暑假做服务员社会实践报告4篇

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暑假做服务员社会实践报告4篇【导读】这篇文档“暑假做服务员社会实践报告4篇”由三一刀客最漂亮的网友为您分享整理,希望这篇范文对您有所帮助,喜欢就下载吧!暑假做服务员社会实践报告1暑假做服务员社会实践报告大学的第一个暑假,我除了帮家里做家务、看书学习,还在附近找了一份服务员的工作。工作的内容是点餐、拖地扫地、做表格之外还送外卖和收台等等的工作。每天上班的时间都不是确定的,有时候上早班,有时候上晚班,有时候上两头班。在这短短的两个月时间里我学到了很多,既锻炼了社会实践能力也知道了服务员的辛苦,为以后从事工作的时候积累了社会经验。在服务行业里,上早班就等于他们的开早。我去做服务员的哪里是商场里面的一个餐厅,商场的开门时间是十点,所以我们上早班的时间是从十点钟到七点,去到餐厅要先把开始营业的东西准备好。比如把杯子都摆整齐在外面给客人装水和把外面水壶注满水,还有就是把装调味料的小味碟和小碗还有勺子都准备好放在调味柜上面、搽玻璃、擦屏风、检查全场卫生等等的事情。上晚班就等于收夜。商场十点关门,所依我们上晚班的时间是从早上十二点上到晚上十点半。我们就要扫地拖地擦桌子摆好桌子椅子。然后去把全部餐具和筷子都洗干净擦干净。上两头班就是下午有时间可以休息,从早上十一点到两点半和五点到十点半。上这个班看起来好像很轻松可以休息,其实这个班也是挺累的,人最多的时候上班然后等到中午的午饭时间过了之后就下班回去休息然后五点的晚餐时间在上班上到晚上还要收夜。我们餐厅的分几个部门不同部门做的事情都是不一样的,收银、水吧、厨房、楼面。但是工作的时候经理会把人调来调去,所以其他部门的事都要学会,在其他部门的人比较少的时候其他人多的部门都要去帮忙做事。第一天,开始上班因为我是新来的所以第一天上班的时间都不会太长,就是一天都要站着,然后有客人要什么东西的时候,如果是在收台的话就要有礼貌的和客人说麻烦稍等一下我现在就去帮你拿。而且在很忙的时候如果你在收这张台收的有点慢或者你在收这张台的时候另外有客人吃完了然后有其他客人坐在了那张台上,就要用非一般的速度把两张台的东西一起一次性的收到里面去,然后把台擦干净。还有就是下午茶的时候客人不会像吃中午饭和吃晚饭的时候那么多人的时候,你就要去把地给扫了和把地给拖了,还有就是每天要做的事情是不一样的,比如星期一要把窗户擦干净,星期二要把地上黑色的东西擦干净,星期三1就把沙发边缘的灰尘擦干净,星期四就是把花槽附近擦干净,星期五就是把地毯给洗干净,星期六擦灯口,星期天就是擦通风口。做了一个星期左右,我就被调到收银哪里去了。看是收银的工作是最简单的其实也是挺难的,一开始要学习怎么帮客人写单,一开始和客人说问客人要吃什么的时候我就是有点害羞的那样,而且之前没做过所依很难开口说请问要吃点什么?但是做了一下之后就觉得既然我是服务员就应该要连皮厚一点的。因为我们那里收银有分就是打单的和写单的,有些客人就是看我是写单的,而且写完单前面还是要排队才能拿到单才能吃饭就会不爽。会和你说不用你写了,写了前面还不是要排队。一开始我会觉得很生气,因为现在的小孩子什么时候受过这种气。在一开始听这些话的时候我的脸会很明显的黑下来然后就不去帮人家写单的了。但是做久了就会在客人的方面想,其实客人这样也没有错,因为在排队以为写完单之后就可以直接去吃饭了。而现在客人这么说的时候我都会硕这边写了单前面打单的人就会打快点,因为不用前面的打单员再问你要吃什么要喝什么了,单就直接出来了。在这么说的情况下客人一般都会在这里写了单在排队去打单哪里。收银每天都有两次的清机,每次清机我都会有点怕怕的因为少了钱都是要我们陪的,陪多了就会觉得很怕,但是他要我们赔钱有一个好处就是可以锻炼我们看钱收钱和找钱的时候认真点,这样的话就可以锻炼我们看钱和算钱的能力。一开始我收了客人的钱了之后看了就找钱给客人。我是只看一次我找的钱的。