便利店实习报告范文【推荐4篇】

便利店实习报告范文【推荐4篇】【导读】这篇文档“便利店实习报告范文【推荐4篇】”由三一刀客最漂亮的网友为您分享整理，希望这篇范文对您有所帮助，喜欢就下载吧！爱得宝便利店调查报告【第一篇】西安爱得宝便利店调查报告调查时间：2012年12月7日调查地点：西安市凤城五路爱得宝便利店调查人：陈芙蓉调查内容：一、便利店的基本布局走访的这家爱得宝便利店，位于西安市经济技术开发区凤城五路中段海荣小区旁边，与西安中学面对面，占地80平方米左右，以格状分为四个区域。进门的杂志区为第一个区域，主要以时尚杂志如服装、体育、生活类为主，较为醒目。主店面分为三个区域，其中占地较大的为食品区，主要是饮料类和零食类，在最右边的区域是生活用品区，以最常用的生活用品为主，产品与食品区相比种类较少，还有少部分的文具。最后一个区域是柜台区，在爱得宝便利店均有熟食出售，如香肠、玉米等，因为这类便利店大多分布在居民区，更偏向于“小型超市”的经营模式。生活用品种类较为齐全，库存较多，门口有类似于摇摇车之类供儿童玩乐的器具，比较具有生活气息。二、消费者对便利店的接触情况和习惯分析消费者普遍认为便利店的选址方便到达，产品的种类齐全，产品的品质好及价格公道这四个因素最为重要。对便利店选址的重视反映他们求快求便利的心理，因此便利店的选址大多以居民区、学校区为主，交通干道区为辅，个别几家分布在医院附近和商业区。从选址上看，便利店基本能满足人们的需求。在光顾便利店时他们首要考虑因素是购买方便。这与便利店的选址以及店面的布局息息相关。随机询问的路人有一部分对便利店的概念和定位比较模糊，这部分人以老年人和中年人为主，他们倾向于到超市进行消费，甚至错误的将便利店的概念等同于小卖部。还有部分青年偏向于到私营便利店（非连锁经营）消费，主要由于价格比较便宜，但仍以超市消费为主。从他们的购买习惯看，大多以饮料、即食食品、零食、日常用品为主，食品类消费居于主导，对于烟酒及日常生活用品的选购主要倾向于超市。零食、饮料类的消费往往以方便快捷为主，口渴、饥饿这种生理需求需要消费者最快速的满足，因此选择便利店进行消费，相比于超市，便利店的种类少，易于选择，而且分布较为密集，购买方便。而生活用品和烟酒的消费，前者由于需要对多种种类进行比较，且购买的时间往往比较充裕，后者基于价钱及质量的考虑，往往选择在超市或者专卖店进行选购。且生活用品往往是几类用品一并购买，在超市有选择空间及购物氛围，因此消费者更倾向于再超市购买。三、便利店消费者购物时间分析由于便利店是以24小时营业为特点的一种零售业态，所以当其他购物场所关门后，便利店也就迎来了一个很重要的消费高峰期。与超市相比，便利店不需要排队付账，并提供相对较长的服务时间。我们发现便利店消费者主要集中在16～35岁的青年人中间，他们在工作和学习上投入较多,学习和事业处于上升和成熟状态,很讲究个人消费水平和仪表文明,他们的便利需求主要体现在卫生洁净,装饰品,营养零食,营养饮料,轻松快乐等方面,并注重对店铺新颖特色的体验.。四、爱得宝便利店SWOT分析（1）优势strength从自身来看，位于繁华地段，人口流动密集，并且位于小区门口，人流量更加庞大，同时，周围停车方便，交通业比较便利，方便购买。还与学校接壤，无形中增加很多消费群体。从外部来看，市场经济快速发展，不同的经济形态应运而生，先进的经营理念和科学的管理方式都给零售市场注入新的血液，给便利店的发展提供强大的支持。（2）劣势weakene现在的人们生活节奏快，有很多人喜欢的是“在休闲中购物”，只有一些固定的特殊群体要求“一站式购物”，所以在一定程度上，也限制了爱得宝这类便利店的发展。同时，在凤城五路赛高街区还有一个沃尔玛，这对这类零售企业的普遍存在的发展是一个问题。（3）机遇opportunity西安北郊地区由于市政府的北迁，带来大批企业和机遇，经济繁荣发展起来，而且凤城五路又是北郊的商业中心，爱得宝虽为零售业，但是如果能抓住机遇，就能得到市场回报。