酒水员岗位职责精选4篇

酒水员岗位职责精选4篇【导读】这篇文档“酒水员岗位职责精选4篇”由三一刀客最漂亮的网友为您分享整理，希望这篇范文对您有所帮助，喜欢就下载吧！招商处招商人员岗位职责地方【第一篇】位职责地方2020年4月19日招商处招商人员岗招商人员工作职责运营招商处人员考核细则及实施办法当前的有利条件1、周边拥有几家大中院校，学生群体超过？，再加上周边人口集中的住宅小区，居住人口超过？。根据客户来访资料可知，周边人群比较认同本项目。3、周边没有成熟的商业中心，具有竞争力的项目并不多，且本项目（升三值）潜注力意大问。题1、对原有登记客户的情况不明了，导致销售当中存在很多不确定因素。3、项目中间重复太多，影响投资型客户信心，出现部分客户流失二（、一总）体销营售销策时。略间对以前积累的所有客户进行一次全面梳理，1月份与客户签定委托租赁合同开始重点招商，2月份完成招商同时部分客户能够进行装修，3月20日开始进入全面装修阶段,4月20日开业。1、在9月10日全面启动销售后，首先通知以下几类客户；一，二楼客户，B,大客户（同时租赁两个以上门面的或一次性？平米以上的；柜台？节以上）。C,位置相对较差客户2、首先考虑大客文档仅供参考，不当之处，请联系改正。户主要是保证大客户所需门面的完整性，不会造成大客户所需门面被小客户所分割，同时也便于今后针对大品牌的招商。然后从整体考虑先将较差门面处理，将较好位置留在日后销售，降低了整工个作重盘点的将销是售1、风招险商。2、招商，进一步完善本项目的说服力。增大广告宣传力度，扩大项目的影响力。销售工作同时展开，来一个客户就抓住一个客户。铺面定价原则：市场定价原则加差别定价原则。市场定价原则：根据销售市场上与本项目位置、设施、配套、物业等相关因素相似的商业楼盘销售价格作为参考标准再参照项目周边铺面的销售价格和租赁价格而制订的销售价格。差别定价原则：作为商业铺面是根据铺面的临街、面积、人流、认第一1、同四度章、接待等因内认方式素部制认购：常订购的销期流规接售执价行程待式格方。案：。2、认购条件：A：凭号认购物业定金交纳门面0元/个，一月内签定合同并交清首付款3、9月6日开始将客户进行分类。筛选出大客户，的先后顺序整理出来。4、9月8号开始按照以上程序给客户打电话，邀请客户带定金于2020年4月19日文档仅供参考，不当之处，请联系改正。当日前来看铺。由销售主管在前台登记，超过25名立即停止电话通知。每天保持每个销售员接待4个客户的客户通知量，保证销售员有充分的时间与客户沟通，提高成交率。每次通知客户提前两天。5、客户来现场后，销售人员上前接待，介绍项目情况，全程负责签定合同和到财务交款。6、根据认购需要将现有场地划分为：财务区、模型展示区、签约区、复核区（签约区旁）、销控区、招商的开展方式1,广告宣传：具体的广告执行时间和广告的推广时间应该一致，依照项目推广计划制定相应招商策略，同时将招商信息与推广信息相结合，在项目形象报纸广告及促销广告,推广中融入招商信息宣传。2、现场办公直接招商：招商人员每天有人指定在现场值班接待来访、来电客户。如果遇到客户提供有关信息必须及时向主管汇报并进行跟进。3、所有销售员出动对适合本项目的品牌进行一次初步接洽，搜集客户名单。4、重点访问法：经过排查有重点的选择一部分客户进行公关。企业招商运作技巧首先，招商并不是单独存在的个体行为，要想招商成功，首先要搞清楚以下几大问题：2020年4月19日文档仅供参考，不当之处，请联系改正。一、什么时候招商。一切语言都有可能是虚假的，唯有事实是可信的，建成一个样板市场，让经销商眼见为实，只要你样板市场成功，没有一个人会拒绝赚钱的，同时也是企业本身积累市场经验，并指导经销商成功地开拓市场的一个捷径。二、在什么范围内招商。在什么范围内招商取决于企业要清醒地认识自己的内部资源，而不是空有一腔豪情万丈。招商广告中，没有区域限制。三、招什么级别的经销商就中国市场的地域环境来说，当前主要可分为三种类型：A类型市场城市密度大，城市之间距离短，城市经济发展水平较平均，整体经济状况较好。