因为人多一开始会觉得有点慌张的,所以脑子里面会在想快点快点,所以就只看一次所以等到清机的时候就少了钱,陪过一次之后,回家我和妈妈说妈妈说你数钱的时候要数多几次这样的话就很少会少钱得了。然后后面我在收银里面都没有少过钱了。所以不要以为服务员很低级,其实学到的东西真的很多。由于做服务员,这就迫使我每天都要按照上班的时间提前一个半小时起床。让我感觉这个暑假过的很充实。转眼就要开学了,我也结束了两个月的暑假服务员社会实践生活。很多人都很看不起服务员这个行业,以前我也觉得服务员这个之物职务真的很差,而且我以前在外面吃饭都会吃到桌子上但是做了这两个月我再也不会这样了,因为吃到桌子上的米饭很难擦的,而且没有做过服务员的人可能看到人去收桌就会很嫌弃人家觉得人家就是很脏的人。其实服务员也是人但是有些客人就会觉得服务员他是有工资的,而且我在他这间餐厅吃饭他理所当然要2听我的,就把服务员当狗那样看待。做了这两个月之后我觉得对服务员一定要有礼貌这样他们就会觉得辛苦是值得的。但是有些客人看到你辛苦还会用很不好的态度去对待你。暑假做这个服务员学到了要对人有尊重无论是做什么的人都要很尊重他们。不单单是服务员还有其他岗位的人,不要看人家职位很低但是人家也是用自己的双手来挣钱养家吃饭,不像那些在路边讨饭的那些人,为什么人们会觉得他们很可怜就是因为他们就算有手有脚也不会靠自己的双手双脚去赚钱而是在路边讨吃的。所以请不要再觉得服务员这些职位等级比自己低很多就看低人家。人家也是有尊严的,但是他们不会因为自己职位低而看不起自己。那些职位低的人看这个社会才是最清楚的。所以我没有后悔去做服务员,而是很感谢哪家餐厅请了我。让我学会了很多社会上有用的东西。这个假期我过的很充实很有意义,也很快乐。暑假社会实践报告服务员2配,对包厢开始各自的卫生打扫,全范围清理,而且每天如是。若是那天你值班,还要加上卫生间和走廊的卫生,完后领班会来检查清洁。所看的包厢和大厅桌子的大小、多少是根据员工的办事能力及表现来定的,由于我们是新人,所以只为小包厢的顾客服务。而小包厢却是最辛苦的,特别是周末,几乎是爆满的,一个接着一个,忙上忙下,跑进跑出,东倒茶、西添酒的。让你再一次明白什么才叫真正的“供不应求”,完全可以让你忙得焦头烂额。但这只是辛苦,每天还要对着形形色色的人,有素质高的,也有素质低的。特别是有时遇到故意刁难或是蛮不讲理的顾客,你会觉得:一,你不能得罪顾客,因为他是上帝;二,你不能坏菜馆的声誉,因为你还想在那里工作下去;三,所有的错都是服务员的错,即使那错是因为别人而犯或是本身就是别人犯的,只要关系到顾客,你就得认栽。客人不买单,那就你自己买吧,即便你一个月也挣不到这顿饭钱;-四,你在工作上的所有表现,任何一言一行都直接与你的工钱挂钩,好,有奖;犯点小错,罚!第三天,我接待一个客人,我把他衣服放进柜子上锁后,就不理了,那个客人回来后,不见了一台手机,我见状况不对,马上找来主管来协调,我知道我也有责任,但主管很好,不但不罚我还安慰我,客人也没多说,只是要我们帮他找出是谁偷的。通过摄像头,我们都发现了有人趁我们不注意的时后用万能钥匙开柜偷走了客人的手机,我们就报警了。之后几天我都很小心地在监视好这些柜子,绝不要给我们客人再造成财产上的缺失,这样做下去,对待不同的客人要有不同的方法实践总结:虽然工作不那么满意,但是积累了好多工作和人际的经验,做人要不怕累不怕苦,只有拼才能赢,还有对待客人要做到真心,关心,贴心,吃得苦上苦,方为人上人.上学后,我要更加认真,坚持不怕辛苦,勇敢向着自己目标走。大学生暑假社会实践报告半个学年的大学生活转眼间在欢声笑语中结束,大学的生活是很惬意的,当跨进大学的第一步,心里幻想着自己心目中的大学。但半个学年的大学生活又没有想象中那么舒适,反而让自己有了紧张感,为毕业后干什么而紧张,我意识到不能享受那种无忧无虑的生活。暑假即将而至。经过几天的修正,当刚回到家的兴奋与惬意渐渐淡去,我回想了一下自己半年的学习生活,虽然在学校里的生活平静而快乐,可我却看到了“危机”——就业危机,因此而为将来而感到紧张。大学只是沟通校园与社会的桥梁,是我们进入社会前继续充实自己知识的“深加工厂”。