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专项职业能力考核规范一、服装缝纫专项职业能力考核规范一、定义运用服装缝纫设备和服装材料，在服装制作场所制作裙子、裤子、衬衣、T恤衫等成衣的能力。二、适用对象运用或准备运用本项能力求职、就业的人员。三、能力标准与鉴定内容能力名称：服装缝纫职业领域：缝纫工工作任务操作规范相关知识考核比重（一）线迹缝纫1.能缝纫直线2.能缝纫弧线1.高速平缝机的主件构成知识2.服装部件缝纫工艺的基本知识3.面料基本知识6％（二）部件缝纫1.能缝纫直插袋2.能缝纫斜插袋3.能缝纫单、双线袋4.能缝纫双骨拉链5.能缝纫衬衣袖叉6.能缝纫上下级企领7.能缝纫衬衣袖头24％（三）服装缝纫1.能缝纫西裙2.能缝纫T恤衫3.能缝纫西裤4.能缝纫男衬衣1.服装部件缝纫工艺的基本知识2.服装设备安全操作规程60％（四）服装熨烫1.能熨烫西裙、T恤衫、西裤、男衬衣部件2.能整烫西裙、T恤衫、西裤、男衬衣10％四、鉴定要求（一）申报条件达到法定劳动年龄，具有相应技能的劳动者均可申报。（二）考评员构成考评员应具备一定的服装缝纫专业知识及实际操作经验；每个考评组中不少于3名考评员。（三）鉴定方式与鉴定时间技能操作考核采取实际操作考核。技能操作考核时间为180min。（四）鉴定场地设备要求考场面积不小于150平方米，操作场地光线充足，整洁无干扰，空气流通，具有安全防火措施。二、日用抽油烟机维护专项职业能力考核规范一、定义利用清洁剂和清洁工具，将民用和商用的抽油烟机油污清除和日常维护的能力。二、适用对象运用或准备运用本项能力求职、就业的人员。三、能力标准与鉴定内容能力名称：日用抽油烟机维护职业领域：家用电器产品维修工作任务操作规范相关知识考核比重（一）拆、装抽油烟机1．根据产品说明书正确认识设备基本结构2．按照规范程序要求，正确拆装抽油烟机3．能连接安全电路并进行安全调试1.日用抽油烟机的基本安装知识和维护要求2.日用抽油烟机的安全操作知识50%（二）清洗油污能使用清洁工具和清洁剂按程序对抽油烟机的各个部位进行清理除污油污清洁的基本知识30%（三）产品维护能完成抽油烟机的某些部位或部件的维修，质量达到产品质量要求，并达到一定熟练程度抽油烟机产品维修20%四、鉴定要求(一)申报条件达到法定劳动年龄，具有相应技能的劳动者均可申报。(二)考评员构成考评员应具备一定的家用电子产品维修专业知识及实际操作经验；每个考评组中不少于3名考评员。(三)鉴定方式与鉴定时间技能操作考核采取抽油烟机拆、装和清理实际操作考核。技能操作考核时间为90min。(四)鉴定场地设备要求考场面积为30平方米，有完整民用和商用电动抽油烟机，设有三相电源及空气开关保护。采光良好，不足部分照明补充；干净整洁，空气保持流通。三、汽车美容专项职业能力考核规范一、定义运用汽车美容工具设备，在汽车美容场所对汽车车身漆面、汽车内外饰件表面、汽车发动机及底盘外表面进行清洁、养护、装饰及漆面局部损伤处理的能力。二、适用对象运用或准备运用本项能力求职、就业的人员。三、能力标准与鉴定内容能力名称：汽车美容职业领域：工作任务操作规范相关知识考核比重（一）汽车清洁1.能进行汽车车身香波洗车2.能清除车身沥清、油污及各种残胶3.能清洁汽车发动机、底盘外表4.能清洁汽车内外饰件（布套、绒毛、地毯、皮革、真皮、塑料、桃木饰贴、不锈钢、电镀件等）5.能消除汽车内室、汽车行李箱、汽车空调的异味6.能清洁汽车全车灯具、倒车镜汽车车身及汽车主要组成件的基本构造知识60％（二）汽车护理1.能对汽车发动机、底盘外表进行防锈护理2.能对汽车内外饰件（布套、绒毛、地毯、皮革、真皮、塑料、桃木饰贴、不锈钢、电镀件等）进行养护3.能还原处理汽车车身漆面（开蜡除蜡，去除漆面交通膜、氧化层、飞漆、太阳纹、腮纹和轻中度划痕）4.能对车身漆面进行增艳处理、漆面上釉处理、漆面上蜡等保护处理5.能对汽车轮胎气压检测，轮毂等镀铬件洁亮，轮胎的增黑6.