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管理规章制度汇编消防安全管理单位时间二00七年目录一、消防安全例会制度二、消防组织管理制度三、消防安全教育、培训制度四、防火巡查、检查制度五、消防（控制室）值班制度六、安全疏散设施管理制度七、用火、用电安全管理制度八、消防设施、器材维护管理制度九、灭火和应急疏散预案演练制度十、消防安全工作考评和奖惩制度十一、消防重点部位安全管理制度一、消防安全例会制度1、负责酒店消防安全工作例会的召集工作。酒店消防安全部门负责消防安全工作例会的具体组织工作，同时负责对各部消防安全工作例会的召开情况进行监督、检查。2、具体内容（1）酒店每月召开一次消防安全工作会议，贯彻上级有关消防安全工作要求；研究制订消防安全目标计划；解决消防安全卫生和环境管理工作中存在的重大问题；总结评比消防安全工作；计划安排阶段性消防安全工作。（2）各部门每周召开一次专兼职消防安全员参加的消防安全例会，了解掌握酒店消防安全情况，及时解决存在的问题，总结、布置日常性消防安全工作。（3）各班组必须坚持开好班前会，在布置、小结工作任务的同时，做好消防安全施工交底和交接班手续。（4）各级消防安全工作例会要有完整的记录，并立案存档。二、消防组织管理制度一、防火安全委员会组成及职责（一）防火安全委员会组成组长：酒店分管消防安全副总经理副组长：安保部经理成员：工程部、总经办公室、房务部、餐饮部、销售部门负责人（二）、防火安全委员会职责1、贯彻执行消防法规、规章、技术规范，根据消防监督部门的要求，建立消防组织，制定履行本单位的防火安全制度和措施。2、根据“谁主管，谁负责”原则、建立各部门、各工种、各岗位的防火安全责任制，实行目标管理，把防火安全工作与本单位的生产、经营活动实行同计划、同布置、同检查、同总结、同评比。3、定期召开防火安全委员会会议，及时布置、总结消防安全工作，解决存在的消防安全问题。4、定期组织防火安全检查，消除火险隐患，改善防火安全条件，确保消防设施正常运行。开展消防宣传教育，普及消防知识，提高员工消防安全意识。5、组建义务消防队，制定火警火灾处置程序，定期组织灭火演练。在火灾情况下，积极组织员工扑救火灾，疏散宾客和重要物资，保护火灾现场协助公安消防监督部门做好事故查处工作。三、消防安全教育、培训制度一、开展经常性的消防安全宣传教育，每年对全体员工进行一次消防安全教育培训。二、对新上岗和新进新岗位的员工进行上岗前消防安全培训。三、宣传教育培训的形式采取单位与部门、集中与分散、定期与不定期相结合的方式进行。四、对重点工种人员进行专门培训，做到持证上岗。五、单位部门对所组织培训的时间、内容及接受培训人员进行详细的记录并存档。六、宣传教育培训内容：1、有关消防法规、消防安全制度和保障安全的操作规程；2、本单位、本岗位的火灾危险性和防火措施；3、有关消防设施的性能、灭火器材的使用方法；4、报火警、扑救初起火灾以及自救逃生的知识和技能；5、组织引导人员疏散的知识和技能。四、防火巡查、检查制度根据消防安全管理要求，对消防设备设施要定时定期进行巡查。1、值班人员每日要针对性地对消防安全情况进行抽查；2、每日当班人员在酒店范围内进行巡查，要求每两小时巡查一次，并做好巡查记录，巡查内容主要包括：（1）用电、用火有无违章情况；（2）安全出口、疏散通道是否畅通，安全疏散指示标志，应急照明灯是否完好；（3）消防设备、器材和消防安全标志是否在位完整；（4）常闭式防火门是否处于关闭状态；（5）消防安全重点要害部位的人员在岗情况；（6）其它消防安全情况。3、对检查出的问题应及时纠正，对不能及时整改的应立即上报，并按隐患整改制度整改。五、消防（控制室）值班制度1、值班人员负责对各种消防控制设备的监视和运用，做好检查、操作等工作，不得擅离职守。