学校后勤管理工作自我检查报告

学校后勤管理工作自我检查报告学校后勤管理工作自我检查报告学校后勤管理工作自我检查报告1为加强饮食卫生管理，办好学生食堂，我校严格贯彻执行《食品卫生法》，并在实践中不断完善管理的各项规章制度。使我校食堂管理做到科学化、规范化、制度化。根据师市教育局《关于做好义务教育阶段学校后勤管理自查工作的通知》的要求，本着“卫生安全、价格合理、质量良好”的食堂伙食目标，我校于开学初对本校食堂卫生、价格、质量、设施设备等方面进行了全方位的自查，现将自查情况汇报如下：一、自查内容：本次自查共包括卫生许可证；工作人员健康及培训证；卫生规章制度及管理人员；工作人员个人卫生情况；食品容器要求；食品的用具要求；食品有关要求；食品进货渠道卫生要求；食品储存库要求；食堂内外环境；食品加工场所要求；剩菜、剩饭处理原则等几个大方面和很多个小方面的内容。二、按教委的要求，我校聘用了三名门卫，加上原有警卫，共计四人，每两人一班，没有脱岗现象。三、学生宿舍的日常行为管理，要求学生应严格遵守《中学生守则》，遵守学校制定的有关宿舍管理规章制度，提倡团结友爱和集体主义，反对自私自利和个人主义，尊重宿舍管理人员的劳动，服从管理，配合工作，创造整清洁、优美、安静、安全的学习和生活环境。我校现有464名学生在食堂用餐，学校原有食堂拆除，新建食堂未完工，在学生宿舍临时腾出五间房子为学生做饭，有专职从业人员3人，临时工7人。我校不断探索，逐渐完善，建立起了一套适合小学生的食堂管理制度和办法，成功建立了新食堂。根据《师市示范性学生食堂评估验收标准》，现将我校后勤个工作做如下汇报：一、领导重视，认识到位1、建立领导小组学校食堂从开办之日起，学校就组织了强有力的班子对食堂进行科学化管理，由校长艾尔肯任组长，分管后勤主任买买江和报账员阿西姑副组长、尼加提、开赛尔、塞米，佐任尼沙、阿卜杜热依木，艾尼瓦尔为成员的管理领导小组，重点抓食堂规范化的管理和食品卫生安全，做到有目标计划、有重点、有措施，层层落实责任。2、食堂工作重中之重民以食为天，食以卫为先，以人为本，健康第一，是学校食堂管理工作的重中之重，我校有464名学生在学校食堂就餐，食堂服务质量的好坏，直接关系到师生的生活质量、健康质量，直接关系青少年的健康成长，关系到学校的稳定和发展，涉及到千家万户，为此，我校高度重视食堂食品卫生管理工作，牢固树立安全第一、卫生第一、健康第一、质量第一的思想，实行全方位的管理和强有力的监督，为全校师生提供一流的服务，让学生满意，让家长放心。我们在食堂管理方面不断探索，建立了一套科学规范的管理机制，赢得了社会的认可。二、建立健全管理制度，加强学校膳食管理1、健全规章制度健全的规章制度，是实施科学管理的基础，食堂管理严格执行《中华人民共和国食品卫生法》、《学校卫生工作条例》等法律法规，在此基础上，学校制定了《食品卫生安全管理制度》以及《食物中毒与疫情报告应急处理制度》、《住校生管理操作规程》，建立健全各岗位职责，各岗位管理制度，进一步明确了岗位职责和食品卫生操作规程，对环境卫生、食品卫生和个人卫生都做出了详细的规定，做到食品卫生管理有章可循，有规可依。2、强化流程管理进货、仓储、加工、出售是食堂操作的主要流程，必须强化管理。在这一过程中，我们注意把好“三关”：第一关是把好进货，我们食堂主要原料、辅料均采用定点、合同制进货，合同中有明确的质量要求，附有供货商的身份证复印件、详细家庭住址、联系方式，每天由厨师长负责验货，采取看（生产日期、合格证、质量检测报告、包装情况、有无变质、发芽、是否新鲜等）、闻（有无异味等）方式把住进货关，对易引发食物中毒的四季豆、土豆、春夏莲花白等少买或不买；“五一”、“十一”等大假返校，假前余下的作料等要全面更换；食堂进货必须由食堂三人验收，并作好进货入库登记。建立了购物索证、报告资料。第二关，加工严格按操作规程，每天的蔬菜要入水浸泡半小时以上，去残留农药或菜虫等，加工时不重复使用油料，加工储藏场所无关人员不得进出，除做好留样外，每餐由一名食堂工人提前就餐，记录食后反映，让试尝成为一道工序。