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职业道德、居家保洁赤峰康乃馨家政培训学校主要内容一、职业道德二、文明礼仪常识三、居家保洁常识职业道德适用于：家政服务员月嫂育婴嫂家庭保洁工家庭烹饪师生活陪护养老护理员家教高级管家、涉外家政服务等职业道德一名合格的家政员应具备的条件：1、具备良好的社会公德和职业道德、热爱家政事业、有一定的家政服务经历和经验，遵纪守法、吃苦耐劳、品行良好、无劣迹记录。2、有相关专业资质，能说普通话，口齿清晰。3、身体健康无传染性疾病，精神状况良好，有健康证。4、外出务工人员必须征得家人同意并有家人担保。职业道德及行为规范：1、守时守信，尽心尽责：遵守服务时间，保证按承诺要求完成，不失信于人。2、自尊自爱，和蔼热情：以劳动换取报酬，在人格上与用户完全平等，所以服务人员不必自卑，应该自尊自爱。工作没有贵贱之分，只有分工不同，靠劳动赚钱是最光荣的。3、勤奋踏实、认真负责认真踏实地把用户托付的事情做好，尽责，份内的事不要遗漏疏忽，不要总让人提醒。4、忠厚老实，宽厚谦让宽容一点、谅解一点、谦让一点，尊重用户的脾气和习惯。职业道德及行为规范：5、好学进取、精准求精不断地充电，提高自己的技能。6、尊重用户的生活习惯7、对用户家事不说长道短由于工作关系，对用户家事了解比较多，应该努力做好自己的本职工作，不参与家事、不泄露家事、不窥视家事、不搬嘴弄舌、不挑拨离间。要做些有利于家庭、邻里之间团结和睦的事。职业道德及行为规范：四字箴言：恪守公德，遵章守纪。爱岗敬业，工作尽责。统一着装，佩证上岗。礼貌用语，仪容端庄。自尊自爱，文明大方。敬老爱幼，尊重客户。按劳取酬，拾金不昧。文明操作，爱护财物。不擅离岗，勤劳踏实。富有爱心，乐于奉献。须具备的专业知识要求：熟知日常生活和社交礼仪基本知识了解环境和家庭卫生常识了解服务地区及服务对象的风俗习惯了解宪法、民法、劳动法、妇保法等相关法律、法规掌握常用编织品的特性掌握日常家庭烹饪技术和营养学基础知识懂得一般觉病的症状和护理知识及突发性急症处理知识。了解服务地区医院就诊常识了解婴幼儿、老人、病人一般饮食特点和护理知识懂得一般花木及宠物养护的基本知识必具的专业技能要求：居室日常整洁与布置能购买日常生活用品和食品能管理一般家庭日常生活费用开支能掌握不同材料编织品的洗涤、熨烫、保管方法能按照服务地区与服务对象的饮食习惯，制作日常饭菜和便宴。能照顾幼儿、老人、病人的日常生活及陪护外出活动能掌握科学育儿基本知识，教育步识数、识字及唱简单儿歌能护理一般病人并掌握对传染病的消毒与隔离。能正确使用心脏病保健药盒及掌握突发性急症的处理方法能掌握一般心理知识并处理好与家庭成员之间的关系。职业礼仪和职业形象职业礼仪讲究个人卫生、穿着整洁大方言谈举止文明、待人接物得体使用规范语言、尊老爱幼自信宽容平等待客、诚实守住敬业职业形象专业可信优雅的形象自信自然谦逊的态度尊重理解他人的心境展示自身魅力的内涵履行服务协议，用法律保护自己就遵守家政公司相关的服务现场管理规定，与家政公司或雇主签订书面服务协议，了解协议内容，享有家政工的正常法律权利。家政工应严格按协议相关条款和服务范围、标准及次数的规定进行服务并接受雇主及家政公司的监督检查。在服务过程中，家政工因管理不善造成雇主财物损坏等后果，由家政工承担相应责任。由于雇主原因造成家政工无法作业或误工，由此造成作业延期完工或误工损失之责任由雇主方承但。协议争议解决途径遵守合同条款，不无故违约、不无故要求换户或不辞而别。如与雇主发生矛盾，出现雇主健儿家政服务人员合法权益，或变更服务地址、服务工种等，无论体积原因家政服务人员均应告知经营者，不要擅自处理。学习掌握一定的法律常识《中华人民共和国妇女权益保障法》、《中华人民共和国劳动法》等，学会用法律维护自己的合法权利。