酒店管理岗位职责优秀5篇

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精编资料,供您参考酒店管理岗位职责优秀5篇【前言导读】由三一刀客最美丽的网友为您分享整理的“酒店管理岗位职责优秀5篇”文档资料,以供您学习参考,希望这篇文档对您有所帮助,喜欢就分享给朋友们呢!酒店管理制度酒店管理【第一篇】一、目的:为加强员工宿舍管理,给大家营造一个整洁、舒适、安全、有序的住宿环境。二、寝室长职责:1、每间寝室设立室长一名,全面负责本宿舍的卫生、纪律、安全等方面的工作。2、每月制定本宿舍的卫生值日表。3、寝室长有义务向酒店行政办公室及时汇报寝室内发生的异常情况,否则视情节轻重,对寝室长进行过失处理。三、作息时间:1、员工晚上外出必须在24:00之前归宿,如不能按时回宿舍者,应以请假条的形式报宿舍管理员请假,每月每人不能超过3次。如超过3次,宿舍管理员有权对违纪者处以50元/次的扣款。如因工作原因不能按时归宿的,须由部门最高主管签属的证明。如没有按时归宿,且无夜归证明单或未向宿舍管理员以书面形式请假的,也将予以50元/次的罚款。2、22:00以后禁止在寝室内接待外来人员,禁止留宿外来人员,凡私自留宿外来人员者,每次罚款100元,连续三次则取消住宿资格。如寝室长未对其明确指出或劝阻,则予以过失处理。如外来人员留宿期间发现公物损坏、财物丢失等,将由当事人负责赔偿。四、卫生制度:1、员工必须养成良好的卫生习惯,共同维护宿舍良好的卫生环境。2、每位员工必须按照寝室长安排的卫生值日表按时打扫寝室卫生,包括倒垃圾。3、值日员工不按规定打扫卫生或不按规定投放垃圾,经寝室长提醒后仍不执行者,由行政人事部视情节轻重予以违纪处理。4、宿舍所有垃圾必须用垃圾袋装好,由各宿舍当日轮值人员提到指定地点放好,如检查时发现不按要求放置者,罚款10元/次。凡住宿员工将垃圾乱丢乱放者(包括扔出窗外)将视情节轻重给予处理。5、凡在检查中发现卫生不合格的寝室,该寝室长精编资料,供您参考将受到过失处理,如有明确责任者,则同时给予该责任者作相应的处分。五、水、电管理:1、所有寝室的照明灯具及线路必须由工程部电工安装、维修,禁止乱接临时电线,不准超负荷用电,不准用不符合规定的装置,违者予以100元/次的罚款。2、入住员工必须注意节电、节水,做到人离灯熄、电断、水关;3、不得使用电炉、电饭煲等大功率家用电器。4、不得私自乱接电线插座。5、要保持高度防火意识,做到安全用电、用水,发现事故隐患及时上报工程部。6、如发现使用禁止使用之电器,则处以50元/次的罚款。7、由于本人私接电源、插座而引起的火灾,未造成后果给予责任者以违纪处理,造成一定后果的视损失程度给予按价赔偿,并取消住宿资格直至辞退处分。六、物品摆放规定:1、必须保持物品摆放整洁、美观,严禁乱堆、乱放、乱扔,禁止在宿舍内墙面乱刻、乱画、乱钉,违者对责任人予以10分/次的处罚。2、床上用品必须摆放整洁,被褥叠放整齐,统一放置于靠窗户的方向,枕头置于床的另一头,床单平整,其它床上用品摆放有序。3、被套、床单须经常清洗,保证干净无异味。4、鞋子有序摆放于床下,鞋内勿放置袜子,并保证其干净无异味。5、面盆、水桶置于各自床下,并置面盆于桶上。6、桌上物品如牙具、口杯、书籍等杂物摆放整齐,桌面干净无水迹。7、衣物、毛巾挂放在两床间的横杆上,灯架上严禁悬挂任何衣服、袜子等杂物。8、垃圾置于桶(袋)内,并由当值人员每天处理一次。9、公用物品除按规定摆放外,每位员工都必须爱护,如属自然损坏,寝室长要及时上报工程部,如属人为破坏,除照价赔偿外,每次罚款20元。七、管理规定:1、宿舍管理员具有监督员工宿舍卫生及纪律的责任和权利,发现违规现象应及时汇报至行政人事部,如知情不报或管理不力将视情节轻重,给予至少20元/次的罚款。2、宿舍管理员须加强员工宿舍巡视工作,行政人事部不定期组织保安及宿舍管理员对员工宿舍进行卫精编资料,供您参考生、安全、纪律检查。