酒水员岗位职责【精选4篇】

酒水员岗位职责【精选4篇】【导读】这篇文档“酒水员岗位职责【精选4篇】”由三一刀客最漂亮的网友为您分享整理，希望这篇范文对您有所帮助，喜欢就下载吧！表106促销专员岗位职责【第一篇】表10-6促销专员岗位职责产品促销专员直接上司：产品促销主管主要工作：协助促销主管完成促销计划、促销方案的制定，协助组织促销活动并进行促销活动现场管理等岗位职责：1．根据公司的整体规划，进行年度、季度、月度及节假日的各种促销活动2．负责制定各种促销方案，并监督其实施与效果评估3．区域销售的分析统计并提出推进计划4．设计渠道支持及人员促进计划5．制定不同时期、不同促销活动的各项预算，并依据预算控制促销经费的使用6．促销品的设计、制作与发放管理7．促销活动的现场督导，并参与活动以促进产品的冲动性购买8．指导、监督各区域市场促销活动计划的拟定和实施，制定市场促销活动经费的申报以及审批程序，并对该项程序予以监督9．建立公司的售后服务体系与政策10．为零售渠道商和消费者解决产品等相关售后问题11．解决客户与消费者的投诉12．定期提供可能存在质量问题产品的相关报告13．负责市场内出现的仿冒产品的调查与打假职位要求：◆有丰富的消费品促销活动策划、组织、执行经验◆熟悉公司产品及相关产品的市场行情◆优秀的沟通、协调能力及口头，书面表达能力◆有独立撰写方案的能力◆良好的团队合作精神◆学习能力强，有责任心酒水员岗位职责【第二篇】酒水员岗位职责1、了解酒吧内酒水的名称、产地、度数。2、保证酒吧吧台、酒具、玻璃器皿的洁净，摆放整齐，随时做好工作区域的清洁卫生，保持个人卫生。3、按规定的配备数量备齐各种饮料、香烟、器皿，确保销售需要。4、根据客源变化及市场调查，提出修改酒单的建议。5、负责填写当班的酒水销售盘存表及该营业点日报表(一式三份：财务、楼面、留存)，由每天结束后将楼面一联上交。6、根据酒水消耗及存量，列出次日需补的酒水名称、数量填写单子(领料单或调拨单)由部门经理签字，次日开餐前备齐酒水。7、协助财务进行月底酒水盘点，并做好记录。8、检查酒水品种是否齐全，并做好补充。9、根据订单要求发货。10、向在吧台咨询的客人介绍吧台所提供酒水的特点，并征求客人对酒水的意见和建议，并及时报告领班。11、做好餐后收尾工作台(整理物品、收拾台面、清除垃圾、关灯)。12、检查库存量与盘点数相符，如不符，须及时报告领班，查明短缺原因，做好休息前的交班工期作(交班日记)。13、完成上司布置的其它任务。1/1酒水促销员职责【第三篇】如何做一个成功的促销员：职责素质篇糖酒快讯2007-12-1114:14新版食品资讯频道编辑推荐：查看更多关于“如何做一个成功的促销员：职责素质篇”的食品资讯促销员实战培训系列：随着市场竞争的不断加剧和日益激烈，特别是流通渠道的优势不在以及国际大卖场的竟相登陆，迫使各快速消费品厂家纷纷渠道下沉，他们或精耕细作、深度分销，或自建终端，亲自操盘，虽然“做终端是找死”的说法甚嚣尘上，但“不做终端是等死”的后果还是让各厂家不约而同地将目光盯在了终端这片弥漫着硝烟的战场上。产品促销作为营销4P之一，是拉动终端的最为有力而又最为有效的手段，而促销员作为厂家一对一营销的直接代表，在促进产品销售，树立厂家良好形象方面起着不可替代的作用，但是，促销员应该如何去做，才能起到提升产品销量、拉动终端消费者、建立持久有效的厂商关系，从而最终达到企业的战略目的呢？从本文开始，笔者将以系列文章的形式，一一列举促销员实战培训的技巧、要领，以与营销同仁共勉。促销员的职责与定位促销员是指综合利用厂家的各种资源，通过科学、有效的推广手段和技巧，在终端售点引导顾客购买、促进产品销售的人员，是厂家产品、服务、品牌等有形、无形产品在终端的直接集中体现者。那么，厂家应该如何来定位促销员呢？她（他）又具有那些职责？