食品安全课教学设计（精选4篇）

食品安全课教学设计（精选4篇）【导读】这篇文档“食品安全课教学设计（精选4篇）”由三一刀客最漂亮的网友为您分享整理，希望这篇范文对您有所帮助，喜欢就下载吧！安全教育课教学设计【第一篇】安全教育课教学设计安全教育课教案A活动主题：安全教育活动B活动目的：1、通过本课实践活动，使学生初步了解一些常见的安全预防及遇险应急常识，掌握一些险情的自救方法与技能。2、通过安全教育的学习，提高学生生存自救能力。3、提高学生的安全防范意识，珍惜生命，回报社会；教育学生临危不惧、互相帮助、救人危难、意志坚强、百折不挠的精神。C活动目标：1、了解常见的非法侵害防范常识及应急常识。2、了解防火安全常识，并能在火场自救逃生。3、能辩识常见的交通标志，了解交通安全常识。4、了解卫生防病常识。5、提高心理素质，学会紧急情况下自救技能。6、培养学生的合作精神。D组织形式：集体活动、分组管理、小组活动和个人演练相结合。E教学方法：讲解法、演示法、讨论法、实践操作法等F教具：灭火器、防火疏散通道、交通标志牌、火警标志牌、保护垫、安全带、消防训练塔等。一、课前准备:场地：安全教育教室,按60人设计,每组12人,共分5组。工具材料：15个灭火器，20个火警和交通标志牌，安全教育喷绘牌若干，1.7米高特制跳台一个。二、导语：俗话说“水火无情”，是说水灾火灾给人类生命和财产造成不可估量的损失，让我们没有安全感。那么，类似的灾害可不可以预防？如果灾难发生了，能不能采取有效的自救应急措施，把灾难降低到最小程度？答案是肯定的。我们安全教育课，就是让同学们了解一些安全常识，学会一些应急自救措施，最大程度地保护生命和财产安全，树立安全意识，以预防为主，拒灾难于千里之外。三、安全指导：1、遵守课堂秩序，听从老师指挥。2、演练中严格按照程序操作，互相保护。3、高楼逃生演练时，一定要求系好安全带。四、活动组织：（一）三警电话：中小学生遇到灾难发生时，不提倡当英雄，应以安全自救为主；自救的方法有：逃跑、呼喊、烟火求救、报警、野外求救字样SOS等。三警电话：110、119、120三警电话接通后，应讲清地点、案情或灾害事故情况等，如歹徒正在行凶，应注意自身安全。火警或急救应在路口引导消防车和救护车。教法、学法：通过三警电话的学习，使学生了解110、119、120报警电话是特种专用电话，让学生认识到拨打三警电话戏耍取乐的严重后果。（二）防火安全常识与应急训练：1、野外火灾事故预防：（1）不在草木繁茂的山林用火；（2）上山扫墓时应注意防火；（3）不乱扔烟头；（4）不乱扔矿泉水瓶；（5）燃放鞭炮应注意防火。2、家庭防火：（1）家中不放置易燃易爆危险品；（2）家庭装修应使用不燃性材料或经阻燃处理的材料；（3）保持室内过道、楼梯畅通；（4）家庭用电、用气、驱蚊等注意防火；（5）家庭应自备灭火器，并掌握使用方法。3、公共场所和高楼预防火灾：（1）公共场所和高楼应制订防火逃生方案，并进行演练；（2）防止人为纵火；（3）安全通道应保持畅通；（4）高楼各层应有消防设备和逃生器材。教法、学法：采用分组讨论方法，让学生了解野外、家庭、高楼和公共场所应如何预防火灾。4、火灾应急常识：（1）灭火的方法：火焰初起时应用灭火器、沙土、湿毯子等物品覆盖灭火；电器、油等着火不可直接用水灭火。（2）灭火器的使用方法（小型干粉ABC灭火器）：a、适用范围：油、电子仪器、文物、图书等物品的初起火灾；b、使用方法：应距离燃烧物5米处放置好灭火器，拔出保险销，一手在上一手在下，将喷嘴对准火源处，握住开启手柄喷干粉灭火。c、灭火器的使用方法训练：每名学生按使用方法实际操作训练一次。5、火场逃生训练：（1）火场逃生的方法：a、火灾初起时，可披上湿衣服、湿毛毯等低姿势冲出火场；b、出现浓烟时，应用湿毛巾捂住嘴鼻逃生；c、衣服着火可撕脱衣服，用手或物体扑打；也可倒地打滚灭火；d、高楼发生火灾时应走安全通道，不可乘坐电梯；e、大火风筝；封住安全通道时，可用绳子、窗帘、床单等物系成长绳往楼下逃生；f、如被困于二楼，可先向地面扔些被、褥等软物，然后头在上脚在下跳到地面，切勿高层跳楼；g、烟气从门缝进入时，可将湿毛巾湿衣服、湿毛毯等物品挡好；h、楼下着火也可到楼顶避火、求救。