家常炸鸡最简单做法实用4篇

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参考资料,少熬夜!家常炸鸡最简单做法实用4篇【导读指引】三一刀客最漂亮的网友为您整理分享的“家常炸鸡最简单做法实用4篇”文档资料,供您学习参考,希望此文档对您有所帮助,喜欢就分享给朋友们吧!墨西哥鸡肉卷的做法1材料:A:鸡肉:400克生菜:4片洋葱丁:适量蕃茄丁:适量美乃滋:适量B:生粉:1小匙低筋面粉:1大匙水:适量C:低筋面粉:100克蛋:1/2个葱油:1匙开水:150克腌料:葱段:50克姜片:2片玉桂粉:1/4小匙酒:1大匙盐:1小匙胡椒粉:少许麻油:少许做法:1、将鸡肉洗净切成条状,以所有腌料腌约30分钟至入味备用。2、将材料B均匀调和成面糊后。与做法1的鸡肉条拌匀、使鸡肉条表面均匀地裹上一层薄面糊。3、在锅中倒入1/2锅的油量,以中火烧热后,将做法2的鸡肉放入油锅中、随即转小火炸约2分钟,再转成中火炸约1分钟即可捞起沥干油脂备用。4、将材料C混和均匀成面糊状再以网子沥过备用。5、取一不沾锅。;肾其烧热,以餐巾纸沾油涂抹薄薄一层油后。把锅子稍微拿高离火,再倒入1/4的做法4面糊,最后以小火煎约2分钟即可。重复此动作4次,即可做出四份面皮。6、取1片面皮,依顺序于面皮上放置1片生菜、洋葱丁、蕃茄丁及做法3的鸡肉条,再挤上适量的美乃滋。卷起包好即可。油炸熏肉鸡肉卷的`做法2材料:熏肉:4片鸡肉:300克腌料:葱:1根姜片:2片生抽:1大匙砂糖:少许米酒:1大匙黑胡椒粉:少许做法:1、将鸡肉洗净切成条状,再以所有腌料腌渍约15分钟至入味备用。2、在1片熏肉上放置1条腌过的鸡肉条,卷起包好,重复此动作4次。再以牙签串好4个熏肉鸡肉条。3、在锅中倒入1/2锅的油量,以中火烧热后,:肾做法2的熏肉鸡肉条放入已烧热的油锅中。随即转小火炸约1分钟,再转成中火炸约1分钟,至鸡肉条参考资料,少熬夜!外表呈金黄色时即可。酥炸南乳鸡的做法3材料:A:鸡肉:400克B:生粉:1小匙低筋面粉:1大匙水:适量C:沙拉油:1小匙腌料:蛋:1个南乳:1/4块砂糖;少许鸡粉:少许香油:少许做法:1、将鸡肉洗净切片,以所有腌料腌渍约30分钟至入味备用。2、将材料B混合均匀成面糊后。与做法1的鸡肉一起拌匀,使鸡肉表面均匀裹上层面糊。再加入1小匙沙拉油拌匀。3、在锅中倒入1/2锅的油量,以中火烧热后,将做法2的鸡肉放入油锅中,随即转小火炸约2分钟。再转成中火炸约1分钟,至鸡肉条外表呈金黄色即可。备注:口味重的人,可再添加七味粉一起食用,风味更佳。香柠炸鸡的做法4材料:A:鸡胸肉:400克面包粉:少许水:适量B:蛋:1个吉±粉:1小匙低筋面粉:2大匙5砂糖:3克盐:10克C:柠檬;2颗砂糖:30克醋;;少许生粉;l小匙水;2小匙做法:1、将材料B调和均匀成面糊状备用。2、鸡胸肉洗净,与做法1的面糊拌匀备用。3、把做法2的鸡胸肉拍上薄薄的一层面包粉后。以130℃的小火炸约5分钟。4、切少许柠檬表皮,再将一颗柠檬挤成柠檬汁备用。5、将另一颗柠檬果肉挖出,加上砂糖、醋和做法4的柠檬汁。以生粉和水勾芡即成酱汁。6、将做法3的鸡胸肉切片。淋上做法5的酱汁。再撒上柠檬皮,搭配食用即可。

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