广交会实习报告范文【热选5篇】

参考资料，少熬夜！广交会实习报告范文【热选5篇】随着个人素质的提升，越来越多的事务都会使用到报告，我们在写报告的时候要注意语言要准确、简洁。在写之前，可以先参考范文，以下是网友帮大家分享的广交会实习报告范文【热选5篇】，供您参考阅读。广交会实习报告【第一篇】一、实习时间和实习单位实习时间：XX年10月10日——XX年11月3日实习单位：广州天河新天希尔顿酒店二、实习过程实习岗位：餐饮部——中餐厅——服务员实习内容：a.10月10日—10月12日：为酒店通识培训与部门培训。培训内容包括：a.参观酒店，熟悉酒店楼层分布；b.酒店知识培训，由各个部门的经理来介绍本部门；c.酒店的管理目标，服务宗旨及相关文化；d.礼仪、化妆培训；e.酒店知识竞赛；f.由部门师傅领回部门，进行系统的部门培训，包括：中餐服务流程，餐具摆放，传菜流程，上菜顺序，点菜技巧，与客人沟通技巧，酒水培训，服务技巧，认识菜牌等一系列的餐饮培训b.10月13日：观看酒店的员工内部知识竞赛月14日—11月2日：正式上岗。中餐厅一天分三个班次，a班（9：15-14：00，17：15-21：00）、b班（11：00-14：30，17：15-21：45）、c班（17：15-23：00）；岗位分为：大厅服务员，房间服务员、咨客、传菜员。每个星期都会出一张班表，岗位是由当天主管安排。经理要求主管都让我们实习生可以在不同岗位、班次上实践。所以基本上三个班次、每个岗位我都实践过了。a班的员工要负责开市，开市的工作包括：增补餐具、熨台布、叠毛巾。c班主要负责收市，收市工作包括：盖台布，送洗餐具，检查大厅、房间。大厅服务员的工作主要有：帮客人点餐，服务客人，看管大厅。房间服务员：有房间预订就会到房间里服务，一人看一个房间。传菜员：传送菜肴，熟悉菜肴，搭配酱汁。在此次的实习中，以上的岗位我都有工作过。实习感受：在整个实习中，我有很明显的个人感受变化阶段。可以分为三个阶段：消极——积极——不舍。第一个阶段：发生在是我来到酒店的第一个星期。这一个阶段的感受是很真实的，特别是第一天报到的时候。对希尔顿的第一次接触，是希尔顿的人力资源部。面试我的是人参考资料，少熬夜！力的，带我们参观酒店的也是人力的，做培训也是人力在做。其实，酒店的人力资源部与我所幻想、所了解、所接触的是有一大差距的。有两个方面：1、为什么人力的办公室会设在负一层呢？（尽管后来我所了解到其实很多酒店的人力办公室也是设在负一层），但我还是觉得很疑惑，人力与财务部的地位不是同等重要的么？为什么会如此？2、我感觉人力真的是一份很辛苦的工作，需要不断地面试，不断地培训，不断地办理各种手续等等。这让本来对人力很感兴趣的我，有点害怕了。听了一整个下午的酒店知识培训，听了各个部门经理的部门介绍，感觉有点闷，而且互动很少。还上了礼仪、化妆培训课，是酒店专门邀请外面的老师回来讲课的，感觉很受用。第二天下午，我们就到部门见师父了。我们的师傅，是一个主管。主管带我们参观熟悉了一下中餐厅的环境。而且对我们做了一系列的培训。在中餐厅里的职位架构是：1个经理，2个副经理，5个主管，普通员工。在此次实习中，希尔顿一共找了56个实习生，8个来自华师，20多个来自广轻，20多个来自新东方烹饪学校。只有我们是本科生，其他的实习生都是专科生。而我们的师傅，是一个很直爽的人，对我们说了一句话，令我很难忘并且对自己产生一定的疑惑。她说：“华师的学生干嘛来这里，读好师范就行了，干嘛做酒店这个行业。说实话，华师的学生真的很不适合做这些。”我的心瞬间咯噔了一下。华师的学生为什么不能做这些？我们其实也就比广轻的同学成绩高一点，学的理论知识多一点，实操比较少，仅此而已。也许之前接触的华师实习生是这个趋势下来，令她有了第一印象。但，我想证明咯她看，读华师的，也是一样很灵活，很变通的。第一周下来，我的情绪其实是比较消极的。可是我一直在努力克制自己不要往消极的方面去想。因为一旦产生了消极态度，整个实习的意义也就没有了。