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精品资料网（）25万份精华管理资料，2万多集管理视频讲座精品资料网（）专业提供企管培训资料员工手册【酒店版】精品资料网（）25万份精华管理资料，2万多集管理视频讲座精品资料网（）专业提供企管培训资料董事长致词亲爱的同仁：成都小憩驿站酒店管理有限公司是集投资、开发、管理经济型连锁酒店为一体的大型专业化公司。公司经历了三年的创业历程，面对这份崭新的事业，我们将本着做人、做事、做品牌的企业的宗旨和追求一流、不断创新的管理理念，凭借“小憩驿站人”的集体智慧，以及强大的合作伙伴，配以客户为尊的敬业精神，使我们的事业赢得一个又一个光荣与梦想……我们的追求：时间有限追求无限。在面临经济型酒店澎勃发展时期，我们力求用较短的时间，使我们的事业成为行业的标杆，我们个人成为行业的顶级专家。我们的价值观：君子求财，取之有道。对公司及合作伙伴，我们提倡阳光利润和合作共赢；对个人，我们讲求正直、诚实、信用。我们的品牌：纪律创造品牌。我们公司品牌形象的形成，得益于公司严密的制度和科学的管理，而比制度和管理更重要的是纪律。纪律是一种约束，更是一种高标准严要求。一个训练有素、富有朝气的团队就创造了这个团队的品牌形象。我们的责任感：责任铸造结果。有什么样的责任心就有什么样的结果。所以责任心和使命感是第一位的。有能力不一定能办好事，没有责任心就肯定办不好事。我们的贡献精神：贡献体现价值。一个人应该考虑为社会做了多少贡献，有了贡献才能体现你的价值。贡献对企业来说是经营效益，有了效益，你就有了价值，而不是相反。我们的合作精神：坦诚增进活力。在一个团队成员间，能够以诚相见，坦诚相待，就能促进信息沟通，就能增强信任感，在工作中能形成良好的人际关系，正常的合作和工作关系就能建立起来。相反，如果风气不好，当面不说，背后乱说，心里想的和说的不一样，或只说好的，不说事实，这种风气对企业发展和团队精神面貌是非常不利的。……无论您是新入职的员工，还是伴随我们的事业风尘勤碌的同事，今天你们临阅的是我们事业遵从的基础，是我们作为“小憩驿站人”的谆谆约定，是您和我作为“小憩驿站人”一次无声的交流……精品资料网（）25万份精华管理资料，2万多集管理视频讲座精品资料网（）专业提供企管培训资料董事长：2007年12月第一部分公司简介创立于2004年7月8日，并伴随中国新型经济型酒店先河而行的小憩驿站酒店管理品牌，在发展至臻中，我们致力于构建：以“家文化”&“酒店文化”完美结合的小憩驿站居家式酒店系列；以“精致酒店”&“快捷、便利服务”为主旨的小憩驿站商旅酒店系列；以“个性客房”&“特色酒店产品体验”定位的小憩驿站主题酒店系列。无论您是时尚休闲体验、旅游度假、公务商旅，小憩驿站系列酒店将为您提供灵活而超值的钟点房、时段房、长短期住宿消费计划…遵从“做人做事做品牌”企业宗旨的小憩驿站人，始终信守人才为本、专业为魂、责任为品的事业基础，并以优秀的服务、优化的管理、周详的咨询、优质的回报作为事业的承诺，而“彼此成为朋友”是小憩驿站人于客户、于合作伙伴、于社会公众最大的事业心愿…经营理念：小憩日子家的味道安全、舒适、整洁、价优，始终是小憩驿站系列酒店向客户传递的核心体验管理理念：追求一流不断创新结合行业及相关领域的优秀理念，求真务实、自主创新，使其成就小憩驿站核心竞争力之一服务宗旨：服务至上客户第一真诚的笑容总是小憩驿站人为您提供的第一项服务公司宗旨：做人做事做品牌精品资料网（）25万份精华管理资料，2万多集管理视频讲座精品资料网（）专业提供企管培训资料小憩驿站酒店管理品牌旗下酒店项目目录：1、金色夏威夷店：地址：成都市区西大街84号金色夏威夷公寓楼总台电话