酒店大堂经理的职责(5篇)

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参考资料,少熬夜!酒店大堂经理的职责(5篇)【导读指引】三一刀客最漂亮的网友为您整理分享的“酒店大堂经理的职责(5篇)”文档资料,供您学习参考,希望此文档对您有所帮助,喜欢就分享给朋友们吧!酒店大堂经理的职责【第一篇】1.能妥善处理各类宾客投诉和突发事件,解答宾客咨询,积极主动;2.要负责处理宾客的问题和投诉,要负责重要宾客的迎领工作;3.检查员工纪律和维持大堂秩序,在入住和退房高峰期,协助前台处理签免索赔和费用催收等工作;4.对当班期间的相关问题进行交班记录并协助相关部门处理特殊情况。大堂经理主要职责【第二篇】1.监督完成餐厅日常经营工作,制定员工考勤表,检查员工出勤状况,个人卫生,仪容、仪表是否符合要求,制服,鞋子是否整洁。3、参加总经理例会及总经理召开的各种会议,听取组织落实下达的各项任务。4、重视员工的培训工作,定期组织学习服务技能、技巧,对员工进行酒店意识、推销意识的培训,定期考核检查并做好培训记录。5、热情待客,态度谦和,妥善处理好客人投诉,不断改善服务质量,加强现场管理,营业时间坚持在一线,及时发现和纠正服务中出现的问题。6、检查餐厅服务质量,把好餐厅出品服务的每一关。7、加强对餐厅财产管理,掌握和控制好物品的使用情况,减少费用开支和物品损耗,杜绝浪费。8、负责餐厅的清洁卫生工作,保持环境卫生,负责餐厅美化工作,定期做好大扫除的工作安排。9、与各级部门保持良好的合作关系,长期与后勤主任沟通,根据季节差异,客人的口味,结合当地情况研制特别菜品。10、搞好客人关系,主动与客人沟通,虚心接受客人意见,处理客人投诉,并立即采取切实可行的解决方法,必要时报告总经理。11、做好当天营业情况记录,对每天值班工作进行检查,做好每周和识,做到安全无事故。13、主持召开餐前会,传达上级指示,作好餐前准参考资料,少熬夜!备工作的最后检查,并在餐后作出总结。大堂经理主要职责【第三篇】1、迎送、引导、分流客户,耐心解答客户咨询,指导客户填写各类凭证及业务办理。2、负责受理客户和协调客户投诉及突发事件。3、负责维护营业网点正常工作秩序及处理大堂日志,并向上级反馈相关信息。4、及时完成网点领导交办的其他有关网点大堂礼仪形象和大堂营业秩序的工作任务。大堂经理主要职责【第四篇】1、正确掌握当日酒店客房的需求及供应状况,了解当日客人抵、离店情况,核对房态,做好排房工作;2、负责管辖范围内的排班与考勤,每天检查员工仪容仪表及工作情况;3、制定并实施部门培训计划,不断提高员工的业务水平和服务质量;4、主持前台接待的工作例会,及时向下级传达上级的指示,并将下级的意见予以反馈;5、全面负责前厅接待和问讯等工作,督导员工为客人提供高效优质的务;6、掌握客人的动向及欠账结算情况,并配合有关部门采取相应行动,以避免跑帐、漏帐、坏帐的情况的发生;7、负责每月有关报表的制作。酒店大堂经理的职责【第五篇】1、根据上级的指令,具体落实各项工作。2、每天组织班前会,检查服务员仪容仪表,落实当天的具体工作,保证工作区域整洁。3、负责带领并督促全班员工按照餐厅服务工作流程和质量要求做好接待服务、清洁卫生和各种菜品、酒水的介绍、推销工作。4、跟进员工工作表现,定期进行考核、评估并向上级汇报。5、工作期间安排并跟进所负责区域的员工工作。6、确保所管理区域的服务、清洁、品质达到公司要求。7、处理客人的投诉与批评,及时向上级汇报。8、按公司要求跟进新员工培训后的工作情况并及时上报。9、工作中发现的问题和当日客情及时与上级沟通,做到上传下达。参考资料,少熬夜!10、确保所负责区域的电器设备正确使用。11、了解公司的各项规章制度。12、带领员工按公司标准完成开市、转更、收市的工作。13、负责本区域物料用品的领用、发放和保管工作。14、带动员工开展公司的市场促销活动。掌握班组每个员工的心里状态和思想动向,起好模范带头作用,公平分配工作。

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