中国美食说课稿3篇

中国美食说课稿3篇【导读】这篇文档“中国美食说课稿3篇”由三一刀客最漂亮的网友为您分享整理，希望这篇范文对您有所帮助，喜欢就下载吧！中国美食说课稿14.《中国美食》说课稿铁铺镇中心学校陈芳一、说教材《中国美食》是部编版小学语文二年级下册第三单元的1篇识字课文。课文主要通过各种各样的美食图片，让学生了解中国美食，通过认识这些美食从而学习生字。通过认识这些色香味俱全的美食，认识中国的美食文化，增强民族自豪感，培养学生热爱家乡、热爱祖国的感情。本单元为识字单元，重在培养学生的识字兴趣与能力。依据单元特点及新课标要求，低年级学生能借助汉语拼音认读汉字，喜欢学习汉字，有主动识字的愿望，学会用普通话正确、流利地朗读课文。二、说教学目标1.能说出用“炒，烤，爆”等方法制作美食。2.能说说自己家乡的美食三、说教学重点：1.能说出用“炒，烤，爆”等方法制作美食。2.能说说自己家乡的美食四、说教学难点：1.美食有哪些制作方法。五、说学情二年级学生已经有了一定的知识基础，并掌握了不少的识字方法，因此生字学习障碍相对减少。但他们的生活经验毕竟有限，对文中的图片的菜品名称不是全部了解，菜肴业不全都吃过。教学时要求学生认识菜肴名称，了解菜肴，通过学习增强学生对中国美食的喜爱，对祖国的热爱之情。六、说教法学法：《语文课程标准》指出“识字教学要充分利用儿童的生活经验，注重教给识字方法，力求识用结合。运用多种形象直观的教学手段，创设丰富多彩的教学情境。”因此我根据本课的特点，通过让学生看图识字识词，利用形声字特点识字，利用菜名识字等多种方法，创设宽松和谐的课堂氛围，激发学生的识字欲望，使学生主动识字，乐于识字，从而提高识字教学效率，实现本课识字教学的目标。学生的学习过程主要采用以图助记、自主探究、合作学习完成。七、说教学过程（一）.谈话导入师：孩子们，你们去饭店吃过饭吗？那你们到了饭店首先要做什么？你们会点菜吗？你们认识菜谱吗？师：瞧，老师给你们上了一张菜谱，这菜谱啊，正好是今天要学的课文，中国美食。师：请伸出你的小手指，跟老师一起板书课题：4.中国美食。齐读课题。（二）自学提示借助拼音和图片，自由朗读课文，难读的生字多读几遍。然后和同桌一起学习带拼音的生字，分享你的识字好方法。1.师读自学提示后，生开始按要求自学。2.教师巡视指导（三）汇报交流1.出示PPT（分类生字带拼音）bōqiémógū1.菠茄蘑菇kǎobàodùnzhá2.烤爆炖炸jiānzhǔzhēng3.煎煮蒸fǔjiǎojiàngzhōudàn4.腐饺酱粥蛋（1.）指名读，如果读的全对，就让他当小老师教读。如果读错了，老师就重点教读。强调炸酱面豆腐蘑菇三个词语中炸腐菇的读音。2.出示PPT（生字不带拼音）1.菠蘑菇茄2.烤爆炖炸3.煎煮蒸4.腐饺酱粥蛋师：老师把这些生字宝宝的拼音去掉了，你还认识他们吗？1.菠蘑菇茄（1）谁来读读第一行的生字？还有谁愿意读一读？我们一起读！（2）谁有记住菠、蘑、菇、茄，四个字的好方法？（3）观察这四个字，你们发现了什么？（都是上下结构，都是草字头）（4）我们来看看菠菜和茄子的图片，再看看我们常见的芹菜和菠萝，芹菜和菠萝这四个字的偏旁都是（生：草字头）我们常说，带三点水的字和水有关，木字旁的字和树有关，那你们今天发现带草字头的字多和什么有关？（多和植物有关）2.烤爆炖炸3.煎煮蒸（1）谁来读读第二（三）行的生字？还有谁愿意读一读？我们班男生一起读第二行的字，女生读第三行的字。（2）烤爆炖炸.煎煮蒸，其实啊，这七个汉字代表着七种制作美食的方式，接下来，我们一起来了解下。（3）还有三种烹饪方式，煎、煮蒸，谁能说说分别用这三种方式做出来的美食？例如，用煎的方法可以做出什么美食？、、、（4）指导观察，发现火字旁和四点水之间的关系。观察这几个字，你有什么发现呢？烤爆炖炸（左右结构，都是火字旁，带火的字与火有关。）3.煎煮蒸（上下结构，都是四点水，带四点水的字也与火有关。4.腐饺酱粥蛋（5）谁愿意读一读第四行字中，你认识的生字宝宝？