咖啡店营销策划方案(实例)【汇编4篇】

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精编资料,供您参考咖啡店营销策划方案(实例)【汇编4篇】【前言导读】由三一刀客最美丽的网友为您分享整理的“咖啡店营销策划方案(实例)【汇编4篇】”文档资料,以供您学习参考,希望这篇文档对您有所帮助,喜欢就分享给朋友们呢!咖啡策划【第一篇】一、活动宗旨为活跃校园文化氛围,配合图书馆文化建设,特举办“超星杯”校园咖啡吧运营创意大赛。本次大赛旨在实现两个目标:其一,丰富完善图书馆的功能,为读者提供一个集阅读交流、创意生活、创意展示、休闲聚友功能于一体的信息交流空间;其二,选拔具有优秀创业思路和实践能力的学生,为在校青年学生提供学习、实践和创业的平台。二、组织机构本次大赛由安徽大学图书馆、校团委、教务处、学生处、北京世纪超星信息技术发展有限责任公司联合主办,图书馆学管会协办。三、活动主题双创时代,我更精彩四、活动时间20xx年3月9日-20xx年5月18日五、参赛对象安徽大学全日制在校大学生,包括硕士研究生和博士研究生,以自由组合的团队(5-7人)形式参赛,可跨年级跨专业组合。六、活动说明1、最佳创意团队将获得校园咖啡吧的运营权。2、由图书馆提供场地(原“镜花缘品”),第1年免收场地、水电费。3、校园咖啡吧以公司形式独立运营。各参赛团队围绕校园咖啡吧特点,在广泛调研、分析、创意基础上,出具完整企划及运营方案,并具备商业可行性。4、校园咖啡吧总体格调要求具有文化内涵,切合图书馆的环境氛围。5、运营方案核心要素:主题及命名、市场分析与定位(市场调研和可行性分析)、资金来源、商业模式、产品及服务、视觉形象(装修配饰)、成本、费用及销售预测、投入产出分析、3年财务模型、宣传推广、团队组织等方面。尽量提供整体装修效果图,家具设计图、整体布置图,使设计符合图书馆的氛围。6、参赛者必须对参赛作品拥有合法知识产权或使精编资料,供您参考用权。七、比赛流程及时间安排1、初赛:报名及方案征集筛选⑴大赛启动:20xx年3月9日下午2:30,在安徽大学文典阁报告厅举行启动仪式、宣讲参赛说明,所有意向报名人员皆可参加。⑵大赛报名:各参赛团队在20xx年3月25日之前完成报名,通过安徽大学网站及图书馆网站下载报名表,并发至邮箱:,邮件主题名为“校园咖啡吧运营创意大赛”。⑶方案提交:4月22日前,各参赛团队将纸质版运营方案送至图书馆活动与发展部,同时,通过邮箱发送电子版方案。初赛电子版要求为word或PDF文件。大赛组委会对作品进行初审后,于7日内在校园网、图书馆网站、图书馆官方微信、微博公布进入复赛的8个团队名单。2、复赛:方案阐述及现场答辩进入复赛的团队于5月4日下午2:00,以PPT形式进行方案阐述,并解答评委提问,时间为10—15分钟;复赛将评选出3个团队进入决赛并给出修改意见。3、决赛:评选最佳创意奖进入决赛的3个团队根据上一轮评委的修改意见对方案进行最终完善,于5月11日下午2:30,在文典阁二楼会议室决赛,由组委会评出最佳创意奖和优秀创意奖。4、颁奖活动:5月18日下午2:30,在安徽大学文典阁报告厅举行颁奖仪式,颁发奖金及证书。咖啡策划【第二篇】活动背景:临近装修的淡季,整个市场上80%的装饰公司签单情况都不容乐观,但如何做到淡季不淡,这就促使公司推出新颖新奇活动方案去吸引客户,在所谓的淡季去占领更多的市场份额。活动主旨:为提升公司形象和名气,更好的留住业主,所以阡陌装饰“透明化装修报价”风暴来袭,钜惠漯河广大业主的活动选在咖啡厅举办。活动分析:长久以来客户的受邀模式固化,让业主来公司的想法不是很强,去不去都不会太大的收获。一种新的模式会让客户有一种新奇的感觉,忍不住到现场去了解一下,在咖啡厅安静舒适的环境中,人们的心情会放松,对外在事物的接受会比较大,签单可能就大。活动邀约客户人群定在中高端,在咖啡厅举办活动不仅对公司整体形象的提升,还让业主有一种和身份向般配精编资料,供您参考的感觉,如果活动持续一定时间客户会以口碑的形式让公司的名气得到质的提升。