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驿安黄山君莱酒店消防“四个能力”培训酒店安全生产小组培训目的通过培训提高参训人员的消防意识，使大家认识火灾的危害，懂得预防火灾的基本措施，和扑救火灾的基本方法，及组织人员疏散逃生的相关技能，即所谓的“四个能力”。消防安全“四个能力”：一、检查消除火灾隐患能力；二、扑救初起火灾能力；三、组织疏散逃生能力；四、消防宣传教育能力。（一）检查消除火灾隐患的能力提高单位检查消除火灾隐患的能力，就是重点解决单位不会检查、不会整改火灾隐患的问题。重点抓四个方面的关键性问题。1、加强防火检查、巡查队伍建设单位应建立一支由专兼职消防管理人员组成的防火检查、巡查队伍，定期组织开展防火检查、防火巡查，及时发现并消除火灾隐患。要求社会单位实行逐级防火检查制度：消防安全责任人、管理人每月至少组织一次防火检查；社会单位内设部门负责人对本部门消防安全措施落实情况每周开展一次防火检查；单位消防安全归口管理部门定期进行巡视检查；单位每名员工每天进行岗位防火自查。2、加强防火检查制度建设3、明确检查要领，规范检查内容根据消防法律法规和技术规范要求，结合单位实际，在高度提炼和浓缩的基础上，本着“实用、高效”的原则，制定社会单位防火检查、巡查和员工岗位自查的主要内容。岗位防火自查主要内容•用火、用电有无违章情况；•消防器材、消防安全标志完好情况；•安全出口、疏散通道是否畅通，有无堵塞、锁闭情况；•场所有无遗留火种；•其他消防安全情况。防火巡查主要内容•用火、用电有无违章情况；•疏散通道、安全出口是否畅通，有无堵塞、锁闭情况；•消防设施器材、消防安全标志完好情况；•重点部位员工在岗在位情况；•其他消防安全情况。防火检查主要内容•防火巡查、火灾隐患的整改以及防范措施落实情况；•员工对消防知识掌握情况；•灭火应急疏散预案的制定与演练情况；•消防（控制室）值班人员值班情况，消防安全重点部位管理情况；•用火、用电及内装修情况；•消防车通道、疏散通道和安全出口畅通情况；•消防设施、器材和消防水源完好及使用情况；•其他消防安全情况。单位主要负责人对火灾隐患整改负总责，主管消防安全的负责人和消防工作归口管理职能部门负责组织整改，有关部门、员工应当认真履行各自火灾隐患整改责任，发现火灾隐患及时整改。消防安全管理人及时督办并组织验收，并将验收结果报告消防安全责任人，有关材料归档备查。4、落实火灾隐患整改责任制一查设施器材，禁损坏挪用；二查通道出口，禁锁闭堵塞；三查照明指示，禁遮挡损坏；四查装饰装修，禁易燃可燃；五查电气线路，禁私拉乱接；六查用电设备，禁违章使用；七查吸烟用火，禁擅用明火；八查场所人员，禁超员脱岗；九查物品存放，禁违规存储；十查人员住宿，禁三合一体。5、“十查十禁”检查消除火灾隐患的程序总之，通过开展检查消除火灾隐患的能力建设，社会单位应当建立一支较为专业的防火巡查、检查队伍，认真组织开展逐级防火检查，严格落实各岗位消防责任，及时消除火灾隐患，确保做到“消防安全自查、火灾隐患自除”。（二）扑救初起火灾的能力提高单位扑救初期火灾的能力，就是要彻底解决发生火灾后单位不会报警、不会扑救的问题。突出抓好“两支力量”建设：第一灭火力量：指失火现场单位员工在第一时间自发形成的灭火救援力量；一般应于发现火灾后1分钟内形成。第二灭火力量：指火灾确认后，单位按照灭火和应急疏散预案，组织员工形成的灭火救援力量；一般应于发现火灾后3分钟内形成。1、迅速形成第一灭火力量任何人员发现火灾后应立即呼叫附近员工参与灭火救援；火灾现场或附近区域的工作人员听到呼叫后应立即赶往失火地点，在1分钟内组成第一灭火力量。其中：距电话或火灾报警点近的员工向单位消防值班室和公安消防部门报警。距起火点近的负责利用灭火器、消火栓进行灭火。距安全通道或安全出口近的立即组织顾客向安全地点疏散。距排烟开启装置近的就近打开排烟设施。