促销员是营销员促销员首先是营销员，因为促销员在销售现场，要做好与终端顾客面对面的沟通工作，向顾客介绍产品，回答顾客提出的各式问题，协助和诱导顾客做出购买决策，从而实现最终的产品销售，圆满完成公司下达的销售任务，因此，促销员首当其冲是营销员，她（他）们担负着通过自己良好的推销技巧与服务直接售卖产品的责任。促销员是服务员促销员是厂家的服务员，因为促销员在顾客购买时，不仅要适时为顾客提供建议和帮助，给顾客提供优良的服务，而且还要做好顾客购物的帮手和参谋。通过服务，取得客户的认同，从而促使成交。同时，作为优秀的促销员还要及时、妥善地处理顾客的异议，迅速高效地解决顾客的疑难问题和抱怨，化抱怨为满意，增加顾客的满意度，提高顾客的二次购买频率，全心全意为顾客提供良好服务。促销员是宣传员促销员是播种机，是宣传员，她不仅把公司的品牌与理念“播”进了顾客的心智，更是宣传了产品，宣传了文化，宣传了公司。促销员在零售终端除要做好分发POP、DM等宣传物料工作外，还要做好宣传产品、品牌和厂家等工作，通过切身处地的宣传，促使顾客对产品、品牌和厂家的高度认知，从而建立顾客对产品、品牌的好感，扩大厂家和产品、品牌的知名度和美誉度，进一步推进产品的良好销售。促销员是理货员促销员是理货员，其在做好卖场售卖的同时，还要与卖场人员一道做好本品产品的生动化陈列、售点广告以及其他的终端建设与维护工作，保持产品与助销品的摆放整洁和有序，通过建立的良好的视觉感受，给顾客以“美感”，从而保持售点良好的展示效果，促使产品更好地销售。有序。促销员是情报员促销员还是打入卖场内部的“情报员”，不仅要对竞品诸如新产品推广、价格、促销活动等信息及时收集和整理，以便厂家快速、准确决策，而且还要收集和定期汇报顾客对本品的期望和建议以及产品销售、库存和补货等市场情况；特别是零售终端对供应商的要求和建议等等，通过“情报收集”及上报，厂家及时决策，从而更好地实现销售促进等。促销员是公关员促销员是企业的公关员，作为促销员不仅要保持与柜组长、店员良好的客情关系，展示企业良好的精神风貌，而且，促销员还要做好卖场内部的终端公关工作，为厂家争取最有利的资源配置，借力使力，达到企业销售促进的目的。同时，促销员还要通过对卖场店员进行销售模拟与示范，教会店员如何销售自己的产品，并树立厂家专业化操作的良好形象。促销员是形象代言人促销员处在终端战场的最前沿阵地，是公司营销工作的窗口，促销员在工作中，时刻要注意自己的一言一行，维护好产品形象、品牌形象和公司形象，扮好企业“形象代言人”的角色。促销员要通过自己良好的素养，优雅的举止谈吐，从而实现展示企业形象、展示企业品牌之目的。促销员的必备素质良好的心理素质厂家在促销的过程中，促销员往往要承受着各种压力、挫折以及失败，加之促销员大多都是女孩，因此，作为促销员没有良好的心理素质肯定是不行的。作为促销员，首先应具有自信的心态，要相信自信是一切促销工作的指针，其次，要具有耐心、恒心，无论遇到哪一种顾客，促销员都要有自制力、忍耐力，对顾客的抱怨要保持冷静与克制，任何冲动都将可能损害自身及公司的利益。始终如一的敬业精神促销员要想做好促销工作，必须要有敬业的精神，没有视终端、视卖场如家的敬业精神，就不能沉下心来，把厂家的事情当成自己的事情，从而全身心的投入进去，朝气蓬勃地对待每一位顾客，善待客户，珍惜公司，并尽心尽力地让顾客达到满意。作为一名优秀的促销员只有忠诚于所服务的厂家、所从事的促销岗位，才能做好本职工作，兢兢业业地做好每件事，为企业的发展增光添彩。积极主动的服务意识促销员从事促销工作，首先要具有积极主动的服务意识，试想，犹如“木疙瘩”似的服务态度与反应，哪个顾客能够接受和喜欢。优秀的促销员总能用自己积极主动的服务意识在让顾客感受良好服务的同时，也接受自己的公司及产品。促销员直接面对的是消费者，推介产品是与顾客心和心的交流，促销员要用积极主动以及热情去感染对方。促销员可能会因过分积极主动而失去一笔交易，但会因不够积极主动而失去一百笔交易。积极主动的服务意识是成功促销员的必备的特质。