这类市场的特征是强势城市的辐射影响力小，其市场辐射能力区域性特别强，整体范围不大。B类型市场城市密度不大不小，城市经济发展水平差距较大，整体经济状况一般。这类市场的特征是强势城市的影响力特别大，辐射能力特别强，辐射范围广。2020年4月19日文档仅供参考，不当之处，请联系改正。C类市场地域广阔，城市密度小，城市间距离特别长，城市经济发展差距特别大，整体经济状况差。这类市场的特征是虽然强势城市有绝正确影响力，但由于地域太广，辐射能力处于心有余而力不足的状态，无法全面辐射到位。仅市场区域特征就相差这么大，招商工作中，经销商级别的确定如果没有标准就无法有效实施，必须根据市场特征、产品属性的不同，进行不同级别不同结构的招商工作。根据市场特性灵活处理招商级别，而不能以一个级别的招商模式套用所有市场。对于容量大的市场要切割，避免渗透不力，对于容量小的市场要打包，避免经销商利润总量太小而失去积极性。四、招商说什么其实客户真正关心的问题并不是你的项目如何好，而是你的项目如何能让她赚钱，招商广告要想打动经销商，关键是要明白经销商需要什么、经销商怀疑什么，以及经销商所面临的难题是什么，在此基础上，针对性的诉求，方能打动经销商的心。中国有句古话叫：己所不欲，勿施于人。如果我们自己并没有真正搞清楚产品要采用何种策略与方法才能够顺利地销售出去，招起商来理所当然就会底气不足，总免不了看的人多，买单的人少。但如果我们事先做了充分的市场研究与准备，对产品市场推广的每一个环节都了如指掌，头头是道，我们就根本没必要再开什么劳民伤财的招商会，只需发布招商广告然后坐等经销商上门即可，因为如果你真的做到了对市场推广的每一个环节都成2020年4月19日文档仅供参考，不当之处，请联系改正。竹在胸，有经验的经销商自会有所判断。成功的关键就是我们对产品、对消费者、对竞争者都有详尽的分析，对产品的推广有切实可行的策略与计划，没有不切实际的胡吹乱侃，经销商在听了我们详尽的分析计划后，感受到这是一个非常好的赚钱机会，其招商的成功，也就是顺理成章的事情了。五、招商配备什么市场分析的数据、资料以及市场推广的相关计划与证明。最好能再为经销商提供一些样板市场的经销商联络电话，更进一步加强六经、销在商什的么距信离心上招。商在进行招商时，要很好地把握经销商的心理距离，恰当地划分区域进行设点招商，虽然费用会略高一些，但会比远远地坐在公司里进行七招、商的在效什果么要媒好体得上多招。商从常理上来讲，专业性媒体的招商效果要远远大于一般性媒体，但事实上并非如此，在我们的实际操作过程中，有一种让人沮丧的现象，即生意做得好的经销商一般不看专业性媒体，而生意做得一般或根本不会做生意的经销商反而专业性媒体看得多（指一般现象，非绝对现象）。因此招商媒体选择必须进行合理的组合，多运用大众媒体，适当使用专业性媒体。特别是报纸类专业媒体，保存期短。更不能指望其能担当主力招商媒体的重任。在分区域招商时，多运用当地的大众型媒体，远远比单一使2020年4月19日文档仅供参考，不当之处，请联系改正。用专业性媒体的效果要好得多。坪效（经营面积使用效率）＝平均销售额（含税）/经营面积/3602020年4月19日酒水员岗位职责岗位职责【第二篇】酒水员岗位职责-岗位职责（一）工作职责1、服从分配，认真完成上级下达的工作任务，酒水员岗位职责。2、自觉遵守宾馆各项规章制度。3、严格按操作规程制作出品酒水，确保出品质量和速度。4、保管好工作范围内的酒水及其它财产，定期盘点，保持正常的酒水平衡数。5、关注玻璃杯具的使用情况，定期盘点，及时补充。6、自觉、主动参加部门、宾馆组织的各类业务培训，努力提高自身素质。7、准时参加班前班后会。（二）能力要求1、操作能力：熟练掌握各类酒水的出品技能，熟练使用酒吧各类设备。2、学习能力：善于学习新知识、新技能，敢于创新。3、理解能力：快速、正确判断各项工作指令并马上执行。