公共营养师课件第一章公共营养师职业道德

1余济军M.P.13905896540QQ747397220第一章公共营养师职业道德2第一节职业道德基本知识第二节公共营养师职业守则授课提纲3第一节职业道德基本知识一、道德【道德】是一定社会，一定阶级调节人与人之间，个人与社会，个人与自然之间各种关系的行为规范的总和。这种规范是社会舆论，传统习惯，教育和内心信念来维持的。它渗透于生活的各个方面，即是人们应当遵守的行为准则，又是对人们思想和行为进行评价的标准。4第一节职业道德基本知识一、道德【社会society】就是由许多个体汇集而成的有组织有规则或纪律的相互合作的生存关系的群体。没有分工与合作关系的个体所聚集成的群体不成为社会。社会是在特定环境下共同生活的同一物种不同个体长久形成的彼此相依的一种存在状态。微观上，社会强调同伴的意味，并且延伸到为了共同利益而形成联盟。宏观上，社会是由长期合作的社会成员，通过发展组织关系形成团体，在人类社会中进而形成机构、国家等组织形式。社会是共同生活的个体通过各种各样社会关系联合起来的集合。以下以人类社会为例，其中形成社会的最主要的社会关系包括家庭关系、共同文化以及传统习俗。社会关系包括个体之间的关系、个体与集体的关系、个体与国家的关系。一般还包括群体与群体之间的关系、群体与国家之间的关系。这里群体的范畴，小到民间组织，大到国家政党。这里的国家在实质上是一方领土之社会，即个人与国家之间的关系就是个人与社会之间的关系，而个人与世界的关系就是个人与全社会之间的关系。补充知识5第一节职业道德基本知识一、道德【阶级class】是在生产关系中处于不同的地位的人们的集团，其中一个集团由于占有生产资料因而占有另一个集团的劳动。阶级是社会生产发展到一定阶段，即生产有所发展而又发展不足的产物。阶级的本质在于它是与特定的生产关系相联系的、在经济上处于不同地位的社会集团或人群共同体。阶级的划分是由人们在特定的社会经济结构中所处的不同地位和结成的不同关系决定的。按照人们拥有财产多少划分:由富人阶级、中产阶级和穷人阶级组成。在阶级理论被淡化后，中国社会学界用社会阶层来替代阶级这个术语。按照人们是否拥有政权划分:由无政权阶级和有政权阶级组成。占人口80%以上的无政权阶级，是创建多党制政权公有制度的主力军。多党制政权公有制度社会由于政权公有，因此不存在与政权有关的阶级。Classorderstepsrank补充知识6第一节职业道德基本知识二、职业道德【职业道德】就是同人们的职业活动紧密联系的，符合职业特点所要求的道德准则，道德情操与道德品质的总和，是人们在从事职业活动的过程中一种内在的，非强制性的约束机制。职业道德是社会道德在职业活动中的具体化，是从业人员在职业活动中的行为标准和要求，而且是本行业对社会所承担的道德责任和义务。7【补充知识】【什么是职业】所谓职业，是指由于社会分工而形成的具有特定专业和专门职责、并以所得收入作为主要生活来源的工作。职业是在人类社会出现分工之后而产生的一种社会历史现象。【职业在社会生活中，主要体现出三要素】一是职业职责，即每一种职业都包含着一定的社会责任，必须承担一定的社会任务，为社会做出应有的贡献。二是职业权利，即每一种职业人员都有一定的职业业务权力，就是说，只有从事这种职业的人才有这种权利，而在此职业之外的人不具有这种权利。三是职业利益，即每种职业人员都能从职业工作中取得工资、奖金、荣誉等利益。任何一种职业都是职业职责、职业权利和职业利益的统一体。8【补充知识】商务人士医生工人大学生9【补充知识】职业道德的构成职业道德职业道德意识职业道德规范职业道德行为人们在所从事的职业活动中形成的职业道德情感、观念、意志、信念、理想及理论指从事一定职业的人们在职业活动中应遵守的各种道德规则的总和。指人们在一定道德意识支配下，或在一定职业道德规范影响下所发生的道德的或非道德的行为，或根据一定的职业道德原则、职业道德规范，对职业活动所作的道德判断和行为评价。