寒假打工的社会实践报告

寒假打工的社会实践报告难忘的社会实践结束了，我们一定积累一些相应的社会经验，那么需要好好地作总结，写一份实践报告了。那么实践报告有什么格式呢？下面是网友分享的“寒假打工的社会实践报告”，仅供参考，希望能够帮助到大家。寒假打工的社会实践报告1一、实践目的通过实习了解中国传统式饮食饭店的基本操作过程，掌握服务技巧提高服务水平，锻炼自己的社会实践能力。随着生活方式的更新和社会交往的活跃，尽管西餐，泰国菜，越南菜等等的文化交流甚多，但更多中国人开始变得更向往中国传统式食品，许多外国人也对此感到新鲜并想深入了解。我这次实践的是东莞市麻涌镇的一间叫“品味”的饮食饭店，该饭店主要经营午市与晚市，主要是以自助的形式进行点餐的，且是一间“煲仔饭店”，客人需自主在陈列的各种食物中挑选自己比较喜欢的，然后递给厨房进行清点算价钱然后开煮。上菜与饭的容器是一个圆弧形的“煲仔”，非常轻巧，饭菜互相渗透，美味极了。该饮食店比较宽敞，环境幽雅，虽临近马路，却不会觉得太吵，便于交谈，非常适合一家老少，青年朋友们。其最大的特色便是自主选菜，使得每位顾客都能按照自己的口味及分量进行选择，不会有浪费，是所环保餐厅。中国传统食品源远流长，且一所餐厅最重要的是服务，第三产业—服务业是当今世界最为重要的行业，所以，了解一些服务方面的知识是十分重要的。今年寒假，我在该“品味”饮食店实践了一个星期的时间，获得了经验，更增长了见识，使我对服务业有了更深的了解。二、实践内容餐馆一般可将其一分为二，就是里面和外面。所谓里面，自然就是厨房了，里面的工种再分就是：大厨，二厨，再次就是打杂。所谓外面那就是服务性质的工作了，具体工种如下：点餐，上菜，埋单。而我所负责的则是外面的工作。因为该店是自主选菜的且并不是只是我一个人负责外面，大约有5，6个，所以工作量并不多，且具体工作仅有引领客人到选菜台以及帮助客人拿需要的东西，最直接的便是语言的沟通以及服务态度，不同人有不同的语速，我必须要打起12分精神去认真听客人们的要求，即时有时落下了收到挨骂，也要微笑迎人，做到平静，这对于暴躁的我。无疑是种折磨，可是我知道，这是我忍耐力的锻炼，而且为了老板的利益，我必须克服这障碍。太旺的时候，会很忙，不够人手，可是我告诫自己，千万不能有的就是“抱怨”，这是魔鬼，会让自己推进万丈深渊的。三、实践结果饮食饭店服务的质量是饮食饭店的生命线，要提高饮食饭店服务质量，关键在于提高饭店员工文明礼貌这个最基本素质。讲究文明礼貌，既体现饭店员工对宾客的基本态度，就个人而言，则更是衡量道德水准高低和有无修养的尺度。因此，饮食饭店员工必须十分重视饭店服务礼貌礼节知识的学习和修养，而所有有名的饭店，都是和至高无善的服务是分不开的。创先争优谋发展，我觉得服务很重要，无论干哪一行都需要很好的服务！还有，饮食饭店能够做得好，还离不开一个主要因素：微笑。古人云：“没有笑颜不开店”。微笑可以赢得商朋满座。所以，可以说笑是对一个饮食饭店的治店法宝。四、实践总结或体会在该“品味”饮食店一个星期的实习已划上了圆满的句号。在这里，第一次接触社会的实践生活，体验到生活的'艰辛和不易，总体来说还是有不少的收获和所得。从一个对饮食行业无知的少女变成一个既具有服务知识，又懂得传统礼仪和社会交往的青年。实习的收获是不能用语言一一所能描述的，总的来说有酸有甜、有苦有乐。都说服务是餐厅的形象之本，是饮食店的竞争之道，那么“品味”饮食店的服务魅力有表现在哪呢？那就是一张诚挚动心的笑脸，一声声悦耳动听的话语，一次次全身心投入的服务而凝结出一个个回味无穷的优质服务。