酒店质检员岗位职责5篇

酒店质检员岗位职责5篇【导读】这篇文档“酒店质检员岗位职责5篇”由三一刀客最漂亮的网友为您分享整理，希望这篇范文对您有所帮助，喜欢就下载吧！酒店质检员岗位职责1质检员岗位职责一、总则：为更加完善酒店的管理，提高酒店的服务水平，树立集酒店良好的形象，特制订本细则二、原则：由总经理授权检查酒店各部门所有员工的各种违纪现象，发现并记录在案，协助解决酒店管理中出现的各种问题。全面检查和评审酒店的服务质量情况，督导各部门管理质量、服务质量和卫生质量的整改、落实、提高。三、岗位职责：1、每天对酒店各部位的卫生进行检查，对卫生不合格的地方、部位提出整改意见或相应的处理意见。2、对各部门员工的劳动纪律、仪容仪表、精神面貌、礼仪礼貌的检查。3、对各部门员工的服务态度，服务规范程度、宾客接待程序、工作效率等的检查。4、对各部门的物品管理，包括吧台管理、仓库管理、浪费物资流失情况的检查。5、对各部门设施、设备的保管、使用与运行状况等进行检查。6、对酒店各部位的跑、冒、滴、漏现象进行检查。7、对各部门各级管理人员工作态度、工作方法、违规违纪方面的检查。8、对员工宿舍的管理及卫生状况的检查，加强对宿舍的安全管理，严格对在宿舍吸烟者进行处理。9、对各部门人员不按规定乘坐电梯情况进行检查。10、对个重点部位的安全情况进行检查。11、对在检查过程中发现得问题要记录在册，并上报至相关部门、人员进行处理。酒店质检员须知2质检员须知一、质检员日常工作内容1、质检员需按部门经理制定的“质检计划”开展工作，不得有迟到、早退、漏检等现象。2、发现问题需及时与责任部门沟通，涉及专业问题应与该部门责任人现场沟通，并请涉及部门负责人在相关项目《质检表》上签字确认。3、质检员每日需对前一天质检发现的问题进行复查，并记录复查结果。4、质检员完成每日质检、复查工作后，需详细记录并填写每日《质检记录表》、《日巡汇总表》，以电子版形式上传部门经理审核备查。5、质检员每日需将《质检整改通知单》及时发至各涉及责任部门，并请相关负责人签收。6、每周五收集并整理二级《质检周报表》并完成复查，统计本周质检及复查结果并完成相关报表，以电子版形式上传部门经理备查。7、完成部门经理安排的其他事项。二、一级质检内容范围内消防安全、设备设施运转、各部门节能降耗、客用品物品及各库房（物资、食品）质量及摆放、人员在岗情况、仪容仪表、应知应会、员工手册与后勤服务保障、各部门台账与酒店卫生情况等。三、质检注意事项1、事实要绝对清楚，文字表述要准确（避免不必要的误会）。2、质检记录需详细（要记录涉及部门、时间、地点、责任人）。3、同一问题集中表述。4、重证据（要做到有章可循、有据可依，必要时可拍照、摄像）。5、质检人员必须做到“执法必严”！6、要明白，质检提出问题不是为了挑毛病，而是为了帮助完善各环节。7、现场指出且已改正的可不写入质检报告（避免打击部门或员工的积极性）。8、质检结果反馈、上报需及时。酒店质检员岗位职责3质检员岗位职责一、总则：为更加完善酒店的管理，提高酒店的服务水平，树立集团及酒店良好的形象，特制订本细则二、原则：由总经理授权检查酒店各部门所有员工的各种违纪现象，发现并记录在案，协助解决酒店管理中出现的各种问题。全面检查和评审酒店的服务质量情况，督导各部门管理质量、服务质量和卫生质量的整改、落实、提高。三、岗位职责：1、每天对酒店各部位的卫生进行检查，对卫生不合格的地方、部位提出整改意见或相应的处理意见。2、对各部门员工的劳动纪律、仪容仪表、精神面貌、礼仪礼貌的检查。3、对各部门员工的服务态度，服务规范程度、宾客接待程序、工作效率等的检查。4、对各部门的物品管理，包括吧台管理、大库和二级库管理、浪费物资流失情况的检查。5、对各部门设施、设备的保管、使用与运行状况等进行检查。6、对酒店各部位的跑、冒、滴、漏现象进行检查。7、对各部门各级管理人员工作态度、工作方法、违规违纪方面的检查。8、对员工宿舍的管理及卫生状况的检查，加强对宿舍的安全管理，严格对在宿舍吸烟者进行处理。9、对各部门人员不按规定乘坐电梯情况进行检查。10、对个重点部位的安全情况进行检查。11、对在检查过程中发现得问题要记录在册，并上报至相关部门、人员进行处理。酒店质检员岗位职责4酒店质检员岗位职责质检员岗位职责一、总则:为更加完善酒店的管理，提高酒店的服务水平，树立集团及酒店良好的形象，特制订本细则二、原则:由总经理授权检查酒店各部门所有员工的各种违纪现象，发现并记录在案，协助解决酒店管理中出现的各种问题。全面检查和评审酒店的服务质量情况，督导各部门管理质量、服务质量和卫生质量的整改、落实、提高。