消防知识讲义

消防知识讲义消防知识讲义消防工作的方针消防工作的基本义务燃烧常识常用灭火器简介及使用方法灭火的基本方法火警报警程序火警处理程序总结餐厅容易产生火灾的地方结束语消防工作方针消防工作是预防和扑灭火灾工作的总称。消防工作的方针是：“预防为主，防消结合”消防工作的方针“预防为主，防消结合”方针的基本内容。包括防火与灭火两个方面:“预防为主”就是指在处理消与防两者的关系上，在同火灾作斗争中，必须把预防火灾放在首位，从思想上、组织上、制度上采取各种积极措施，以防止火灾的发生。“防消结合”就是在积极做好预防火灾工作的同时，在人力、物力、技术上积极做好灭火的充分准备，配备足够的消防器材，加强灭火培训及各种演习，做到常备不懈，一旦发生火灾，能迅速及时扑灭，把火灾危害减少到最低！消防工作的基本义务（一）消防工作的总任务，就是指国家《消防条例》第一条明确提出的“保卫社会主义现代化建设，保护公共财产和人民生命财产的安全。”消防工作的基本任务（二）控制、消除发生火灾、爆炸的一切不安全条件因素。限制、消除火灾、爆炸蔓延、扩大的条件因素。保证有足够的消防人员和消防设备，以便一旦发生火灾，及时扑灭，减少损失。保证有足够的安全出口通道，以便人员逃生和物资疏散。彻底查清火灾、爆炸原因，做到“三不放过”。三不放过原因不明不放过；事故责任者及群众未受教育不放过；防范措施不落实不放过；燃烧常识燃烧是指可燃物与氧或氧化剂作用的放热反应，通常伴有火苗或烟。任何物质发生燃烧，都有一个未燃烧状态转向燃烧状态的过程，这个过程的发生必须具备三个条件：燃烧的必要条件可燃物助燃物着火源可燃物凡能与空气中氧或氧化剂发生燃烧的物质，叫可燃物。如固体的木材、纸张、棉麻及其制成品、硫磺等；液体的汽油等；石油产品及酒精等；氢气、乙炔、烷、煤气等。助燃物凡能帮助支持和导致燃烧的物质,叫助燃物。如空气中的氧,以及各种氧气剂。如氧、氯、硝酸钾等硝酸盐类。没有助燃物，燃烧是不会发生的。着火源凡能引起可燃物质燃烧的热能源（足够的温度和热量），叫着火源。着火源一般有明火、灼热物体、金属撞击火星、物体摩擦、电火、静电火花放电、雷击、聚光、化学火等。我们休息十分钟常用灭火器简介及使用方法餐厅常用的灭火器材干粉灭火器（1KG、2KG、4KG）手推式干粉灭火器（30KG）1211灭火器（现已禁用）火灾防烟、防毒自救面具消防自动喷头控制阀（即喷淋，温度感应）灭火毡报警器（温度感应、气体感应、烟雾感应）消防警铃消防栓灭火器简介干粉灭火器：干粉灭火器主要是抑制作用，燃烧反应是一种连锁反应，燃烧再高温作用下，吸引了活化能而被活化，产生了大量活性基因，它们与燃烧分子作用，不断生成的活性化基因和氧化物，同时放出大量的热量维持燃烧连锁反应继续进行，当大量干粉以雾化形式喷向火焰时，可以大大吸收活性基因，使其数急剧减少，中断燃烧的连锁反应，从而使火焰熄灭。干粉灭火器干粉灭火器主要扑救油类、易燃液体、可燃液体、可燃气体和电器设备的初起火灾，适用于厂矿、企业、船舶、油库及公共建筑等场所。使用方法使用灭火器时先拨安全销，将喷嘴（筒）对准火焰的根部，握住提把，然后用力按下压把，开启阀门，气体充入筒内，干粉即从喷嘴喷出灭火。干粉灭火器注意事项注意风向，避免被火烧伤！注意射程和喷出时间！干粉灭火器射程喷出时间1KG2米-3米4秒2KG4米-5米7秒4KG6米-7米10秒30KG10米-12米80秒干粉灭火器的使用方法适用范围：适用于扑救各种易燃、可燃液体和易燃、可燃气体火灾，以及电器设备火灾.推车式干粉灭火器使用方法•主要适用于扑救易燃液体、可燃气体和电器设备的初起火灾。本灭火器移动方便，操作简单，灭火效果好。泡沫灭火器简介泡沫灭火器包括化学泡沫灭火器和空气灭火器两种，均是通过筒内酸性溶液与碱性溶液混合发生化学反应，喷出泡沫覆盖燃烧的表面上，隔绝空气起到窒息的作用。