酒店餐饮如何看人不走眼—招聘与选材

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骏马能历险耕田不如牛坚车能载重渡河不如舟舍长以就短智者难为谋生材贵适用慎勿多苛求清代诗人顾嗣协《杂兴》张晓彤08年1月目标选材,赢战未来避免选材中的误区确定某岗位的胜任素质模型准备与工作岗位相关的面试问题行为面试法预测应聘者达到预期业绩的能力准确地评估候选人测评为选材把关123456招聘体系简略概述如何评判招聘与面试的有效性我们将涉及的内容:目标选材六步曲张晓彤•教育背景:英语心理学•工作背景:2年中学班主任10年外企1年民企•现在:培训师咨询顾问心理咨询师看孩子遛狗琢磨事儿•80后员工成为公司主力军了•90年出生的员工在工厂也快占主体了不是战场胜似战场CEO意识到了人力资源管理的重要性,于是在某次管理层会议上下达命令:请人力资源部门制定一套完整的体系,培训员工,且督促执行这样的场景熟悉吗人力资源部门以她们的专业知识制定出一套非常细致周密的体系,报上去后深得CEO赏识CEO签字后,人力资源部门向员工和经理宣布了这套措施,并且认真进行了培训接下来…毫无激情回应,谁都没兴趣•于是……CEO认为体系是错的。他说:你们人力资源部是怎么搞的!•中层管理者—人力资源部到底怎么搞的?HR人力资源部---是啊,我到底怎么搞的?!!!到底哪里出了错?•CEO意识到了人力资源管理的重要性,于是在某次管理层会议上下达命令:请人力资源部门制定一套完整的体系,培训经理,且督促执行•人力资源部门以她们的专业知识制定出一套非常细致周密的体系,报上去后深得CEO赏识•CEO签字后,人力资源部门向员工和经理宣布了这套措施,并且认真进行了培训•接下来……毫无激情回应,谁都没兴趣•于是……CEO认为体系是错的。他说:你们人力资源部是怎么搞的!人力资源部门最多只能担当“最佳男/女配角”“幕后英雄”它做的一切体系都是公司战略高度的,而不是自己部门的公司老大和中层经理就是首席的人力资源管理者–规划招聘过程–实施招聘过程–评价招聘过程–设计申请表格–参与面试–选择并实施心理测验–背景调查–参与聘用决定–给业务部门经理以适当培训及咨询HR职责–辨认招聘需要–向HR传达招聘需要–招聘会上参与向候选人传达信息–确定所需的能力–评估候选人–做聘用决定业务部门经理职责人力资源部与业务部门职责分清达到共赢-样本参考完美对接战略招聘选材体系包括如下内容:1.制定招聘战略(投资战略?吸引战略?)2.确定招聘预算(单位招聘成本costperhire)3.确定招聘流程(能不招聘就不招)4.全方位培训面试官(100%的普及率)5.招聘体系还包括–人员招录程序的设计(区别不同人员)–申请表设计–笔试题库建设–面试题目的储备和设计–人才库建设–招聘网络的开发与维护–相关文件设计(面试评分表、书面通知表等)第一步避免选材中的误区1.正确选择面试方法—最好的/最适合的2.面试前需要厘清的几个观念3.面试步骤的重中之重---准备目标选材六步曲1,正确选择面试方法—最好的/最适合的•sequentialinterview顺序性面试•3,panelinterview小组面试•serializedinterview系列化面试•定式(刻板印象)•盲目相信推荐信(人)•忽视情商和逆商•寻找“超人”•“俄罗斯套娃”现象•实话实说•注意保密•避免头脑中的误区面试前需要厘清的几个观念DavidOgilvy大卫.奥美,现代广告之父,1999年去世,88岁)奥美广告公司(创办于1948年)•如果我们每个人都雇用那些比我们矮小的人,那么我们就会变成一家侏儒公司。•但是如果我们每个人都雇用那些比我们高大的人,那么我们就会变成一家巨人公司面试准备开始面试结构化面试结束面试面试步骤重中之重---准备DavidOgilvy大卫.奥美现代广告之父1948年创办奥美广告公司,1999年去世,88岁•如果我们每个人都雇用那些比我们矮小的人,那么我们就会变成一家侏儒公司。