能护理汽车全车灯具、倒车镜7.能对汽车全车进行玻璃抛光，防雾处理1.汽车美容用品的基本知识及使用方法2.汽车美容安全操作规程30％（三）汽车饰件安装能正确安装以下汽车内外饰件：1.车内：方向盘套、地板胶铺设、汽车座椅布套、真皮座椅、桃木贴饰、扶手箱、终极防盗锁2.车外：轮眉、轮毂盖、车身彩条、档泥板、晴雨罩窗、车牌架、防撞条、静电条、猫眼10％四、鉴定要求（一）申报条件达到法定劳动年龄，具有相应技能的劳动者均可申报。（二）考评员构成考评员应具备一定的汽车美容专业知识及实际操作经验；每个考评组中不少于3名考评员。（三）鉴定方式与鉴定时间技能操作考核采取汽车清洁、护理和饰件安装实际操作考核。技能操作考核时间为60min。（四）鉴定场地设备要求考场面积不小于150平方米，操作场地光线充足，整洁无干扰，空气流通，具有安全防火措施。四、朝鲜族冷面制作专项职业能力考核规范一、定义利用冷面制作工具、设备和冷面原材料，运用朝鲜族传统的和现代的加工切配技术、烹调方法，进行冷面制作的能力。二、适用对象运用或准备运用本项能力求职、就业的人员。三、能力标准与鉴定内容能力名称：朝鲜族冷面制作职业领域：面点师工作任务操作规范相关知识考核比重（一）制作冷面面条1．能根据面条的生产任务量，计算各组成材料的加入量和水温2．能用和、揉方法调制面条3．能判断压出面条质量，分析质量问题的原因，并及时处理4．冲洗面条并进行分装1．制作面条材料的质量鉴别知识、比例换算方法、热水面团基本知识，每种材料在面条中的作用2．冷面机的结构、工作原理及使用、维护方法25%（二）制作冷面汤1．能按配方规定选料并进行初步加工2．能控制煮制（腌制）的温度、时间和加料程序3．能将冷却后的冷面汤过滤4．能对各种冷面汤进行配兑和保管1．炉具结构、使用和维护知识2．冷面汤的过滤知识和保管方法25%（三）制作1．能切出符合规格的熟1．刀工技术知识20%冷面帽肉肉片2．能制作常用骨丸和蛋类制品3．能腌制各种泡菜4．能切出各种符合规格要求的蔬菜5．能切出符合规格要求的瓜果片2．制丸技术基础知识3．腌菜知识4．瓜果鉴别知识（四）制作冷面调味酱能按配方选料，计算各材料的加入量，并调制出规定稠度的调味酱15%（五）组装冷面能根据不同对象、季节和不同级别的冷面，选用相应的盛器和餐具，并组装出造型1．朝鲜族习俗2．美观造型的基本知识15%四、鉴定要求（一）申报条件达到法定劳动年龄，具有相应技能的劳动者均可申报。（二）考评员构成考评员应具备一定的冷面制作专业知识及实际操作经验；每个考评组中不少于3名考评员。（三）鉴定方式与鉴定时间技能操作考核采取实际操作过程和制作成品的考评。技能操作考核时间为120min。（四）鉴定场地及设备要求实际操作考场面积和设备、工具及其他备品数量，根据依次同时鉴定人数确定，考核场地应符合厨房给、排水要求、卫生要求、通风要求、光照明要求。五、手工藏地毯编织专项职业能力考核规范一、定义按照图案和工艺要求，运用专用机梁和传统工艺技术进行手工操作，经过藏饰手工艺术加工形成地毯实体的能力。二、适用对象运用或准备运用本项能力求职、就业的人员。三、能力标准与鉴定内容能力名称：手工藏地毯编织职业领域：手工地毯制作工工作任务操作规范相关知识考核比重（一）织前准备1.根据货单准确计算，各种规格经线在机长度、宽度，熟练完成调梁操作2.挂经时尺寸符合规格，松紧一致，密度准确，排列均匀，横平竖直，不压不纵3.绽经时做到捡经准确，密度均匀，长度一致4.引机时经线紧度一致5.打底时经线均匀，纬线松紧适度，布面平整一致，不抽不纵6.画样时接茬处和长度尺寸准确，操作图案布局、纹样对称1.机梁结构知识2.图样标注知识3.图案知识4.纹样倒头规律5.润色知识20%（二）织毯1.撩边细、紧、匀、尺寸符合要求2.挽扣均匀，松紧一致、熟练，编织杆拉到纬板用榔头砸紧3.过纬紧密适当，均匀一致，密度符合要求4.砸耙子时用力均匀，耙齿插入经线适当，无断经5.开刀平、绒头齐、长短一致，毯面无沟岗6.能按操作规程倒机1.