（6）你有识记这些字的好方法吗？分享给大家？（7）其实这些字在生活中的一些商品上也很常见，我们一起来看看。（四）读词语师：接下来，我们玩一个小游戏。我来出示美食的名字，如果你读对了，那美食就归你啦！教师依次出示图片师：这是课本上给我们呈现的几种美食。（五）布置作业你知道我们的家乡有哪些美食吗？问一问，找一找，尝一尝，做一做，下次上课，与大家分享你知道的美食！（六）指导书写1.指导书写：烧、烤、炒中国美食说课稿2《中国美食》说课稿一、说教材1、《中华美食》是二年级语文下册第三单元第4篇课文，本文是1篇图片课文，主要通过各种各样的菜品图片，让学生认识生字，进而了解中国的美食文化，激发学生的爱国热情。2、教学重点：准确认读生字，了解积累火字旁和四点底生字；3、教学难点：感受中国美食文化，激发对家乡和祖国的热爱之情。4、课时安排：2课时（本节课说得是《中华美食》第二课时）二、说目标新课标提出：让学生在阅读中对感兴趣的事物有自己的感受和想法，并乐于与人交流。由此，我确立了教学目标：1.会认16个生字；会写9个生字。2.能说出常见的菜名。3.让学生了解10种烹饪方式，体会热爱劳动的乐趣。三、说学情二年级学生已经有了一定的知识基础，并掌握了不少的识字方法，因此生字学习障碍相对而言较少。但他们的生活经验毕竟有限，对文中图片中的菜品名称不是全都了解，菜肴也不全都吃过。教学时要求学生认知菜肴名称，了解菜肴，通过学习增强学生对中国美食的喜爱，对祖国的热爱之情。四、说教法、学法在教学过程中，我确立了以学定教的思想，借助图片，运用形象直观的教学手段，同时采用灵活机动的教学方法，启发学生思考。通过观察、谈话，平等地与学生交流，创设丰富多彩的教学情境，激发学习兴趣，这样更好的突出学生的主体地位。教学中突出在玩中学，乐中学，以自主探究的学习方式为主，同时注重教给孩子观察生字，注意生字中的重难点的识字方法，激发学生主动识字的愿望。通过看图、识字，激发学生对中国美食的热爱之情。幼儿园说课教案31.幼儿园小班科学教案：哪杯是清水活动目标1．能运用多种感官感知，辨别清水。2．能把自己的发现大胆地表现出来。3．体验探索和成功的乐趣。3、彩色玻璃小球和彩色橡皮泥做比较。活动重点1．学习运用多种感官协调解决问题。2．学习用排除法得出结论。活动准备1．在日常活动中已感知过清水的特性。2．每组四只透明杯子，内装清水、糖水、白醋、牛奶；一只盘子内装若干小勺。活动过程一、辨别哪杯是清水首先请幼儿猜猜四只杯子中哪杯装的是清水。其次幼儿分组实验，运用多种感官感知，辨别哪杯是清水，看看与自己的猜测是否一致。（在辨别哪杯是清水的时候，应注意先让幼儿实验、感知，再一起交流、分享结果。根据实际情况，还可以增添盐水、白酒等多种无色透明的液体供幼儿感知和辨别）二、交流分享首先请幼儿说一说，自己是请什么帮忙才找出清水的。其次请幼儿眼睛看一看：牛奶是白色的。鼻子闻一闻：气味酸酸的，一定不是清水。嘴巴尝一尝：甜甜的是糖水，淡淡的、没有味道的是清水。再次请幼儿用眼睛看一看、鼻子闻一闻、嘴巴尝一尝，就能知道哪杯是清水了。眼睛、鼻子、嘴巴一起合作，本领可真大。活动延伸找找我们身边还有哪些固体可以转换成液体,并为我们的生活作出贡献.设计思路活动之前幼儿已经积累了各种感官的经验，但是，如何将这些经验运用到实际生活中？如何运用这些经验来解决问题？是我们进行教育的最终目的。‚猜猜哪杯是清水‛，让幼儿能运用多种感官感知，体验探索和成功的乐趣活动。2.幼儿园小班语言教案：坐火车活动背景：对小班幼儿而言，‚春天‛这一主题的教育、教学活动的主要目标并不是关于春天的种种知识，而是引导他们学习关注自然界的变化，感知春天特有的美丽景象。而坐火车、坐汽车是幼儿喜欢的一种游戏活动，本活动试图以坐火车为契机，以发现火车外的景色为动机，在感知春天景色的基础上，对春天产生积极、美好的情绪和情感体验。活动目标：1、欣赏散文，体验坐火车时感知的春天景色。