•但是如果我们每个人都雇用那些比我们高大的人,那么我们就会变成一家巨人公司校园招聘:候选人从来没有工作经验,您从哪里“推算”出他日后在您公司会成功?社会招聘:候选人就算有5年工作经验,那也是在别的公司的经验,您从哪里“推算”出他日后在您公司会成功?考考您智商IQ(IntelligenceQuotient)情商EQ(EmotionalQuotient)逆商AQ(AdversityQuotient)适应能力心理调适能力抗压能力张杰,Jason晏子使楚橘生淮南则为橘,生于淮北则为枳(zhi),叶徒相似,其实味不同所以然者和?水土异也•橘树种在淮南,结的柑橘又大又甜。可是一种到淮北,就只能结又小又苦的枳,还不是因为水土不同吗?智商IQ(IntelligenceQuotient)情商EQ(EmotionalQuotient)逆商AQ(AdversityQuotient)避免选材中的误区确定某岗位的胜任素质模型准备与工作岗位相关的面试问题行为面试法预测应聘者达到预期业绩的能力准确地评估候选人测评为选材把关123456招聘体系简略概述如何评判招聘与面试的有效性涉及的内容:目标选材六步曲一个候选人以后能否在公司胜任某职位,取决于以下几点:简单的工作分析--他上班后要做什么提炼关键事件--要做的工作中最困难的是什么确定胜任素质—要克服最困难的事需要什么素质会做,能做知道为什么要做很重要,所以做是我该做的我要做生来就是做这事的料行为技能知识价值观自我定位需求人格特质胜任素质—考考您从上到下按顺序排列的。为什么这样排列?候选人知识,态度尤其是性格和其职位要求的指示,态度尤其是性格产生很大重叠时,日后成功的可能性比较大知识态度性格工作/职位的要求摘抄自某知名咨询公司:应届毕业生通用的十项基本胜任素质•团队合作•自信心•搜集信息能力•分析思考•成就导向•沟通协调•责任心•学习领悟能力•积极心态•归纳思维2007管理新挑战1.如何管理员工博客2.海外工会3.跨国并购中的弱势文化4.员工健康计划5.人力资源外包6.驻外经理人7.80后成为公司的主力军8.如何应对白领罢工9.企业停止奔跑之后员工士气的低落10.“洋专才”的聘与用斯图尔特·克雷纳(英)(StuartCrainer)避免选材中的误区确定某岗位的胜任素质模型准备与工作岗位相关的面试问题行为面试法预测应聘者达到预期业绩的能力准确地评估候选人测评为选材把关123456招聘体系简略概述如何评判招聘与面试的有效性我们将涉及的内容:目标选材六步曲第三步准备与工作岗位相关的面试问题•设定5-6个面试维度(scale)•每个维度设计2-3个问题•避免无效的面试提问目标选材六步曲您在面试中怎样支配时间的?我们要做的事多少分钟?面试的开始部分-寒暄等面试的开始部分-收尾及告别给应聘者提供问问题的机会对应聘者进行“公关”(视职位)以上时间的总和接着算你还有多少时间考核应聘者的能力?一次面试中你想考核多少种因素?在一次40分钟的面试里你还剩下多长时间评估这些因素?你能用于考核每一项因素的平均时间是多少?维度(负责网通的大客户销售代表)自我指导及自我激励与别人和谐相处交流技术信息???专业的行为举止坚持及有说服力面试到底问哪几个方面?---面试维度人力资源部门建立通用的胜任素质库用人部门经理确认最核心的维度所有同职位的候选人使用同样标准确定完维度了,面试的问题怎么问呢这些问题有效吗?•1“您有什么缺点?”•2“您的榜样是谁?”•3“您是否有管理经验?有几年?”•4“为什么您会选择我们公司?”•5“为什么我们要聘用你?”如何提问?•行为面试简介•行为面试技巧1:如何问•行为面试技巧2:如何听•行为面试技巧3:如何看•行为面试技巧4:如何记•行为面试技巧5:如何控制速度•行为面试技巧6:如何维护候选人自尊第四步行为面试法预测应聘者达到预期业绩的能力目标选材六步曲过去的行为是未来行为的最好预言Dr.PierreMornell皮埃尔.莫奈尔(精神病医生)行为面试简介行为面试技巧1:如何问这样的问话有效吗?理论性的问题引导性的问题行为表现问题管理员工能力你将如何对付您部门难管理的员工?