在那里实习的一个星期间学到的东西可不少，感触也颇多，若要为客人提供优质的服务，就是要充分读懂客人的心，充分理解客人的需求，甚至是超越客人的期望，在日常工作岗位上为客人提供富有人性化的和艺术化的服务，高层次的满足客人的需求，让客人愉悦地有频频光顾的欲望，有人说服务是个即时的工作，过去了就不会再来，所以要在当下满足客人的多方面要求，把服务的质量提高。在“品味”饮食店实习的这一个星期，在工作岗位上勤勤恳恳付出的不光有汗水，还有智慧和技巧，更多的是自我超越。因此，自己变的成熟了，少了一份脆弱，多了份坚强，忘了如何去依靠，想的是如何去学习让自己独立自强。没有了父亲和母亲的关怀，没有了老师和同学的指点，自己的一切事物都得要自己亲自去解决，增强了自己的自信心，从这次实习中我深深的体会到没有自己办不成的事，只有自己不去做，认认真真的学习，勤勤恳恳的做事，这就是生活，是真正的生活！通过实训、实习，我对中国传统食物知识与做法有了很大的提高了，尤其是服务意识、语言交流与表达能力、外语能力、处理宾客关系能力、团队协作能力等方面具有明显的提高，还有自己的口语能力，为自己以后走上社会做了个好的开始。社会上由课本上学不到的东西，那就是社会经验，为人处世的经验，想想自己过几年就要真正的走向社会，参加工作，也许自己的这次实习就是自己新的开始，也就意味着自己的成熟，我会在以后的工作和学习中，不怕困难，勇于克服，在实践中锻炼自己的能力，努力提高自己，实现自己的理想。通过这次社会的实践，我学会了自立，懂得了团队在工作中的作用，为以后的工作和学习提供了宝贵的经验和教训，我会依次为起点，以后更加勤奋学习，锻炼自己的各方面的能力，努力提高自己的综合实力！寒假打工的社会实践报告2说到假期，人们的印象总是轻松又愉快。当然这与我们经常将假期的时间用做休闲和娱乐有关。但你在这次的寒假，却彻底打破了我过去对假期的美好印象！因为我要在这次的假期中锻炼自己，提高自己！让这空荡荡的假期，变得充实又紧密！此次，我积极利用寒假的时间，在家附近找到了一份简单的工作。虽然只是一份基础的服务员工作，但却给我这十多年来的学习生涯带来了全新的体验，并让我从中得到了改变！现对我的实践经历的心得和体会记录如下：一、社会环境体会当我在寒假的时候踏足社会的领域，我惊讶的发现，明明只有一个校门之隔，社会与校园内的气氛却有这么多的不用！在是社会中，虽然我也同样遇到了很多的帮助，但再没有了校园中的轻松和惬意。社会讲究的是能力和责任！如果不能做到，也不会有“老师”一次次的原谅你。这一点，我也在工作期间深刻的体会到了。社会比学校复杂了很多，但这却并不代表我们的生活会变的困难，因为相较于增加的困难，我们还有更多可以成长和进步的空间！在个人能力上的不断提升，也是我能适应这次实践的原因！二、个人工作心得在这次的工作中，我身为一名服务人员，虽然是一份较为简单的工作，但毕竟面对的都是重要的顾客，为此在工作中我时刻严格的要求着自己，努力做好在工作中的每一个要求。在这份工作中，我深刻认识到了工作的不容易！尽管是简单常见的工作，但在真正的实践之后，我才感受到，对于社会中的工作，“眼见不一定为实”，真正的体会过后，我才明白，及时是简单的工作，也有它的技巧和要求！在这次工作中，我充分认识到了在社会工作中的不容易。对于工作，责任和纪律是它的核心。我们无法像校园里一样对自己任务缓缓或是轻易得的放弃，甚至也有不得不勉强自己的时候。但每当这些问题被我克服了之后，我感到自己的能力又得到了一点提升，对自己的认识也更进一步的增加了。三、个人体会这次的实习却是很辛苦，甚至在期间我也萌生过想要逃避的想法。但最终，励志和毅力让我坚持了下来，也从这次的经历中，更加深刻的学会了承担起自己的责任！如今，虽然在社会的工作已经暂时结束了，但有了这份改变，我相信在今后的学习和生活中，我都能有更加出色的成长和进步！