第三关，食品分餐关，食品分餐，严格按食品卫生安全要求做到“三防”：一防食物酸变，腐烂，变质及污染食品，一旦发现，立即严厉处罚。二防他人投毒，在食品卫生管理中，食堂管理人员对各个环节的有效监督，严禁非操作人员进入食堂，从时间上和空间上拒绝了投毒事件的发生。三防疾病流行传染，坚持每餐餐具专人操作，采用药物消毒，并做好餐具的保洁工作，防止交叉污染。定期做好灭蝇、灭蚊、灭蟑螂、灭鼠的工作，切断传染源，保证师生健康。3、建立监督机制为了加大对食堂食品卫生监督力度，成立了管理机构，组建了食堂管理领导小组，负责食堂日常管理工作，检查、监督、试尝、留样、填表和食堂档案。学校食堂管理领导小组不定期对食堂工作情况进行抽查，还在师生开展民议测评，发现问题及时解决，不定期请防疫部门对食堂进行检查指导。形成了管理部门、教师、学生，对学校食堂管理全方位监督，起到了积极作用。三、提高从业人员素质，树立服务意识1、严格用工制度学校后勤管理工作自我检查报告2为充分发挥学校后勤工作“服务育人”功能，促进学校后勤管理工作规范化建设，更好地服务于教育教学和师生生活。结合我校后勤管理工作实际，在校长带领下组织学校班子成员对学校后勤工作进行了认真自查，现将检查情况汇报如下：一、基本情况我校是一所城乡结合的乡镇小学，地处火连寨镇中心，现有37名教师和150名学生的小学，在食堂就餐的学生有几十人。教职工32人，门卫2人，工勤人员1名和一名校车司机。二、学校后勤工作管理自查情况学校食堂、餐厅管理情况我校虽然没有按标准建盖学生食堂，但根据学校实际符合卫生要求。1、学校严格按照国家相关规定标准管理食堂，加强对餐具消毒、食品保鲜、锅炉、碗柜、餐具等设施设备卫生管理。2、为了方便老师和学生生活和管理，学校一直把食堂作为一项重中之重来管理，专门安排了2人教师来管理食堂，从采购、卫生、菜加工的数量、质量及食品安全的监督检查。并把食堂每天的环境卫生、食品采购、食品留样检查纳入教师日常工作内容。食堂加工场所内外环境卫生能做到干净整洁。学校后勤管理和食品卫生安全工作情况1、学校加强领导，明确职责和具体分工，成立以校长为首的学校食堂安全工作领导小组，针对各项具体安全工作制定计划明确责任。要求学校后勤人员提高食堂卫生工作意识，增强食堂卫生常识，对食堂的管理工作做到制度化、规范化。从采购、保管、加工、出售等所有管理环节进行了细化并狠抓落实。2、确保了饮食从业人员持证上岗，食堂人员证照齐全、合法有效，穿戴整洁。工作人员每年都进行体格检查、每年都进行卫生培训，并办理健康证。平时积极配合、主动接受卫生行政部门的监督与指导。3、健全卫生、食品管理制度，做到责任到人，建立健全的卫生管理制度及责任追究制度，责任到人，搞好食品卫生宣传。食堂配备的各类器械、用电设备、消防设备、电路、开关插座、库房的安全状况都比较好，管理比较规范到位，操作规程明确。4、把好四个关，杜绝食物中毒事故的发生。一是把好采购、加工关。采购做好验收工作，加工做到烧熟煮透，做好食品留样工作；二是把好“消毒”关。所有的餐具、用具都高温蒸汽消毒。三是把好“个人卫生”关。做到身体不适的职工不能进入食堂工作，从业人员必须取得健康证及经过食品卫生培训合格才能上岗。四是杜绝非工作人员进入厨房关，预防投毒放毒现象发生。三、自己对照检查出存在的问题1、深入学习上有差距。自工作以来，自己虽然注重了政治和业务学习，但总感到在学习的深入性和系统性上还有很大不足，存在时紧时松的现象，致使自己对新知识、新思维掌握不多，了解不透。这说明自己在学习上还存在“懒”的思想，还缺乏“挤”和“钻”的刻苦精神，缺乏深学苦读的恒心忍劲，缺乏把学习当作一种责任、一种境界的自觉行动。2、工作作风上有差距。一是认为自己是工作多年了，有时产生松口气、想歇歇的念头，致使工作有时不够主动，满足于完成领导交办的任务，满足于面上不出问题，创新意识淡化，忽视了工作的积极性、主动性、创造性。