10第一节职业道德基本知识二、职业道德1.职业道德特点职业道德与一般的道德有着密切的联系，同时也有自己的特征。第一是行业性，即要鲜明的表达职业义务，职业责任以及职业行为上的道德准则。第二是连续性，具有不断发展和世代延续的特征和一定的历史继承性。11第一节职业道德基本知识二、职业道德1.职业道德特点第三是实用性及规范性，即根据职业活动的具体要求，对人们在职业活动中的行为用条例，章程，守则，制度，公约等形式做出规定。第四是社会性和时代性，职业道德是一定的社会或阶级的道德原则和规范的“职业化”，不是离开阶级道德和社会道德而独立存在的。随着时代的变化职业道德也在发展，在一定程度上体现着当时社会道德的普遍要求，具有时代性。12第一节职业道德基本知识二、职业道德2.职业道德的社会作用职业道德具有重要的社会作用，它能调节职业交往中从业人员内部以及从业人员与服务对象间的关系；从业人员良好的职业道德有助于维护和提高本行业的信誉；员工的责任心，良好的知识和能力素质及优质的服务是促进本行业发展的主要活力，并且对整个社会道德水平的提高发挥重要作用。13第一节职业道德基本知识三、社会主义职业道德社会主义道德是一种新型的职业道德，是社会主义道德的有机组成部分，伴随着社会主义事业的实践而生产，形成和发展，是社会主义职业活动不断完善和经验的总结。14第一节职业道德基本知识补充知识【社会主义社会】广义上与共产主义社会是同义语，指继原始社会、奴隶占有制社会、封建社会、资本主义社会之后人类历史上最进步的社会形态。在19世纪K.马克思、F.恩格斯的著作中曾多次使用“社会主义社会”、“社会主义社会形态”、“共产主义社会”等，都是这种涵义；狭义上专指共产主义社会的第一阶段，20世纪初以来在马克思主义者的著作和文献中通常是在这种涵义上使用社会主义社会一词。社会主义是一种经济社会学思想，主张或提出整个社会作为整体，由社会拥有和控制产品、资本、土地、资产等，其管理和分配基于公众利益。15第一节职业道德基本知识三、社会主义职业道德1、社会主义职业道德的基本特征社会主义职业道德是建立在以公有制为主体的经济基础之上的一种社会意识，是在社会主义道德指导下形成与发展的。人们不论从事哪种职业，都不仅是为个人谋生，都贯穿着为社会，为人民，为集体服务这一根本要求。16第一节职业道德基本知识三、社会主义职业道德2、社会主义职业道德的产生是社会主义事业发展的客观要求要保障社会领域中出现的各种职业，行业和事业的顺利发展，保持个人利益，职业集体利益和整个社会利益的基本一致，平衡各职业集体之间的关系，需要适用于不同产业，行业，职业的职业道德去调整。17第一节职业道德基本知识三、社会主义职业道德3、社会主义职业道德是在古今中外职业道德扬弃的基础上逐步形成和发展起来的社会主义职业道德是历史上劳动人民优秀职业道德的继承和发展；对已往社会统治集团和其他阶级职业活动中所产生的职业道德也有间接的继承；并批判地继承了西方职业道德的精华。社会主义职业道德亦是在同各种腐朽的道德思想不懈斗争的过程中建立和发展的。18第一节职业道德基本知识三、社会主义职业道德的基本规范社会主义职业道德基本规范（基本要求）包含五个方面的内容，即：爱岗敬业，诚实守信，办事公道，服务群众，奉献社会。——党的十六大报告和公民道德建设实施纲要19第一节职业道德基本知识三、社会主义职业道德的基本规范1、爱岗敬业爱岗敬业是为人民服务和集体主义精神的具体体现，是社会主义职业道德一切基本规范的基础。爱岗就是热爱自己的岗位，热爱本职工作。爱岗是对人们工作态度的一种普遍要求。敬业就是用一种严肃的态度对待自己的工作，勤勤恳恳，兢兢业业，忠于职守，尽职尽则。爱岗是敬业的基础，敬业是爱岗的具体表现，爱岗敬业是为人民服务精神的具体表现。20【补充知识】21【补充知识】擅离职守,你能容忍?????22第一节职业道德基本知识三、社会主义职业道德的基本规范2、诚实守信诚实，就是忠诚老实，不讲假话。