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修正版麦当劳员工手册总经理致辞：各位亲爱的伙伴：你好！欢迎你加入麦当劳，愿麦当劳的事业成为你事业新的起点。为了使你来到麦当劳工作有所收益而少受困惑，我们编了这本手册。本手册说明了所有加入麦当劳餐饮连锁有限公司（简称麦当劳）的员工，所需遵守的工作规则及享有的福利，并向你介绍本公司的一些必要资料，帮助你在新的工作中不感到拘束。遵循各项规定及政策，能使公司提高效率，开展业务。大家都向着共同的目标工作，大家都会受益。既然我们要在一起工作，就必须制定一些保障每一个人的正常工作利益的规定，我们都明白，大多数人的都渴望能有互助、礼仪、有效、诚实的工作环境。本手册将会帮助你达到这一愿望。读完本手册后，你将会发现我们成功的原因所在，但我们认为没有任何因素比麦当劳员工的献身和努力更为重要。麦当劳精神是我们所独有的。有关本手册的任何问题，你可以随时与你的上司或公司最高层讨论，这种主动性是值得鼓励的。与我们一起工作，你会愉快而且受益匪浅。欢迎加入我们的行列。祝：工作愉快、事业成功！总经理目录：P1认识麦当劳………………………………………………………………..1.1麦当劳简介………………………………………………………………..1.2员工十大守则……………………………………………………………..1.3劳动纪律……………………………………………………………………P2你的报酬2.1薪金制度…………………………………………………………………..2.2薪金调整……………………………………………………………………2.3晋升机会……………………………………………………………………2.4膳食…………………………………………………………………………2.5住宿…………………………………………………………………………2.6有薪假期……………………………………………………………………2.7福利、奖励和荣誉…………………………………………………………P3你的工作3.1钟卡………………………………………………………………………….3.2工作时间…………………………………………………………………….3.3员工培训…………………………………………………………………….3.4请假规定…………………………………………………………………….3.5误工规定……………………………………………………………………..3.6加班…………………………………………………………………………3.7保留人才…………………………………………………………………….P4意见传达4.1通告栏/海报栏……………………………………………………………….4.2意见调查……………………………………………………………………...4.3开门政策………………………………………………………………………4.4座谈会…………………………………………………………………………4.5员工大会……………………………………………………………………….4.6职前简介……………………………………………………………………….4.7沟通日………………………………………………………………………….P5你的责任与义务5.1餐厅特别政策…………………………………………………………………5.2制服……………………………………………………………………………5.3仪表与个人卫生……………………………………………………………….5.4体检…………………………………………………………………………….5.5节能…………………………………………………………………………….P6奖惩条例6.1奖励制度……………………………………………………………………….6.2工作纪律……………………………………………………………………….6.3纪律处分………………………………………………………………………6.4纪律处分标准…………………………………………………………………P7安全守则7.1安全…………………………………………………………………………….7.2火警…………………………………………………………………………….7.3意外…………………………………………………………………………….