（4）威胁threat随着竞争的加剧，同类的便利店如捷客、唐久、everyday等纷纷涌入市场，竞争空前激烈，必须能够有独特的优势发展自己。便利店在成本、广告、经验等方面都缺乏优势，同时资金运转上也不如连锁卖场便利，一旦资金链上出现问题，就可能“牵一发而动全身”，导致全面瘫痪。五、总结及建议爱得宝便利店要想能脱颖而出，必须重视便利店业态本身的开发和创新，审时度势，充分发挥自己的长处，创造出大型超市难以比拟的优势。（1）.便利店要大力发展加盟店。这种加盟方式既可以保持在与对手的店铺发展的竞争中不落后，又可以保证加盟机制在内部适时地运行。这点爱得宝已经做到了。（2）.正确选择顾客。由于便利店是传统超市的一种游离业态，目标顾客在需求上会有所重叠，便利店在价格竞争上的相对弱势要求便利店应尽量避免竞争业态的直面冲击，在同一目标顾客群的不同需求上截取细分层，以形成差异化相对竞争优势。便利店的目标顾客有两大族群：一类追求娱乐、享受、习惯“夜生活”，以12～25岁年轻人、单身一族、青年学生、夜间上班族为主；一类是迫于快节奏生活而习惯快速购物或急需购物，以职业妇女家庭、老年人群、旅途应急人群为主。根据便利店选址所在地域的不同，便利店目标顾客族群的选择是不同的。如在生活小区、学校、网吧、商务区，市场构成常以第一族群为主，而在加油站、火车站等地区，便利店则常常会选择第二族群作为服务目标，企业应根据现有和潜在市场的构成状况，选择合适的目标顾客群或族群组合。（3）.便利店要全面推行商品经营的品类管理。便利店的商品经营品种少、陈列牌面小、而周转要求快，这就要求在便利店的商品经营中全面推进品类管理。便利店应以所选择的目标顾客为导向，系统识别目标顾客的“特殊需求”和“一般需求”，以形成商品和服务上的精细化设置。（4）.提供全方面的服务。便利店业态的优势，很大程度上是由于其所提供的服务。这种精细化的服务配置成为了便利店区别于其他业态的最显著的特征。便利店的服务是集邮局、银行、办公室服务、冲印店、票务等服务功能于一体的。（5）.要大力开发便利店的网络资源。便利店店小但点多面广，应充分运用这一网络资源增强获利能力。便利店可以通过提供服务平台，寻找实力雄厚的合作者来获取额外的利益。如将便利店店铺内的广告位统一出售给广告商，就可获得一笔不小的收入；由于便利店具有显著的连锁零售终端优势，其强大的分销配送和“最后一公里”及时传递功能开始日益受到各种如邮政和电子商务网络运营商的青睐。因此，积极寻找网上销售的供应商与之合作，充当物流站点的功能，发展BtoC（企业对顾客）业务。便利店在这种与外界资源嫁接的战略合作中，就会在竞争资源上突显与各竞争对手的结构性差异，从而牢牢地获取因这种资源独占性所获得的利润。（6）.积极争取政府的政策支持。一要逐步提高服务项目的代理费标准。现有的服务项目代理费偏低，目前上海的便利店电讯卡的手续费是1.8％～2.4％，交通卡的手续费是1‰，公用事业费收取的手续费是1.25‰。政府应该准许便利店企业在这些服务项目达到市场相当份额的时候，与这些垄断行业进行交涉提高服务项目的代理费收取标准。二要放宽对便利店服务项目的限制，拓宽服务范围。在与其他业态的竞争中，爱得宝这类零售便利店只有在经营与管理上拥有核心的竞争力，才能立于不败之地。核心竞争力不仅主要表现在明确的企业战略目标，还要有核心技术，尤其是商品经营技术、店铺营运技术、商品配送技术和信息技术等方面。在各项核心技术的再提高方面，制度建设和标准建设是突破口，而抓好制度与标准的落实与切实的执行又是至关重要的。调查人：陈芙蓉时间：2012.12.7便利店的调查问卷【第二篇】便利店市场调查问卷尊敬的先生，女士：您好！我们是2010级会展学生，为了解便利店的顾客定位问题，我们正在进行一次关于消费者对到便利店购物和享受便利店提供的服务等有关方面认识的调查，希望能听取您的宝贵意见。调查结果仅为课题研究之用，对您的个人资料我们将严格保密，绝不外泄，请您放心填写。