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宜昌乾正酒店管理有限公司薪酬设计一、乾正酒店管理有限公司背景简介：（1）乾正酒店管理有限公司是隶属于湖北乾正建设有限公司的一家以“热情友善、优质高效、注重细节、强调个性”为理念的对内外营业的私营高档酒店。该酒店于2008年5月开业，投资数百万元，配置有大量先进的硬件设施以及优雅舒适的环境，酒店现有员工一百一十七名，70%员工为大专及以上学历，56%的员工为酒店管理专业或酒店服务专业的资深人员，所有员工均经过专业、严格的职业培训，具有充分的职业素养和职业意识。该酒店位于观赏金色三峡银色大坝绿色宜昌的必经之路夷陵区虾子沟段，同拥有浓重中国文化气息的三峡茶城毗邻，面临浩浩长江，背依优美的夷陵山水，地理环境优势明显，酒店现集住宿、餐饮、休闲娱乐三位一体，拥有高档先进的棋牌室、环境清幽质量上乘且价格适中的中西餐饮、细致周密舒适优雅的客房和宾至如归的服务，成立之初该酒店即以提供优质优价的服务、提供物超所值的享受、提升生活品味和质量为目标吸引了大众眼球并用其实实在在的服务收获的如潮好评，赢得了大量的忠实顾客。如今，开门即获得鸿运的乾正酒店，正借助宜昌旅游名称和水电之都的东风不断加强名牌建设和内部质量建设，致力于打造成为宜昌室内酒店服务行的明星企业，，为湖北乾正建设有限公司内部员工及广大社会顾客提供更加贴心的服务奠定坚实的基础。相信在不久，宜昌乾正酒店管理有限公司将凭借其雄厚的资本、优良的人力资源、优质的服务和顾客的坚定支持成为宜昌酒店服务业的又一璀璨明珠！（2）管理理念：高标准、严要求、重质量、讲成效①高标准：管理高目标，环境高档次，人员高素质，服务高水平，经营高效益②严要求：在工作中，在生活中，严于律己③重质量：质量是酒店的生命，我们要在服务、产品、管理、环境、安全、设备设施的运行、保养等方面保证质量、提高质量④讲成效：任何工作，或者任何一项接待工作，过程可以疏忽，因为酒店管理不是一成不变的，要求与时俱进，不断创新。结果却是衡量过程的唯一标尺，结果可以用以下标准衡量：客户满意、员工满意、管理者满意、业主满意。（3）服务理念：热情友善、优质高效、注重细节、强调个性（4）管理模式：夯实基础、规范管理、开拓市场、进档升级、打造品牌6T管理：天天处理、天天整合、天天打扫、天天规范、天天检查、天天改进（5）党群组织：公司成立由党支部、工会组织和团组织（6）酒店对员工的承诺：我们坚信酒店的良好氛围即合理的体制与结构，将会鼓励、引导、激励、考验员工达到酒店既定目标和员工的个人目标，为此，我们承诺以下几点：1、吸纳并聘用有潜力并表现优秀的员工来实现我们酒店的目标2、尽可能给与员工合适的工作环境及对外有竞争力对内公平的薪酬待遇3、酒店将根据大家的需求及国家相关政策要求提供一定的福利待遇4、提倡优质服务、快乐经营、鼓励员工积极沟通交流，营造一种和谐的工作氛围和温馨的工作环境来共同提高我们的业绩5、为员工的晋升和发展提供良好的机制和机遇。二、乾正酒店管理有限公司组织结构图：三、酒店薪酬战略：本酒店于今年三月才开始营业，百废待兴，因而本酒店在薪酬的实行方向上将实行成长战略以保证酒店的健康长足发展：在创业的初级阶段酒店将提供水平相对较低的固定薪酬，同时辅之以浮动率较高的可变薪酬，并且给予能长期在本酒店尽心工作的职员不同等级的福利待遇。1、薪酬分配宗旨：合法、有效、公正、公平2、薪酬分配目标：1）、保障员工经济生活并激励员工不断提高自己技能和工作效率2）、吸引和保留住高素质员工，培育本酒店的核心竞争力和可持续发展力3）、支持本酒店“员工是基石，客户是基础”的企业文化发展4）、支持本酒店发展战略的实施和经营目标的实现3、薪酬结构为：岗位基本薪酬+绩效浮动薪酬+福利4、薪酬确立标准：1）、基本薪酬：根据岗位价值的不同对应不同薪酬的职位薪酬体系，2）、绩效浮动薪酬包括：绩效加薪、奖金、企业分红3）、补贴包括：电话费补贴（主管级以上的管理层）、交通补