敏锐的市场洞察力优秀的促销员一定是一个善于察言观色、见机行事的人，作为成功的促销员应具备对顾客购买心理敏锐的洞察力，通过观察卖场环境和推介过程的每一个细节以及顾客的动态及表情，揣摩和判断顾客购买心理，进而对顾客施以不同方法，有针对性地进行诱导，从而促使目标的成功。高超的语言表达技巧优秀的促销员是通过与顾客良好而深入地沟通从而完成“从商品到货币这惊险一跳的”，因此，优秀而成功的促销员一定要具备高超的语言表达技巧，通过促销员准确的推销措辞，推心置腹的心灵交流，从而取得顾客的深度信任，消除心理距离与隔阂，达到与顾客建立长期而稳定的“经商不言商”的买卖关系。灵活自如的协作精神终端卖场是各竞品厂家集中“交火”与角逐的主战场，作为促销员，不仅要能灵活自如地处理好本部的事情，听从指挥，顾全大局，保质保量地完成公司的各项指标，而且还要处理好与卖场的关系，发扬协作精神，与卖场各级人员搞好关系，为厂家争取最优的位置，最好的展示，最理想的人脉，从而达到产品销售、品牌展示以及经销效益最大化的促销成果。促销员作为厂家的各种身份的“复合体”，随着流通渠道作用的削弱以及终端的快速崛起，而日益发挥着越来越重要的作用，作为厂家，只有打造了一支能征善战的促销人员队伍，才能在终端卖场的激烈争夺中纵横驰骋，从而取得合理的份额和利润，使自己立于不败之地。崔自三，市场一线成功历练的本土实战营销专家，中国品牌研究院研究员，深圳普大企业顾问有限公司特聘专家，《销售与市场》杂志社培训联盟资源中心讲师团专家讲师，无忧培训网首席营销OJT培训专家，“营销OJT”现场实战训练模式的创造者和实践者。十年保健品及快速消费品行业营销实战经验，历任多家大型生物制品及食品集团业务主任、区域经理、分公司经理、总部营销经理、培训经理、企划总监、运营总监、营销总监等职，现任职于某中国四强啤酒集团营销管理总部。独创“强势营销”、“情感营销”以及“市场速胜论”等实战营销方法论，并有众多市场实操成功案例。在《销售与市场》、《销售与管理》、《经理日报》、《医药经济报》、《品牌真言》、《新食品》等一线专业媒体发表各类营销及管理实战文章百万余字，《销售与市场》等二十余家知名财经媒体及网站专栏作家、特约撰稿人。酒水员岗位职责岗位职责【第四篇】酒水员岗位职责-岗位职责（一）工作职责1、服从分配，认真完成上级下达的工作任务，酒水员岗位职责。2、自觉遵守宾馆各项规章制度。3、严格按操作规程制作出品酒水，确保出品质量和速度。4、保管好工作范围内的酒水及其它财产，定期盘点，保持正常的酒水平衡数。5、关注玻璃杯具的使用情况，定期盘点，及时补充。6、自觉、主动参加部门、宾馆组织的各类业务培训，努力提高自身素质。7、准时参加班前班后会。（二）能力要求1、操作能力：熟练掌握各类酒水的出品技能，熟练使用酒吧各类设备。2、学习能力：善于学习新知识、新技能，敢于创新。3、理解能力：快速、正确判断各项工作指令并马上执行。（三）个人素质1、勤快、耐劳、条理性强。2、自律性强，自爱、自重、不贪。3、反应灵敏，手脚麻利。4、身体健康，无不良生活习惯。1.按照规格标准，布置餐厅和餐桌，做好开餐前的准备工作。2宴会部服务程序：、确保所用餐具、玻璃器皿等清洁、卫生、明亮、无缺口。桌布、餐巾干净、挺括、无破损、无污迹。3、按服务程序迎接客人入座就席，协助客人点菜，向客人介绍特色或时令菜点。4、仪容整洁，不擅自离岗。5、勤巡台，按程序提供各种服务，及时收撤餐具，勤换烟盅。擅于推销酒水饮料。6、开餐后，搞好餐厅的清洁卫生工作。7、熟悉餐牌和酒水牌的内容，如：食品的制作方法等。8、做好餐后收尾工作。跑菜员岗位职责：1、做好营业前洁净餐具、用具的卫生入柜工作，保证开餐时使用方便。2、准备好开餐前各种菜式的配料及走菜用具，并主动配合厨师出菜前的工作。3、了解菜式的特点、名称和服务方式，根据前台的时间要求、准确、迅速地将各种菜肴送至前台。4、了解结帐方式，妥善保管好订单，以便复核。5、协助前台服务员做好餐前准备、餐后服务和餐后收尾工作。6、协助厨师长把好质量关，如装盘造型、菜的冷热程度等。