诚实的人能忠实于事物的本来面目，不歪曲，不篡改事实，同时也不隐瞒自己的真实思想，光明磊落，言语真切，处事实在。诚实的人反对投机取巧，趋炎附势，弄虚作假，口是心非。23第一节职业道德基本知识三、社会主义职业道德的基本规范2、诚实守信守信，就是信守诺言，说话算数，讲信誉，重信用，履行自己应承担的义务。诚实和守信两者意思是相通的，诚实是守信的基础，守信是诚实的具体表现。诚实守信是为人处世的一种美德，也是一种社会公德，是任何一个有自尊心的人进行自我约束的基本要求。24【补充知识】25【补充知识】26第一节职业道德基本知识三、社会主义职业道德的基本规范3、办事公道办事公道是指从业人员在办事情处理问题时，要站在公正的立场上，按照同一标准和同一原则办事的职业道德规范。不可因为是亲朋好友就给予特别照顾，更不能利用职权挟嫌刁难，办事公道要以一定的个人道德修养为基础。27【补充知识】28第一节职业道德基本知识三、社会主义职业道德的基本规范4、服务群众服务群众是为人民服务精神的集中表现。服务群众体现了职业与人民群众的关系，说明工作的主要服务对象是人民群众。服务群众的要求是依靠人民群众，时时刻刻为群众着想，急群众所急，忧群众所忧，乐群众所乐。29第一节职业道德基本知识三、社会主义职业道德的基本规范5、奉献社会奉献社会就是全心全意为社会作贡献，是为人民服务精神的最高体现。有这种精神境界的人把一切都奉献给国家、人民和社会。奉献就是不期望等价的回报和酬劳，而愿意为他人，为社会或真理，为正义献出自己的力量，包括宝贵的生命。30第一节职业道德基本知识三、社会主义职业道德的基本规范5、奉献社会奉献社会的精神主要强调的是一种忘我的全身心投入精神。当一个人专注某种事业时，他关注的是这一事业对于人类，对于社会的意义，而不是个人的回报。一个人不论从事什么工作，不论在什么岗位，都可以为社会作贡献。31【补充知识】32第二节公共营养师职业守则公共营养师职业守则公共营养师职业守则是对从事公共营养师职业的人员的职业品德，职业纪律，职业责任，职业义务，专业技术胜任能力及与同行、社会关系等方面的要求，是每一个从事公共营养师职业的人员必须遵守和履行的。一、遵纪守法，诚实守信，团结协作二、忠于职守，爱岗敬业，钻研业务三、认真负责，服务于民，平等待人四、科学求实，精益求精，开拓创新33第二节公共营养师职业守则一、遵纪守法，诚实守信，团结协作公共营养师的工作内容经常涉及膳食营养调查和评价，以及对居民和团体食品消费行为的指导。在工作中必须严格遵守国家政府部门的相关法律，法规和制度，如《中华人民共和国食品安全法》、《保健食品注册管理办法》、《营养改善工作管理办法》等，并结合工作进行广泛宣传。必须以社会主义职业道德准则规范自己的行为，特别是在涉及食品功能以及食品安全等方面的问题时，应当坚持实事求是的作风，对群众做到信守诺言，履行应承担的责任、义务。34第二节公共营养师职业守则一、遵纪守法，诚实守信，团结协作在工作中应当尊重同事，同行及有关部门和单位人员，互相帮助，取长补短，主动协调好各方关系，共同完成工作任务。正确看待和处理有关名利的问题，不得诋毁同事，不得损害同事及协作单位和人员的利益35【补充知识】天网恢恢，疏而不漏，不遵守法纪，必遭惩罚。36【补充知识】企业无人挑水，一样停业！37第二节公共营养师职业守则二、忠于职守，爱岗敬业，钻研业务营养工作关系着广大人民的健康水平和国民综合素质的提高。公共营养师应以改善我国居民营养状况及身体素质为己任，在面对我国居民营养缺乏和营养失衡双重挑战的现状时，牢固树立预防为主的观念，不怕困难，不辞辛劳，千方百计为服务对象解决营养问题；为提高国民个体及群体的营养知识及健康水平贡献全部力量。同时，也不得利用职务谋取私利。公共营养师还应勤奋好学、刻苦钻研、不断进取，努力提高有关膳食营养和人群健康的专业知识和技术水平。38第二节公共营养师职业守则三、认真负责，服务于民，平等待人以为人民服务为工作核心，时刻为服务对象着想，一切以服务对象利益为重。尊重服务对象平等权利，一视同仁