2、学习词语：绿油油、金黄色、钻、瞧。活动准备：1、经验准备：有坐过火车、汽车的经验，知道从车窗往外看风景。2、环境准备：教室内四周挂上长幅挂图A、B：绿油油的麦苗、金黄色的油菜花等，大纸箱做成的山洞。活动流程：一、游戏：坐火车。1、引发幼儿回忆以前坐火车、坐汽车向外观看风景的感觉。提问：你坐过火车吗？你坐过汽车吗？坐在里面向外看，能看见什么？2、引发幼儿坐火车的兴趣。（幼儿自由地搭乘‚小火车‛）3、通过游戏感知散文的内容。老师带幼儿一起玩‚开火车‛的游戏：分别走过长幅挂图A、B，引导幼儿一会儿看麦苗，一会儿看油菜花，并钻过大纸箱做的山洞，让幼儿体验火车钻山洞的感觉。二、欣赏散文。1、老师配乐朗诵散文。坐在火车上向外瞧，我们看见了什么？（学习词语：绿油油、金黄色、钻、瞧）为什么会什么也看不见呢？2、幼儿边坐‚火车‛、看挂图、钻‚山洞‛，边再次欣赏散文。老师引导幼儿学说‚一会儿是……一会儿是……‛三、户外活动：开火车。老师带着幼儿一个跟一个地拉着衣服开火车，边开火车边尝试替换散文中的词句，并将幼儿园里的风景仿编在散文里。四、引导幼儿下完火车后，寻找春天的足迹，自然结束教学活动。延伸活动：教师要尽可能地将幼儿带出活动室，带出幼儿园，到大自然中去，让大自然做主题教育的‚活动室‛，让幼儿感知、触摸春天，与春天互动，这样才能产生相应的情绪、情感体验，从而发展语言表达能力。活动反思：这是一个简单而有趣的语言活动，围绕‚坐火车‛这一幼儿常见的形式，让幼儿在游戏中理解散文的内容，感知春天的景色。活动时我让幼儿把小椅子排成火车状，让幼儿边开火车边欣赏散文。首先让幼儿说说自己所了解的火车的特点：长长的，一节一节的，在开时还有声音；其次让幼儿开着火车观察春天，引导幼儿关注教室里布臵的图片：‚绿油油的麦苗‛，‚金黄色的油菜花‛。在学习散文时，根据散文的顺序出示图片，让幼儿能更好的学习词语，再让幼儿说说喜欢文中的那一句话，加深对文中词语的学习。幼儿在学习时由于有了一定的情景，所以学习散文及词语时掌握较快，不过大多数孩子急于表达，而不能说完整句，下次活动中应多让孩子锻炼说的机会，多说，多讲，发展完整的语言表达能力。附散文：坐火车呜！长长的火车开了，那是金黄色的油菜花。坐上火车往外瞧：咦，我怎么什么也看不见了？一会儿是绿油油的麦苗，原来火车钻进了山洞里。一会儿是黄黄的一片，坐火车真有趣！3.幼儿园小班美术教案：我给大树妈妈粘树叶一、活动目标：1、幼儿初步学会撕纸片，用胶棒粘贴。2、知道小鸟是人类的好朋友，要关心照顾它们。3、幼儿能很好的完成粘贴等精细动作，以促进小肌肉的发展。二、活动准备：1、红、黄、绿色彩纸，胶棒、小筐等。2、小鸟图片若干，大树背景图。3、背景音乐《快乐的小鸟》。三、活动过程：（一）、创设情境，通过谈话，激发幼儿产生帮助小鸟的愿望。听音乐教师带领幼儿做小鸟飞的动作进活动室，停在大树图边：‚小朋友看这是什么？你们知道这是谁的家吗？‛‚这里原来是小鸟的家，可是为什么大树上面一只小鸟也没有？‛‚大树妈妈一片树叶都没有了，小鸟们都不愿意回来了，大树妈妈真伤心呀！小朋友你们能想办法让小鸟快点回家吗？‛‚小朋友们刚才说的都很好，也帮大树妈妈想了许多办法，现在我们就用撕树叶、粘贴树叶的方法来帮助大树妈妈好不好？（二）、教师示范方法步骤。教师出示绿色彩纸，用食指和拇指捏住轻轻撕成块状做‚树叶‛。然后用胶棒涂在‚树叶‛的一面，轻轻的贴到大树上。‛教师再次示范一遍。教师可增加点难度，让幼儿学习撕各种各样的树叶。（三）、幼儿进行操作，教师个别指导。将红、黄、绿色彩纸、胶棒放到小筐里，引导幼儿自由的选择彩纸进行撕树叶、粘贴大树的活动。教师提醒每个小朋友撕完树叶后要把废纸、还有胶棒都要放到小筐里面，不能乱扔垃圾。（四）、出示小鸟，送小鸟回家。教师：‚小朋友，小鸟听说大树妈妈又长出了许多树叶，都高兴的飞来了。让我们一起送小鸟回家好不好？‛教师和个别幼儿一起将小鸟图片粘贴到大树上。四、活动延伸教师‚小鸟们都回来了，大树妈妈非常开心,也非常