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茎的功能FunctionsofStemzz支持作用支持作用supportsupportzz输导作用输导作用conductionconductionzz贮藏作用贮藏作用storage,storage,如块茎如块茎zz光合作用光合作用photosynthesisphotosynthesiszz繁殖作用繁殖作用propagationpropagationzz保护作用保护作用protectionprotection，，如枝刺如枝刺茎的形态MorphologyofStemzz茎具节和节间茎具节和节间zz节节nodenodezz节间节间internodeinternodezz叶痕叶痕leafscar:leafscar:指叶片脱指叶片脱落后在茎上留下的痕迹。落后在茎上留下的痕迹。zz叶迹叶迹leaftraceleaftrace：：叶痕中叶痕中突起的小点，是茎与叶柄间突起的小点，是茎与叶柄间维管束断离后留下的痕迹。维管束断离后留下的痕迹。zz皮孔皮孔lenticellenticelzz芽鳞痕芽鳞痕budscalescarbudscalescar：：是顶芽的芽鳞脱落后在枝上是顶芽的芽鳞脱落后在枝上留下的痕迹。留下的痕迹。茎尖的结构和发育StructureandDevelopmentofStemApexzz分生区分生区meristemmeristemzz原套原套--原体理论原体理论tunicatunica--corpuscorpustheorytheoryzz细胞组织学分区理论细胞组织学分区理论cytohistologicalcytohistologicalzonationzonationtheorytheoryzz伸长区伸长区elongationzoneelongationzonezz成熟区成熟区maturationzonematurationzone茎（双子叶植物）的初生结构PrimaryStructureofStemzz表皮表皮epidermisepidermiszz皮层皮层contexcontexzz通常没有内皮层的分化通常没有内皮层的分化zz有时具有机械组织（厚有时具有机械组织（厚角和厚壁组织）角和厚壁组织）zz维管束维管束vascularbundlevascularbundlezz木质部：内始式木质部：内始式zz束中形成层束中形成层zz韧皮部：外始式韧皮部：外始式zz髓射线髓射线pithraypithrayzz髓髓pithpith单子叶植物茎的结构Structure(Primary)ofMonocotStem单子叶植物茎维管束的结构StructureofVascularbundleinMonocotStemzz维管束无形成层维管束无形成层zz维管束通常具由厚壁组织维管束通常具由厚壁组织纤维组成的维管束鞘纤维组成的维管束鞘茎的次生生长SecondGrowthofStem(Dicotyledons)★★次生生长：指茎生长发育到指茎生长发育到一定阶段，茎中的侧生分生组一定阶段，茎中的侧生分生组织（维管形成层织（维管形成层++木栓形成层）木栓形成层）开始分裂、生长和分化，使茎开始分裂、生长和分化，使茎加粗的过程。加粗的过程。维管形成层的结构zz维管形成层由纺维管形成层由纺锤状原始细胞和锤状原始细胞和射线原始细胞组射线原始细胞组成：成：zz纺锤状原始细胞纺锤状原始细胞其长度是宽度的其长度是宽度的几十倍，是一种几十倍，是一种两端锐尖，在横两端锐尖，在横切面上呈扁平形切面上呈扁平形的细胞。的细胞。zz射线原始细胞为射线原始细胞为近等径形。近等径形。茎的次生结构示意图椴树四年生茎的横切面图多年生茎的三切面示意图木材和树皮WoodandBarkzz木材的绝大部分为次木材的绝大部分为次生木质部；次生木质生木质部；次生木质部的形成过程中，可部的形成过程中，可出现生长轮出现生长轮growthgrowthringsrings（（年轮），边材年轮），边材和心材。和心材。zz树皮是指维管形成层树皮是指维管形成层以外所有部分的总称，以外所有部分的总称，包括次生韧皮部、皮包括次生韧皮部、皮层、周皮和木栓层以层、周皮和木栓层以外的一切死组织。外的一切死组织。裸子植物茎的结构特征zz木质部没有导管，只木质部没有导管，只有管胞，无典型的木有管胞，无典型的木纤维，管胞兼有支持纤维，管胞兼有支持作用。作用。zz韧皮部由筛胞、韧皮韧皮部由筛胞、韧皮薄壁细胞和韧皮射线薄壁细胞和韧皮射线构成。构成。zz树脂道分布广泛，纵树脂道分布广泛，纵横排列连接成一个系横排列连接成一个系统。统。裸子植物木材的三切面图形态多样的异常茎ModifiedFormsofStemzz地上茎的变态地上茎的变态zz叶状枝叶状枝phylloidphylloid，，如竹节蓼、假叶树等如竹节蓼、假叶树等zz茎卷须茎卷须stemstemtendrilltendrill,,如黄瓜、南瓜等如黄瓜、南瓜等zz枝枝刺刺stemthornstemthorn，，如皂荚、山楂的枝刺如皂荚、山楂的枝刺zz地下茎的变态地下茎的变态zz根状茎根状茎rhizome,rhizome,如藕、竹类植物等如藕、竹类植物等zz块茎块茎stemtuberstemtuber，，如马铃薯、菊芋（洋姜）等如马铃薯、菊芋（洋姜）等zz球茎球茎corncorn，，如荸荠、慈姑等如荸荠、慈姑等zz鳞茎鳞茎bulbbulb，，如水仙、百合，洋葱等如水仙、百合，洋葱等ThornsofCudraniatricuspidata柘树StolonsofbeachstrawberryBulbsofonionPotatotuber，sproutsgrowingfromthe“budeyes”ofit幼苗（根到子叶）中维管系统的过渡区TransitionalZoneofVascularSysteminaDicotsSeedling根-茎转变区的四种类型图解