最终我们要面临社会和市场无情的竞争与淘汰,仅仅依靠校园里的知识是不够的。于是,我开始思考怎样才能让自己的暑假这个短暂的时间里面学到学校学不到的东西。同学们都在努力的通过各种机会来磨砺和充实自-己,而我也不能落后。因为还没有大学毕业,我拿了高中毕业证去市场找份临时工打工。当我来到人才市场时,人已经挤的满满的了,我由于在排队不时会听听前面的人是怎么面试的,当我听到一个本科学生会无情的被拒绝时,我感到了从未有过的自卑,我悄悄的离开了,我心里明白,我已经输在起跑线上了。我心里打退堂鼓,我回到家,失落的躺在沙发上,从未有感觉内心是多么疲惫。心想:”难道就这样算了?”和我出发前的自信大打折扣。爸看到我这样,问我原因,我把事情告诉他,他表现很自然,并没有我想象的同情我一番,爸给我说他单位的经历,我深感到受教育。爸说:“要有一颗不服输的心。”这句话使我充满了动力,再次去市场找工作,带着不服输的自信。终于经过屡次失败后,在一家饭店当服务员,工作期间,我接触到各种各样的人,有的人真的很耐烦,抵触心理-底线,但忍了下去。就这样,我学会了处事人际关系,这比我在学校的受益颇多,同时我也看清社会的残酷与现实,要想在社会立足,不仅是一张文凭,更需要能力和自信。领到第一份工资,我并没有欣喜,而是沉默??我在想,社会是残酷是现实的,竞争是不能回避地,怎样在社会中学会生存,不是在大学过着“最好的职业”而是通过自身地不断努力来自创业机会。生活由时间来争取,以勤奋而充实。暑假生活给我了一个教训,不能懒!更多的是经验,为人处世,人际关系,是我为面对社会积累了经验,为今后的学习做出了铺垫。大学生暑假社会实践报告班级11生物技术姓名xxx实习地点宾豪酒楼暑假如期而至,这个暑假时我大学生活的第一个暑假,时间较长,俗话说-要想充实自己的大学生活,必须在学习的同时积极参加社会活动。这样不仅可以增加自己的社会经验挣点钱而且在人际交往等反方面也有很大帮助,就我个人而言这也可以为将来自己踏入社会奠定坚实的基础,使自己立于不败之地,所以我决定利用暑假这个好机会好好实践,体验一下真正的社会生活,因此我来到我家附近的一家宾馆打工。“凡事想时容易,做时难!“本以为在这里打工是一件很容易的事情,不就是端菜,洗盘子,拖地吗?这些都在家做过啊!心里还存在侥幸的心理,可是让我没有想到的是,刚去的第一天下午就犯错了,在端茶时,不小心摔碎了一个酒杯,我当时吓的不得了,刚好被领班发现。他什么也没有说,只是让我交120元的罚金。我心想怎么会是这样啊!刚来钱还没有挣到反而被罚了,心里很是不情愿,可是事实就摆在我的面前,在工作中他们说一就是一,说二就是二,当时领班严肃的表情吓得-我说不出话来,脸都通红,他们告诉我:“在工作中时容不得半点马虎的,在开始讲的很清楚,出现其他的事个人负责。”我也没办法狡辩,这确实也是由于我的不认真造成的,没办法,就交了120元罚款。哎!我想这是第一次做着工作了,也算120元买个教训吧!可是我的心里久久不能平静,总以为这些错不应该发生在我身上,可是又有太多的可是,从这件事中我深深体会到想干好一项工作很难,即使一件小事。心中总有一种想法不愿意从事简单繁琐的工作,可是“一屋不扫何以扫天下”的道理,我们都懂,我想万事开头难吗?在接下来的工作中我会认真。接下来要介绍下我总结的几个服务要点.礼仪。这一个月来让我有最多感慨的当属礼仪方面了,众所周知,礼仪对于一个星级酒店来说是至关重要的一环。为了给来用餐的客人最好的服务,我们领班给我们培训了很多礼仪方面的-知识。比如30度迎客礼,45度路遇礼,60度送客礼。一遍一遍不厌其烦地重复,直到我们做的标准,声音到位,热情充沛。说实话,刚开始我确实非常抵触这样的繁琐,可是,当我站到四海厅门口对每一位来用餐的客人鞠躬迎接时,我心底升起一种难言的自豪感,因为我的礼数非常周到,因为我有机会对更多更多的陌生人问好,因为我可以客服我内心的尴尬来做一些有意义的事。站位的姿势也要非常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