追求绿色的要求,开发创新一些胚芽面包,糙米面包,减肥面包和无糖面包等健康产品。让人们在满足胃的同时,也不必担心一些健康问题。产品以早餐面包及各式各样的西式糕点为主,并附加口味众多,口感独特,健康特色的奶茶与冰激凌等产品。(三)1、,产品的追求健康与创新,不拘泥于现成固有的设计理念。2,我们的蛋糕店店面较大,能摆上些茶座,并做到现做现卖,这会吸引到不少的顾客。(三),服务计划:1,坚持以人为本,提倡亲情化,个性化。2,坚持安全第一,严格选材,严格生产过程。3,方便,在设计服务时,应主动适应市场,适应客人,很多人买蛋糕的原因是因为蛋糕快捷方便,所以设计服务时一定要贯彻这个主题。4,尊重,店员对顾客表示尊敬和热烈的欢迎,宾客会干的自己受到了重视,那他对这个店就会有更多的信赖,会有更多的回头客。精编资料,供您参考5,创新,在宾客的需求与期望值越来越高,越来越多样化的情况下,服务必须不断适应不断创新,构思新服务,才能被淘汰,处于有利地位,给蛋糕店带来经济效益。(四),附加产品:本企业在经营糕点的同时,也综合其他的一些产品,如奶茶,冰激凌等,对于一些消费者来说,在清闲,安静,舒适的环境里喝着奶茶,吃着甜品与朋友闲聊是一种惬意的享受。三,项目战略:(一),企业目标:1,第一年:主要是积累创业经验,打实基础,在市场上站稳脚跟。2,第二年,主要目标是扩充店面扩充产品,吸引更多顾客前来消费。3,第五年,主要目标是占领更多的市场份额,争取开两个分店。(二),项目的SWOT分析:1,优势分析:(1),目前市场上的蛋糕店店面装潢简单,给人以不干净的印象,而本企业店面较大装潢精美,给予人放松自由的感觉。(2),目前市场上所有的蛋糕店糕点品种有限,口感一般,价格偏高,且产品开拓上没有创新,而本企业糕点多样式精美,口味多多,价格合理,且产品不断改善与创新。(3)本企业店内销售及外卖服务一定程度上能够吸引更多的消费者。2,劣势分析:(1),新店开业期间消费者对于其基本情况如口味等了解不多,一定程度上影响了销售额。(2)产品创新对于热衷于传统糕点的消费者来说,不易接受。3,机会分析:(1),市场远未饱和,存在较大的利润空间及数目庞大的糕点消费群,市场前景广泛,且目前市场竞争对手实力及数目均有限。(2),良好的口味,认真的服务态度,专业的操作水平在同行中树立较好的口碑。(3),虽然营业面积有限,但有着良好的室内环境,能给消费者留下好印象。(4)产品种类丰富,口味独特,有一定的竞争优势。4,威胁分析:精编资料,供您参考(1),竞争对手有其固定的消费群,且绝对不会甘心市场份额的减少,会采取相应的措施。(2),随着各类商品供应种类及数目的不断增加,消费者可供选择的领域越来越广,选择余地越来越大,竞争越来越强。(3)蛋糕属于高脂肪高热量产品,当今盛行的减肥趋势为销售额的扩大增大了难度。(三),媒介计划:1,定期推出企业活动或消费者DIY活动。2,海报宣传:将部分产品与饮品进行搭配,给予重新命名,并做宣传单派发。3,通过网络宣传,建立自己的网站,有自己的一套网络联系与宣传方式。4,人际宣传;可以让所在学校的同学和朋友帮忙宣传,口碑宣传有时候比其他宣传方式更让人信任。四,营销策略(一),产品策略:1、产品复合式经营,不仅推出蛋糕这一单一的产品,还有受消费者喜爱的咖啡,奶茶之类的悠闲饮品。2、较之于其他的蛋糕店,推出一些具有更高营养价值的蛋糕,少脂肪含量,少高蛋白。3、根据消费者的不同,推出不同产品。4、更注重服务这一隐形产品的质量,对于有消费欲望却不愿意自己上门购买的消费者提供上门服务。5、产品注重包装,给消费者美好享受。