态度决定一切。于是乎，我很努力的去观察、挖掘酒店的过人之处，调整自身心态。第二个阶段：1.希尔顿酒店是一家刚开业不久的酒店，而中餐厅也是开了大概2个多月。所以，客人会比较少，员工的工作量都不是很多。每天我们都很期待有很多客人光临，然后我们会变得很忙。但，由于开业不久，客人真的很有限。于是乎，我就恳求主管们安排我各种工作。我学会了铺台布，摆餐位，熨台布，擦杯子，传菜等等。其实这些都是很细节上的工作，看似很琐碎。但是我觉得，服务要做得让客人满意、做得细致，通通都是由这些细节上的工作所决定的。细节很重要，不是要等到客人发参考资料，少熬夜！现问题产生不满，或者等到上司检查才去慌慌忙忙地纠正错误。——细节2.我和几位同事经历了中餐厅开业以来的第一次加班。本来晚上11点就可以准时下班了。可是当天晚上生意比较好，我们要到12点才能把所有工作完成。期间，我的主管说要让我先下班的。可是，我拒绝了。如果我也走了，她们肯定12点也走不了，所以我留下来了。我体验到团队合作、互相帮助，是一个团队必不可少的。3.我收了一次小费，是我人生第一次收到的小费。不管钱有多少，那不重要；重要的是，这个小费给了我很大的精神上的鼓励，是对我的服务质量的一种肯定。4.中餐厅的员工，每个人都很好，很活泼。有活力有感染力的她们组成了一个很和谐的团队。与这个团队工作，真的很舒服，很有激情。第三个阶段：在实习将要结束之时，经理跟我们实习生开了一个小小的座谈会。在这次座谈会里，我们进行了一次很深入的交流。每个人都把自己的想法都说出来分享，有好的，有不好的，并且在我们的角度提出了很多问题与建议。经理都一一记下来，并说明会向上反映并改进。在11月4日的这天，酒店我们办了一个小型的欢送会。尽管在这么短的一个月实习期内很难去深入感受希尔顿的管理文化的精髓所在，但是，我已经学到了很多东西。这次的实习让我看到了自己的不足之处，无论是理论知识，还是实操经验。所以在接下来剩下一年不到的大学生活里，我会更好地规划自己的职业目标、方向、道路。三、实习总结实习工作对深化专业理论学习的作用：我个人认为，实习工作队深化专业理论学习的作用不大。在这短短的广交会期间，酒店分配给我们实习生的工作不会很多，而且是一些很简单的工作。我们有点像是打杂的。其实这也不能怪酒店，因为才一个月不到的时间，我们不可能对所有工作都了如指掌，而且酒店也不放心让我们独自完成某项重要的工作。这一个月就像为了学分而出来出卖自己的劳动力的感觉。在学校里学到的理论知识，很少能应用到此次的实习中去。我唯一能深化专业理论知识的专业，就只是人力资源管理。甚至我认为广交会的实习是根本没有必要的。我相当于是浪费了一个月的时间来做兼职一样。而大三上学期这么多专业课，就丢空了一个月！然后在让我们回来后的每个星期里，每个课的老师抓紧我们剩余的时间来疯狂补课。有必要吗？参考资料，少熬夜！实习工作对旅游服务意识的提升作用：不可否认，这次的实习对我个人旅游服务意识方面是有了一定的提升。我学会了如何去服务，也感到服务是一门很高深的学问。运用人力资源部总监的一句话来概括：我不重要，但我很重要。实习工作对实习企业（酒店）的作用：我认为是双赢的作用。我们能通过广交会的这个实习机会，强化个人专业技能，学到切切实实的服务技能，与酒店建立初步的关系，方便以后有意愿从事这家酒店的的同学。同时，酒店方面，招了实习生，能解决在广交会期间出现人员短缺、服务不到位的问题，并且建立人才资料库，对日后的招聘会有帮助。双方达到了双赢的局面广交会实习报告【第二篇】一、实习目的：1、对计算机知识的深入应用2、提到自身的实际操作能力3、为毕业做好准备，累积一定的工作经验二、时间：20xx年9月19日-10月31日三、实践单位：广州广交会展览工程有限公司四、实践地点：国际会展中心A区负一层展会设计部文字组五、实践内容：1、电脑割字在广交会的展馆上，有着很多的摊位，这些摊位有分标准摊位和特装摊位。