酒师岗位职责（参考3篇）

好文档，供参考1/4酒师岗位职责（参考3篇）【题记】这篇精编的文档“酒师岗位职责（参考3篇）”由三一刀客最“美丽、善良”的网友上传分享，供您学习参考使用，希望这篇文档对您有所帮助，喜欢就下载分享吧！酒师岗位职责1职责描述：1、从事调酒的专业服务；2、从事行业研究和调酒文化推广；3、酒吧的经营管理；4、酒吧清洁、酒吧摆设、调制酒水、酒水补充、应酬客人和日常管理等；5、负责填报报表，做到报表和实物相符，销售量和账目相符；6、负责工作区域的`卫生，包括设备、用具的卫生，必要时协助服务员进行打扫；7、积极参加各种技术培训，不断提高业务水平。职位要求1、掌握调酒技巧；2、了解酒背后的习俗；好文档，供参考2/43、掌握一定的英语知识，尤其是要认识酒标；4、懂得调酒设备的使用及维护；5、掌握色彩学等相关知识；6、了解相关法律，遵守职业道德。酒师岗位职责2职责描述：1、依据公司战略规划，全面负责制定公司白酒工艺技术发展战略规划，制定和实施重大技术决策和技术方案，落实白酒工艺研发及工艺管理工作；2、负责编制白酒生产工艺文件，制定原料消耗定额，根据白酒生产、勾兑及包装的`工艺需要，设计业务操作标准流程；3、负责生产现场管理，及时掌握质量状况，指导并解决生产过程中出现的技术问题；4、负责主持新产品研发工作，参与新产品鉴定及试验研究工作，丰富产品条线；5、负责部门团队建设，招募、引进和培养优秀生产管理人才梯队；6、根据公司要求参与其他重大工作事项的开展。…一秘…任职要求：1、全日制本科及以上学历，持有酿酒师职业资格好文档，供参考3/4证书者优先；2、精通白酒生产工艺，掌握白酒制曲、酿造等流程和勾调技术，具备10年以上国内知名白酒企业酿造实操经验；3、精通白酒生产流程及管理，具有设备调试、管理维护能力能够对生产现场检查、控制、并做成品检验；4、具有良好的创新能力和沟通能力，有较强的团队合作精神；酒师岗位职责3职责描述：1、负责吧台的出品与品控工作；2、热情主动地为顾客提供服务，妥善处理投诉问题，协助做好外场服务工作；3、完成吧台的卫生、清洁、以及设施设备的日常维护保养工作；4、配合协助经理及时清点和补充物耗品，合理控制损耗，降低成本；5、负责对门店的调整提出有效的研发建议，并完成研发调整任务；6、负责吧台学徒、普通技师的培训工作。任职要求：好文档，供参考4/41、有相当的。酒水吧台实操、研发与培训经验；2、形象健康、性格开朗、热情，有良好的亲和力和沟通能力；3、具有较好的职业规划。