：[028]66615222、81885777；传真：862757772、花样年华梦想家店：地址：成都市科华北路68号花样年华梦想家总台电话：[028]66832000、81335777；传真：668320003、SOHO沸城店：地址：成都科华北路60号SOHO沸城B座总台电话：[028]85355777、89885777；传真：853557774、金色家园店：地址：成都市府青路二段2号万科金色家园总台电话：[028]83366777、86865777；传真：833662595、金茂印象酒店【托管酒店】：地址：成都市洗面桥街18号金茂礼都南楼总台电话：[028]85535777、85593837；传真：855938366、西安悦嘉酒店【加盟酒店】：地址：西安市雁塔区电子正街229号我爱我家特II号总台电话：[029]88225317、88252377；传真：882253172008年—2009年投入营运的新酒店项目：1、都江堰-幸福生活广场店地址：都江堰市幸福大道莲花村幸福生活广场2#楼…2、太升北路蔚兰锦府店地址：太升北路26号蔚兰锦府…3、神仙树融城后街店地址：成都市紫瑞大道218号融城后街1幢…精品资料网（）25万份精华管理资料，2万多集管理视频讲座精品资料网（）专业提供企管培训资料4、同仁路新街坊店地址：成都市上同仁路55号花样年华新街坊…5、岳府街缤舍店地址：岳府街与隆兴街交汇处缤舍……第二部分公司组织架构基于法人治理结构及行业组织规范而设立的公司组织架构是保障公司运行及连锁经营发展形态的物质基础。组织架构图：董事会总经理副总经理行政人事部财务部事业发展部稽核部工程部监事会保安部旗下酒店项目项目经理前厅经理【领班】客房经理【领班】驻店财务前厅部班组服务班组客房部班组维修班组餐厨班组保安班组精品资料网（）25万份精华管理资料，2万多集管理视频讲座精品资料网（）专业提供企管培训资料第三部分员工准则第一章人事管理条例公司各级员工的人事管理由管理公司行政人事部统一进行。一、招聘行政人事部按公司规定，以任人唯贤为基本原则，凡符合法定从业年龄并有志于酒店服务及相关工作的各界人士，都可对照公司招聘简章，报名参与应聘。行政部人事部【或经行政人事部授权的酒店项目经理】将通过面试、考核等必要的程序，择优选聘相关人员。被录用者需持有健康证。二、双选期所有新入职人员均具有3天双选权力，双选期间为入职人员与公司双向观摩、考察的选择过程。在入职人员与公司双方认可并通过后，自双选时间起计算薪金；如未通过者或中途离开者，均不计算薪金。三、临岗培训期入职人员双选期通过后，进入为期2个月的临岗培训期。临岗培训期满后，经考核合格并获批准者成为公司正式员工；未通过考核或未批准者，公司将终止其临岗培训期。四、劳动合同凡被正式聘任者，公司将依法与其签订《劳动合同书》，《劳动合同书》期限为1至2年，视其情况不等。合同期满后，公司根据《劳动合同书》及公司相关规定执行相应的人事管理后续程序。五、个人档案1、所有员工在应聘后须及时向公司行政人事部提交包括：履历、学历证明、相关资质证书、有效身份证件等资料，并保证其提交资料的真实性。公司将上述资料影印件作为员工档案内精品资料网（）25万份精华管理资料，2万多集管理视频讲座精品资料网（）专业提供企管培训资料容予以统一保管；2、如上述资料中相关情况及信息发生变更时，须于变更之日起五日内告知行政人事部门。六、工作时间参照有关法规，结合本地情况和行业工作特点编排工作日和工作时间。七、加班管理公司不提倡加班，各级员工应严格执行相关工作计划，提高工作效率，并于规定时间完成相关工作内容，对于未合理安排工作或因工作效率低下而产生的延时工作以及未按加班管理程序予以确认的延时工作，公司将不予确认；因特殊原因或紧急工作需要加班者，须提前通报主管或由主管提前进行安排，并经上级主管同意批准后给予合理的补偿。