活动内容:选择三个小区的客户做重点邀约(挪威森林、塞纳春天、兰乔圣菲三期),其他有意向客户,到咖啡厅做户型解析会。“高品位不等于高价位”以本地家装价格,感受海派家装魅力。设计师须全体到场自备笔记本电脑(全套户型图、布置图、相应效果图)市场部负责客户登记、接待、引导。(周一至周五电话短信邀约,统计人数进行安排)策划部X展架形象展示引导采购部小礼品的准备(如抽纸、围裙等)另需样板房一套,有工程部人员负责解读工艺,接待车辆2部。活动须在咖啡厅准备卡座6----8个,(茶水免费,餐点自费)加上人员午餐,礼品,展架所需费用大概3000元。活动时间:在装修圈中所谓的淡季6---8月举行,每月两次,定在周六周日举办活动目标:每次活动定金4个,签单2个。注:在活动举办的过程中找2个有房的自己人,暗箱操作一下,在别的业主有意向时,交定金,签定合同都可,起到一个连锁反应。咖啡策划【第三篇】一、前言雀巢公司于1938年发明了世界上第一杯速溶,并取名为雀巢咖啡,受到西方很多人的喜爱。它于20世纪80年代开始在中国销售,获得了年轻,有活力的都市消费者喜爱。如今,雀巢咖啡已成为中国市场乃至世界的领先速溶咖啡品牌。品牌在中国市场已经形成较高的知名度并拥有固定消费者,且消费者忠诚度较高。国内大众对雀巢咖啡的认识,也许大都是从它那句家喻户晓的广告语味道好极了!一个世纪以来,中国消费者已经非常熟悉并信任雀巢品牌。我们相信在不久的将来,雀巢咖啡会成为全中国最大的咖啡饮料企业,同时也会成为全球最成功的食品企业。二、背景“优质食品、美好生活”。心愿和使命,是“选品质、选雀巢”的承诺。无论在任何国家、任何地区,您一定看过「爱的鸟巢」这个商标,而这就是雀巢风行全球一世纪以来的创业精神,百年不变的母鸟喂食小鸟的画面,更象征着雀巢对安全、责任、温暖、母爱、自然及家庭的关怀情感。雀巢公司的创始人HenriNestle。瑞士最大的企业不是工业也不是旅游业,而是世界上第一个制造速溶咖啡的雀巢奶品公司精编资料,供您参考(Nestle)。有130多年历史的雀巢公司年目前年收入505亿美元,在全球81个国家有479家工厂,拥有22。5万名员工,全球最大的食品饮料集团之一。其规模之大已到了无法确切统计其产品种类和数量的程度,8500种食品、饮料和医药用品均使用雀巢这一品牌,加上各种不同的包装、规格,雀巢的产品种类已多达22,000余种。雀巢的Perrier矿泉水和Nescafe咖啡在同类产品中销量位居榜首,每秒钟有3600杯雀巢咖啡被人喝下。在中国,速溶咖啡咖啡已经成为一种时尚,特别是对于大学生和白领。雀巢咖啡是中国消费者最信任的食品饮料企业之一。加大对雀巢速溶咖啡的宣传力度,迅速占领这一块市场是雀巢在中国发展的一个重要步骤。目前已经有多个中国本地和国外的饮料食品企业进入这一领域,但是他们的知名度远远不如雀巢。可是如果雀巢不在这一关键时期适时的加大宣传效力将很快把速溶咖啡这块大蛋糕拱手让人。三、市场分析(一)销售环境雀巢公司的市场销售现状1)根据欧洲市场在未来更加一体化的趋势,就采取了这样的一种新策略:在尽力使新产品达到更大的一致性外,同时也接受品牌呈现在各地的细微差异;2)价格定位:系列雀巢咖啡:1~10元不等;3)渠道策略:雀巢咖啡,全国各地的大、中、小超市。(二)市场概况雀巢咖啡已在全球100多个国家中销售每年的消耗量为17亿杯。一项数据显示,我国1998年消费的咖啡数量为20万袋。到20xx年,我国的咖啡年消费已达到50万袋,约3000万公斤,年均增长率超过20%。国际咖啡组织(ICO)统计数据显示,中国咖啡市场随着消费量的增加,将成为世界上重要的咖啡消费市场。如果实现与同样具有茶文化的日本和英国相同的消费水平,即每人每天1杯,中国咖啡市场的年销售额将突破7000亿元人民币。“雀巢即饮罐装咖啡”在中国处于领先的市场份额,雀巢咖啡产品在中国市场占80%的市场份额。20xx年,在做出深入市场调查后,雀巢首次将目光瞄准二线城市,并为此推出一款杯装咖啡。这也是零售市场上唯一的一种杯装型零售咖啡。