(二),价格策略:1、针对消费者消费能力,及产品类型,制定合理价格。2、较之于竞争者,制定相对低廉的价格。(三),促销策略:本店需要借助蛋糕市场空间较广,有利可图的良好时机,迅速扩大服务范围,从而增强市场占有率,从小做大,最终牢牢占据学校蛋糕市场,为了实现这一目标,实行的行动方案是:1、注重服务态度的培养,尽最大努力提高服务质量。2、不断进行产品创新,完善并增加蛋糕种类,适应不同消费者的口味和需求。3、不断加强产品宣传,增强学生对产品的忠诚度,并努力挖掘潜在客户群4、适时地进行产品促销活动,5、在店内增加意见簿。学生有建议或意见可以直接填写。6、增加外卖,接受消费者订单,然后上门服务。精编资料,供您参考7、会员制度,为常来顾客办理消费积分卡。五,财务分析:(一),资金需求:启动资产:大约需万元设备投资:1、房租5000元。2、门面装修约20xx元(包括店面装修和灯箱)3、货架和卖台投入约1500元4、员工(2名)统一服装需500元5、机器设备最大的投资:8万元(包括制作蛋糕的全套用具)首期进货款:面粉、奶油等原材料,约6000元。月销售额(平均):21000元。据有关内行人士评估,如此一家小型蛋糕店的经营在走上正轨以后,每月销售额可达21000元。每月支出:14033元、房租:最佳选址在居民较密集的小区、社区商业街、及靠近小孩子的地段(如幼儿园或者游乐场附近),约5000元。货品成本:30%左右,约5000元。人员工资:10平方米的小店需要蛋糕师傅1名,服务员1名,工资共计20xx元。水电等杂费:700元设备折旧费:按5年计算,每月1333元月利润:6967元左右按此估算,一年左右即可收回投资。(二),收益预测:日销售量1000元,附加产品300元一天。年销售额20万一年蛋糕店创业计划书【第二篇】xx建立源于对消费者西式格调生活的向往,以强大的技术研发团队、系统化管理团队及专业的项目实施团队,运用现代营销手段和先进的互联网络,将xx经营项目不断扩展完善:从最初的进军电商平台,发展到自主品牌产品的研发、生产和销售,再到启动xxO2O项目,开设线下连锁体验店、xx学院。xx烘焙创业xx全面推行独创的7S经营模式:体验、卖场、教学、DIY、定制、服务、咖啡,形成一个开放闭环的烘焙生态圈。从烘焙电器——烘焙工具、模具——烘焙食材——烘焙教学——烘焙体验,xx致力于打造烘焙全产业链。目前,xx已在全国铺设了两千多家分销商和上百家烘焙连锁体验店,xx学院广东校区、北京校区和杭州校区三所分校正式落成。在接下来的公司发展规划,精编资料,供您参考xx将加速烘焙健康品质生活向全国范围覆盖,借助互联网这一桥梁以及自身行业优势、供应链的优势和丰富的市场经验,全面发挥xx贯通线上线下的大数据服务能力,全面提升经营效率,从自主经营到创业连锁到各地经销商合作伙伴的资源整合,更好地完善xx烘焙全产业链。xx以满足更多用户的烘焙需求为上,努力实现完美的烘焙体验和健康烘焙文化的传播。广东顺德xx烘焙管理有限公司,成立于2006年,总部设于广东·顺德,是一家集烘焙、咖啡、西点为一体的互联网+企业,业务涵盖自主品牌产品、O2O连锁体验店和xx学院三大项目,行业经验超过十年。xx专注于传递烘焙文化,倡导健康、快乐的生活。xx烘焙创业优势一。品牌的logo简约而极具特色,辨识度很高,再加上产品本身的高品质,让消费者对品牌拥有深刻的印象。创业商获得了品牌的授权后,即可免费使用品牌形象和品牌logo,以此来获得消费者的信任和光顾,直接享受品牌带来的无形价值。二。产品独特,品种多样,特色突出,创新不断,让您的店面永葆市场竞争力。三。