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成功谏言------赠给每位员工·嘴巴甜一点脑筋活一点·微笑多一点说话轻一点·脾气小一点肚量大一点·做事多一点理由少一点·行动快一点效率高一点·学识精一点成功稳一点管理干部工作座右铭-----赠给每位员工·管人、管事、管财、管物、管自己。·对得起老板，对得起企业；对得起员工，对得起工作；对得起客人。·学习别人，检讨自己；学习理论，提高自己；学习管理，加强自己；学习先进，鞭策自己；学习不懈，完善自己。序言总经理致词一、企业简介----------------------------------------------（1）二、公司管理目标----------------------------------------（1）三、人事、工资及福利----------------------------------（1-6）四、员工培训-----------------------------------------------（6）五、奖惩制度-----------------------------------------------（6-10）六、公司管理细则-----------------------------------------（11-14）七、安全守则-----------------------------------------------（14-16）八、指南修订与解释--------------------------------------（16）总经理致词亲爱的员工：福建省南安市宜佳酒店管理机构欢迎你的加入，我们由衷地为您成为公司中的一员而感到高兴，公司将为每位员工的发展创造有利条件，勤奋与努力是您自我发展的保证。我们相信您一定能以出色的工作和良好的业绩对公司的持续发展做出贡献！请记住，客人永远是最重要的。请记住，“宾客至上，服务第一”是我们的服务宗旨。“真诚、朴实、亲切、殷勤”是我们的服务风格。我们确信您会和公司愉快合作，对您的每一次合理化建议都会认真听取，择优采纳。为了使您了解在受聘期间应遵守的事项，特发此“指南”，务请详知，并自觉遵守。衷心祝愿我们的事业如日中天，共创辉煌！谢谢！宜佳酒店管理机构总经理：冯明亮2011年6月1日总则本手册的宗旨在于为宜家酒店管理机构的员工提供有关公司人力资源的政策规定，所有规定是依据国家有关法规及公司相关规章制度而制定的，员工受雇于酒店均应了解可以享有的福利和应该遵守的规则。本手册中的内容如有变动，公司将在适当的时候将需要修订部分公布给全体员工。员工应妥善保存本手册，如要离开酒店，应主动将手册归还酒店。本手册为劳动合同的附件，与劳动合同具有同等法律效力。宜家酒店管理机构简介宜家酒店管理机构愿景：中国最著名的住宿业品牌宜家酒店管理机构使命：用我们的专业知识和精心策划，使我们的服务和产品的效益最高，从而为我们的客户提供“干净、温馨”的经济型酒店产品；要让我们的员工得到尊重，工作愉快，以能在“如家”工作而自豪；同时使得投资者能够获得稳定而有竞争力的回报；由此创造我们的“如家”品牌。宜家酒店管理机构理念：Honest------------------诚信Object-oriented---------结果导向Multi-win----------------多赢Evolution----------------创新月亮下面我的家。洁净似月，温馨宜佳宜家酒店管理机构简介宜家酒店管理机构于年月由投资组建。宜家酒店管理机构致力于打造中国经济型酒店的著名品牌，目标是在10年内使宜家酒店管理机构品牌享誉全国，酒店数量达到100家。目前，“如家”已在泉州地区拥有十多家连锁酒店，形成了自己的连锁网络，是泉州市经济型酒店连锁体系。酒店已覆盖泉州市整个地区，为国内外商务客人和旅游者提供了干净、方便、温馨、安全而且价格适中的经济型酒店。