火灾演习方案演习时间:2011年8月22日16:00—16:30演习地点:酒店客房6007演习内容:火警报警、灭火扑救及紧急疏散程序演习目的:1.给所有员工及部门一个机会进行因消防或紧急事故而有需要疏散离开酒店的程序的演练。2.给消防灭火小组及危机管理小组一个机会练习处理火情及疏散程序。3.提高消防安全的警觉性及紧急情况处理能力。4.测试酒店整套消防安全系统以确认其操作正常。5.测试及要求改善紧急疏散和程序和进行疏散过程中的弱点。成员分工及责任:1、总经理/执行总经理:负责灭火应急疏散的总指挥与总协调,并下达一切最高有效指令。2、总经理助理:协助总经理工作。3、各指挥员:布置、指挥本部责任区的人员,财物安全疏散并对其负全责。4、各小组组长、副组长:具体落实所属指挥员指令。5、各小组成员:负责本岗责任区的人员财物疏散。6、义务消防队员:接到任何火警信息或听到所属区域疏散警报时在第一时间到消防中心前集合待命随时接受指派。发生火灾各部门成员职责总经理/执行总经理:火灾指挥部总指挥,负责协调灭火、抢救、疏散、点名全面工作总经理助理:副总指挥,协助总指挥完成上述工作人事部总监/前厅部经理:信息协调组组长,负责客人及员工疏散到集合地点的点名工作保安部经理:灭火战斗组组长,组织灭火,疏散安全,协助火灾调查行政管家经理疏散抢救组组长,负责客人及员工疏散和伤员抢救工作消防演习方案工程总监:设备保障组组长,负责消防设备的现场保障和其他设备的保护保安部主管/领班:安全警戒组组长,分别负责火灾现场指挥和警戒工作礼宾部主管:残疾客人、VIP客人,客梯、大堂区域客人疏散撤离市场部销售部经理:协助前台办公室及大堂区域客人疏散撤离和客人的点名各餐厅/宴会厅/经理/主管:负责各餐厅、宴会厅的疏散撤离参加人员:酒店全体员工演习策划:保安部经理黎学军先生演习要求:此次演习各部门、各级管理人员,必须高度重视,大力配合,使演习达到预期目的。演习实施细则:一.火警代号:“001”(初起火警信号)号情况。在火警状态下所有人员用对讲机、电话及口头传递均以此代号;二.火警频道:“1频道”(目前此频道为保安部使用)。当接到火警通知后,酒店所有对讲机调到1频道;三.突发火警情况:16:00(假设6007房电线起火,演习在16:00开始),6007房内电源短路造成起火。当值消防中心值班员在接收到火灾报警信号后,立即通过火灾报警控制主机电脑显示屏确定火警报警的具体位置后用对讲机呼叫消防主任(119)前往查看,119以最快的速度赶往6007房,确认火警属实,是电器线路起火,同时呼叫消防中心值班保安,请其立即按火警方案执行,由消防中心保安立刻启动火警通知程序:消防中心向总机报告6007房电源线路起火,火警信号为初起火警,请按初起火警方案执行。总机接到信号后立即启动火警通知程序:通知酒店总经理、工程部总监、餐饮部总监、行政管家、前厅经理、财务部总监、人事部总监(保安部内部人员由消防中心通知)。总机须确认以上所通知的人员是否有回复,如有联系不上者,先做好记录后通知其它人员,稍后再通知未回复者。并详细记录期间所有进出电话及对讲机内容。接到通知后酒店总经理、工程部总监、保安部经理须立即赶往消防中心成立临时指挥中心。各部门第一负责人立即停止一切工作以最快的速度组织人员疏散客人及员工,对客做好安抚解释工作。四.成立灭火指挥部:灭火总指挥:朱星龙生先/范希平生先灭火副总指挥:曾馨慧小姐指挥员:分别有人力资源总监、工程总监、餐饮总监、财务总监、行政管家、销售高级经理、保安经理担任。灭火组:由保安部消防主任带领保安员、工程部刘先优等8人赶赴火灾现场进行灭火。警戒组:由带班领班及当值保安员组成,对各出入口做好安全警戒。疏散组:现场由房务部4人组成、保安部4人赵超任组长。各营业区域当值负责人立即组织人员疏散客人,保护和抢救物资。救护组:由保安部4人、人力资源部1人、前厅部1人、客房部2人组成,保安部主任申龙江任组长。