2、熟悉本系统所采用消防设施的基本原理和功能，熟练掌握操作技术，能协助技术人员进行修理或维护，不得擅自拆卸、挪用或停用室内、外设备，保证设备正常运行。3、发生火灾要尽快确认，及时、准确地启动有关部位消防设备，正确有效地组织扑救及人员疏散，给领导决策当好参谋，不得迟报或不报，消防队到场后，要如实报告情况，协助消防人员扑救火灾，保护火灾现场，调查火灾原因。4、对消防控制室设备及通讯器材等要进行经常性的检查，定期做好各系统功能试验，以确保消防设施各系统运行状况良好。做好交接班工作，认真填写值班记录、系统运行登记表和控制器日检登记表。5、宣传贯彻消防法规，遵守防火安全管理制度，以高度的责任感完成各项技术工作和日常管理工作。6、消防专职值班员及维修班负责对大楼消防设施巡查、保养、维修、管理。7、消防控制中心电话属专用报警联系电话，任何人不得占用，影响消防联络。8、消防控制中心禁止吸烟杜绝一切火种，禁止存放易燃易爆物品。9、积极参加消防专业培训，不断提高业务素质。六、安全疏散设施管理制度１、应当保障疏散通道、安全出口畅通；２、设置符合国家规定的消防安全疏散指示标志和应急照明设施；３、保持防火门、消防安全疏散指示标志、应急照明等设施处于正常状态；４、每天对安全疏散通道、疏散指示标志、应急照明和安全出口情况进行检查，确保完好，并做好检查记录；严禁下列行为：（１）占用疏散通道；（２）在安全出口或者疏散通道上安装栅栏等影响疏散的障碍物；（３）在营业、工作期间将安全出口上锁、遮挡或者将安全疏散指示标志遮挡、覆盖；其他影响安全疏散的行为。七、用电、用火安全管理制度各部门应对动用明火实行严格的消防安全管理，不得擅自动用明火。1、严禁任何人在酒店范围内擅自焚烧废物、树叶、垃圾等物品。2、漠视动火规定，擅自动用明火者，破坏酒店安全，按规定给予相应处理。3、如因违反规定酿成火灾事故者，将给予赔偿经济损失、罚款及行政处罚直至依法追究法律责任。4、非电气工作人员严禁擅自安装、拆除和修理电气设备和线路。5、电气工作人员需经过专门的技术培训，持有上岗证方能独立操作。6、安装、维修各类电器设备、线路，需由专业人员操作严格遵守“电气安全操作规程”，以保证安全。7、电气设备需装有空气开关和相应的保险装置，并有安全接地装置。8、电气线路需绝缘良好，选材符合规范（按规定需穿管的应穿管），并定期检查。八、消防设施、器材维护管理制度1、按照要求对灭火器材建立档案资料，记明配置类型、数量、位置、检查维修单位等基本情况。2、消防设施维修部门和使用部门每年需对全店的消防设施全面维修、检查一次。3、固定消防设施由工程部每半年保养检测一次，一般消防设施（如消防灯具等）按责任区域由所在部门负责日常保养和维护，安保部定期检查，发现问题及时维修。4、每季度或重大节日、重要任务前，安保部会同工程部检查消防设施的完好情况，发现问题及时维修。5、如发现消防设施已无法维修，应立即购买，尽快确保消防设施正常运行。6、各部门应爱护消防设施，不得损坏或移作他用，并注意发现问题，及时整改。九、灭火和应急疏散预案演练制度为了贯彻“预防为主，防消结合”的方针，应付可能发生的火灾及意外事故，减少和避免因事故所造成的损失和不良影响，保障客人和员工的生命财产安全，特制定本预案。（此预案提供在火情发生时应急使用，每个员工都必须熟悉其有关内容，以便火情发生时能迅速做出正确的反应。）一、机构组成及其任务：１、应急情况组织机构主要由火灾总指挥、灭火行动组、通讯联络组、疏散引导组、安全防护救护组组成。各机构人员组成及任务为：（１）火灾总指挥由酒店领导担任（酒店领导不在场由当日值班负责人担任），综合办的领导为副总指挥，对火灾担负指挥、命令下达、组织扑救的领导工作；任务：A、协调各部门人员的分配使用；B、火灾现场的其他应急决策（如确定疏散楼层；下令疏散客人；决定采取扑救措施等）。