立冬节气的传统习俗及饮食【精选4篇】

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参考资料,少熬夜!立冬节气的传统习俗及饮食【精选4篇】【导读指引】三一刀客最漂亮的网友为您整理分享的“立冬节气的传统习俗及饮食【精选4篇】”文档资料,供您学习参考,希望此文档对您有所帮助,喜欢就分享给朋友们吧!立冬节气的民间传统饮食【第一篇】吃饺子谚语云:“十月一,冬至到,家家户户吃水饺。”在北方地区,立冬这一天饺子是必不可少的节日食品。“立冬不端饺子碗,冻掉耳朵没人管”,因为饺子外形似耳朵,人们认为吃了它,冬天耳朵就不受冻。在京津地区,还讲究吃“倭瓜”馅的饺子。草根汤在闽中地区,立冬俗称“交冬”,意为秋冬之交。每逢立冬日,家家户户要熬制草根汤。草根品种众多,配方也多种多样。一般就是将山白芷根、盐肤木根、山苍子根、地稔根等剁成片,下锅熬煮出浓浓的草根汤后,捞去根块,再加入鸡、鸭、兔肉或猪蹄、猪肚等熬制,香气浓郁,口味醇厚,油而不腻。交冬糍在漳州,立冬时节农家通常会做一种叫做“交冬糍”的小吃。这种小吃是以糯米为主料,在浸泡以后再放到蒸笼里去蒸熟,然后迅速放在石舀里舂,直到绵变得软柔韧。最后再趁热将饭泥制作成各种样子的团状,搁在芝麻或黄豆或花生炒香磨粉拌白砂糖(的盘里滚动,即可取食。漳州人就用这种小吃来祀神祭祖,庆贺农作物的丰收,祈望来年生活过得更美好。酿黄酒立冬之日开始酿黄酒,是绍兴传统的酿酒风俗。冬季水体清冽、气温低,可有效抑制杂菌繁育,又能使酒在低温长时间发酵过程中形成良好的风味,是酿酒发酵最适合的季节。因此,绍兴人把从立冬开始到第二年立春这段最适合做黄酒的时间称为“冬酿”,祈求福祉。吃甘蔗在福建的潮汕地区,立冬要吃甘蔗。是因为民间素来有“立冬食蔗齿不痛”的说法,意思是“立冬”的甘蔗已经成熟,吃了不上火,这个时候“食蔗”既可以保护牙齿,还可以起到滋补的功效。在当地乡下还有劈蔗的游戏活动:参加者手握一根完整的甘蔗,把蔗节上的芽和气根削去,然后站到板凳上,左手按住蔗秆,使其稳立在地上;右手拿着刀,刀背朝着尾稍,比赛开始之后,迅速把刀口翻转过来,先完成者为胜。参考资料,少熬夜!吃生葱南京有句谚语:“一日半根葱,入冬腿带风。”一立冬,老南京人就特别注意吃生葱了,以抵抗南京冬季湿寒,减少疾病的发生。从养生学的角度看,具有发表通阳、解毒调味的作用。主要用于风寒感冒、阴寒腹痛、恶寒发热、头痛鼻塞、乳汁不通,二便不利等等。直到现在,南京人还常把“立冬嗖嗖疾病盘,大葱再辣嘴中盘”这句老话挂在嘴边。立冬吃什么风俗食物【第二篇】一、萝卜老鸭煲萝卜老鸭煲是非常正统的冬季滋补汤,一般说来,萝卜在冬季的养生功效不亚于人参,老鸭和萝卜的搭配能将二者的优势发挥到极致,此外,这款汤味道醇厚,香浓,适合一家人食用,就连挑食的孩子也会爱上它。这款汤也可以做成酸萝卜老鸭煲,会更加开胃。二、吃饺子在我国北方,特别是北京、天津的人们爱吃饺子。为什么立冬吃饺子?因为饺子是来源于交子之时的说法。大年三十是旧年和新年之交,立冬是秋冬季节之交,故交子之时的饺子不能不吃。现在的人们已经逐渐恢复了这一古老习俗,立冬之日,各式各样的饺子卖得很火。人们认为吃了它,冬天耳朵就不受冻。三、吃狗肉冬至吃狗肉的习俗据说是从汉代开始的。(建议不要吃狗肉~狗狗是人类最好的伙伴)相传,汉高祖刘邦在冬至这一天吃了樊哙煮的狗肉,觉得味道特别鲜美,赞不绝口。从此在民间形成了冬至吃狗肉的习俗。现在的人们纷纷在冬至这一天,吃狗肉、羊肉以及各种滋补食品,以求来年有一个好兆头。四、吃赤豆糯米饭在江南水乡,有立冬之夜全家欢聚一堂共吃赤豆糯米饭的习俗。相传,有一位叫共工氏的人,他的儿子不成才,作恶多端,死于冬至这一天,死后变成疫鬼,继续残害百姓。但是,这个疫鬼最怕赤豆,于是,人们就在冬至这一天煮吃赤豆饭,用以驱避疫鬼,防灾祛病。五、吃大鱼大肉在我国南方,立冬人们爱吃些鸡鸭鱼肉,在台湾立冬这一天,街头的羊肉炉姜母鸭等冬令进补餐厅高朋满座。许多家庭还会炖麻油鸡、四物鸡来补充能量。而在我国南方,立冬人们爱吃些鸡鸭鱼肉。在台湾立冬这一天,街头的羊肉炉姜母鸭等冬令进补餐厅高朋满座。许多家庭还会炖麻油鸡、四物鸡来补充能量。六、喝羊肉汤参考资料,少熬夜!山东滕州,立冬时节,有喝羊肉汤的习俗。在寒冷的天气,喝一碗热气腾腾的羊肉汤,绝对是一种享受。