贴、节假日补贴、特殊岗位补贴、培训期间学习补贴、出差补贴四、重要工作岗位：酒店经理、酒店副经理、餐饮部主管、销售业务部主管、休闲娱乐部主管、客房部主管、前台服务主管五、重要岗位工作分析：工作分析是薪酬体系进行的基础，有必要对该公司的所有职位的相关信息进行分析，下面以酒店经理、前台服务员为例进行说明：一、酒店经理（一）酒店经理工作说明书岗位名称:乾正酒店管理有限公司经理岗位编码:QZ-001工作地:湖北省宜昌市夷陵区港虹路2号乾正总经理人力资源部总经理办公室财务部副总经理Ⅰ副总经理Ⅲ副总经理Ⅱ餐饮部后勤保障部销售业务部客房部前台服务主管休闲娱乐部保卫处酒店管理有限公司经理办公室岗位关系：（1）直接上级：乾正建设有限公司董事长（2）直接下级：乾正酒店管理有限公司三位副经理以及人力资源部、财务部经理（3）外联：乾正建设有限公司下属各分公司经理以及社会各界相关领导（4）客户：①酒店内部下属及乾正建设有限公司相关领导②社会各界相关领导、客人岗位职责:（1）、人事职责：①审核人力资源部提交的相关人事文件，对人力资源部的工作进行指导，确保酒店工作人适其岗、岗宜其人；②贯彻落实公司的相关战略精神，营造适宜公司企业文化发展的氛围，确保员工在一个相互尊重、相互认同、相互支持的环境工作；（2）、财事职责：①审核财务部提交相关财务报表和文件，确保酒店财务状况运营良好、健康，对酒店的财务目标及事先进行宏观指导；②向乾正建设有限公司董事会就财务状况进行汇报，并就财务运营中出现的问题进行解释和提交下年财务目标；（3）物事及信息事职责：①审核公司相关部门提交的采购文件，保证酒店的硬件设备处于优良的运行状态，并且保证酒店硬件水平处于同行业中等偏上的先进水平，能为顾客提供健康舒适的产品；②严格控制酒店机械设备的损耗率，将酒店的运营成本控制在较低水平，杜绝奢侈浪费；③加强对相关培训制度建立和执行的监督，确保相关人员能正确使用本酒店的相关设备并能进行简单维修维护；④抓住有利于酒店发展的相关信息，并迅速针对相关信息制定有效的运营方案；⑤建立有效地信息沟通机制和渠道，并保证信息沟通渠道的畅通、有效；⑥及时处理对酒店运营有不利影响的消息，将因为不良信息造成的影响控制到最低限度；（4）服务事：①努力创造有利于员工工作的工作环境和氛围；确保“员工是基石，客户是基础”的企业文化的实现用岗位权限:（1）、人事权：①人事制度文件审批权②人员任免奖惩决策权（2）、财事权：①财务报告审批权②财务运营监督权（3）、物事及信息权：①原材料、设备购买决策权②酒店设备处置权③员工工作业绩追踪权④信息享用优先权劳动环境与条件：干净、明亮且具有保暖设施的室内。劳动强度：（1）体力劳动强度：I级；（2）工时利用率：Ⅳ级：90%（3）劳动姿势：以坐为主，以立为辅，适时走动（4）工作班制：常白班（5）劳动紧张程度：中度紧张（二）、经理资格说明书岗位名称：乾正酒店管理有限公司经理岗位编码:QZ-001知识要求：（1）学历要求：全日制本科及其以上学历（2）专业知识：精通酒店的营运管理知识、会计及财务、人力资源、餐厅的设计与设备的管理和安排、公共关系、市场营销推广等专业知识（3）背景知识：管理沟通、心理学、法律等相关人文社科类知识技能要求：（（1）、基础技能：工作中主动性较强，能通过信息处理，独立做出判断决策，并具备处理突发事件所必备的能力；（2）、专业技能：①掌握企业经营管理理论②国家、地区以及酒店服务行业有关经营管理的政策法规③法学基础知识；④经济法与劳动法、合同法基本知识；⑤商务谈判方面的知识与技能；⑥酒店服务行业及本公司经营情况和特点；⑦外国语方面的知识与技能，应能熟练地运用英语进行口头与书面沟通。（3）人际技能：具备良好的人际关系技巧，能正确处理上下级之间的关系，协调内外部之间的关系，减少各种争议。工作经历要求：从事相关管理工作五年以上生理素质要求：身体健康，五官端正心理素质要求：（1）动力素质：①价值观：经济型、政治型②动机：有较强的成就动机和权力动机③职业兴趣：智力型和社交型职业倾向（2）能力素质：①智力：主动性强，具有很强的判断能力、应变能力、敏感性，反应迅速，智商110以上。