3、自身建设上有差距。虽然注重加强了自身建设，注重了各种场合严格要求自己、管住自己，但有时还是有随大流的思想，认为自己已有的工作作风和工作热忱，可以暂时应付一下目前的工作就可以了，没有一个学习业务知识的计划和提高自己工作能力的有力措施。四、整改措施1、树立刻苦学习的精神，努力改造主观和客观世界。政治上的坚定来自于理论上的清醒，只有勤奋学习，才能有坚定的政治信念和判另是非的具体标准。着眼于对实际问题的理论思考，着眼于新的实践与发展，做到理论与实际、主观与客观的真正统一。2、树立开拓创新的精神，永葆工作中的蓬勃生机和活力。我们的事业是在不断开拓创新的过程中发展和前进的，这是保证我们在思想和工作中永远保持蓬勃生机和活力的法宝。这就要求自己在今后的工作中不断总结和完善已有的经验，提出新思想、新方案，拿出新举措，才能开创工作新局面。3、树立无私奉献和艰苦奋斗的精神，坚持党的事业第一，坚持人民的利益第一；要个人利益无条件地服从集体利益、国家利益，为党和人民的事业甘愿奉献毕生精力；保持思想道德的纯洁性。4、加强自我改造，提高综合素质。目前对我而言，还是要加强业务学习，同时要加强文化艺术修养，使自己更全面地发展.提高创造力和审美能力，培养想象力和创造力。树立起良好的.道德风范。5、严格执行廉洁自律各项规定，做干净干事的模范。坚定廉洁信念，牢记廉洁、牢固确立为师生服务的观念，坚持做到清正廉洁，不以权、以岗谋私。虚心听取群众意见，自觉接受上级机关和社会各界的监督。五、今后的努力方向我将以此次“五对照、五整治”为契机，总结经验，整改不足，严格按照考评标准，求真务实，真抓实干，为师生服务，为教学服务，为使我校尽快实现“创建现代学校，培育创新人才”的办学目标，再造特色学校形象提供良好的服务保障。努力把学校的后勤管理工作推向新的台阶。学校后勤管理工作自我检查报告3为认真贯彻落实“农村义务教育学生营养改善计划”，提高学校后勤管理工作水平，增强学生体质，提倡合理膳食，改善学生营养状况，不断提高学生健康水平，为学校在校住宿的学生提供良好、干净、舒适、安全的住宿环境，根据“汉中市教育局关于做好20xx年新学期农村义务教育学生营养改善计划的通知”（汉教发〔20xx〕29号）、“汉中市勤工俭学办公室关于对全市学校后勤管理工作进行检查的通知”（汉教勤发[20xx]5号）的相关要求，现将我校学生营改善计划实施工作及学校后勤管理工作的自查情况汇报如下：一、管理机制方面（一）建立健全组织机构，明确责任分工1、成立营养改善计划工作领导小组领导小组的成立，为全面贯彻落实好“农村义务教育学生营养改善计划”，切实做到有组织、有领导、按程序开展好各项工作打下了良好的基础。2、实行分工负责，层层落实责任：学校与供货商、营养改善计划专管员、班主任、食堂从业人员制订了相关管理责任书，层层落实了管理责任。成立了由校长、家长、学生、班主任等为成员的学生营养改善计划工作监督小组和营养改善计划膳食委员会，定期抽查配餐标准、营养餐谱、食品数量和价格、用餐学生名单等信息。向家长、社会公布举报电话和学生食名就餐登记情况，自觉接受家长和社会各界的监督。3、严格依照《陕西省农村义务教育学生食品安全事故应急预案》，制定了学生食品安全事故应急预案，预案符合学校实际，具有可操作性。并积极落实了预案的学习、演练等工作，师生熟悉了食品安全事故的处理程序和相关办法。4、严格按照县教体局和相关财经法规的要求，妥善管理、合理使用营养改善计划专项资金，真正做到了学生营养改善计划专项资金专人专管、专款专用、公开透明。5、学校的学生宿舍实行分层包管制度，学生在校住宿期间的夜间查铺分为三次，首先由各宿舍舍长负责清查本宿舍的人数，再由值周老师清查各宿舍人数，最后由宿舍管理员再查各宿舍的人员到舍情况，三方确认实际住宿到舍人数后，由宿长签安确认，对于未到舍的学生，查清未到舍原因后，予以登记备查，确保住宿生的足额到舍、人员数量清晰明了、夜间安全住宿。二、规范操作方面我校享受营养改善计划的学