3、23:00以后禁止放音响和大声喧哗,以免影响他人休息,凡在宿舍内放音响、大声喊叫、酗酒闹事等,影响他人及邻居休息,使酒楼声誉受到损坏者,除后果由本人自负外,酒楼将对当事人给予违纪处罚,如寝室长没提出或劝阻,则负连带责任。4、对凡有公物损坏的宿舍,有明确责任者的除负责赔偿损失外,还要追究其责任。本宿舍员工视而不见、知情不报、相互包庇而导致责任不明者,除全体宿舍员工赔偿损失外,并将给予重罚。5、出入宿舍要随手关门,注意防盗,对因故离开酒楼者,宿舍长负责督促将宿舍物品柜钥匙回收,并上交宿管员。严禁私自配制钥匙和调换门锁,如发现此类情况,将处以宿管员100元/次的罚款。6、在宿舍内禁止打架斗殴,因打架斗殴造成公物损坏者,除照价赔偿外,视情况给予当事人警告、罚款、取消住宿资格直至辞退处分。7、宿舍区域内严禁堆放易燃易爆物品。8、宿舍区域内严禁使用明火,宿舍门口及通道不准堵塞,要保持畅通无阻。9、每位员工必须按时办理好暂住证,并将复印件交行政人事部备案。10、员工离职时,必须在办好离职手续后及时搬出宿舍,否则予以罚款。八、卫生检查规定:1.每周一14:00各部门派一名由后勤部主管统一安排卫生检查相关事宜;2.各部门负责人必须及时安排参加卫生检查之人员,否则予以50元/次的罚款酒店管理制度酒店管理【第二篇】新员工在上岗之前应对酒店全面的了解,熟悉酒店的规章制度,建立基本的服务意识,在工作中能为客人提供更好的服务。培训期间需要打卡,不得漏打或者代打。进出酒店需要走员工通道,使用员工电梯,需要时使用员工洗手间,不准使用宾客设施。不准在任何一个非岗服务区域出现。在培训室内不准吸烟,进食、也不得大声喧哗,吵闹。服装整洁,大方。参加培训的员工需认真做好笔录。在培训结束时将进行考核,考核通过者方可进入工作岗位。精编资料,供您参考若在培训期间严重违反规定者,酒店将不给予录用。员工日常管理制度上下伴奏员工通道,并且自觉接受保安的检查。上下班及用餐时需要打卡,不得漏打或者替人代打,如出现漏打要及时告之部门主管。确因某种原因不能上班的员工,应事先请假,如有特出情况,应设法于当日通知部门主管,并得到许可,否则视矿工。工作时间不能穿着制服外出购物,不准吃东西,喝酒,不准听收录机,不准看电视,不准唱歌,大声喧哗或闲聊。除指定人员外,不准使用客用设施。未经允许不可在酒店内摄影及摄像。凡进入酒店的单车和摩托车必须停放指定位置。凡不是本市户口箱的员工,要求办理暂住证,费用将从员工的工资中扣除。员工证件丢失赔偿规定1、每位员工进入酒店范围内应佩戴名牌、员工证。2、部门主管及保安人员有权随时抽查有关证件。3、因此用时间长而损坏的,可以到人力资源部免费换领。4、如有遗失被窃,应立即向所在部门和人力资源部报告,并按规定补办。证件补价;ic卡50元,员工证10元,名牌20元,更衣室钥匙10元,宿舍钥匙10元。员工餐厅就餐规定为了给员工提供一个清洁、卫生、营养舒适的就餐环境,特制定本员工餐厅管理条例,希望大家共同遵守;开餐时间为;早餐06:30-08:30中餐10:30-13:00晚餐16:00-19:00夜宵22:00-00:30用餐时需自备勺子好筷子。员工就餐时须佩带个人员工证,凭酒店发放的员工餐卡取饭菜,否则员工餐厅员工有权拒绝法饭菜,对于没有按规定强行就餐者,酒店将按相关规定严格处理。员工就餐卡仅供员工本人使用,不得转借,若有发现,书面警告一次。外来人员在员工餐厅就餐必须经过酒店批准,否则员工餐厅员工有权拒绝发放饭菜。自觉保持员工餐厅的程序,领取饭菜须依次排队,不可争先恐后。自觉维持员工餐厅清洁卫生,不准乱倒乱吐饭菜残渣,将残渣自行清理倒到餐厅的垃圾桶内,对故意乱倒乱扔者给予书面警告一次。爱护食物,珍惜粮食,坚决反对浪费现象,对浪费精编资料,供您参考粮食的一次记书面警告一次。员工餐厅员工必须努力工作,不断提高烹饪技术水平,做到饭菜熟、香、营养和卫生,保证员工吃饱、吃好,身体健康。外来的食品不准带入员工餐厅食用,员工餐厅的食品也不可带出餐厅食用,否则罚款二十元至五十元。要做到文明就餐,不允许在员工餐厅内吸烟或大声喧哗。本守则自公布之日起生效。