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健康饮食光盘行动沙港教育集团目录第一章膳食平衡与健康第二章营养不良与改善第三章光盘行动是什么第四章光盘行动的意义膳食平衡与健康第一章节膳食平衡是指每餐膳食由多种食物组成，其质和量都能满足就餐者的生理需要，食物相互合理搭配，提供各种比例适宜的营养素，满足人体对热能和各种营养素需要的膳食。人只要活着就需要能量，如同一部机器得不到能源就会停止运转一样，人如果得不到能量，生命也将停止。供给我们能量的是宏量营养素——碳水化合物（糖类）、脂肪、蛋白质、水和膳食纤维。微量营养素如维生素、矿物质，虽然本身不能供给我们能量，但是，如果没有充分的微量营养素，宏量营养素也无法发挥作用。要维持人体的健康，两者缺一不可。营养素的分类（七大营养素）宏量营养素糖类、脂类、蛋白质、水和膳食纤维↑【三大产热营养素】微量营养素维生素、矿物质三大产热营养素之间的平衡糖类：55%-65%脂肪：20%-30%蛋白质：10%-15%动物性与植物性食物之间的平衡主要表现为必需氨基酸之间、饱和脂肪酸与不饱和脂肪酸之间的平衡。膳食结构：1、动物性食物为主的膳食2、植物性食物为主的膳食3、植物性食物与动物性食物比例合适的膳食√成碱性或成酸性食物的平衡人体血液的酸碱平衡主要取决于体内代谢产物为维持健康状态的酸碱度平衡。建议每天：碱性食物应该占80%，酸性食物应该占20%。营养不良与改善第二章节营养过剩现代人生活水平的提高造成的营养过剩。表现在：成酸性食物吃得过多，运动量不够，消耗少等。结果是：酸性体质→肥胖→三高症→寿命缩短营养缺乏饮食结构单一，营养素不全面，过于精细。表现在：挑食偏食少食结果是：体质差→贫血→虚弱久病→寿命缩短营养改善与均衡膳食的搭配1、改变不良食物结构，减少垃圾食品的摄入；2、增加营养补充品；3、膳食合理安排：合理安排餐次，合理分配热能，定时定量进餐油：25-30克盐：6克奶类及奶制品：300克大豆类及坚果：30-50克禽畜肉类：50-75克鱼虾类：50-100克蛋类：25-50克蔬菜类：300-500克水果类：200-400克谷类薯类及杂豆：250-400克水：1200毫升身体活动6000步幼儿时期的饮食行为影响孩子现在和将来的健康。食物应多样化、粗细粮搭配。荤素搭配（乳、蛋、肉、豆、蔬菜等）合理烹调，保持色、香、味、卫生。进食的量应与学生的活动、体重相适应。膳食搭配的原则中国居民的膳食指南1、食物多样，谷类为主，粗细搭配；2、多吃蔬菜、水果和薯类；3、每天奶类、豆类或其制品；4、常吃适量鱼、禽、蛋和瘦肉；5、减少烹调油用量，吃清淡少盐膳食；6、食不过量，天天运动，控制体重；7、三餐分配要合理，零食要适当；8、每天足量饮水，合理选择饮料；9、如饮酒应限量；10、吃新鲜卫生的食物。光盘行动是什么第三章节光盘行动是什么光盘行动由一个热心公益的人发起，光盘行动的宗旨：餐厅不多点、食堂不多打、厨房不多做。养成生活中珍惜粮食、厉行节约反对浪费的习惯，而不要只是一场行动。不只是在餐厅吃饭打包，而是按需点菜，在食堂按需打饭，在家按需做饭。正在发起的“光盘行动”，试图提醒与告诫人们：饥饿距离我们并不遥远，而即便时至今日，珍惜粮食，节约粮食仍是需要遵守的古老美德之一。光盘行动是什么2020年8月11日，中共中央总书记、国家主席、中央军委主席习近平对制止餐饮浪费行为作出重要指示。他指出，餐饮浪费现象，触目惊心、令人痛心！“谁知盘中餐，粒粒皆辛苦。”尽管我国粮食生产连年丰收，对粮食安全还是始终要有危机意识，近年全球新冠肺炎疫情所带来的影响更是给我们敲响了警钟。拒绝“舌尖上的浪费”光盘行动是什么厉行节约树立节约光荣、浪费可耻的思想观念，不奢侈、不攀比，厉行节约，反对浪费适当点餐从自身做起，从细节做起，做“光盘行动”的实践者。争做“光盘”达人，适当点餐。打包带走拒绝攀比，以“光盘”为荣，以“剩餐”为耻，实在吃不了的，就打包带走。浪费粮食的现状光盘迫在眉睫光盘品质光盘精神光盘行动的意义第四章节光盘行动的意义光盘精神是当代最“潮流”的精神节约精神光盘精神勤俭精神树立节约光荣、浪费可耻的思想观念，不奢侈、不攀比，厉行节约，反对浪费自身做起，从细节做起，做“光盘行动”的实践者。争做“光盘”达人，适当点餐既要做“光盘行动”的实践者，也要做“光盘行动”的推动者。宣传节约意识，制止浪费行为光盘行动的意义加入光盘行动节约从我做起一饭一菜都是恩赐光盘行动的意义有利于节约粮食，减少浪费。有利于发扬艰苦奋斗精神，激发奋发进取的斗志有一种节约叫光盘，有一种公益叫光盘，有一种习惯叫光盘。有利于弘扬中华民族传统美德。节约粮食,是中华民族的传统。有利于社会发展社会风尚文明建设光盘行动的意义以身作则传统美德如若我们这个庞大的“大家庭”，每人每顿都光盘，那么我们将可以让多少在饥饿中孩子有顿饭吃，如果我们能长期坚持光盘，那么饥饿将不再威胁他们年轻的生命。资源是有限的，但我们的需求确实无限的。只有当我们将“光盘行动”进行到底，并将这种节约意识放在其他事情上，那我们的子孙后代才不会提前面临物质匮乏的尴尬境地。光盘行动的做法改变观念实践观念从自身做起，从细节做起，做“光盘行动”的实践者。争做“光盘”达人，适当点餐，拒绝攀比，以“光盘”为荣，以“剩餐”为耻，实在吃不了的，就打包带走。既要做“光盘行动”的实践者，也要做“光盘行动”的推动者。宣传节约意识，制止浪费行为，让更多的人了解“光盘行动”，参与“光盘行动”，用省下来的钱，多做好事，多做公益。珍惜粮食，文明用餐光盘行动的做法餐饮浪费现象，触目惊心、令人痛心！“谁知盘中餐，粒粒皆辛苦。”尽管我国粮食生产连年丰收，对粮食安全还是始终要有危机意识加强立法，强化监管，采取有效措施，建立长效机制，坚决制止餐饮浪费行为。要进一步加强宣传教育，切实培养节约习惯粮食安全有效措施沙港教育集团健康饮食光盘行动