方便面市场精编调查报告（精编3篇）

好文供参考!1/11方便面市场精编调查报告（精编3篇）【引读】这篇优秀的文档“方便面市场精编调查报告（精编3篇）”由网友上传分享，供您参考学习使用，希望此文对您有所帮助，喜欢的话就分享给下载吧！方便面市场优秀调查报告1一、前言方便面又称泡面、杯面、快熟面、速食面、即食面，南方一般称为碗面，香港则称之为公仔面，是一种可在短时间之内用热水泡熟食用的面制食品。在处处追求经济的21世纪时代，人们追求方便、实惠的事物，但由此也给人们带来不安、麻烦、疾病和隐患。它们从小到大、从浅到深地融入了人们的生活，人们对于它们产生了一定的依赖性。比如，方便面作为快餐食品因其“方便”深受中小学生、住校学生、出差人员以及熬夜者的青睐。为配合某方便面产品扩大在广州的市场占有率，评估方便面行销环境，制定响应的营销策略，预先进行方便面的市场调查大有必要。二、调查目的详细了解某品牌方便面市场各方面情况，为该产品在广州扩展制定科学合理的营销方案提供依据，特撰写此市场调研计好文供参考!2/11划书。1．明确方便面市场的品牌认知与竞争情况；2．掌握方便面在各大卖场的销售状况；3．了解消费者对某品牌方便面的认知和建议，以及与其它品牌相比的优不足；4．掌握其它品牌方便面的营销策略与推广方法；5．最终目的：(1)是为调整某品牌方便面的营销策略提供市场依据；(2)是为确立某企业在广州市场的营销定位。三、调查内容：此次方便面市场调研主要运用外部调研，其主要内容有：（一）行业市场环境调查1、广州市内该行业的营销特点及行业竞争状况；2、广州市内各大卖场方便面的种类、品牌及销售状况；3、广州的城市生活对该行业发展的影响。（二）消费者调查1、消费者对品牌的意识、对本品牌及竞争品牌的观念及品牌忠诚度；2、消费者对方便面不同包装形式的挑选；3、消费者对方便面的营养期望值及建议；4、消费者对方便面的购买形态（购买过什么品牌、购买地点、选购标准等）与消费心理（必须品、偏爱、经济、便好文供参考!3/11利、时尚等）；5、消费者对方便面的平均月开支与总消费比例的统计；6、方便面的广告及其代言人对消费者的影响；7、消费者对方便面各口味的喜好程度；8、消费者能接受的方便面价位；9、消费者对方便面的建议。（三）竞争者调查1、主要竞争者的产品与品牌优、劣势；2、主要竞争者的营销方式与营销策略；3、主要竞争者市场概况。四、调查问卷：（略）五、调查方式和方法因方便面的消费者范围较广，涉及到中小学生、住校学生、出差人员以及熬夜者，故采用纸张、计算机辅助相结合的方式完成调查问卷（包括纸张问答式和观察式采集，计算机自填式调查）。具体如下：1、定点拦截调查：对一般的、不一样层次的消费者采用定点拦截的访问的方法开展调查，即在学校、大中型商场出口，由访问员对消费者开展讲解后，开展一对一的访问。样本数不宜过多，建议为30人~50人；2、观察式调查：调查人员在具代表性的大中型商场销售好文供参考!4/11方便面区域观察和记录调查对象的言行，从而了解调查对象的真实反应。样本数为30~50人；3、网上问卷；4、对经销商以深度访谈为主。六、调查员的规定、培训（一）规定1、仪表端正、大方；2、举止谈吐得体，态度亲切、热情；3、具有认真负责、积极的工作精神及职业热情；4、访员要具有把握谈话气氛的能力；5、访员要经过专门的市场调查培训，专业素质好。（二）培训培训必须以实效为导向，本次调查其人员的培训决定采用举办培训班、集中讲授的方法，针对本次活动聘请有丰富经验的调查人员面授调查技巧、经验。