而且,羊肉中还含有大量的脂肪和蛋白质以及丰富的热量,御寒效果极佳。立冬发朋友圈的精美简短文案【第三篇】1、立冬将至,送你一条带着我满怀祝福的神奇短信,请收藏。孤独时,给你一丝温暖;郁闷时,给你一缕快乐;劳累时,给你一抹轻松;分享时,给你一份开心。2、不知不觉立冬就要来了,一定要记得出门多穿点衣服,注意防寒保暖,晚上盖好被子。愿我的问候带去层层暖意缕缕温情,围绕你滋润你温暖你。亲,多多保重哦!3、我为你排忧,请收藏快乐;我为你解难,请收藏运气;我为你抚平不安,请收藏和气;我为你传递关怀,请收藏真心,并收藏祝福:天冷添衣,立冬快乐!4、立冬至,寒气涨,问候挂心肠;勤锻炼,讲卫生,莫让疾病缠;加衣裳,注保暖,时时保健康;精神好,心情美,快乐又吉祥。祝立冬暖暖如意!5、立冬已来到,天冷要知道,生活规律不乱套。阳光温暖照,不再心烦躁。冬装经常套,热水袋要常抱。见我祝福你微微笑,这样才能年轻又俊俏。6、我把快乐送你,愿你无忧,请收藏;我把平安送你,愿你无事,请收藏;我把健康送你,愿你无痛,请收藏;我把祝福送你,愿你喜欢,请收藏。立冬快乐!7、立冬来了,注意身体。天气再冷,莫忘联系。一条祝福,暖暖心意。若打喷嚏,我在想你。亲爱的朋友,立冬了,请保重身体!8、时间在嘀嗒嘀嗒向前走,秋天在依依不舍挥挥手,冬天在兴高采烈招招手,我在认认真真把友情守。立冬了,请保重身体!9、风摇晃,水苍茫,立冬已至天转凉,关心朋友思如裳。生活总是很匆忙,爱惜身体多保养。祝幸福更加绵长,快乐永存心房。立冬快乐!10、一句问候,带着一丝温暖;一点关怀,带着真心一片;一句祝福,送你一生平安;立冬了,要注意保暖,别冻着,祝你快乐身体健!11、立冬即将到,天气寒冷变,锻炼要加强,感冒才能防,饮食要卫生,莫让疾病追,半生食少沾,水产暂搁且,健康是关键,精神倍加好,立冬快乐过,心情比蜜甜。祝愿朋友立冬幸福安康!12、天苍苍,野茫茫,立冬登场,天更凉;风萧萧,雨飞扬,流行感冒,要提防;好朋友,记心上,天气无参考资料,少熬夜!常,注健康;问候来,手机响,逗你笑笑,喜洋洋。朋友,立冬了,愿你健康又吉祥!13、光阴似箭,岁月如梭,立冬而至,喝水之前不忘加热,出门之前不忘加衣,工作之时不忘身体,睡觉之时不忘盖被,记住以上要点,冬给你展笑脸。14、一场秋雨一场凉,天气变冷防着凉。多穿衣服防感冒,暖心健胃多喝汤。怕你立冬太大意,送条短信提醒你。保暖饮食很重要,祝你天天都健康。15、风摇晃,水苍茫,立冬已至天转凉,关心朋友思如裳。生活总是很匆忙,爱惜身体多保养。祝幸福更加绵长,快乐永存心房。立冬快乐!16、心愿里加着真诚,祈祷里装着情谊,问候里揣着关心,祝福里裹着关怀,立冬到了,天转寒,提示友人多添衣,防感冒,愿朋友你立冬快乐伴,健康随。17、立冬到,送你满满的一便当水饺。健康作馅,快乐作皮,用满满的祝福把它包好,淡淡的幸福化作清甜的井水,浓浓的友情化作炙热的火焰,下锅,最后,可口的爱心水饺煮好了,记得趁热吃哦!18、又是一年立冬时,愿冻住你的疾病烦恼,换以一生的健康无忧;愿冻住你的美丽容颜,保持永远的魅力无限;愿冻住我的问候祝福,伴你一世的幸福快乐。19、寒风吹过,落叶飘零,冷雨淋过,千里冰冻。冬意来袭,冬思难诉,冬寒奈何,万里似墨。立冬时节,正是相思,遥把情寄,健康和美,愿君快乐!20、立冬了,天冷了,祝福到了,心情好了;愿朋友们:降温了有新棉衣穿,下雪了有火炉抱,回家了有热腾腾的饭,感冒了有爱人朋友陪,立冬了有朋友的祝福相伴!立冬吃什么传统风俗食物【第四篇】1、胡萝卜羊肉饺立冬吃饺子是一个比较常见的饮食习惯,对于肠胃不是很好的人,可以尝试胡萝卜羊肉饺,这个饺子可以用来改善自己的胃病,对于调理脾胃虚冷还是不错的,另外,或萝卜可以有利于肠胃,羊肉可以补气血,两者相加,是最适合胃寒的患者。2、洋葱牛肉饺洋葱牛肉饺还是比较适合手脚冰冷的人,这一种饺子更加适合女孩子吃,他别是平常胃口不是很好的怒孩子,另外,牛肉还有利于补脾胃、益气血,洋葱可以帮助我们健胃消食、润肠,要是最近出现了手脚冰凉的人,可以尝试洋葱牛肉饺。3、白萝卜猪肉黑木耳饺这个饺子不仅味道不错,对我们的身体也是有好处参考资料,少熬夜!的,黑木耳可补气血、益肾,白萝卜可以帮助我们消食化痰。跟其他类型的饺子相比,这个饺子可以帮助我们健胃消食化痰。

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