宿舍制度管理为了搞好员工宿舍的管理,使大家有一个清洁舒适、安全有秩序与卫生环境,现规定如下宿舍管理条例,希望全体员工共同遵守;1、自觉养成良好的社会公德和卫生习惯,保持宿舍的良好秩序与卫生环境。2、何持室内物品摆放的整洁与美观,不得乱摆乱放。3、每周必须安排一位员工打扫卫生,以保持宿舍的清洁。4、爱物公物,损坏须照价赔偿,并按情节给予行政处罚。5、养成良好的消防意识,做到安全用电、用火,不准在宿舍你乱拉电线与插座,不准使用高压电器等,同事节约用水、用电、做到人走熄灯,断电源,发现火灾隐患须及时向宿舍管理处或保安部报告。6、不准在宿舍内会客,不准带外来人员在宿舍住宿,外来人员必须到宿舍管理员做好登记,否则宿舍管理员有权拒绝外来人员本酒店员工宿舍,同事外来人员必须要晚上23:点之前离开宿舍。7、出入宿舍须及时关门,注意提防盗窃,做好财产安全防范工作。8、宿舍内严禁吸烟,在房内吸烟而烧坏物品或引起火灾,将追究其经济责任,触犯法律的,追究其刑事责任。9、宿舍内严禁赌博及从事其它非法活动,如经发现立即交公安机关处理。10、服从宿舍管理员及本宿舍舍长的管理,不得私自换房、换床,不准与管理员发生顶撞和争执。11、每位员工都必须保持宿舍的安静,不得大声喧哗,同事之间要注意团体,不得以任何借口争吵和打闹。12、员工遇到问题和困难,可向人力资源部投诉,人力资源部尽量给予帮助。13、有如下行为者将受到处罚;口头警告1)随地吐痰,乱扔烟头、果皮、杂物、纸屑,将鼻精编资料,供您参考涕涂到墙上、地板或床上,或将手痕、鞋迹印到墙上的。2)用力关门,产生较大的声音,影响到其他同事的休息。3)在房内堆积大量的脏衣物,不及时清洗,发出异味。4)在宿舍内存放有刺激性气味的物品。5)在宿舍内大声聊天的放较大音量的收录机,影响到其他同事的作息。6)私人物品摆放混乱,影响宿舍整体美观。书面警告1)不服从宿舍管理员或本宿舍舍长的安排,不做好值班卫生工作。2)拒绝管理,与宿舍管理员或本宿舍舍长发生争执。3)未经许可,私自调换房或床位。4)不经宿舍管理员同意,带外来人员在宿舍住宿。最后口头警告1)偷窃公私财物。2)在宿舍内聚众赌博,打架等。3)不按设备程序操作,严重损坏公共设施的。4)受到严重书面警告好最后警告的员工将被取消住宿资格。酒店管理岗位职责【第三篇】1、执勤时要精神饱满、佩戴整齐、精力充沛、提高警惕、保持有随时应付突发事件的快速反应能力。2、执勤时要注意礼貌,举止文明,态度和善,不卑不亢,庄重大方,不论是干预或劝解,态度均要和蔼,切不可态度粗暴,出口伤人。3、当值时遇有突发事件时,应迅速采取有效,果断处理,并及时上级。4、维持酒店正常的营业秩序,增强安全意识,落实、贯彻、执行各项安全管理制度。5、要有高度的事业心和责任感,认真履行安全保卫职责,熟悉自己岗位情况及工作要点,对安全保卫、消防安全要有敏感性,自觉负责地做好本职工作。6、当值时要爱护岗位上及酒店的一切公物,正确使用通讯器材。酒店管理岗位职责【第四篇】1、协助总经理组织制订本行全面风险管理策略、年度工作计划,并组织落实;2、协助总经理负责本行全面风险管理、不良资产清收的综合管理,完成好分管工作,确保经营管理活动健康发展;精编资料,供您参考3、协助总经理组织制订全行风险管理政策、制度及相关流程等,协助总经理负责本部门日常工作。酒店管理岗位职责【第五篇】1、围绕质量方针和质量目标开展各项工作。2、负责客车经营合同的签订、续签及保管。3、负责调整车辆班次满足旅客要求。4、负责编制实施本部门员工培训考核计划。5、负责制定特殊活动(春运、旅游黄金周等)的实施方案,并组织落实。6、负责车辆班次调整的审批。7、负责提出不合格服务处置意见,必要时提出纠正和预防措施,并组织实施。8、负责组织对质量管理相关数据的收集整理。9、任职要求:(1)、具有高中以上学历;(2)、具备本专业初级以上专业技术职称;(3)、具有三年以上本职业务管理经验;(4)、具备能够胜任本职工作的能力。调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