灭火战斗力量形成流程消防值班人员（控制中心）在接到报警后，应立即按照相应程序处置，确认火警后，迅速通知本单位专兼职消防队员向起火部位集结，并报告单位值班领导，同时拨打“119”电话报警。及时启动相关建筑消防设施。本单位专兼职消防队员（消防应急指挥部的成员）接到火警通知后，迅速向火场集结，在3分钟内组成第二灭火力量。2、快速形成第二灭火力量。灭火战斗力量形成流程灭火组利用灭火器、消火栓等器材设备进行灭火；抢救组携带抢险工具抢救周围受伤人员以及贵重物资；疏散组负责疏导顾客，引导被困人员从最近的安全出口撤离；警戒组赶赴各个安全出口处，开展现场警戒工作，设置隔离区，维护现场秩序。总之，通过开展扑救初起火灾能力建设，社会单位应重点做到：建立多种形式的消防队，科学制定灭火和应急疏散预案并定期演练；一旦发生火情，起火部位员工于1分钟内形成第一灭火力量；火灾确认后，单位于3分钟内形成第二灭火力量，实现“火情发现早，小火灭得了”。（三）组织疏散逃生能力重点解决发生火灾时员工不会组织现场人员疏散逃生的问题。着重抓好三项工作：1、明确疏散引导员单位应当明确一定数量的疏散引导员，熟练掌握疏散程序和逃生方法，熟悉本单位的疏散通道和安全出口，发生火灾时负责在每个楼层、疏散通道、安全出口处正确引导在场人员安全疏散。同时，单位也应教育全体员工掌握基本的疏散逃生技能。2、及时告知火灾信息单位要及时将火灾信息告知现场人员。消防值班人员确认火灾后，有消防控制室的应立即启动火灾警报或应急广播，向各区域人员通报火灾信息，引导大家有序疏散。没有应急广播的，应由单位疏散引导员负责，通过呼喊等方式通报火情，告知各楼层顾客及时疏散。单位要采取正确方法组织疏散。发生火灾时，应尽可能引导人员从最近的安全出口和疏散楼梯疏散。疏散引导员要为老弱病残者提供帮助，同时提醒顾客稳定情绪，采取正确方法逃生。疏散完毕后应当查看有无遗漏人员，发现有被困人员时须及时组织施救。3、正确组织疏散第一诀：熟悉环境，牢记出口；第二诀：保持镇静，迅速撤离第三诀：正确引导，有序疏散；第四诀：不入险地，不恋财物第五诀：简易防护，蒙鼻匍匐；第六诀：善用通道，莫入电梯第七诀：火已及身，切勿惊慌；第八诀：避难场所，固守待援第九诀：发出信号，寻求援助；第十诀：缓降逃生，滑绳自救4、疏散逃生十诀总之，通过开展组织疏散逃生能力建设，单位应当明确一定数量的疏散引导员，员工熟悉疏散通道，熟悉安全出口，掌握疏散程序，掌握逃生技能，一旦发生火灾，“能火场逃生自救、会引导人员疏散”。（四）消防宣传教育能力重点解决员工不懂消防常识和消防素质低下的问题。重点抓好三个方面：1、抓消防培训单位法定代表人或主要负责人、消防安全管理人应是消防安全明白人。熟知以下内容：a)消防法律法规和消防安全职责；b)本单位火灾危险性和防火措施；c)依法应承担的消防安全行政和刑事责任。单位应当确定专兼职消防宣传教育人员接受消防专业培训，使其具备独立开展消防宣传教育的能力。单位还应强化对全体员工的消防安全培训，作到有计划，有教材，有考核。消防控制室人员、电梯操作工、消防管理人员等特殊岗位人员还必须持证上岗。员工消防安全培训的要求单位对员工的消防安全教育培训应当将本单位的火灾危险性、防火灭火措施、消防设施及灭火器材的操作使用方法、人员疏散逃生知识等作为培训的重点。通过消防安全教育，员工应当达到以下要求：a)熟悉消防法律法规；b)掌握消防安全职责、制度、操作规程、灭火和应急疏散预案；c)掌握本单位、本岗位的火灾危险性和防火措施；d)掌握有关消防设施、器材的操作使用方法；e）会报警、会扑救初起火灾、会疏散逃生自救。2、抓消防宣传单位要采取多种形式，全方位、多角度开展消防宣传，要充分利用有线视频、电子屏幕、广告牌、灯箱等开展宣传教育，或悬挂宣传标语，或播发公益广告，或案例剖析，使人们在随时随地获取消防安全知识，提高公众消防安全意识。3、抓消防标识化消防标识化建设，就是通过设置醒目的消防安全标志提醒人们什么场所应当注意什么，告诉人们哪里有灭火器材、如何使用，什么地方可以疏散逃生等信息，在潜移默化中达到培育社会单位消防安全“自我管理、自我教育”的目的。