具体内容如下：1、研究过程——如何设计、实施并汇报一项研究。2、调查员在这个过程中的重要性——需要诚实、客观、组织技能和专业精神。3、熟悉市场调研术语。4、严格按照问卷措辞并逐字记录答案的重要性。5、追问和澄清技巧的使用和目的。6、对调查对象信息进行分类的原因和方法。好文供参考!5/117、问卷及说明范例。8、给调查对象留下良好印象的重要性。七、调查人员的选择与安排：进行本次调研需要的人员有三种：调研督导、调查人员、监督人员。具体配置如下：①调研督导：1名②调查人员：20名（其中15名对消费者进行问卷调查、5名对经销商进行深度访谈）③监督人员：3名（负责监察调查情况及处理突发问题）④如有必要还将配备辅助督导（1名），协助进行访谈、收发和检查问卷与礼物。八、市场调查方法及具体实施：1、对消费者以问卷调查为主，具体实施方法如下：在完成市场调查问卷的设计与制作以及调查人员的培训等相关工作后，就可以开展具体的问卷调查了。把调查问卷平均分发给各调查人员，统一选择午饭前晚饭后这段时间开始进行调查（客流高峰时段），调查员在拦截时说明来意，并特别声明在调查结束后送被调查者精美礼物一份以吸引被调查者的积极参与、得到正确有效的调查结果。调查过程中，调查员应耐心等待，切不可督促。调查员须在当时收回问卷。2、对经销商以深度访谈为主：由于调查形式的不同，对好文供参考!6/11调查者所提出的要求也有所差异。与经销商进行深度访谈的调查者（访员）相对于实施问卷调查的调查者而言，其专业水平要求更高一些。因为时间较长，调查员对经销商进行深度访谈以前一般要预约好时间并承诺付与一定报酬，访谈前调查员要做好充分的准备、列出调查所要了解的所有问题。调查者在访谈过程中应占据主导地位，把握着整个谈话的方向，能够准确筛选谈话并内容快速做好笔记以得到真实有效的调查结果。九、调查程序及时间安排（一）调查时间：11月12日~11月29日（共18个工作日）（二）调查进度：市场调研大致来说可分为准备、实施和结果处理三个阶段。1、准备阶段：它一般分为界定调研问题、设计调研方案、设计调研问卷或调研提纲三个部分。2、实施阶段：根据调研要求，采用多种形式，由调研人员广泛地收集与调查活动有关的信息。3、结果处理阶段：将收集的信息进行汇总、归纳、整理和分析，并将调研结果以书面的形式表述出来。在客户确认项目后，有计划的安排调研工作的各项日程，用以规范和保证调研工作的顺利实施。按调研的实施程序，可分八个小项来对时间进行具体安排。好文供参考!7/11方便面市场竞争日益加大：21：价格竞争白热化，渠道争夺日益激烈。2：品牌形象竞争及广告促销投入越来越大。3：地区性品牌的竞争优势逐渐形成（规模、品质、设备、成本）。4：一线品牌（康师傅、统一）向下延伸，二线品牌（华龙、白象）向上发展。5：工厂布点增加，合理化布局。6：追求经济规模效应，利润最大化。方便面食品市场调查报告3调查时间：20××年7月14日—————20××年8月18日调查地点：郴州市内调查对象：郴州市市民（主要是学生）调查方式：a）资料收集b）问卷调查调查目的：随着人们生活节奏的不断加快，人们的饮食生活也被深深好文供参考!8/11打上了时代的烙印。因为方便面给家提供了很的便利，所以成为了很多人生活中不可缺少的食物组成部分。提起方便面，很多人立刻就会想到康师傅这个品牌，康师傅方便面在中国几乎是家喻户晓的。“康师傅”塑造了一个可爱的动画人物图样，以讲究健康美味的美食专家的形象在中国市场建造了“康师傅”食品王国。