②创造力：分析问题见解独到，善于提出适宜企业发展的方针政策，在尤金创造力测试中得高分（3）人格：①气质：多血质，粘液质。②性格：自信、热情、积极、创新、独立思考、果断、坚定。二、前台服务员工作岗位分析岗位名称:乾正酒店管理有限公司前台服务员岗位编码:QZ-052工作地:乾正酒店管理有限公司二楼前台岗位关系：（1）、直接上级：前台服务主管（2）、直接下级：无（3）、外联：其他部门服务员（4）、客户：前来前台登记咨询的顾客（1）、物事与信息事:①按酒店规定自查仪容仪表，准时上岗；②认真阅读交班内容。完成上一班未完成的工作；③准确掌握房态并及时与客房部核对房态；④熟练掌握业务知识及操作技能；⑤做好各类报表的打印及统计工作；⑥独立安排散客或团队的房间；⑦检查当天团队房号；并与房态核实；⑧了解客情，做好突发事件的解决工作；⑨认真完成主管交给的任务，出现问题及时向上级汇报；⑩妥善处理客人遗留物品（2）服务事：①接待各方来宾，为客人提供良好的服务；②客人到店时，主动向客人问好；③为客人快速办理入住手续，合理安排各种房间；④与各部门密切联系，做好客人资料、信息的沟通；⑤准备为客人提供叫醒服务⑥办理外借物品手续；⑦办理客人存取行李手续；⑧为散客、团队办理退房手续（3）财事：①负责有关住房、房价、饭店服务设施的咨询推销工作；②灵活处理团队及散客增减房间及房价问题；③准确掌握房价、物品价格，确保收银准确率；④及时准确的整理好营业额日报表并与下班前上交到主管岗位权限:（1）空余客房调度权；（2）突发事件处理权及报告权；劳动环境与条件：干净、明亮且具有保暖设施的室内。劳动强度：（1）体力劳动强度：I级；（2）工时利用率：Ⅳ级：90%(3）劳动姿势：以坐为主，以立为辅（4）工作班制：三班制（5）劳动紧张程度：中度紧张（二）、前台服务员资格说明书岗位名称：乾正酒店管理有限公司前台服务员岗位编码:QZ-052知识要求：(1)学历：高中学历及以上(2)专业知识：基础会计、初级财务知识、心理学、商务礼仪、社交礼仪、良好的英语口语技能要求：（1）、基础技能：工作中主动性较强，能通过信息处理，独立做出判断决策，并具备处理突发事件所必备的能力；（2）、专业技能：①商务谈判技能②运用电脑并制作相关报表技能③本酒店服务所需的其他技能（3）、人际交往技能：良好的人际交往能力和沟通表达能力，有亲和力工作经历要求：无生理素质要求：女性，身高160cm以上，身体健康五官端正，能适应倒班心理素质要求：（1）动力素质：①价值观：以社会型、经济型为主②动机：有较强的成就动机和亲和力动机③职业兴趣：以社交型和常规型为主（2）能力素质：智力：主动性强，有很好的信息接受能力及理解能力，执行力强，在标准智商测验中，得分为90分以上才能：有文艺才能，能歌善舞者尤佳创造力：创造力较强，能顺应要求和环境进行创造技能：需要具备本酒店服务人员所需所有技能（3）人格素质：气质：多血质、胆汁质性格：理智型、情绪型六、职位评价及职位等级划分：1、主要岗位评价：（1）报酬要素的选取及其权重的确定：报酬要素报酬要素的定义权重知识可以通过正规教育、生活经验、工作经验以及在职培训获得的关于事实或规则的各种信息10%沟通主要指与他人进行交流，包括内部沟通和外部沟通，它所关注的是沟通的频率、方法及目的15%责任主要指管理方面的要求，包括制定、监控或批准预算，以及对人、职能或者组织单位进行管理监督，同时要求职位承担的职责对实现组织目标的贡献度20%决策对部门或者整个公司的规划、预算等进行审批，决定策略或办法20%努力职位素需要的付出，包括完成这个职位所承担的任务多样性、复杂性、创造性、艰巨性10%技能完成某种职位的工作所需具备的经验、培训、能力以及教育水平等15%自主性所获得的监督指导的类型以及频率，职位承担者是如何运用信息的10%(2)、报酬要素的等级界定①知识的等级界定：3级具有本科以上学历，熟练