与谁发生纠纷，要及时通过家政公司和维权机构保护自己合法权益。家政服务员须知立正对家庭服务员工作的认识，既学会自尊自爱，又得尊重他人，帮助他人，找到自己与用户的相溶点，即：做好服务工作，促进家庭幸福和社会进步，在工作中找到乐趣，得到锻炼和提高。上岗后应注意事项：1、家庭周围与服务相关商店与设施的地点和服务时间2、家庭成员的关系和有事及时找谁的电话和地址。3、所用必要物品的位置4、客户对服务员的具体要求和注意事项。5、照看的孩子或老人的习惯、脾气和生活方式6、要了解家庭成员的习惯，饭菜品和生活特点。7、家庭成员的性格、爱好和工作时间。文明礼仪禁忌—社会公德篇公共场所，大声喧哗言谈举止，粗俗低下公共场所，随地吐痰公共区域，乱扔垃圾审美情趣，低级庸俗公众场合，亲密无度睡衣睡裤，穿街走巷禁烟区域，随意抽烟禁忌区域，接拨手机公共设施，任意损坏公众区域，占道经营公共绿化，践踏采摘公园休息，占椅横卧超市购物，拆包翻拣小区园地，遛狗留污文物古迹，信手涂写购物买票，任意插队进出电梯，争先恐后上下楼梯，抢先窜行公共交通，抢占座位老弱病残，视而不见穿越马路，无视红灯翻越护栏，不走行道人车混行，无视安全警察劝阻，强词夺理文明礼仪—社交礼仪篇开门见客，身着睡衣握手相见，左顾右盼异性握手，久握不松目光紧盯，上下打量招呼客人，喧宾夺主与人招呼，大呼小叫熟人相见，直呼绰号言语交流，口吐脏话与人交谈，唾沫飞溅不识长幼，乱用称呼端茶送水，单手递送相互交谈，手舞足蹈站姿不稳，坐姿不当口嚼香糖，会见宾客喋喋不休，旁若无人稍有摩擦，出口伤人餐位就坐，脚搁桌椅不分主宾，翻挑食物用膳交谈，满口食物喝酒过度，胡言乱语喷嚏咳嗽，对人当面使用牙签，手不掩面洗手如厕，门户洞开家庭邻里篇父母冷暖，不闻不问养育之恩，尽抛脑后衣食伸手，依赖父母虐待老人，嫌弃长辈生儿育女，重男轻女子女教育，宠爱娇惯孩子有错，放任打骂夫妻之间，互相猜疑小事放大，打骂升级家外有家，拈花惹草亲属之间，形同陌路邻里纠纷，计较仇别人救助，不理不睬公共走道，抢占私用楼上居住，高空抛物车入小区，鸣笛拢民小区泊车，乱停乱靠衣物拖把，滴水掠晒小事争端，互不相让别人隐私，随意谈论他人背后，说长道短访亲探友，突如其来贪图小利，顺手牵羊封建迷信，大肆宣扬红白喜事，大搞排场公务礼仪进入岗位，奇服艳妆蓬头垢面，不修边幅行礼致意，胡乱行之上级不敬，下级不尊不打招呼，直接入室商务洽谈，迟到违约言而无信，出尔反尔会议场上，交头接耳迟到早退，随意走动上面大会，下面小会接听电话，旁若无人别人谈话，插话旁听别人隐私，窥探猎奇离间朋友，搬弄事非流言蜚语，小道传播各国文化，不加区别各种礼仪，不懂装懂本国礼仪，强加于人遇见外宾，驻足观望社交接待，衣着随便哗众取宠，乱打招呼彼此交谈，乱用措辞点头哈腰，过分客套参观展览，高声喧哗商务用餐，浪费严重居家保洁—卧室1、卧室的清洁工作必须等主人起床离开后方可进行。清洁前要先打开窗户，使房间空气流通。清洁结束后，要记得关窗。卧室的窗帘、床单被套、窗玻璃、墙面等要做到定期清洁。挪开床上的被子，清理床单上的杂物，拉平床单、枕头，再将裤子铺在床上。根据雇主的习惯、要求整理，也可将被子折叠摆放。居家保洁居家保洁—卫生间一、梳妆台配有大镜面，要求保持镜面、台面、化妆用品的清洁。用玻璃清洁剂保持20公分的距离喷射镜面，用干抹布擦亮。挪开台面上的化妆用品，清洁台面。将化妆用品擦净摆放整齐，并要归类摆放。洗脸盆与浴缸的清洁方法大致相同，配用浴缸清洁剂。保持20公分的距离喷射洁具，用抹面擦净，再用水冲净擦干，同时要擦净水龙头。居家保洁—卫生间二、浴缸配用浴缸清洁剂。保持20公分的距离喷射洁具，用抹布擦净，再用水冲净擦干，同时要擦净水龙头。除了清洁浴缸外，还要擦净淋浴喷头、墙面等。淋浴房要擦净四周的墙面和玻璃。便器清洁，可配用洁厕净。使用时，洁厕净居家保洁—书房书房是主人读书学习的地方，书房的清洁凶手书桌和书柜。