三、岗位职责:1、每天对酒店各部位的卫生进行检查，对卫生不合格的地方、部位提出整改意见或相应的处理意见。2、对各部门员工的劳动纪律、仪容仪表、精神面貌、礼仪礼貌的检查。3、对各部门员工的服务态度，服务规范程度、宾客接待程序、工作效率等的检查。4、对各部门的物品管理，包括吧台管理、大库和二级库管理、浪费物资流失情况的检查。5、对各部门设施、设备的保管、使用与运行状况等进行检查。6、对酒店各部位的跑、冒、滴、漏现象进行检查。7、对各部门各级管理人员工作态度、工作方法、违规违纪方面的检查。8、对员工宿舍的管理及卫生状况的检查，加强对宿舍的安全管理，严格对在宿舍吸烟者进行处理。9、对各部门人员不按规定乘坐电梯情况进行检查。10、对个重点部位的安全情况进行检查。11、对在检查过程中发现得问题要记录在册，并上报至相关部门、人员进行处理。酒店质检员工作总结52014年个人工作总结2015年悄然走来，新年的钟声即将敲响，回想2014年中的点点滴滴，工作时的一幕幕在眼前浮现，让我不断地学习着，成长着。在不断满足宾客需求的今天，为客人提供舒适、方便、整洁、安全的高质量服务是酒店的主要工作目标，酒店服务质量的高低直接影响酒店的客源。所以说服务质量是酒店的生命，而质量管理则是保证酒店高质量服务的重要手段。一般星级酒店都设质检员以督查各部门的服务质量。因此在我休假回来后，领导给我分配了一项新的工作岗位——质检员。质检工作对我来说很陌生，我只能是一边在工作中学习，一边在学习中工作。首先，我收集了国家旅游局关于星级饭店的评分标准、《员工手册》、各部门的服务质量考核标准等仔细学习研究。因为只有做到心中有标准，才能对培训中心各岗位进行督导检查。其次我利用各种机会学习业务技能，深入培训中心各个岗位如餐饮、客房，跟岗学习。因为先要对所检查部门的工作过程有所了解，要对所检查部门的服务项目、服务规范加以了解，才能再依据不同的检查手段进行检查。质检工作是通过检查发现管理和服务质量问题，进而分析问题、解决问题，然后再进行跟踪复检，确保类似问题不再发生。这里的关键词是“检查”，要勤于检查，善于检查，“闭门造车”是发现不了问题的。我把每天3/4的工作时间用于现场检查。因为每一天都是新的，每天都有新的问题发生，因此，我必须深入现场，走动检查。一位合格的质检员，就要善于从检查的细节入手，发现日常忽视的问题。比如一个稍纵即逝的微笑或冷漠，一次默契无声的左撇客筷子摆放，一个在客房走廊里侧身让客人先通过的礼让瞬间——这些都是需要质检员发现的细节。而且要把日常检查中的所有发现用相机记录下来，将检查结果随时报告总经理和有关部门经理，同时记入《检查日报表》作为奖惩制度的重要依据。对思想上进、工作认真、对酒店的各项工作有突出贡献的员工予以通报表扬或物质奖励。对工作不积极和有较重违纪表现的员工也予以了处分或处罚，严肃了酒店的纪律。酒店质检工作任重道远，不是一朝一夕就能完成的，而是必须长抓不懈的，只有这样才能真正起到质检应有的作用。2014年的这几个月里我一直是处于初期学习阶段，接下来我要拼搏进取，迎接新的挑战，我会不断地吸取教训总结经验，努力改进工作当中的不足之处，为2015年的工作奠定坚实的基础。为此特制定2015年的工作计划：一、加强与各部门之间沟通，转变质检工作职能。在2014年工作的基础上，新的一年我将继续加强与各部门的沟通，质检工作以整改为主，通报为辅，以培训教育为主，以处罚为辅，切实转变工作职能，积极与各部门密切配合，促进各部门日常管理，不断提高酒店服务质量。二、加强自我学习，提高自身素质和业务素质。作为质检员更应该加强自我要求，时刻按酒店各项规范操作。利用一切机会学习提高自身业务素质，在酒店范围内，一定程度上起模范带头的作用。三、探索新的工作方法，提高质检工作效能。1、将检查分为日常检查和专项检查，日常检查工作包括对各部门人员的仪表仪容、礼貌礼节、劳动纪律、服务态度、操作规范等进行检查或抽查，对检查出来的问题及时督促其整改。专项检查是对各部门的卫生情况进行摸底，排查并清除卫生死角，使酒店的整体卫生质量有所提高。2、加强表格化、规范化管理，使各项检查工作有序开展。酒店领导信任我，任命我为酒店质检员，我觉得既自豪又不安，自豪的是在培训中心的服务前沿我有了一块用武之地；不安的是在酒店业日益前进的发展大潮中，自身专业水平远远不够，要不断的学习才能适应这一行业发展。我将不遣余力，努力去做好它。我也相信，质检工作会在未来的培训中心管理体系中越来越成熟，越来越重要。我更加相信我们培训中心的明天会更好！2015年1月1日