巡检组:由保安部主任张军及前厅部大堂副理欧阳健健负责对楼层的巡视,对客做好解释工作,将火警的异常情况做好详细记录。其它:1.扮演“客人”的员工,提前进入预先安排好的区域。2.扮演“伤员”,由房务部派人员负责。3、疏散集合地点设在酒店会所停车场。五.各组分工及任务:1.灭火组:A.由保安部一个班人员组成。当接到火警指令后,应立即跑步至保安部办公室,穿战斗服,拿全备战物资,携带身边最近的灭火器赶赴现场。B.赶到火警现场后,如火势较小,可用灭火器进行灭火,如火势较大,应使用消防栓进行灭火。C.将火源附近的易燃、易爆物品搬离现场,防止引起更大的火灾。D.工程部人员立即关闭相关区域的电源及燃气阀门等设备。2.警戒组:A.当接到火警指令后,应立即封锁酒店一楼及各出入口,严禁一切无关人员及车辆出入酒店(演习免)。B.维护好酒店大堂秩序,只许人员外出,阻止“客人”再返回客房。(模拟)C.密切注意周围是否有形迹可疑人员,防止不法分子趁机破坏或盗窃。保护好抢救下来的贵重物品。D.维护出入口的畅通,引导消防车顺利进入酒店。E.指引从各通道疏散的人员到达指定地点集合。3.抢救组:(各部门当值人员组成)A.接到指令后,迅速赶往火灾现场抢救酒店及客人的贵重物品,并赶赴各收银台协助收银员将重要单据搬离火场至酒店外围指定集合点。B.协助救护组对年老体弱、行动不便者或伤员实施抢救和转移。4.疏散组:A.当接到疏散指令后,应迅速前往火警现场协同娱乐部进行疏散,同时各楼层服务员立即疏散客人,完成疏散后迅速从消防通道离开到指定地点集合。B.疏散客人时,应尽量保持镇定,提醒或帮助客人戴好防毒面具(演习时免),或用湿毛巾掩住口鼻,从消防通道撤离。C.指派服务员守护电梯,指导客人禁止使用电梯。5.救护组:当接到救护任务后,立即准备好医疗器材(氧气袋、急救箱、担架等等)赶赴火警现场,用担架或背,对受伤人员进行抢救。6.巡检组:接到疏散命令后,立即赶往六楼,查看是否有滞留客人。发现有房间反锁,立即用消防斧强行破门查看。由高往低逐层巡检完毕后立即向保安部胡经理(01)报告,接到撤离大楼命令后立即赶往集合地点。7.后勤保障:对火灾现场进行人力、物力支持,为客人提供茶水安抚。协作警戒组指引疏散人员到达集合地点。六.火灾扑救:火灾确认后,灭火组组长立即召集酒店专职消防队员携带灭火器材赶赴现场控制火势。通过对讲机向“01”汇报现场火势情况,“01”根据现场情况指令消防中心启动各灭火应急系统,开启排烟送风机和启动水泵。抢救组人员抢救酒店贵重的物品及资料,并抢救受伤人员,16:05灭火组组长再次向“01”报告:“6007房001号情况非常严重,难以控制,请指示”。16:05“01”向总指挥报告:火灾难以扑救,请求下达疏散命令后立即通知消防中心保安报警消防队和通知全员疏散。七.火灾疏散:1.16:05总机接到总指挥下达报警命令后,立即拨通镇消防大队“119”,电话请求支援(演习时模拟)。2.16:05:15〞接到疏散命令后消防中心当值播放消防广播向酒店发布紧急疏散命令:“尊敬的各位宾客:现在酒店发生小火警,请不要惊慌,按照客房门后的疏散路线图离开房间,根据服务人员的指引沿消防通道赶往酒店外围车场集合,请勿使用电梯,多谢合作。(Dearguest:Weareverysorryinformyouthathotelisonfirenow,pleaseaccordingto“FireEscapePlan”directioninbackofguestroomdoororfollowhotelstaff,tothefireexit,GatheringPointatHotelParkingarea.Don’tusetheelevators.Thanks.””(此命令需要用中文、英文、二种语言连播三遍)4.接到紧急疏散命令后,疏散组立即赶赴各区域与各区域负责人(主任、部长),逐个房间进行疏散,确保所疏散的房间无滞留人员后,将门关好,做好记录。如有房门反锁时,要标明由工程部人员用消防斧强行破门(演习时免)。