（三）个人素质1、勤快、耐劳、条理性强。2、自律性强，自爱、自重、不贪。3、反应灵敏，手脚麻利。4、身体健康，无不良生活习惯。1.按照规格标准，布置餐厅和餐桌，做好开餐前的准备工作。2宴会部服务程序：、确保所用餐具、玻璃器皿等清洁、卫生、明亮、无缺口。桌布、餐巾干净、挺括、无破损、无污迹。3、按服务程序迎接客人入座就席，协助客人点菜，向客人介绍特色或时令菜点。4、仪容整洁，不擅自离岗。5、勤巡台，按程序提供各种服务，及时收撤餐具，勤换烟盅。擅于推销酒水饮料。6、开餐后，搞好餐厅的清洁卫生工作。7、熟悉餐牌和酒水牌的内容，如：食品的制作方法等。8、做好餐后收尾工作。跑菜员岗位职责：1、做好营业前洁净餐具、用具的卫生入柜工作，保证开餐时使用方便。2、准备好开餐前各种菜式的配料及走菜用具，并主动配合厨师出菜前的工作。3、了解菜式的特点、名称和服务方式，根据前台的时间要求、准确、迅速地将各种菜肴送至前台。4、了解结帐方式，妥善保管好订单，以便复核。5、协助前台服务员做好餐前准备、餐后服务和餐后收尾工作。6、协助厨师长把好质量关，如装盘造型、菜的冷热程度等。7、协助前台服务员，沟通前后台的信息。中餐厅服务规范和服务程序散餐操作程序（一）、散餐服务要求1、了解当天供应品种（例汤、海鲜、时菜、甜品、水果、特别介绍、沽清类）。2、备料：（酱油、胡椒粉、开水、点菜单、热巾、托盘等）。（二）、开餐前的检查工作1、参加班前例会，听从当日工作安排。2、检查仪容仪表。3、台面摆设：餐具整齐，摆放统一，干净无缺口，台布、口布无破损，无污渍。4、台椅的摆设：椅子干净无尘，椅面无污渍，台椅横竖对齐或形成图案形。5、工作台：餐柜、托盘，摆设要求整齐统一，餐柜布置整齐无歪斜。6、检查花草。7、检查地面。（三）、迎接客人1、迎宾员当客人进入餐厅时，迎送员以鞠躬礼（30℃左右）热情的征求客人：“欢迎光临先生/小姐，请问您几位？”“Goodmorning/Goodafternoon/Goodeveningwelcome,Sir/Mi,Hommany？”把客人带到坐位后，拉椅请坐，双手把菜谱递给客人，说道：“先生/小姐，这是我们的菜单。”“Mr&Mrshereisyourmenu.”语气亲切，使客人有得到特别尊重之感觉。2、餐厅服务员（1）站立迎宾在开餐前的5分钟，在个自分管的岗位上等候开餐迎接客人，站立姿势要端正，不依靠任何物体，双脚不可交叉，双手自然交叠在腹前，仪态端庄，精神饱满。（2）拉椅让座服务员应协助迎送员安排客人就座，拉椅时注意先女宾，后男宾。（3）如果客人需要宽衣时，帮助客人将衣物挂好。（四）餐中服务从客人右边递巾，并说“先生/小姐，请用巾”。然后询问客人：“请问喜欢喝什么茶？我们有花茶、乌龙……”。2、增减餐具3、斟茶：将茶杯连碟放于托盘上，斟茶至八分满，从客人右侧递上。4、落餐巾、脱筷套：将餐巾解开，轻轻地放在客人双腿上，如果客人暂时离开，将餐巾叠成三角形，平放在餐位的右位。5、为客人上调味品：将调味品碟拿至托盘上，斟倒。6、收小毛巾：用巾夹逐条夹进托盘中拿走（可与第5条一起做）。7、点菜：介绍菜式：在客人看过菜单片刻后，即上前微笑地询问：“先生/小姐，请问现在可以点菜吗？”“先生/小姐，请问您们需要点什么菜呢？”“我们有×××菜是挺不错的，今天有特别的品种×××您试一试好吗？”如果客人点的菜没有供应时，应抱歉说：“对不起”建议点别的相似的菜肴。推销钦品：同菜式推销。点完菜与酒水时，注意复述给客人听，并询问有无错漏等。8、收回菜单、酒水单：由领班、迎送员集中放在迎送台以作备用。9、下订单：下订单时，第一联交收银员；第二联由收银员盖章后，交酒巴或由跑菜员交厨房，作为取酒水及菜的凭证；第三联由跑菜员划单用，此联可以留存。10、用托盘将饮料酒水按订单上的桌号，准确的呈送给每一位客人。11、第一道菜不能让客人久等，最多不超过10—15分钟，如时间稍长，要及时向客人说“对不起”表示歉意。如客人有急事，一定要与厨房联络，尽快出菜。12、