八、薪资待遇所有员工薪资待遇均根据其从事的岗位和公司相关规定标准执行。九、发薪方式每月6日发放工资。如遇周末或法定假期，工资将顺延发放。十、人事考评酒店各级主管为所属员工的过程考评人。酒店主管可采用书面考试、技能评测、工作绩效、日常表现评价等方式对所属员工进行过程考评；管理公司行政人事部采用半年度和年度考评办法对酒店各级员工进行考评，其中涉及酒店员工的考评将综合酒店主管对其进行的过程考评。根据考评结果及公司相关规定，按照奖优罚劣原则对相应员工执行升迁、晋级、奖励、降级、处罚、通报以及解聘等措施。十、岗位变更因工作需要或根据其工作考评结果，公司有权调整各级员工岗位。同时，其薪资标准将随之做相应调整。十一、员工辞职员工辞职必须（临岗培训期人员提前7天，正式职员提前30天）向所在部门主管及上级主管提出书面申请，经批准后，提交公司总经理【或分管副总经理】批准后，方可办理相关辞职手续。员工辞职，费用结算需30天（即1个月后）；主管辞职，费用结算需60天（即2个月）后。十二、解聘1、临岗培训期人员，连续2次考评不合格者，公司予以终止其临岗培训；2、各级员工凡违反管理及劳动纪律，经督导、劝诫2次后仍犯者或发生丙类失职之一者，公司有权解除其劳动关系，并有权追偿其所造成的经济损失。第二章员工守则精品资料网（）25万份精华管理资料，2万多集管理视频讲座精品资料网（）专业提供企管培训资料一、管理制度执行原则管理制度的有效运行是企业正常工作秩序的基本保证，每位员工都必须遵循酒店管理制度中的规定，服从指挥，听从命令是每位员工的天职，这是保证酒店对客服务和树立酒店形象的前提，酒店的管理工作将严格按照下列管理原则运行。1、层级管理制公司各级员工实行层级管理制，员工接受直接主管的领导，同时接受其它主管以及公司授权人员的检查，督导。一般情况下，每名管理人员均向自己的直接主管汇报和请示工作，只对直接下级行使指挥权，允许越级上诉，但不允许越级汇报，允许越级检查，不允许越级指挥。2、分工负责制各级员工对上级安排的工作、工作岗位职责所规定的工作均需认真负责到底，并对工作结果承担不可推卸的责任。3、命令服从制各级员工必须严格执行上级命令，不得借故讨价还价或拒绝执行其直接主管或上级授权人员的命令。4、奖优罚劣制各级员工的工作结果都必须接受其主管定时定量的考核和评定，公司对完成工作优秀者进行奖励，对完成工作不合格者进行处罚。5、工作协作制各级员工必须以整体观念处理同事之间、部门之间的工作协调关系，各级员工、各部门均有责任为其他同事、部门提供工作协助。6、特殊授权制任何一级员工都必须接受公司授权人员对部门的工作检查和指导。公司授权给每名员工，当遇到损害顾客利益和酒店利益的现象和苗头时，有权进行干预、制止和处理；发生恶性事故时，知情不报和未进行任何干预的人员将受到追究，并视其情节和程度，进行严肃处理。二、工作规范1、按酒店操作规程，准确及时地完成各项工作；精品资料网（）25万份精华管理资料，2万多集管理视频讲座精品资料网（）专业提供企管培训资料2、员工对上级的安排有不同意见但不能说服上级，应先服从安排并执行；3、员工对直接上级答复不满意时，可以越级反映；4、工作认真，待客热情，说话和气，谦虚谨慎，举止稳重；5、对待顾客的投诉和批评时应冷静倾听，耐心解释，任何情况下都不得与客人争执，解决不了的问题应及时按照汇报程序告知直属上级；6、员工应在规定上班时间的基础上，适当提前到达岗位并做好工作准备。工作时间不得擅离职守或早退，在下一班员工尚未接班前当班员工不得离岗。员工下班后，无公事，应在30分钟内离开酒店，不得以任何方式影响当班员工的工作