主要包括三类：1）消防设施类标识。单位应当在消防设施、器材附近适当位置，用文字或图例标明名称和使用操作方法；2)提示性标识。单位应当在显著位置设置单位总平面图，楼层、房间设置疏散指示图；在安全出口、疏散通道等位置按规定设置疏散指示标志；3)警示性标识。单位应当在危险场所或重点部位设置禁止性标牌等。总之，通过开展消防宣传教育能力建设，社会单位应当做到：有消防宣传人员，有消防宣传标识，有全员培训机制，员工掌握消防安全常识；单位实现消防设施标识化，消防常识普及化。四、需掌握的消防基本常识消防基础知识消防工作的基本方针：“预防为主，防消结合”。消防工作的基本原则：“谁主管，谁负责”和“专门机关与群众相结合”。火灾——是指在时间和空间上失去控制的燃烧造成的损失。燃烧——是可燃物与氧化剂发生的一种氧化放热反应，通常伴有光、烟、或火焰。燃烧的三要素：可燃物、助燃物及着火源。防火的主要措施就是：控制可燃物、隔绝助燃物、消除着火源。灭火的原理1、窒息灭火法——使燃烧物质断绝氧气的助燃而熄灭。2、冷却灭火法——使可燃烧物质的温度降低到燃点以下而终止燃烧。3、隔离灭火法——将燃烧物体附近的可燃烧物质隔离或疏散开，使燃烧停止。4、抑制灭火法——使灭火剂参与到燃烧反应过程中去，使燃烧中产生的游离基消失而使燃烧反应停止。干粉灭火器的使用方法。1、ABC干粉灭火器适用于固体类物质、易燃、可燃液体、气体及带电设备的初起火灾。2、发现火灾时不要惊慌，就近寻找灭火器，如灭火器挂在墙上，则一手拿住压柄，另一手托住灭火器底部往上用力取下；3、将灭火器迅速提至距火灾2m处放于地上，左手拔掉铅封，右手食指抅于保险销圆环内拉掉保险销；4、然后右手握住压柄，左手托住灭火器底部上下颠倒摇晃几次，使灭火器内磷酸铵盐干粉与气体充分混合后，站在距火炎约2m处的上风方向，右手压压柄，左手握住喷射软管前端喷嘴部，对准火焰根部左右扫射进行灭火，随着火焰变小慢慢靠近，直至火焰熄灭。1、四个能力是什么？答：检查消除火灾隐患能力；组织扑救初起火灾能力；组织人员疏散逃生能力；消防宣传教育培训能力。（熟背）2、什么是第一灭火力量？什么是第二灭火力量？第一灭火力量：指失火现场附近员工在1分钟内组成灭火力量扑救初起火灾；第二灭火力量：指火灾确认后，单位按照预案组织员工3分钟内形成灭火力量灭火；3、我旁边发生火灾怎么办？答：（参考答案）立即呼叫附近员工参加灭火，用电话打119，报告单位领导。距起火点近的负责用灭火器进行灭火。距安全通道或安全出口近的立即组织顾客疏散。4、我的岗位消防职责是什么、班前班后做什么？答：（根据各岗位实际回答）如：平时检查自己区域的用火用电等火灾隐患，附近发生火灾时进行扑救、报警，其他区域发生火灾时我就在这个出口的疏散引导顾客；下班前我要检查一下有没有遗留火种，切断电源。5、怎么报警？答：拨打119电话，讲清楚具体位置，什么东西着火，并派人到路口引导消防车。6、发生火灾怎么疏散顾客，自己怎么逃生？答：发生火灾时，靠近安全出口的员工负责组织引导人员疏散。疏散引导员通过喊话、广播等方式，站在出口处，大声呼唤逃生人员向出口处疏散。逃生时最好用浸湿的布制品捂住口鼻匍匐前进。待顾客疏散完后自己再逃生。7、消火栓怎么使用？答：接水带水枪、开启阀门出水灭火，两人抱水枪。几种常见初起火灾的扑救方法：1、油锅起火:千万不能用水浇，因为水遇到热油会形成“炸锅”，使油火到处飞溅。扑救方法是，迅速将切好的冷菜沿边倒入锅内，火就自动熄灭了。另一种方法是用锅盖或能遮住油锅的大块湿布遮盖到起火的油锅上，使燃烧的油火接触不到空气缺氧窒息。2、电器:电器发生火灾时，首先要切断电源。在无法断电的情况下千万不能用水和泡沫扑救，因为水和泡沫都能导电。应选用二氧化碳、1211、干粉灭火器或者干沙土进行扑救，而且要与电器设备和电线保持2米以上的距离，高压设备还应防止跨步电压伤人。3、燃气罐着火:要用浸湿的被褥、衣物等捂盖火，并迅速关