酒店计划书样例下载

酒店计划书样例下载酒店计划书范文下载(1)需要做好以下几项工作：经营策划及计划编制;招聘员工及培训;财务基础工作;促销;工程验收、交接、试运行;物资采购;申办各项许可证;开业典礼等八项工作做的好坏，决定着开业后经营利润的多寡，因为这些工作牵涉到开业后各项经营工作的质量、费用、客源及能否按时开业的重大课题。一、制定经营计划、目标(一)近期市场调研和预测1、调研掌握本地区市场的动态及发展趋势。2、调研掌握本地区酒店类型、规模、档次和经营特点。3、调研掌握本地区近两年的'客源市场及酒店的经营状况。4、与竞争对手作对比分析。(二)编制营业计划书1、依据酒店的自然社会环境和市场定位，确定营业项目和标准。2、拟定餐饮的销售价格基数和试开业期间的优惠政策。3、编制试开业工作的各项计划书，汇编成试营业报告。4、制定各项筹备工作实施倒计时计划书。5.提交营业报告呈业主批准。二、组织人事与管理制度(一)确定组织机构、人员编制、工资、福利待遇。(二)制定管理程序和规章制度。(三)拟定聘用人员条件、数量。(四)考核、招聘人员总数应控制在基本编制的60%以下(五)聘任部门管理人员。(六)培训。1、酒店员工和管理层培训2、基本技能培训、工作程序培训、店规培训。3、岗前培训，实际操作训练(七)人员定岗。三，酒店装修和配套设施1.酒店装修设计及实施。2.酒店电器设备采购安装调试3.酒店餐具及厨房设备采购调试4.酒店酒店家具及布草采购四、开业前财务工作要点(一)接收固定资产、造册、登记(二)制定财务制度程序。(三)训练财务人员理解和执行财务管理制度和程序。(四)拟定开业费得预算书。1、各种用餐形式，餐饮、酒水、商品的定价。2、损坏物品的赔偿标准。(六)制定免单、打折的规定。(七)与银行、工商、税收、邮电等部门建立业务关系(八)开业费用。业主向运营者支付开业费用，后者则制定开业计划及预算，督导开业活动，包括招聘、培训员工、安装运营系统、市场营销、采办供应品及存货、以业主的名义进行酒店计划书范文下载(2)X酒店总投资为1200万元，目前已使用3年。合同签约上还有12年的实际经营权。我们需投入的资金为XX万(其中XX万为购买宝珊酒店实际经营权，XX万为酒店押金。剩余XX万作为日后改善酒店设施设备费)目前酒店营业中每月预计取得税后利润10-20万元。人民币，项目投资回收期为3年零8个月。(这是其原经营营销策略的情况下)。具了解目前酒店经营中存在的问题：1、主要经济收入的KTY目前经营状况不佳，大部分原因是设施设备较落后，其消费群体定位也不太准确。2、酒店房间有些老化，需要修补。3、酒店服务质量存在一定问题，影响消费者到酒店消费的信心。因此，本阶段我们需要实现的目标：积极需找合作伙伴，尽快完成酒店的部分设备配备工作，按照酒店的要求建立和完善酒店的管理体系和质量控制体系，迅速拓展市场，取得良好的经济效益。