结束语…………………………………………………………………………….工作声明书……………………………………………………………………….P.1第一章认识麦当劳1.1公司简介麦当劳最早于1955年5月15日在美国伊利诺斯州建立，创始人为雷•克洛克，当时仅有一家餐厅。今天的麦当劳公司在世界100多个国家和地区已拥有20，000多家餐厅，由它的持牌经营者和直属分公司经营。这使得麦当劳成为世界上最大的食品集团，每天为3，000万人服务，即每分钟为30，000人服务，平均每3小时开一家餐厅。你的加入以跃身予一支常胜的队伍，并因你的卓越表现，才保持着这支队伍的战斗力。1.2员工十大守则（1）、热爱祖国、拥护中国共产党；（2）、遵守国家法令、维护国家法规；（3）、提高职业道德、维护公司声誉；（4）、爱护公共财物、弘扬拾金不昧；（5）、提倡五湖四海、发扬友爱互助；（6）、反对歪风邪气、敢与坏人斗争；（7）、端正仪容仪表、热情礼貌待客；（8）、工作认真负责、不断提高效率；（9）、遵守公司规章、服从上级指示；（10）、积极接受培训、不断学习提高；1.3劳动纪律（1）、员工上班时工衣整洁，工牌完好，位置正确，保持良好的精神面貌。（2）、见到客人要微笑并主动问好，目光要注视客人，举止谈吐要彬彬有礼，要使用敬语，语气要自然亲切。（3）、上班时间不准抽烟、喝酒、吃食物，不准看与工作无关的书籍及报纸，不准打私人电话；不准睡觉。（4）、上下班必须打卡报到，迟到、早退、旷工、代打卡均按有关规定处理。（5）、因公事、病、产、婚、丧等要求请假，均按有关规定先办理请假手续，否则按旷工论处。（6）员工除消费外，不准私自带外人在内部区域及工作场所逗留。（7）员工上班不准串岗，不准私自调班。（8）非工作关系不准进入公司公共区域。（9）不准擅自动用客人财物。（10）不准托客人购物或换取外币。（11）、不准以任何形式向客人收取小费。（12）、爱护公共财物，爱护设备，如人为损坏须照价赔偿；故意破坏将受到相应的处分及扣罚。（13）发扬勤俭节约精神，节约能源及物资。（14）任何情况下，不准侮辱、唾骂及殴打他人。（15）不准耍流氓等不道德行为。（16）不准向外界泄露公司机密。（17）不准破坏公司所有设施设备。（18）、不得利用公司或规章制度的漏洞做徇私舞弊活动。P.2第二章你的报酬每位员工都为餐厅的成功起着重大的作用，作为对你贡献的回报，公司除工资以外，还会给你其他的福利待遇，以及完善的训练及晋升的机会。2.1薪金制度公司对不同职务的各种工种人员实行“级别工资分配方案”运作，员工工资每月均在指定日期内发放。2.2薪金调整麦当劳实行“工作表现与工资挂钩”政策，我们给与工作表现最好的员工最高的加薪幅度，根据你工作成绩考核等级的不同，获得不同的薪金调整。2.3晋升机会麦当劳一贯积极推行内部晋升机会，只要你工作出色，你会被考虑提升为助理、见习经理、第二副理、第一副理、餐厅经理或者营运督导训练督导。工作出色有上进心的员工均有被提升的机会，随着肩负责任的加重，薪酬也会增加。麦当劳很多管理人员都是从员工中选拔的，有关的晋升条件，请向餐厅负责人查询。2.4膳食公司免费提供员工膳食，用餐次数根据不同班次有不同的规定，公司每个月免费为你提供价值300元以上的膳食标准。详情请向餐厅负责人查询。（以09年的物价而定）2.5住宿员工因工作需要可提出住宿申请，经其所在部门同意，批准后可在员工宿舍住宿。所有住宿员工必须遵守员工宿舍管理规定》，并按公司规定每月交纳一定的宿舍管理费用，公司每个月免费为你提供价值150元以上的住宿标准，详情向餐厅负责人查询（以09年物价为准）公司以外的膳食及住宿费用员工自理，公司不做任何补助。2.6有薪假期凡签订协议书满一年的员工可享有5天的带薪假期，签订协议书满二年或以上的员工可享有7天的有薪假期。