我们负责的就是标准摊位上的楣板上的字，我们通过操作电脑，用文泰文字刻绘软件对参展商的名称按规定的格式进行排版和修改，然后通过割字机把我们想要打印出来的字在纸卷切割出来，进行文字输出，割字机出字。这项工作需要熟练操作文泰文字刻绘排版软件，并对割字机要学会使用，设置割字机的参数设置，放好相应的颜色卷纸，进行割字机的出字输出。割字机的参数设置要根据要求来设的，如果发现有异常，应该立即更改参数设置。2、补字那些通过割字机输出的文字，是要被临时工用手去挑掉多余的部分的贴纸，有时会把某些字给挑坏了，这个需要我重新去补字，这个工作是必须的。3、过塑参展证明参展证明是证明一个企业在广交会参展，作为参展商的证明。在过塑参展证明时，我想到了质量管理那门参考资料，少熬夜！课学到的东西“检查上工序，做好本工序，服务下工序”的管理原则。参展证明上面是印有参展企业的名称，企业的工商注册号，还有法人代表人。不过这些信息是需要通过打印机来打印出来的，在过塑之前，有时会发现打印出来的参展证明有些字会印得好模糊，或许不清晰，出现断字，这样需要作废了，不能再要了。在过塑时，首先要把过塑机先预热好，温度要调到六到七之间(规定的)，过塑机上有两个灯，一个为红色，一个为绿色，预热时红灯亮，预热需要10到15分钟，之后红色灯灭，绿色灯亮，代表可以过塑了，过塑需要一张可以翻开的过塑膜，要平地放进去过塑机那里，有时会出现过塑完后参展证明出现发白(可以重新再过塑一遍，或者是温度比较低，稍微调高一点，如果还是发白，就作废)，或者出现边边角翘起和褶皱，这些都是不符合要求的，是不良产品，需要作废。这需要检查，也需要做好这个工作。过塑完的参展证明不能乱放，根据通道的字母来分开，再按顺序排好。为到时派发参展证明服务。4、巡馆和校对楣板在广交会开幕之前需要上去展馆巡馆，目的是校对楣板摆放的位置和楣板上的公司名称与所相对应的公司名有没有错，有错的话，我需要重新去出字，然后把做好的楣板让装搭班的工作人员去重新换上。这项工作比较累，展馆实在是太大了，为了确保准确性，我需要一个个摊位去检查，虽然是很辛苦，不过在巡馆时看到那些在装修的工人，他们的工作强度就更累，值得尊敬。对比起来，我的累只是小巫见大巫了。5、派发参展证明在广交会每一期开幕日的当天，那些特装的摊位需要去派发参展证明(标准摊位的楣板上已经贴好参展证明)，在规定的时间内在相应的展馆派发，给相应的摊位负责人签收，这可以训练我对于礼貌用语的实际运用(面对着这么大场面的)。六、实践心得：在广交会的实习过程中，我有很深的体会。这次的实践使我认识到更多的知识，让我了解了社会上的一些知识，为我自己从一个学生转变为一个社会人提供一个很好的借鉴经验，在学习中用到的知识不一定能派上用场，但是知识是有用的，在派上用场那天，我们就会觉得知识真的是多么重要啊。掌握好和更多的专业知识，造就过硬的专业能力，在实践中联系我们所学的，可以结合实践，在实践中运用。需要拥有一份热情的心，保持着冲劲。热情是对一件事的态度，我们有着一颗热忱的心，就会对你的工作产生积极的效果，从而带动你的工作效率的提高。参考资料，少熬夜！广交会开幕式的大型。想不到我可以在大型的展览会上工作，我感到很兴奋，能第一次在交易会上感受到大型和工作的严密性，又要和那么多的陌生人主动去谈话，这个是我最大的锻炼了，对于我很内向的性格，我想已经有了一个很大的改变了。和同事的相处。在文字组工作的这段时间，我们学生都有一个带队的大人，负责对我们的每一个的培训，虚心接受他们对我们的培训和教育，毕竟他们是有经验的人，比我们有丰富的阅历和认识，我们还是学生，需要有很多东西是要询问他们的。工作要注意安全和执行ISO原则。这个是令我觉得很深刻的。听说以前前几届广交会，都会出现什么意外的事件，最大的原因就是没有安全的概念，安全性是很重要的，注重安全是企业每个人，都是要有的。ISO的原则，是什么单据上都要签名，这样就确保如果发生了什么的，就能找到首要当事人了，这样就责任分明了，这样有利于保护好自己。七、实践收获：在这一次的广交会的实践中，我