织毯技术2.工艺质量标准3.图案知识60%（三）下货自检1.回梁按工艺要求操作2.剪经按规定剪齐3.按验收标准逐项自检，正品率为90%以上，无次品1.半成品验收标准2.疵点成因及处理常识3.安全生产知识15%（四）验收能按验收规程验收半成品验收标准5%四、鉴定要求（一）申报条件达到法定劳动年龄，具有相应技能的劳动者均可申报。（二）考评员构成考评员应具备相关职业专业知识及实际操作经验；每个考评组中不少于3名考评员。（三）鉴定方式与鉴定时间分为理论知识考试和技能操作考核。理论知识考试时间不少于45min，技能操作考核时间不少于120min。六、堆绣制作专项职业能力考核规范一、定义根据藏文化的特定内涵，运用“剪堆”和“刺绣”的技法，将彩色绸缎、羊毛或棉花粘堆成人物、走兽、花鸟等形象的能力。二、适用对象运用或准备运用本项能力求职、就业的人员。三、能力标准与鉴定内容能力名称：堆绣制作职业领域：民间工艺品制作工工作任务操作规范相关知识考核比重（一）绘制图案能按照原稿用木炭笔描绘出人物或花鸟的整体图像，达到标准要求，并能用墨色构出相应的墨线1.画出定位线的方法（包括边线、中心垂直线、对角线、图像背面的表格线和其它需要标出的轮廓线）2.圆规、斜尺、三角尺、炭线等工具的使用方法25%（二）绸缎加工1.染色要均匀，颜色调配正确2.上桨后缎面的软硬度要适中3.熨烫要平整，不能烫焦1.染料的调配方法2.上桨使用的刀具、刷子等工具的使用方法3.熨斗的温度4.面桨的熬和方法13%（三）裁剪1.能按从外到内的顺序裁剪图像2.能将墨线作为中心线分剪3.颜色搭配得当4.将图形粘贴到相应的颜色缎面上5.裁剪绸缎图形时能留有适当的叠边余地1.图形和绸缎纹路的协调知识2.粘贴时胶的使用方法3.粘贴图形的方法4.图形组合的方法和顺序5.熨烫的技巧和方法18%（四）粘贴1.小图形叠边、熨烫2.根据网格线组合小图形3.能按照网格线分组粘贴局部图形4.组合堆贴完整1.按顺序粘贴2.粘贴、熨烫的技巧3.烫刀、刮刀、熨斗、图柱鉴等工具的使用方法17%（五）渲染勾勒1.对图案局部用国画色渲染2.用墨勾出线条，线条要流畅1.渲染的几种方法2.勾线条的几种方法16%（六）装裱按规定的比例装裱，整个画面平展，整体协调装裱的几种方法11%四、鉴定要求（一）申报条件达到法定劳动年龄，具有相应技能的劳动者均可申报。（二）考评员构成考评员应具备一定的民间工艺品制作专业知识及实际操作经验；每个考评组中不少于3名考评员。（三）鉴定方式与鉴定时间分为理论知识考试和技能操作考核。理论知识考试时间不少于45min，技能操作考核时间不少于180min。七、唐卡绘画专项职业能力考核规范一、定义根据藏文化的特定内涵，运用绘画语言、特殊技法在布、绸或纸等材质上，将藏传佛教的内容加以形象化的绘画能力。二、适用对象运用或准备运用本项能力求职、就业的人员。三、能力标准与鉴定内容能力名称：唐卡绘画职业领域：民间工艺品制作工工作任务操作规范相关知识考核比重（一）布料加工1.能将底布四边缝在四条细木棍上，然后用绳穿上细木棍再张撑在木框上2.能将白石粉加工后，用木胶调制。饱和度能达到标准要求涂在底布上，涂抹均匀3.用专用工具层层打磨平整、光滑无洞1.布料以亚麻布或粗（棉）布为主作为底布2.其它传统工艺所用的底布3.绷布的绳子不能有弹性4.胶和大白粉调配比和上浆的时间5.画布加工时不能爆晒6.打磨画布时掌握干湿度画布的厚缚、平整9%（二）素描定位1.能准确画出人物的定位线2.能按原稿用木炭笔勾画出人物的整体形象，要达到规定要求；要保持画面的清洁，再用墨勾勒出相应的墨线1.画出定位线的方法，包括边线、中心垂直线、对角线和其他需要标出的轮廓线2.用柳木和桦木烧制炭条的方法3.使用的墨、水和胶掺和的调制方法4、圆规、斜尺、三角尺、炭线等工具的使用方法25%（三）彩绘1.打底色一次只上一种颜色。先上浅色，后上深色，不同的景物涂上相应规定的颜色。颜色全部上完后要用刀具刮去色彩上的杂物2.渲染时根据对象不同分别用接染、点染、