宴会预定岗位职责

宴会预定岗位职责【导读】这篇文档“宴会预定岗位职责”由三一刀客最漂亮的网友为您分享整理，希望这篇范文对您有所帮助，喜欢就下载吧！宴会预定协议书【第一篇】宴会预定协议书甲方：甲方代表：联系电话乙方：预定人：联系电话经甲、乙双方就宴会地点现场实地勘察及双方协商，约定如下，共同遵守。一、乙方确定宴会具体内容如下宴会名称：宴会标准：折后元/桌(不含税金)宴会日期及时间：年月日(□午□晚)宴会地点：茶坊地点：茶坊时间：茶坊费用：元宴会需提前15天确定桌数和餐标。如提前15天确定了桌数和餐标，乙方需更改桌数，需提前7天告知甲方，未在7天前告知甲方更改桌数，一律不予变动桌数，按此前协议桌数执行。甲方和乙方提前15天确定了餐标以后，一律不能更改餐标。菜单内容：（附后，甲乙双方签字确认）预订宴会席位及人数：确保不少于桌备桌，如未达到确保桌数的须按照确保桌数买单,备桌凉菜按用餐标准20%收取费用，并在当日内消费完毕。其它优惠项目：二、协议定金1、乙方自愿交付本次宴会场地的定金人民币元正(大写：)，并在宴会举办之日前十天核定预定标准菜单。2、甲乙双方认可：此定金为双方履行协议的基础保障，协议签署即时履行定金手续，未缴纳定金的协议不予生效。3、若乙方单方面取消宴会场地或者违反本协议约定，此定金概不退还，作为甲方履约损失的补偿。4、此定金可用作冲减本次宴会同额度的宴会费用。5、如乙方遗失定金收据，需由乙方书面申请并说明，并附乙方身份证复印件，经确认并于一个月后方能办理退款。三、结算方式1、宴会正餐结束后即结清此协议全部费用，包括餐后的茶坊包场费用，若有次场用餐的另行结算。2、若当日未能结清费用的，乙方应按每天3‰向甲方支付延迟付款滞纳金。（此条规定适用于现金消费）3、本协议中有效的支付方式为：现金结算4、特别约定：甲方另发行的会员卡、储值卡、消费卡或类似情况，按相关之使用规则，不得用于此协议内容的支付。四、宴会的变更上述宴会场地及宴会日期未经甲方同意不得擅自变更。乙方如需改日期或场地须提前征得甲方书面同意，若甲方无法满足乙方需改申请的，则不予更改，乙方确定更改后的日期应与原定日期相距不超过一个月。五、违约责任1、若因乙方原因取消宴会场地或者违反本协议约定，宴会定金不予退还，亦不得用以抵扣在甲方的其他任何消费。2、如遇不可抗力之事件或政府行为征用此场地，甲方可视实际情况协助乙方安排其它场地，因受场地限制而必须取消此确认的，甲方只退还已收之定金，不承担任何其他责任。六、其他1、甲方及市消防局规定，为确保大型宴会宾客的人身安全，甲方公共场所及厅房内严禁使用明火、禁放礼炮、纸花及冷烟花等易燃易爆危险品，只允许撒花瓣。室外燃放烟花、爆竹由乙方自行安排人员负责，因此造成的一切后果由乙方全部承担。2、根据国家相关规定，宴席酒水必须留样，如因乙方自带酒水、饮品质量造成的责任事故，由乙方自行承担。3、对于乙方自带的酒水饮品，乙方需派专人管理，甲方提供酒水饮品存放区，负责摆放酒水饮料，若在宴席过程中产生酒水饮品遗失，甲方概不负责。4、如乙方原因造成甲方财物损坏、严重影响他人、发生安全事故等不良后果，须由乙方负责全部责任及作相应补偿和赔偿。5、场内禁止瓜子花生等有果壳的食品，乙方应遵守并有义务告知赴宴嘉宾。若有违约情况，乙方同意支付500元的专项费用，作为甲方额外劳动之报酬。6、乙方或其委托人如果需要布置宴会场地（包括至场地途中的各项布置），应提前48小时与甲方确认并获得许可，包括但不限于：位置、范围、项目、布置方式、布置工作的入场和撤场时间。若因乙方或其委托人的布展工作不当导致甲方的物资设备损伤、损坏、遗失等，由乙方负责赔偿。7、乙方布展若有特殊需求（如电源安装）应提前通知甲方，以便甲方给予协助。乙方布展应优先满足宴会用餐的需求，甲方可提出建议，乙方自行负责。七、甲乙双方共同履行此协议，若有争议友好协商，或提交德阳市仲裁委员会仲裁。