宜家酒店管理机构年月组建后，一直稳步发展，自第一家店开业以来，至年月酒店开业，以拥有家酒店。目前，公司正蓬勃发展、日新月异，不断创造着新的未来。第一章公司管理目标公司将通过高效的经营管理和持之以恒的有效培训，培养和造就具备良好素质的服务管理人员及员工队伍。第二章人事、工资及福利一、劳动雇佣条例1、招工、录用员工的招收是保证公司各类人员吐故纳新，维护公司工作正常进行的必要条件。公司招工的主要原则是视其是否符合某一工作岗位而定。采取“公开招聘、则优录取”的方法。2、劳动合同①、为确保员工的合法利益，所有被录用的人员需与公司签订一年以上的劳动合同，合同具体条款见《公司劳动合同》。②、合同期满，员工按规定工作到最后截止日，合同自然终止。③、倘若员工欲想续签合同，应提前30天向公司以口头形式提出申请，公司人事部将其办理续签手续。3、体检员工必须到公司指定的卫生医院体检，体检合格后方可报到上班。公司员工每年体检一次（费用自理，公司可先垫付，逐月从工资中扣减），凡发现员工患有疾病的，必须向人事部门办理停薪留职手续治疗，时间为三个月（治疗期间不发放薪酬），三个月未能治愈，则按身体不合格给予劝退。4、培训及试用凡被录用的员工均需经过培训及二个月的试用期。试用期后部门和人事部需对员工的岗位技能及日常表现作出鉴定，若部门主管及人事部认为该员工还无法达标时有权对其作出延长试用期的决定，但最长不得超过三个月。对试用期满，符合条件者，公司按时给予转为绩效考核阶段。试用期内，倘若员工工作不称职或犯有严重过失，公司可随时辞退。员工在试用期内，如公司认为试用合格。而员工要提出辞职，公司将不负责员工培训和试用期间的工资。5、发薪方式员工薪酬每月发放一次，计薪截止日期为每月的1日至每月最后一天，在次月的十八日之前发放上个月工资。注：·员工入职后，须将身份证暂交到公司人事部，统一由公司办理相关证件。·员工入职时，由于身份证遗失，需一次性交完保证金。6、调职与晋升当公司因工作需要或某职位有空缺时,员工可被调往或提升到某一职位任职,员工的任职或提升,有部门主管向人人事部推荐,经人事部、总经理批准后生效，晋升前二个月为试用期。员工调职或晋升的条件：业务发展的需要、工作表现、品行及文化程度、能力和潜质。7、降职员工不能胜任本职工作或违反公司规定，部门有权对当事员工做降职处理的建议，按人事变动程序经批准后生效，工资按降职后的职级发放。8、辞职的审批员工辞职时须提前30天填写辞职申请表，经部门经理同意，人事部、总经理批准后生效，并按有关规定办理各项离职手续，未能全部交还公司物品，须按规定负责赔偿，否则公司有权拒发薪金和相关证明。注：·每年从农历10月份至跨年度农历2月份，谢绝受理辞职申请。·在其它月份里，公司人事部每月受理辞职申请名额最高为1名。9、劝退、辞退倘若员工严重违反公司纪律或严重失职，公司将视情节轻重给予劝退或辞退，严重者追究赔偿。二、工资、考勤制度与奖励1、工资：员工在工作期间，按公司制定的薪级工资标准确定薪金由基础工资或绩效考核浮动工资（已含固定加班工资）、工龄工资、季度及年度勤工奖组成。①、基础工资：平均每月上满28天，发放全额基础工资。备注：其中6天为固定加班时间，固定加班工资已计入月工资总额中。②、年终福利、年终勤工奖：按公司制定的相关文件执行。③、工龄津贴：员工工作每满半年前台增加30元的工龄津贴，一年增加50元，两年封顶。后台每一年增加30元两年封顶。2、考勤制度①、除总经理外，酒店所有人员上、下班都要必须进行打卡记录，一线部门应实行2次签到管理制度，制定专人考勤登记，于次月2日将考勤记录送至人事部审核，经财务部审核后按考勤实际情况计发工资，替人打卡者（或其它类似作弊行为）按委托人同等情节论处。②、凡事先无请假或请假未经批准不来上班的都视为旷工，每月旷工一天的扣当月10%的基础工资及50%季度勤工奖，连续旷工二天的扣发当月20%的基本工资及季度全部勤工奖，连续旷工三天的除扣发当月所有收入外影响年终勤工奖30%并酌情给予警告或除名处分，一年内连续旷工三天以上的给予除名处分。