5.听到警铃紧急疏散广播后,各楼层服务员(主任、领班)迅速进行逐个房间进行疏散。每疏散完一个房间应在房门上做好标记“√”,表示已疏散,并在房态表上注明,如有房门反锁无法疏散,在房门上标记“×”。并指派一名服务员守护本楼层电梯指引客人走消防通道,禁止乘坐电梯,待本层疏散完毕后,立即向总指挥报告。接到撤离命令后,立即从消防疏散通道离开楼层,到停车场集合。6.接到疏散命令后,前台立即打印当日入住客人名单。7.警戒组应与行李生维持大堂秩序,大堂副理应在大堂安抚客人情绪,如有客人提出疑问,应回答:“情况正在察明,稍后通知阁下。”8.接到紧急疏散命令后,救护组立即对受伤人员实施救护,情况严重者应通知车队派一人一车,由医护人员陪同送往医院(演习时免)。9.接到紧急疏散命令,各办公室文员立即关闭办公室各电器设备电源,关好门窗并携带当日考勤表赶到集合点。八.集合讲评:16:20待清点人数证实所有人员均已疏散完,演习总指挥对此次演习人员进行讲评,肯定成绩,指出不足。九.返回程序:16:30安排参加演习人员返回工作岗位,应遵循先低层后高层的顺序逐层进行。十.火警行动注意事项:1.听到警铃后,应保持镇定停止所有工作,注意接听电话和消防广播发出的信息,要听从指挥。2.每个员工离开自己的房间或工作区域时,关闭电器电源及各阀门,要镇静而有顺序的撤离,不要惊惶失措,并随手关好房门。3.要知道工作区域内的消防器材和消防通道的分布。4.集合地点在会所停车场,没有上级命令严禁离开。5.15:50所有参加演习扮演客人的员工达到相关区域。演习步骤1.15:50所有参加演习扮演客人的员工达到相关区域。2.15:59消防主任向保安部黎经理江报:酒店开业前消防演习一切准备就绪是否开始请指示。由黎经理请示总经理后,下达消防演习开始的指示。16:00(演习开始)消防中心接到主机火警信号后,立即用对讲机呼叫:“119,119,收到请回答。”“收到请讲。”“酒店客房6007号房内烟感报警,请立即前去查看。”“清楚。”(随后立即赶往现场查看)“消防中心(009),消防中心(009),收到请回答。”“消防中心(009)收到请讲。”“酒店客房6007号房内火警属实,电器线路起火,请按初期火警方案执行。”“收到清楚。”3.16:00消防中心通知总机:“酒店客房6007号房发生001号情况。”总机立即启动火警通知程序:通知总经理、各部门总监、经理。通知语:“您好,XXX经理,我是总机,现酒店客房6007号房发生001号情况,请立即赶赴消防中心。”消防主任赶赴火警现场。消防中心立即启动消防警铃、消防广播等设备。消防广播播放内容如下:“尊敬的各位宾客:现在酒店发生小火警,请不要惊慌,按照客房门后的疏散路线图离开房间,根据服务人员的指引沿消防通道往酒店外围车场集合,请勿使用电梯,多谢合作。(Dearguest:Weareverysorryinformyouthathotelisonfirenow,pleaseaccordingto“FireEscapePlan”directioninbackofguestroomdoororfollowhotelstaff,tothefireexit,GatheringPointatHotelParkingarea.Don’tusetheelevators.Thanks.”)中文、英语各三遍。4.16:00:30〞消防主任立即通知灭火组立即赶往火场灭火和抢救;同时通知警戒组、救护组、疏散组、巡检组、后勤保障做好下一步工作准备。同时疏散组接到疏散命令后立即分为二组协助相关部门进行客人疏散和负责该区域的警戒工作,各楼层领班和服务员同保安员携带机械钥匙,逐个房间进行疏散。敲门时要与平常一样,发现有客人时语气要镇定:“您好,先生/小姐,现酒店发生火警情况,请携带您的随身证件,跟随我们的引导人员从疏散通道离开酒店,在外围停车场集合。”每疏散一个房间,应在房门上做“√”标记,并在房态表上做好记录,待客人离开后