主要用于扑救油剂类、石油类产品及木材等物质的初期火灾，使用于工矿企业、泡沫灭火器的使用方法（一）有手握着压把，左手托着灭火器底部，轻轻地取下灭火器。右手提着灭火器到现场。泡沫灭火器的使用方法(二)右手捂住喷嘴，左手执筒底边缘。把灭火器颠倒过来呈垂直状态，用劲上下晃动几下，然后放开喷嘴。泡沫灭火器的使用方法(三)1211灭火器虽1211灭火器效率高，速度快，绝缘性好，灭火时不污损物品，灭火后不留痕迹。但由于1211灭火器所产生的气体人体有危害。所以国家已下令禁用！火灾防烟防毒自救面具使用方法1.打开合盖2.拨掉前后封口胶塞。3.戴上头罩，拉紧头带。（密封整理）4.选择路径，果断逃生（冷静撤走）注意事项1.本面具一次性使用，非真正需要时不得开启。本面具只供逃生自救用，不能探险或工作使用。2.不能在氧化浓度低于7%的环境中使用。主要技术特征1.防毒时间：60分钟，防毒、放火、防烟多种保护，密封性好。2.保护对象：一氧化碳（CO）、光气、毒烟、毒雾、双光气、苯、路易氏气、芥子气、等等…..…3.有效储存期4年。消防自动喷头控制阀（温度感应）灭火毡报警器（温度感应、气体感应、烟感）消防警铃消防栓常用灭火器简介及使用方法灭火的基本方法隔离法冷却法窒息法化学抑制法（中断法）采用那种灭火方法，应根据燃烧物质的性质，燃烧特点和火场的具体情况以及消防设备的性能进行选择。隔离法隔离法是根据发生燃烧必须具备可燃物这个条件，将燃烧物体于附近的可燃物隔离或疏散开，使燃烧停止，这种灭火方法，也是扑救火灾比较常用的一种方法。适用于各种固体、液体、气体的火灾。冷却法是根据可燃物质发生燃烧时必须达到一定的温度这个条件，将灭火剂直接喷洒在燃烧物体上，使可燃物的温度降低到燃烧点以下，从而使燃烧停止。用水进行冷却灭火，这是扑救火灾的常用方法，对于房屋、家具、木柴、纸张等可燃物质，都可以用冷却法。冷却法的注意事项水不能扑救下列物质和设备的火灾：碱金属（如金属钾、钠）发生的火灾；碳化、氢化、金属；三酸（硫酸、硝酸、盐酸）；轻于水而不容于水的易燃液体发生的火灾，原则上不可以用水扑救；（油）融化的铁水、钢水；高压电器装置火灾，在没有良好的接地设备和没有断电源的情况下。窒息法是根据可燃物质发生燃烧需要足够的空气（氧气）这个条件，采取适当措施防止空气留入燃烧区，或者用惰性气体稀释空气中氧的含量，使燃烧物质缺乏或断绝氧气而熄灭，这种灭火方法，适用于扑救防封闭的房间的生产设备的火灾。化学抑制法（中断法）是使用灭火剂参与燃烧的连锁反应，使燃烧过程产生游离子消失，从而使燃烧反应停止，用这种方法可使用的灭火剂有：干粉、1211等灭火器。一定要将足够的灭火剂喷射在燃烧区，是灭火剂参与中断燃烧反应，否则，将起不到抑制燃烧反应作用，达不到灭火目的，同时要采取必要的冷却方法降温措施，以防止复燃。火警报警程序报单位名称、报警人名字、单位具体位置；报燃烧的物质、部位及火势的大小；留下联系电话号码；报警后要派一个人在门口或路口等候消防车。注：餐厅最高当值人员负责打。火警处理程序1.当发现火警信息后，首先保持冷静；2.将火警信息向其他同事通报及呼唤同事协助；3.通知当值主管、经理及有关人员；4.如火势扩大到导致有生命危险，必须协助客人撤离火警现场。切记不可使用电梯（升降机）、一定要用楼梯上落。如现场有浓烟，必须疏散客人，带领客人疏散时要使用湿毛巾捂住口、鼻，匍伏地面的防烟方法；5.关闭防火分区、防烟分区的放火门、防烟门；6.组织灭火，如火灾未扩大到有生命危险时，应积极组织灭火工作：启用消防水泵，铺好水带作好灭火准备；关闭防火分区、防烟分区的放火门、防烟门；针对不同的燃烧采用不同的灭火方法灭火7.现场护理：为防止扩大人员伤亡事故，应组织人员及时对伤员进行护理，然后送医院救治；8.由当值最高管理人员进行火警报警处理。结束语做好消防工作是每一个公民的义务！是每一个员工的职责！希望将今天学到的东西牢记在心中，并与你身边的朋友、同事、家人等分享！谢谢大家专心的听课再见！