总部培训师分别为合作商提供理论培训、技术培训、手把手教技术。四。完善的创业体系以及培训系统,将让每一位创业商都能在短时间内成为销售大师。五。我们创业店,在公司的统一管理下共同享受品牌优势占领市场,这个强大的规模优势将保证所有的终端店始终站在各自区域的良好位置上。六。全国范围免费送货,方便、快捷的物流服务一定能满足我们创业商的需求。七。将我们创业店的风险降到底,准确及时的业内信息发布,根据地区不同,季节不同。八。公司在各季推出新产品并在杂志上推出新产品从而牢牢的抓住消费者。九。滞销产品免费调换的灵活机制,让您免去后顾之忧。十。根据投资商的当地经济发展状况,对投资模式进行投资预算分析,并提供盈亏平衡评估、核算投资回收周期与总体运营的投资回报率,将投资风险降至低。十一。我们的服务系统是非常完善的,一站式的流水服务作业能够让消费者享受到个性化的舒适购物体验。xx烘焙创业流程1、创业申请。创业者在初定店址,经过咨询有意精编资料,供您参考后可向公司申请创业,并详细的填写《创业申请书》。2、资格调查。根据《公司专卖店立址标准》对店面选址进行实地调查并对该店址作出评估审核,确定是否继续下一项;3、创业确定。创业方通过资格审核并交纳创业金后,双方签署《连锁创业项目合同书》,合同书由特许方提供。4、创业实施。由公司负责投资预算,店面装修设计、实施,购买设备,招募人员,人员培训,营业目标设定,开业宣传。5、正式开业。公司推行开业活动支持政策!xx烘焙创业条件1、对项目有足够信心。2、具有吃苦耐劳的精神,具备开拓市场的能力。3、具有激烈的创业肉体和效劳认识,拥有良好的服务意识。4、具有相应项目的投资才能和风险认识。5、具备一定的资金能力,一定的社会资源。6、服从管理,并积极配合工作总部的各种全国性政策的朋友。蛋糕店创业计划书【第三篇】一、概要随着时代的潮流,蛋糕已成为人们日常喜爱的食品。基于我们校门外无正式的一间蛋糕店,且迎合师生的需求,我们计划开一间DIY的蛋糕店,其特色就是可以让学生们自己动手创造独一无二的蛋糕。二、公司描述(一)公司的宗旨:我们的目标就是创造一个时尚受欢迎,有别于一般蛋糕的经营方式,打造品质第一,服务第一为宗旨的蛋糕店,总体规划成熟后扩展到各大院校,根据地方潮流开设“特色”连锁店。(二)公司的名称:DIY-HoneyRoom三、蛋糕店概况1、本店发属于餐饮服务行业,,采取小组成员集资的融资方式。主要为人们提供DIY生日蛋糕、面包、冰淇淋已及饮料等甜品(季节性推出)。2、本店打算选择校门口2000元租金的一楼旺铺,甜美装修风格,并提供休闲空间。3、本店需创业资金万元。SWOT分析优势(S):服务对象多为学生,同为学生,了解其心理需求,经营方式可根据需求灵活变通,如在节日开精编资料,供您参考设特别活动和食品吸引学生。劣势(W):缺乏经营经验,预期前期投入成本会比较高。材料种类较多,加大选购程序难度。机会(0):大学阶段的年龄对新鲜事物的好奇心较强,且本店价格适中,符合学生消费观,具有可行性,成功机会大。威胁(T):因该地域面向性强,生源几乎只面对本校学生。随着本校周围地区的发展,势必会有一些潜在竞争者进入,对我们的店构成威胁。机会(O)威胁(T)优势(S)适应市场需求,改变传统的经营模式,为学生提供自己动手的机会。在潜在竞争对手进入之前以自身优势占领市场,打出自己的品牌。随着经营收益的积累,随时准备扩大规模,抢占新市场。劣势(W)前期做好广告宣传,并将可能出现的效益不佳甚至亏损作为前期投入成本。根据前期出现的以外情况,灵活经营,不断改变策略,对市场变化及竞争者的状况及时作出反应,不断自主创新