八、本协议壹式贰份，甲乙双方各执壹份。双方签字（签章）并履行定金后方可生效。九、此协议解释权归蜀徽大酒店所有。甲方签署/签章：乙方签署/签章：日期：日期：预定部岗位职责【第二篇】预定部岗位职责1、客人取得联系并获取信息。并及时下单通及时与前台沟通，知确保所有预订资料正确输入电脑，知前台。全面掌握整个酒店的房类分布情况。负责将酒店的相关信息传达到相关岗位员工。负责预订部各项设备设施的完好及正常使用。每日查看前一班所留交班，并安排处理遗留问题。检查次日到店客人的预订。负责随时将房间出租情况反馈部门。预定部工作流程、每日上午通知相关销售经理今日预计抵店客人及团队，请其与2保证实际入住率达到最高点。晓当日可销售各类房间和准确数量，3、接预订电话时需严格按照接听电话要求接听电话，铃响三声内必需接听。接听电话时要做到热情、耐心、细致、需充分了解当前各类房间和销售价格。预订员在接听完预订电话后，要将详细信息填写在散客预订单上，包括客人姓名、到达时间、协议公司、价格、联系电话（请客人留下有效的通讯号码，如对方只愿留下办公室固定电话，可委婉告知尽可能留下手机号码，以便能及时沟通）等。4、在接听预订电话的过程中了解客人的特殊要求并做好记录，尽量做到详尽，并在备注中注明，同时及时与有关部门电话沟通再----次确认。如：要求房间在同一楼层、送果篮、朝向等。5、对于已知道将会早到的客人，预订员必须提前通知前台做好相应的入住准备工作，并检查（1、房间是否在客人到达之前整理由来，如未整理出来，必须通知销售经理提前告知客户，以免客户入住后引起投诉；2、对于重要的客人房是否按照客人要求布置；3、如果客人是隔日提前预订的话，前台是否做好交接工作。6、如果客人不能确定具体到达时间，预订员要先向客人说明房间最晚保留到晚上18点（排除客人在预订房间时已经告知的到达时间），如果客人在预订时间内不能到达酒店就请客人及时通知酒店，否则客人预订的房间将会自动取消，房间会进行重新分配。7、客人有特殊要求或者销售经理交代给予客人的特殊优惠，预订人员必须将特殊要求及特殊优惠在预订单上写清楚并输入电脑，之后要督促相关销售人员在预订单上签名，最后将预订单交给前台。8、如果销售经理在通知预订员在为客户预订客房的同时，将欢迎卡片及销售名片一并交给预订员，预订员要将欢迎卡片和销售员名片附在散客预订单后及时交给前台。9、如果当日预订的客人较多，预订员必须在当日中午13：30开始联系预订的客人，确认客人是否要求保留预订的房间，尽量避免预订未到的情况发生。10、五一”“十一”“春节”各法定节假期期间，提前一周将假日期间的旅行团队信息与相关销售人员确认，及时在电脑中做好订房----工作及传真件的处理与记录工作。11、如收到旅行社或将入住和已入住单位客人的汇款单，预订员要及时知会并将汇款凭证转交给相关负责的销售人员和财务部负责人。预订员必须将当日所有的电脑中的预订内容仔细12、每日下班之前，以确保减少核对，并对所有未到的预订信息打电话给客人是否确认，空房。13、保持工作区域的整洁和卫生。、将本日未完成的工作事项记录在交班本上，方便明日跟进。14团队预订工作流程A、预订旅行社团队⑴预订部收到旅行社的团队预订传真后，及时与负责旅行社销售员联系，由该销售员与旅行社方面确定各项信息（包括房价、房型、房间数量、付费方式以及是否需要撤吧、关电话等。）⑵销售员与旅行社方面最终确认后，将相关信息写在预订传真件上，交由预订部确认后的信息完整输入电脑并回传给旅行社。⑶在团队到达前预订部若接到旅行社通知变更或取消的信息，预订工作人员需及时在电脑中做更改；若是旅行社直接将更改信息告知销售员，销售员也需及时转达预订部做相应更改。B、预订会议团队预订部收到会议接待通知单时，应及时根据单上要求，把所需房型、房数、特殊要求、会议场地准确无误地输入电脑，并下订房单通知前----台。如有更改情况，也须及时下通知单到前台确认更改。