（2）火场逃生训练：a、模拟火场逃生训练：用舞台发烟器发出烟雾，学生用湿毛巾捂住嘴鼻进入安全通道逃生。b、楼上绳索逃生训练：在消防训练塔下铺好保护垫，学生登上消防训练塔，让学生在消防训练塔上系好安全带后，手脚并用，从楼上向楼下逃生训练。（3）学生分小组竞赛。教法、学法：这部分内容采用演示法、实践操作法，通过学习，掌握火灾应急常识并能在火场自救逃生。在演练过程中提高学生的心理素质，培养合作精神。6、火灾应急“十要”（1）要早扑火（2）要早抱警（3）要先扑火，后搬财物（4）要沉着冷静（5）要仔细判断,果敢决策（6）要注意邻室起火（7）要掌握正确的逃生要领（8）要屏住呼吸（9）要掩口鼻（10）要隔离烟火（三）交通安全常识：1、交通安全标志的识别：学习20种交通安全标志，然后分小组进行竞赛。2、交通安全十项注意：（1）遵守交通规则；（2）行人应走斑马线、天桥、地下通道等；（3）乘车应系好安全带，关好车门，车停止后从车的右侧车门下车；（4）乘车时不把手、头伸出车体外，不往车外抛物、吐痰等；（5）不乘坐无牌、无证或破旧老化的车、船等；（6）不进入交通管制区；（7）乘车时应尊老爱幼（8）乘坐飞机、火车、汽车、轮船、轨道机车等要听从管理人员的指挥和引导；（9）在规定的站点候车、下车；（10）排队购票。3、交通安全十大危险：（1）突然横穿马路；（2）在马路上踢球、疯打闹；（3）比赛追逐机动车辆、自行车等；（4）钻、爬栏杆，不走人行天桥和地下通道；（5）在汽车后面或底下玩，未发现汽车启动或倒车；（6）下车后不看清同向有无来车，即猛跑过马路；（7）不走人行横道而走在机动车道上；（8）过马路时对车速判断不准，想在汽车到达前过马路；（9）在汽车夹缝中穿行；（10）在住宅区内不注意车速快的汽车。教法、学法：这部分内容采用了讲解法、讨论法、竞赛法等形式研讨，使学生能识别常见的交通标志，认识到违规的危险性，了解交通安全常识，提高安全意识。（四）其它安全常识：（在教室墙上挂着喷绘内容）1、非法侵害防范常识；2、卫生防病常识；3、遇险应急常识。教法、学法：这部分内容是用喷绘板挂在墙上，学生在参观学习过程了解这些常识。（五）心理素质训练（信任背摔）：1、信任背摔方法：由6名学生组成3小组，两名同学相对，双手搭在对方的肩上，并抓紧，3个小组紧排在一起，承担从高台上后倒的同学。在高台上（高台的高度与学生的肩同高）有教师或教练指导学生往后背倒，要求后倒时要直，不能歪着倒或斜着倒。2、学生分组训练，每人至少训练三次。教法、学法：心理素质训练培养同学们的合作精神、团队意识及身体自控能力和胆量。五、成果检验与评比：采用自评、互评、教师评价相结合的方法，根据实践操作过程及效果进行评价。六、总结与体会：1、学生在组内交流、谈体会。2、教师总结：本课只是安全教育内容的一小部分，还有很多安全教育的知识，希望同学们能去研究。这一课同学们表现的都很勇敢，了解了一些安全知识，学会了一些自救的本领，但老师希望你们都用不上，因为应急自救是亡羊补牢，是没有办法的办法，这一课老师真正想教给你们的是要时刻树立安全意识，防患于未然，只有牢固树立安全意识，才能确保我们的安全，才能幸福的生活。教法、学法：采用讨论法按小组交流，最后派代表交流。在交流过程中加深理解达到升华的效果。安全教育课教学设计【第二篇】安全教育课教学设计六（8）班周跃辉一、教学目标：通过本次活动，让学生了解交通、活动、意外事件中必备的安全知识，懂得安全的重要性，知道时时刻刻要注意安全，培养自我保护意识，并把自己学到的安全知识传达给周围的人们，做安全教育的小小宣传员。二、教学过程：（一）、导入生命是宝贵的，每个人都只有一次，她不象财富能失而复得，也不象离离原上草周而复始。