③、上班不得迟到、早退或中途擅离岗位。迟到、早退或中途擅离岗位以考勤细则制度为准。3、奖励：员工工作优秀，成绩显著均有机会获选每季、每年最佳员工，每季、每年最佳员工由各部门按绩效考核评选，获此荣誉者由公司颁发奖状，奖金及其他奖励，并在公司公告栏予以张榜公布。三、假期公司实行（除中厨部员工实行29天工作日）每月28天工作制，每月两天公休，员工必须按部门安排的班次进行工作。当月休息日，若因营业需要无法安排休息，可安排在营业清闲期间补休，在无法安排补休的前提下，公司将其本人日工资1:1补发给员工。①、法定假：按国家规定员工在酒楼任职期间每年可享受10天有薪法定假日，即“元旦”一天（一月一日），“春节”三天（农历初一、初二、初三），“五一节”三天（五月一、二、三日），“国庆节”三天（十月一、二、三日）。若因营业需要，法定假无法安排休息，员工可累计连休，但必须提出申请。注：·公司有权将法定节假日10天平均分摊到每月的休假中②、产假：符合国家计划生育政策的分娩者可享受90天假期，产假期间工资不发。③、婚假：员工结婚可享受三天有薪婚假，婚假须提前15天向部门经理申请并出示有关证件，同时报给人事部备案（并将结婚证复印件交人事部）。1年内使用。④、丧假：员工直系亲属去世，享有2天无薪丧假。⑤、探亲假：每位员工工作满三年，可享受五天的有薪亲假（经理级人员及外聘人员不享受此条款），探亲假不包括法定假日及休息日在内，探亲假应在当年一次性休完，不可累积至下一年。如因工作需要，无法安排员工休假时，可将假期分二次或向后延期，但需经部门经理同意，人事部备案，否则将丧失该年度的探亲假。凡当年出勤率低于90%或受到最后警告处分者，不享受此类假期。探亲假期的申请：探亲假每月只受理3个名额的申请，农历11月至跨年的2月份不受理探亲假的申请（特殊情况除外）。⑥、无薪假期：无薪假期与季度勤工奖挂钩，每季度请假达2天，病假达5天以上者，将不享受本季度勤工奖。第四章员工培训公司给所有员工提供带薪入职培训，参加特殊培训的员工（例如：公司出资派送培训或进修等），需与公司签订有关培训协议，保证为公司服务一定的年限，否则，公司有权索回部分或全部费用。第五章奖惩制度一、宗旨奖优罚劣，做到有功必奖，有过必罚；小过即改，既往不咎；制度面前，人人平等。二、奖励1、凡符合下列条件之一，由岗位主管以书面材料送部门经理签字同意后，报总经理审批。项目如下：①、对提高公司管理和服务质量有重大贡献者；②、在工作中自觉奉献、埋头苦干、成绩显著者；③、发生事故苗头、及时采取措施，防止大事故发生者；④、保护公司财产和客人生命安全见义勇为者；⑤、提出合理化建议，经采纳实施卓有成效者；⑥、增收节支，控制成本有显著成绩者；⑦、在区、市、省各类比赛中获前三名奖者；⑧、其他对公司管理工作有重大贡献者。凡获店级奖励表彰的员工，其事迹记入员工胆档案，做为晋级、晋职的参考依据。2、微笑天使评选①、每月评选一次，名额5名。②、有部门选送人事部考核。③、“微笑天使”的人选在一线部门领班级以下员工中产生。3、最佳员工评选①、每季度评选一次，名额5名。②、由人事部制定各时期“最佳员工”评选条件，经总经理审批后下达到各部门做为初评依据；③、“最佳员工”的人选一般在主管级（含主管级）一下范围的员工中产生；④、各部门讨论评比后将被评选者材料上交人事部，由人事部审核，报公司行政会议论最后确认最佳员工人选；⑤、公布评选季度最佳优秀员工名单，颁发奖金；⑥、年度最佳员工，由季度最佳员工中评选产生。三、过失为达到和保持高度的工作效率和优良的服务，保障公司日常严格履行，否则将给予下列过失处分。过失类别分轻度过失、重度过失、严重过失三大类。1、轻度过失（丙类过失）：该警告有效期为三个月，视情节扣2%至5%的基本工资不等（即5元---30元），违反下列规定将受到口头警告。1)仪表不整洁。2)没有按规定佩带员工牌、着装不整洁。3)走客用通道或宾客之设施。4)一个月内迟到或早退三次以上五次内（或累计迟到、早退达10分钟以上者）。5)