感谢您的支持和配合！调查报告公开级别：统计信息公开，详细信息不公开。1注意：除有特别说明，下列选题均为单项，请在选项上打勾。1.您是否曾经到过便利店消费？□是□否2.您不去便利店消费的原因是什么？[多选题]□价格不合理□服务态度不好□商品种类不齐全或过于单一□不符合我的消费习惯□便利店的服务种类不能满足我的需求□其他3.往返超市的距离多少是您可以接受的？□500米内□500～1000米□1500～2000米□无所谓4.您多久会去一次便利店？(您到便利店购物的频率)□一天1次或以上□2～3天一次□一个星期一次□2～3星期一次□2～3个月一次□其他5．您到便利店消费的原因？[多选题]□距离近，较方便□能提供24小时服务满足应急购物需求□付款方便能节省购物时间（如可使用现金、银行卡、羊城通等方式付款）2□其独具特色的商品（如鱼蛋、意大利粉、盒饭等熟食）□其独具特色的服务（如羊城通充值服务、支付宝转账服务等）□产品更新换代快，符合潮流趋势□店员服务态度好，效率高□购物环境好□其他6.您一般在什么时间段去便利店消费？□早上（6：00---11：00）□中午（11：00---2：00）□下午（2：00---19：00）□晚上（19：00---23：00）□23：00以后□不定时7．您一般去便利店购买哪些商品？[多选题]□饮料□零食（如薯片、饼干、雪糕等）□熟食（如鱼蛋、鸡翅、蒸包等）□烟酒类产品□报纸杂志□生活用品（如洗发水、毛巾、化妆品等）8.你对便利店的服务态度感到：□非常满意□满意□一般□不满意9.您觉得便利店所销售商品的价格如何？□价格较便宜□价格一般□价格较贵，但能接受3□价格较贵，不能接受□无所谓，价格不是考虑是否购买的原因10.您听说过以下哪些便利店？[多选题]□7—11便利□OK便利店□迪亚天天□可的便利店□快客便利店□超市发11.您所在的社区附近有便利店吗？□有□没有附近的几家超市中，您经常去哪家？□超市甲□超市乙□超市丙□超市丁您认为这家超市最吸引您的原因是什么？□价格低廉□商品种类齐全□服务态度好□购物环境好□促销活动多□其他12.你觉得与大超市相比，社区附近的便利店的优点是什么？[多选题]□开放时间较长，24小时营业□买东西速度快，能很好地节省时间□能提供一些方便快捷的服务□能解决偶然性的应急需求□能买到在超市忘记买的商品13.你对便利店在一些特殊节日像超市那样搞促销活动的态度如何？□支持，但不会引起我的购买欲望□支持，知道后一定会去购买4□支持，如有适合的商品会去购买□无所谓□不支持，便利店没有必要搞促销活动14.您希望便利店为您提供哪些服务？[多选题]□冲印照片、复印传真、网络下载□各类充值卡的销售与充值服务（如IC卡、电话卡、羊城通等）□代缴各种费用（如水电费、煤气费等）□代购票务（如火车票、飞机票、演唱会票等）□售卖福利彩票□网上订购，并送货上门□出借出租服务（如出借雨具、书籍杂志、影碟等）□收发特快专递，邮递□其他__________15.您认为便利店作哪些方面改进会更加吸引你到便利店消费？□调低商品价格□改善购物环境，令店面更加舒适和谐□改善店员的服务态度□增加新服务，新商品□更强的“一家人”邻里文化□更加多的促销活动□其他______________多选题][为了更好的统计数据，我们需要您的一些个人资料，该信息只为课题研究之用，绝不外泄，请您放心填写，谢谢合作！16.您的年龄段：□18岁以下□18～30岁□30～40岁□40～60岁□60岁以上17.您目前从事的职业：□学生□医生□自由职业者□普通员工□私营企业主□办公白领18.您的最高的受教育程度？□小学以下□初中□高中/中专□大专/本科□研究生及以上19.您目前的月收入：□1000元以下□1000---2000元□2000---3000元□3000---4000元□4000元及以上便利店的调查问卷及调查报告【第三篇】关于便利店的调查问卷及调查报告篇1：便利店市场调查问卷便利店市场调查问卷尊敬的先生、女士：您好！为