谁失去了生命，不仅仅是自己失去了一切，还要给活着的亲人留下心灵的创伤。上星期五，发生了一件谁也不希望发生的事故，葛威，一个可爱的小姑娘，她永远地离开了我们。那天早上，就在那个寒冷的早上，她倒在了无情的车轮下，她才7岁啊！出示主题：珍爱生命、健康成长（二）、明理导行1、这位可爱的小姑娘，才7岁，就这样离开了我们。像她那样的悲剧，在我们的生活中，还有很多很多——展示资料2、在你的生活当中，你还知道哪些像发生在葛威身上的悲剧。（1）生讨论、介绍（2）小结、过渡：我们每天上学、放学，都是路上最拥挤的时候，一不小心，就可能发生意外。因此，我们必须注意交通安全。现在，我们一起来了解一下交通方面的常识。3、安全过马路（1）认识红绿灯板书：红灯停，绿灯行，黄灯等一等（2）讨论：没有红绿灯的马路或公路怎么过？板书：先往左看，再往右看，靠右行（3）游戏“过马路”一个学生演汽车，演时手学开汽车的样子，嘴发出汽车开动的声音，几个学生表演过马路的小朋友。4、我们在学校里或外出活动、乘车回家时也要注意安全。否则，后果就不堪设想。说说应该注意哪些不安全行为（如：爬楼梯扶手、爬栏杆、追赶汽车、在上下楼梯时拥挤„„）5、认识特殊作用的电话号码我来考考大家，你们知道哪些特殊的电话号码?它们有什么样的好处呢？出示：1201101141196、了解在家里、在校外自己保护自己的方法我们不仅要注意交通安全、活动安全，还必须对我们身边的人和事保持一定的警惕。说说如果遇到了以下情况，你会怎么做。A、有人敲门，称你妈妈受了伤，让他来接你去医院。B、外出活动时，天黑路又偏僻，小明不知如何才好；C、放学回家的路上，两个陌生人强迫你跟他们走；D、外出活动中，同大家走散了，迷了路。E、遇到雷雨天气，躲在大树下。（三）、总结1、说说自己学了这节安全课后的感受2、在写有“珍爱生命、健康成长”的倡议书上集体签名。2014-9-9安全课教学设计【第三篇】小学安全教育教案之——地震来了怎么办课题：地震来了怎么办？教学目标：1、使学生了解有关地震的知识，知道地震产生的原因。2、通过教学，让学生掌握地震避险常识。3、提高安全意识，增强学生自救能力。教学重、难点：地震避险常识。教学准备：地震避险图片，避震儿歌教学活动设计：一、情境导入师：房子好像在动，桌子也在动，要地震了，我们该怎么办？（观察学生反映，导入新课）虽然刚才不是地震，要是真的有的地震该怎么办？那地震又是怎么产生的？平时我们自己遇到了类似的情况该怎么办？今天我们就一起来了解一下“地震”。（板书课题）二、探究新知：1、地震的成因：出示图片，让学生仔细观察，师边讲边指图。2、地震按其震动强度可分为四种：微震、有感地震、破坏性地震和强烈地震。三、深入了解地震避险常识。1、学校地震2、家庭地震3地震预兆及判断：（地下水异常„„）出示：地震——动物口诀4、小组讨论：地震来了，怎么办？小结：当地震来临的时候，首先不要慌乱，要沉着冷静。四、游戏试炼。五、教师总结：地震来了，你们还害怕么？我们该怎么办？1、发生地震时，不慌张，及时躲藏。2、地震虽然很厉害，但是小朋友不能慌张，在地震发生时，地面开始摇动后，有很短的时间可以用来躲避，如果在这短时间内躲到安全的地方，就不会被砸伤。3、短时间要赶快躲在桌子等坚固家具的下面；摇晃时立即关火，失火时立即灭火；不要慌张地向户外跑；将门打开，确保出口；户外的场合，要保护好头部，避开危险之处；在发生地震、火灾时，不能使用电梯；为了不妨碍避难疏散的人和紧急车辆的通行，要让出道路的中间部分；避难时要徒步，不要携带物品。4、地震发生后，可将耳朵靠墙，听听是否有幸存者声音。使伤者先暴露头部，保持呼吸畅通，如有窒息，立即进行人工呼吸。一旦被埋压，要设法避开身体上方不结实的倒塌物，并设法用砖石、木棍等支撑残垣断壁，加固环境。地震是一瞬间发生的，任何人应先保存自己，再展开救助。先救易，后救难；先救近，后救远。小学生食品卫生与饮食安全知识教育主题班会教案一、班会目的：1、知道食品卫生与饮食安全相关知识。2、了解在学校