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参考资料，少熬夜！小卖部的规章制度【热选4篇】在不断进步的社会中，需要使用制度的场合越来越多，制度是一种要求大家共同遵守的规章或准则。我们该怎么拟定制度呢？下面是网友帮大家分享的小卖部的规章制度【热选4篇】，仅供参考，希望您喜欢下载。小卖部的规章制度【第一篇】一、保持环境整洁、有防蝇、防鼠、防尘和洗手设施。二、穿戴整洁的工作衣帽。不穿工作衣进出厕所，工作前便后要洗手三、工作时不吸烟、不戴戒指、不涂指甲油，不留长指甲。四、不销售腐败、变质、霉变、生尘、污秽不洁及其它感官性状异常的食品。五、小包装食品必须有生产日期、出场日期、保质期、厂名、厂址和QS标准。六、销售直接入口食品必须用食品夹，并坚持每天清洗消毒，销售以腐食品必须放有冷藏设施，不卖散装食品。严禁出售自制食品。七、采购食品必须收取检验合格证或化验单，没有合格证的食品不准采购和销售。八、验收食品要做好数量、质量、变质处理记录，化验记录要妥善保存，以备考查。九、食品分类存放、摆放整齐、隔墙离地，店内不得存放药物、毒物和杂物。十、从业人员必须持证上岗。小卖部的规章制度【第二篇】为加强学校小卖部的管理，进一步落实工作人员的职责，有效杜中毒事故的发生，特制定以下管理制度:一、小卖部必须办理“卫生许可证”后方可营业。二、小卖部从业人员必须持有效的健康证上岗，着装整洁，服务态度端正，服从学校的管理，严格按照规定的价格出售食品，不得擅自更改价格。三、进货:必须到持有营业执照、卫生许可证的`厂家或销售商处进货，所进食品必须有“qs”标志且未过期，严禁进购“三无”食品、假、冒、伪、劣食品和过期食品，一经发现将追究采购人员的责任。四、购买食品时，一定要定点采购，索取销售商的工商营业执照、卫生许可证、质监部门出具的“食品检验合格报告”复印件和进货清单及发票。五、做好食品进货入库验收记录，对库房的食品要参考资料，少熬夜！随时清理，对过期食品马上销毁，做到先进先售。进货不能太多，做到及时进货，及时售完，不积压食品。库房内严禁存放非食品。六、小卖部中的食品和非食品要分架摆放，严禁混放。七、出售时发现食品有问题应及时向有关人员反应并作出相应的处理，对学生反应的意见要及时整改。小卖部的规章制度【第三篇】一、从业人员要努力提高自生素质，树立安全意识，关心师生的身心健康，热情服务，礼貌待人，具有良好的思想道德品质。二、接受学校定时和不定时的检查。三、从业人员必须持证上岗，非从业人员严禁入内。四、必须从正规渠道进货，并做好进货记录。五、严禁出售“三无”和过期食品。六、货物必须分类摆设。七、严格按时间营业，不得提前或延后。营业时间为：每天早、中、晚三餐及晚自习后25分钟内。坚决禁止其余时间营业。八、建立良好的信用关系，禁止和学生及家长发生纠纷。九、违反上述条款，视情节罚款20—100元，并责令停业整顿，同时承担停业期间的各项损失。十、若发生食物中毒等安全事故，除承担相应的事故责任外，还要承担相应的一切经济损失，同时解除承包经营合同。小卖部的规章制度【第四篇】1、小卖部必须持工商营业执照、《食品卫生许可证》和从业人员健康证，从业人员应每年一次到当地卫生防疫部门进行健康体检，发现患传染病人员应立即换岗。2、经营的食品必须索证。3、食品陈列与销售符合卫生要求，离墙、离地面。4、不得经营过期变质及三无食品(无厂名厂址，无生产日期，无保质期限的食品)。5、存放食品的仓库应当干燥、通风，采取消除苍蝇、老鼠、蟑螂和其它有害昆虫及其孳生条件的措施，贮存食品的容器必须安全、无害，防止食品污染。6、定型包装食品不得拆散销售。7、认真做好防盗、防火、防毒、用电安全，不准私拉乱接电源。禁止将小卖部、烧饭处、住宿混用。