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第七章净选与加工教学目的掌握各种净选加工的操作方法。熟悉净选的目的与意义。教学重点①炮制净选去除杂质的方法。②中药炮制去除非药用部位的常用方法；③中药炮制特殊加工的方法。教学难点：中药炮制去除非药用部位的炮制原理。了解净选加工的各种设备工作原理。教学方法：启发式教学教具：多媒体课件教学进程1.导言（时间）（1分钟）中药品质的好坏与其产地加工关系密切，这一节我们学习中药净选加工的相关知识。复习提问（5分钟）1．目前对炮制品的质量有哪些要求。2．中药炮制品贮藏中的变异现象有哪些。3．药物发霉，虫蛀，泛油有哪些危害及防治方法?2.讲授（时间）（40分钟）概述1)含义：净选加工是指药物在切制、炮制或调配、制剂前，选取规定的药用部分，除去非药用部位、杂质及霉变品、虫蛀品、灰屑等，使其达到药用纯度标准的方法。净选加工即净制，方法包括清除杂质、分离和清除非药用部位及其它加工等。2)净选加工的目的分离药用部位、除去非药用部位、分档、除去泥砂杂质及虫蛀霉变品。9－1.清除杂质方法方法目的具体操作适用范围挑选清除混在药物中的杂质等，药物按大小、粗细分档，使洁净或利于进一步加工1．用手拣去杂质等分离不同药物部位分开大小、粗细药物2．可配以筛簸簸不出、筛不下且不能入药的杂质、非药用部位及变质失效部分，如莱菔子、苏叶、枸杞子、白芍、天南星等筛选根据药物和杂质的体积大小不同，选用不同规格的筛、罗，筛去药物中的杂质等，使其洁净用不同孔径的筛分离药物与杂质（辅料）及形体大小不等的药物与杂质体积不同的药物，或形体大小不等的药物，如元胡、浙贝、穿山甲、鸡内金等炮制药物时用的辅料板书设计§7.净选加工一、概述二、净选加工的目的§7－1.清除杂质方法挑选：筛选：风选：水选§7－2去除和分离药用部位§7－3其他加工碾捣、制绒、拌衣、揉搓风选利用药物和杂质比重不同，借风力使之分离，使其洁净用簸箕或风车，借风力分离药物与杂质与杂质比重不同的药物，如苏子、车前子等水选用水将杂质选出、洁净药物快速洗净淘筛选、风选、挑选不易除去不洁物等的药物降低毒性、矫臭矫味浸漂有毒性、含盐成分或腥臭异味的药物，如乌梅、昆布等其它方法洁净药物摘、揉、擦、砻、刷、剪切、挖、剥等根据药材质地与性质灵活应用9－2去除和分离药用部位方法目的具体操作适用范围去根去茎除去残根（非药用部位）剪、切、风选、挑选等茎或根茎类药物，如石斛、荆芥、麻黄等除去残茎（非药用部位）根类药物，如龙胆、白薇、续断等分离根与茎（不同药用部位）同一植物根、茎，如麻黄去枝梗除去非药用部位挑选、切除、摘等果实、花、叶类药物，如五味子、桑叶、连翘等去皮壳除去栓皮（非药用部位）刀刮等皮类药物，如厚朴、杜仲、黄柏等除去根皮（非药用部位）剥、挖、剖、刮等根类药物除去果皮、种皮（非药用部位）砸破或火单法果实、种子类药物，如草果、巴豆、杏仁、桃仁等去毛除去表面内部绒毛消除副作用烫或撞根茎类药物，如骨碎补、香附、知母等刷叶类药物，如枇杷叶、石韦等挖果实类药物，如金樱子等刮如鹿茸去心除去木质部（非药用部位）切、砸、挖等根类、根皮类药物，如甘遂、百部、丹皮、地骨皮等除去胚芽、花蕊、种子、茎等种子类、花类、果实类药物及鳞茎分离心（胚芽）与肉（不同药用部位）如莲子等消除副作用如麦冬、远志等，但有时也根据需要连心应用去核分离核肉（不同药用部位）风选、筛选、挑选、浸润、切挖等如川楝除去核（非药用部位）、增效某些果实类药物，如山楂、山茱萸、乌梅等去芦免吐或令药洁净注：现多主张不去芦使用如人参、桔梗、前胡、玄参、防风等去瓤免胀、除去非药用部位切、挖、压等某些果实类药物，如枳实、枳壳等去头尾、皮骨、足翅除去有毒部分或非药用部位浸润切除，蒸制剥除，掰除，挑选某些动物类或昆虫类药物，如乌稍蛇、蕲蛇、斑蝥、红娘子、蜈蚣等去残肉纯净药物刀刮、挑选、浸漂、胰脏或酵母净制法某些动物类药物，如龟板、鳖甲等去杂质及霉败品洁净药物，保证药效洗净、漂净、筛选、风选、挑选、磁铁吸除等如当归、川芎、山药、百合、葛根、牡蛎、朱砂等9－3其他加工方法目的具体操作适用范围碾捣便于调配，制剂发挥疗效碾碎或捣碎1．质地特殊的矿物类、甲壳类药物，如自然铜、龙骨、穿山甲、龟甲、瓦楞子等2．形体很小的某些果实种子类和根及根茎类制绒缓和药性或便于应用捶打、推碾成绒絮状某些纤维性药物，如麻黄、艾叶等拌衣增强一定的治疗作用辅料（朱砂、青黛）粘于湿润的药物表面如茯神、茯苓、远志拌以朱砂，灯心草拌以青黛等揉搓便于调配、煎熬揉搓成团某些质地松软而呈丝条状的药物，如谷精草、竹茹等便于调剂制剂揉搓成小碎块如荷叶、桑叶等掌握要点根据药物的性质、来源不同掌握去除杂质的方法要。熟悉各种分离和去除非药用部位的方法和要求。要基本了解各种方法所涉及到的药物。举例风选：如苏子、车前子、吴茱萸、青葙子、莱菔子、葶苈子等；水选：如乌梅、山茱萸、大枣、川贝母、海藻、昆布等提问：何为中药的“芦”？3.小结（时间）（4分钟）净选加工，去除杂质，是中药炮制加工的第一步，也是保证中药质量的关键步骤。要求同学从思想上认识其重要性。要求掌握①炮制净选去除杂质的方法。②中药炮制去除非药用部位的常用方法；③中药炮制特殊加工的方法。4.布置作业试述对古人“去皮免损气”、“毛射人肺，令人咳不已”、“去心免烦”、“去芦免吐”、“去核免滑”、“去瓤免胀”理论的现代看法。5.教学效果课后分析：