学生是方便面的重要消费群体，通过对产品市场的综合调查分析，了解康师傅方便面如何才能提高市场的占有率。[市场分析]一、市场环境分析方便面，在全球的年消费量高达500亿包，被认为是“全球化“的商品，世界性的方便食品。目前，中国是世界上方便面消费最的国家，人均消费方便面约15包。目前中国方便面行业已形成三足鼎立的基本形式，据统计，武汉顶新集团的“康师傅”约占市场份额的%，统一企业集团的“统一”占%，河北华龙集团的“华龙”约占16%，三品牌形成了绝对垄断地位。从质量上看，这些企业均具有较完善的质量管理制度和措施，保证了产品质量达到或超过国家标准的要求，因此，其产品的品牌赢得了广消费者的认同。目前，方便面在广消费者的日常生活中已占到相当的比例，方便面已成为人们生活中的方便快餐。好文供参考!9/11二、竞争对手的分析根据对其他品牌的调查我们得知，消费者选择康师傅方便面的原因是因为它的面筋斗，滑溜，味香，品牌，包装好看，价格适中，而选择好劲道和福满多的原因是这两种面价格是在中低档阶段。把价位定格在中高档的康师傅的竞争对手还有统一和今麦郎，这三种品牌的竞争是相当激烈的。但康师傅推出各种口味的方便面时做了很全面的市场调查和分析，调查后知道，中国人最喜欢的面条口味是牛肉味，第二、第三是排骨和鸡肉口味，第四才是海鲜口味。确定牛肉味后，经过不断改进，请上万人试吃，才终于生产出适合众口味的产品。所以康师傅的红烧牛肉面是跟所有品牌比较都是无敌的。再看统一和今麦郎，而他们的特色是面和料，但销售方面与我们康师傅还是有很的差距的。三、市场结构分析1、总体市场稳中有升，在未来五年里每年呈6%—7%的上升趋势。2、中高价面持续成长，成长速度缓慢。3、方便面的成长率很高，在未来五年里每年将成长10%—12%，未来发展潜力较。（单价高，产值高，利润高）四、消费者分析：1，中小学生一般都离不开方便面。2、真的很喜欢吃方便面的人。好文供参考!10/113、工作很忙的人群，没时间去吃饭，会选择方便面。4、经济条件不怎么好，没钱去吃饭的人会选择方便面。5、懒惰的人群，不想动手做饭，会选择方便面。2、食品市场调研报告例文新的一年开始了，红包频频地进入了同学们的口袋，装得鼓鼓的。可是几乎每天都有同学来到文具店，出来的时候口袋瘪了，手上却是空空如也。他们究竟是到文具店做什么呢？调查每天上学放学，经过文具店，我都会刻意地观察观察。同学们进出文具店人流最多为早上、中午、下午和晚上。平均每个时间段会有45个同学买零食，一天下来一个文具店就有一百多个人买零食，每天约有三百多元进了商贩的口袋。算上所有靠近学校的店铺，每天约有六百多人买零食，浪费了一千多元！这是一个多的数字啊！分析1、同学们爱吃的零食多名字新颖，外表奇特，如：五杂串、豆干、“蒜”你狠……而经过加工的小吃，味道更是无与伦比。2、这些零食制作材料包含着许多杂质，吃多了容易产生腹泻、胃疼、呕吐、厌食，甚至是因零食包含成分激素过多而身体提前发育、弄坏身体的情况。结论好文供参考!11/11小学生购买零食的主要原因有：1、因零食味道好而瞒着父母拿，甚至是偷钱来买零食。2、因父母过度放纵而肆无忌惮地购买零食品尝。3、因家庭富裕而请客，请同学吃零食。量的事实告诉我们，多数同学挥金如土，在品尝美味零食的同时，也把父母赚钱的辛苦抛到了九霄云外。建议药监局局部应当加强监督情况，禁止商贩在销售垃圾食品，与商贩签订合约，制定一些具体措施，做到售卖垃圾食品必罚，举报销售者必赏。