你平常善于化解矛盾吗?销售能力你认为你能卖出去产品的主要原因是什么?我们的销售目标很高的,你能应付这种挑战吗?适应能力如果你不得不改变自己的工作安排,以适应公司变革的要求,你有何感想1个月内让你先后干4种不同的工作,你不会烦吧?STAR行为表现面试方法:多问过去,少问将来目标/任务Target/Task行动Action结果Result情景Situation•引导•探寻•总结•直截了当•理论性的问行为表现问题的种类哪个事件能告诉你:他会是一个好丈夫1.英雄救美人,打走流氓一次2.一次送给心爱的女人999朵玫瑰3.抵抗美女诱惑三次4.女友生病6个月他还在照顾5.学法律的,能够帮助将来的事业发展6.说话唱歌声音动人7.善于给女同胞解压8.连续两年接送女友上下班,往返坐公共汽车要三个小时适应能力•在环境、任务、责任及人员都发生变化的情况下,可以保持原有工作效力的适应性,在优先级改变的情况下接受计划的意愿。–在信息不确定或快速变化时进行管理–容易调整去适应组织的变化并将变化视为机遇–能否适应其当前任务和工作内容的改变,或是否能够抛弃以前的工作方式–根据新的变化情况调整各项工作的优先权以对突发事件和未预期的事件做出反应–沟通并理解新的变化,而且支持他人去适应它适应能力1.举例描述一下在你的工作中曾发生的突发的或未预期的事件,你是如何应对的?2.举例说明当面对组织优先级发生变化,你不得不迅速调整自己工作的情况3.你有多少个不同的老板?你和他们中哪一个合作的最有效率?4.当你的职能、部门和工作发生变化时,你曾遇到过什么样的问题?5.你换过几次工作?哪一个让你最头疼?6.如果给你一个完全不同于以前工作的安排,你认为要花多少时间去适应它?为什么?7.你是如何帮助你的同事来适应变化的?8.你希望你当前工作哪些方面发生变化?为什么?我至今没想明白的问题,供大家探讨如何考察候选人的诚信?您用过的方法有哪些?有效吗可视性的,外表的:55%(非语言的)语调38%语言(即内容)7%当你遭遇“面霸”艾伯特.梅拉比安•说出的话(内容)7%---STAR行为面试声音38%•音频/音调/音量/音质•语速、顿挫•声音的吸引力•声音的可信度视觉55%•眼神•身体语言•手势•面部表情看人不走眼的关键行为面试技巧2:如何听•声音38%»音频/音调/音量/音质»语速、顿挫»声音的吸引力»声音的可信度倾听陷井•打断谈话•显得太忙•只挑想听的听•忽略非语言性信号•只看细节、事实,忽略整个全景•“处理”信息不当行为面试技巧3:如何看•视觉55%»眼神»身体语言»手势»面部表情•在面试计划上直接做记录•让候选人知道你在做记录,但看不到写什么•如果候选人说完你还未记完,可用短时间记完•不要犹豫不定,左涂右改•面试后在下一位进来前整理记录•可用缩写以保证速度•切不可当场下结论行为面试技巧4:如何记做完整的关于行为表现的记录建议的面试记录•关于简历20%时间就简历内容面试1,职业职位连续性2,有无长期的工作空挡3,离职原因4,到你公司求职原因5,最近的“充电”情况6,相关学业技术等等•其他有用信息123•行为表现面试80%时间进行行为面试•面试维度一候选人的回答–问题1–问题2•面试维度二–问题1–问题2•面试维度三–问题1–问题2•面试维度四–问题1–问题2•面试维度五–问题1–问题2行为面试技巧5:如何控制速度•当候选人:–谈得太多?–过于犹豫不决?您的高见?维护自尊称赞重新导入正轨事先建立的良好关系同理心事后建立的良好关系行为面试技巧6:如何维护候选人自尊•考察过去业绩–筛选简历–阅读推荐信–面试–技能测验–背景调查•考察未来潜力–心理测验–测评中心(AssessmentCenter)面试和测评的联系基于过去指向未来第五步测评为选材把关目标选材六步曲测评中心(AC)使用的工具•简历及推荐•求职申请表•行为面谈•群体面谈•声东击西面试•笔试(知识测验)•心理测试–性向测试–人格问卷–动机工具)•工作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