书桌上有大量的资料（书籍文件），不要本地文件提前非常，书桌上的小纸条及发标等，不要随便仍掉。笔要放入笔筒里。居家保洁—书房电脑的键盘可用小毛刷除尘。主人在书房工作时，不要进行清工作。如主人允许的情况下，清洁时应声音轻、动作快。居家保洁—门厅门厅是一个家庭的门面，也是进出居室的一个活动频繁的区域，面积不大。但它是清洁雅观，还是杂乱无章，给人的第一印象很重要。主要清洁部位是鞋柜及衣帽架要求清洁、整齐。有人进出时要及时整理衣帽架和鞋柜。居家保洁—门厅人们常说皮鞋要“三分穿，七分养”，如何保养皮鞋，中要做到以下几点就可以了。1、皮鞋要经常擦油，易折处要多擦一些，稍停片刻，再打光亮。2、注意防水，皮鞋脏了不要用水洗，用软布擦净，再擦油打光亮。3、要保持干燥，但不可在阳光下暴晒，应放在阴凉通风处吹干。居家保洁—客厅客厅是一个非常重要的活动空间，它具有多种功能，如会客、休息、娱乐等，家俱也较多有沙发、椅子、纵使柜等，此外还有家用电器，如电视机、音响系统、家庭影院、空调等。居家保洁—客厅客厅清洁工作主要以沙发、家电为主，皮沙发用干布配用多功能家居清洁剂或皮革光亮剂，布艺沙发可用微微湿的抹布擦或用吸尘器。沙发缝隙内的垃圾也要清洁干净。居家保洁—客厅厅内的家具不能用湿抹布擦，可配用家具打蜡液（碧丽珠），用干抹布擦，有雕花的家具可用小刷子清洁。居家保洁—客厅家用电器要用干净的软布拭擦，特别是电视显示屏要干净无痕迹。不能用湿抹布。居家保洁—客厅客厅的鲜花要定期换水，观叶植物要定期擦干净叶上的灰尘，并摘除植物的枯叶。居家保洁—客厅墙上的镜框要定期擦干净镜框表面与框架上的灰土，擦完后要将镜框摆正。居家保洁—餐厅餐厅主要以餐桌和餐椅、酒框家俱为主，清洁的要求：干净、整齐。餐桌上除了主人规定的物品以外，其它物品切勿放置桌上。居家保洁—餐厅餐厅的酒柜应擦净玻璃橱门，内部要定期腾空清洁，擦净酒瓶身，并要小心摆放。居家保洁—餐厅所有房间的电话机座、门框把手、墙角线、空调过滤网、灯的外罩和内部竺，都要认真清洁、定期消毒。不要遗漏。可用稀释的消毒液（滴露、84）消毒家具及居室用品。居家保洁—厨房厨房是用来烹饪饭的地方，配有操作台、灶具、油烟机、冰箱微波炉及小家电等，还有放置各种用品的橱柜，油腻较多，清洁较困难。所以清洁时要特别小心，以免损坏物品。居家保洁—厨房操作台是用来切菜配菜放置食物的，所以每天使用后都要清洁，擦净油腻，保持清洁，不要乱堆放东西，砧板和刀具必须做到生熟分开。居家保洁—厨房灶具、油烟机要做到每做完一顿菜就要清洁干净，特别是灶具后的瓷砖墙壁油腻较多，一定要及时擦，防止油腻黏结，要保持光滑不腻手。居家保洁—厨房盛调味品的瓶罐要加盖，并擦净油腻，保持光滑。碗柜要定期腾空清洁消毒，餐具也要定期消毒，可配用84（参照说明）使用。厨房的水槽要消毒擦干，垃圾必须每天倒清并擦干净垃圾，厨房的清洁用具及抹布要根据用途分开使用，分开摆放，不能混淆，并要定期消毒。餐具洗涤时要学会先洗不油腻的；后洗油腻的。先洗小件；后洗大件。洗后要沥干水分或擦干，特别防止玻璃器皿上留有水渍。居家保洁—厨房不锈钢餐具洗后要立即擦干，以免留有水迹，如有食物粘锅应采用浸泡擦洗；勿用金属钢丝球擦洗，不沾锅不能用金属物和钢丝球及硬质海绵洗，要用软布清洗铁质餐具随洗随擦，以防生锈。铝质餐具随热就擦，易去除污渍。餐具洗完用干布擦干。居家保洁—厨房电饭锅：做好内、外锅的清洁工作，内锅可放入水中清洗，但不能用金属利器铲，洗后要擦干，不能带水放入锅亮内。外锅用湿抹布擦，擦拭时须拔下电源插头。锅盖，气孔，溢水孔要保持清洁，外锅锅盖四周的橡胶密封圈要经常擦洗，以免残留污垢，造成污染。居家保洁—厨房操作：将淘洗干净的米和适量水放入锅内，擦干内锅外面的水渍后放入锅体内，锅底与电热火盘的接触要好，按下手柄盖上锅盖，听到“叭”声为止。插上电源，开始煮饭。当指示灯跳到保温时，让饭再闷上15分钟