住房高峰期时，必须保留标间5个、单间5个（豪单、高单不限）、温泉房2个给前台做机动房。专业文档考试资料学习资料教育试题方案设计宴会预定合同【第三篇】宴会预定协议书甲方：君悦大饭店乙方：客户姓名__________________联系电话___________________经甲乙双方协商同意，现就宴席预定事宜，达成以下共识：一、宴席预定1、________年_____月_____日甲方在饭店内_____楼_____区根据乙方要求预留宴席场地。2、宴席标准：_______元/桌（此价格不含香烟、酒、饮料等）。此价格在签字确认后生效。若需临时更改，只能提高不能降低标准。（中午就餐结束后，餐桌上所剩菜肴甲方不负责为乙方收拾再用，甲方可提供打包带供乙方打包使用；若乙方食用打包食品出现任何不适，甲方不负任何责任）。3、宴席桌数：保底桌数_______桌备______桌（8桌备1桌），如需改动，应提前一星期与甲方负责人联系。宴席实到桌数未达到保底桌数的按保底桌数结账。剩余宴席桌数在三日内有效并按所定宴席标准执行。（之后改动的桌数只能增加不能减少）。二、定金为保障双方权益，乙方预付人民币_________元（按预定宴席总额的15%）作为场地预留订金。宴席结束后凭订金收据冲抵消费款。三、取消宴席的赔偿甲乙双方若以单方面原因导致宴席不能如期举行，如距宴席预定日期提前两个月取消，则双方不追究责任，全额退还预留订金；否则另一方有权要求赔偿损失，赔偿金额按照以下标准执行：1、距宴席预定日期60日以内（含60日）30日以上（含30日）取消，赔偿全部订金的50%；2、距宴席预定日期30日以内（不含30日）取消，赔偿全部订金。四、不可抗力乙方在饭店举办宴席期间，如遇国家、政府部门征用或自然灾害等不可抗拒因素时合同自行终止。甲方可帮助乙方更换场地及时间，但不承担任何赔偿责任。五、其他约定若乙方有聘请婚庆公司进行相关事宜的，需提前15天通知婚庆公司与甲方办理相关手续，否则甲方有权拒绝婚庆公司进入场地，以此而影响到婚庆仪式正常运行于甲方无关。六、如产生合同纠纷，双方可通过友好协商的方法解决，协商不成可通过法院依法解决。七、此协议自双方签字确认后生效，一式两份，双方各执一份。甲方代表：（签字）________________乙方代表：（签字）_______________联系电话：_________________联系电话：________________签署日期：___________年_______月_______日君悦大饭店全体员工恭祝您宴席顺利、万事胜意！！预定员岗位职责【第四篇】预定员岗位职责一、直接上司：预定领班二、具体职责：1、对客人提供礼貌服务，在客人面前保持友好、愉快、整洁的形象；2、与楼面保持联系，做好宴席、散客的接待安排；3、负责接听预定电话或接待客人订餐（将客人姓名、单位、联系电话、用餐人数、时间或其他要求，做好记录，保留并落实）4、接受各种预订，将有关情况准确记录在预订在登记本上，以便采取进一步跟进措施；5、对于任何有特殊要求的及特别重要的客人，应及时与前厅部等相关部门取得联系并通报情况；6、每日检查当天来店用餐资料，并将其提供给各相关部门以做好准备工作；7、整理及保管好各种预订资料；8、熟知饭店各种菜式的特点、口味、价格，并了解饭店当天估清单、急推和特别介绍；9、为宴会、VIP客人预定鲜花、生日蛋糕等（按实际情况或根据客人要求）并完成接待工作；10、熟知饭店的买单方式、折扣政策及操作程序；11、保持预订部工作区域的整洁；12、做好交接班记录，以便相互沟通；13、执行及有效地完成上级指派的其他工作。四、任职条件：1、具有高中以上学历；2、熟悉预订程序及接待工作；3、熟悉酒店各种菜点的价格、口味、特点及成本价；4、爱岗敬业，工作细心，待客热情大方，服务意识强。五、权力：1、根据酒店的规章制度对属下员工有奖罚的权力；2、根据工作情况对员工有排休和调班的权力。