凡签订麦当劳劳动协议满一年的员工，每年安排集体旅游一次。2.7福利、奖励和荣誉2.7-1最佳员工每月一次，餐厅管理组会对有特殊贡献的员工进行评估并选出一位“当月最佳员工”你也有资格获得这一特殊荣誉。2.7-2年度最佳每年一次，公司会对每一个部门有特殊贡献的员工，团体进行评估并选出一位“年度最佳员工”、“年度最佳团队”你都有资格获得这一特殊荣誉。2.7-3竞赛活动麦当劳每年都会在餐厅内举办诸如“明星奖”、“岗位大赛”等竞赛活动，这些比赛均由餐厅管理组安排。每月会设有“服务奖”、考勤奖“等事项；均由餐厅管理组安排。2.7-4娱乐活动公司将适时组织各种娱乐活动，丰富生活，沟通友谊。2.7-5工伤保险凡与麦当劳签订劳动协议书的员工员工可享受公司提供的工伤保险，工伤保险的期限跟随员工的辞职立即结束。同时，公司有权将其工伤保险转给其他公司员工，并使用该份工伤保险的所有责任及福利。工伤保险协议期未满离职，其工伤保险的全部费用由本人负责，公司有权直接从该员工的工资中一次性扣除。所有工伤事故均需立即报告餐厅负责人及人力资源部。2.7-6服务工龄奖在麦当劳服务期间，我们会根据你在公司的时间给与奖励来表达我们对你的谢意。公司保留发放服务工龄奖的权力。2.7-7家庭贫困补助金在麦当劳服务期间，我们会根据你现在家庭环境困难酌情给与资金补助，来表达我们对你的帮助。公司保留发放家庭贫困补助金的权力。P.3第三章你的工作3.1钟卡钟卡是用来对你上班时间的记录，以便评估你的出勤准确性，必须先穿好制服；整理好你的仪容仪表，打卡后再向你的上司报到，你也必须在完成规定工时向你的上司报到打卡下班，请你依照正确的打卡程序进行打卡，绝对不能由他人代你打上下班的工卡。3.2工作时间3.2-1例休公司根据营运及各项工作的需要安排员工每月例休，如因工作需要无法安排当月例休的，由部门负责人安排补休。员工的工作时间制度按各岗位要求适当安排，对超时加班者由部门按有关规定安排补休。3.2-2排班正常情况下，工作排班至少在工作日开始的三天前公布。你必须按时上班。如因病缺席，必须出示医院开出的病历证明书，否则作迟到或缺席按《公司政策》处理，餐厅部保留更改你排班时间的权力，以便配合餐厅经营状况需要，但每次更改均会提前通知。3.3员工培训员工均有机会接受公司的职业道德、语言及各种专业技术培训。接受培训是每个员工的义务，任何员工不得无故缺席或拒绝接受部门及公司举办的各种培训，否则按旷工论处。3.4请假规定3.4-1事假*员工有事不能上班应事先请假，经同意后，方可休息；未经同意当旷工处理。如需请事假以处理一些私事，则需提前一周征得部门主管的同意。并填写一份由部门主管签字的事假申请表，然后送交人力资源部，请事假没有工资。事假最小单位为0.5天。3天以上5天以下的事假由部门主管批准，超过5天的事假由主管的正付总经理批准。*事假一天扣当月工资的5%。3.4-2病假*因病或非因工受伤凭正规医院病历证明可以请假。无证明的视为事假。*如为传染病种，依政府有关用人的健康卫生规定给与辞退。*最长病假不允许超过一个月。*病假期间不记薪资。3.4-3工伤*员工在工作岗位正常操作，出现事故的视为工伤，公司负责给与发放工资及按责任给与医疗报销。如违反公司操作规程或不接受公司安排而出现事故的责任自负。*工伤假按基本薪资的100%计发薪资。3.4-4婚假*员工有符合婚姻法（男22周岁、女20周岁）以上结婚者，可享有有薪婚假3天（按工作日计算）。员工办理婚假申请时，须持结婚证书及双方身份复印件，提前七天由员工送主管部门批准，并送交人事部查核及审批后生效。主管级以上婚假申请须经总经理审批，所有婚假超出时间按事假处理。*有薪婚假按基本工资100%计发。3.4-5丧假*员工配偶、父母、子女或养父母死亡，给有薪丧假3天；祖父、祖母、外祖父、外祖母、岳父母、公婆死亡，给有薪丧假2天。均须提供当地有关证明，超出时间按事假计。*有薪丧假按基本薪金100%计发。3.5误