雀巢在中国的20年中,第一次尝试开发二、三线市场。与之相应的,雀巢也启动了对高端用户市场的渗透。在中国,咖啡的消费持续快速增长,尤其是对于年轻一代,喜欢边走边享用高质量的咖啡。(三)结论雀巢在进入中国后的头10年中,市场推广主打“纯咖啡”的策略并不成功,从20xx年开始,精编资料,供您参考雀巢咖啡做出调整,推广“雀巢”统一形象,加大1+2型速溶咖啡的市场推广力度。通过该系列产品,雀巢咖啡在中国的市场渗透率迅速提高,并带动了纯咖啡和咖啡伴侣的销售。20xx年,雀巢进入第三个推广阶段,大力推动专业化咖啡,包括雀巢进入中国市场后第一个本土化产品“云南咖啡”。但是和对手相比,雀巢咖啡的口味偏淡,雀巢奶粉的负面新闻也为雀巢咖啡减分不少。中国咖啡消费量以每年15%的速度增长,形成巨大消费潜在市场。不断有新咖啡品牌进入市场,咖啡品种及其替代品的增加使得整个行业的竞争越来越激烈。四、消费者分析(一)消费者行为分析:购买动机:雀巢咖啡已成为中国市场乃至世界的领先速溶咖啡品牌。品牌在中国市场已经形成较高的知名度。(二)消费者细分a、18—30岁对广告有亲切感;注重流行新趋势希望成为具有独特风格的人。b、30—45岁居多,朋友会听从我的意见,宁愿牺牲休闲时间挣钱,喜欢外国产品。年龄集中在25—35岁,不希望成为独特风格的人。受广告影响较小,品牌忠诚度低。c、35—45岁居多,不注重浪漫,也不关注;流行新趋势。d、年龄集中在25—35岁,侧重品牌消费,看重家庭,作息规律性较差。消费者主要分以下几个类型:大众型,品牌消费型,保守型,年轻、活力型,主见型(三)消费者的态度品牌信誉高,很值得信赖(占%)、外观的设计也是一个很耀眼的闪光点(占%)、其性价比偏低(占%)、为了达到提神的效果(占%)、选择雀巢咖啡仅仅是意外(占%)。(四)消费者分析总结雀巢咖啡的主要现有消费群体集中在工薪阶层,在年轻活力型,18—30岁中的很大一部分人群还有很大的潜力。(五)结论因此,建议雀巢咖啡应该借鉴其他咖啡品牌的经验塑造雀巢的独特咖啡文化以满足年轻活力型人群的需求。五、产品分析(一)雀巢咖啡介绍种类:雀巢咖啡1+2原味雀巢咖啡1+2特浓雀巢咖啡1+2冰咖啡雀巢咖啡醇品雀巢咖啡卡布奇诺雀巢金牌咖啡雀巢咖啡早餐咖啡雀巢咖啡一杯装雀巢咖啡礼盒雀巢咖啡即饮饮料(二)产品特征分析产品性能:精编资料,供您参考以精选的上等优质咖啡豆为主原料,经过精火烘焙,加入咖啡伴侣4和糖精心调配而成的饮品。味道香醇,口感顺滑,饮用方便,一冲既可。产品价格:对于同行市场,其居于品牌领先位置,属于典型的中高档咖啡,价格较高。(三)产品生命周期分析速溶咖啡第一次出现在1938年,已经走在产品的成熟期阶段。雀巢公司每年都会大力投资开发新口味的速溶咖啡,在消费者中具有极高的品牌忠诚度,市场前景乐观。(四)产品品牌形象分析品牌意识:对许多消费者而言,雀巢就是速溶咖啡。在速溶咖啡市场上,雀巢无疑是领先品牌并占领了大部分市场。品牌核心:雀巢咖啡(Nescafe)这个名字在世界各国的语言中,都给人一种明朗的感觉,强化了雀巢咖啡可以在你紧张,疲劳之后,注入活力,让你放松片刻的感觉。(五)结论和对手相比,雀巢咖啡的口味偏淡。但雀巢公司表示将恪遵当初创办的宗旨与对品质要求的坚持,一百多年后的今天,由於科技更加进步,产品的配方不断地更新与改良,以期能制造出品质更优良更符合消费者需求的产品。雀巢公司预测於未来数年内,中国会变成全世界最大的市场,同时也是全球产品供应的最主要来源和研发重镇。六、竞争对手分析(一)现有咖啡品牌:1、蓝山咖啡(BlueMountainCoffee);2、摩卡咖啡(MochaCoffee)3、圣多斯咖啡(SantosCoffee)4、哥伦比亚咖啡(ColombiaCoffee)5、曼特林咖啡(MandelingCoffee)6、危地马拉咖啡(GuatemalaCoffee)7、爪哇咖啡(JavaCoffee)8、哥斯达黎加咖啡(Costa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