（２）灭火行动组：由值班负责人为灭火行动组组长，组员由酒店的所有保安、工程部人员和其他部门义务消防队员组成，接到火灾命令后应立即赶赴现场；任务：利用一切消防器材，奋力进行扑救，尽可能地减少火灾损失。（３）疏散引导组：综合办领导为组长，组员原则上由各部门当班领班组成，参与引导疏散；任务：按总指挥的指令将指定楼层的客人及时疏散到指定的安全地点，并逐一检查每一楼层的人员疏散情况。（４）安全防护救护组：各部当班负责人为组长，组员由各部门值班人员组成。任务：接应人员在安全通道出口处引导客人到指定的安全地点集中，安抚客人情绪。二、报警及处置程序１、报警：（１）值班人员应立即查明报警仪所指示的房号或部位，按消音键后，迅速赶到该部位，当确认发生火灾或其他灾害事故时，应采取下列应急措施：A、当火情很小，一人足以扑灭时，应立即动用就近的灭火机或其他器材进行扑救，同时用电话或对讲机向酒店领导，值班经理、安保部值班报告。B、火势已大，一人难以扑灭时，应火速用对讲机或电话向酒店领导，值班经理、安保部值班人员报告，同时用灭火机或其他器材进行扑救，防止火势蔓延。（２）当酒店内没有安装火灾报警仪的部位发生火灾或其他灾害事故时，发现灾情的任何员工都应立即呼救，设法用电话报告总机，由总机用对讲机或电话报告酒店领导，值班经理、安保部值班人员。（３）报警时应讲清：A、火灾事故发生的部位（地点）B、火势大小程度C、什么物质在燃烧D、有无被困人员E、报警人姓名接到报警后，迅速向酒店领导和安保部报告失火部位和火势情况，并立即启动消防泵，迅速关闭新风机组和空调系统，切断相应部位电源；２、处置程序：（１）总指挥：A、接到报警后，立即赶到火灾、事故现场，在适当的地点设置临时指挥部，迅速了解火情，及时决定向“119”报警，并发布相应的命令。B、迅速召集各部门值班干部，分配扑救、疏散、抢险任务，组织酒店义务消防员和其他力量，利用酒店现有的消防设施和器材积极进行扑救。无法扑救时，应千方百计控制火势，防止蔓延。C、当消防支队到达后，向支队领导汇报火情，并移交指挥权，随后协助消防支队领导进行组织指挥作战。（２）灭火行动组：A、接到报警后，先用对讲机了解现场火情；B、应立即携带空气呼吸器、太平斧等装具，赶往火灾（事故）现场，按照分工进行灭火；（３）疏散组：A、火灾初起时，应迅速调集本部门人员，指定一人负责报警，其余人员分头进行扑救和疏散相关楼层的客人。B、值班人员应备带电筒、湿毛巾、粉笔，迅速通知相关楼层每一间包厢的客人，开启疏散安全门，指明疏散通道，带客人至安全疏散出口，逐一招呼客人疏散，待客人已全部疏散完毕后，疏散组才可撤出现场。C、大楼疏散通道以室外消防楼梯为主，室内主楼梯为辅，停止使用电梯。D、对老幼病残和行动不便者，应采取扶、背、抱、抬等方式，竭尽全力抢救出危险区域。E、如现场已经烟雾弥漫，则应用湿毛巾掩住本人及客人的口鼻，尽量采用低姿或跑或爬脱离险境。（４）安全救护组：A、向客人解释时要沉着镇静安抚客人情绪，阻止客人返回危险区域。３、善后处理（１）全面疏散后，各部门要清点自己人员是否全部撤出危险区域。组织人员清点客人，防止遗漏。（２）人事部门负责视情况与供电局、自来水公司、液化气公司等单位的联系。（３）工程部在火灾扑灭后，应及时关闭自动水喷淋阀门，更换损坏的喷头或其他消防设备，并使所有的消防设施恢复正常。（４）安保部负责保护现场，并重新配备轻便灭火器。（５）工程部和安保部配合消防支队进行火场事故原因调查。十、消防安全工作考评和奖惩制度一、奖励凡模范执行酒店的各项防火安全制度，热心于防火安全工作，并在防火安全工作中做出显著成绩，有下列表现之一的，视情给予奖励和表扬。１、及时发现、防火事故发生的；２、勇于同不良行为作斗争，检查他人违反酒店防火安全制度有显著成绩的；３、严格执行防火安全制度，及时发现、排除重大隐患，使酒店免受损失的；４、在扑灭火灾事故中，奋力扑救，做出显著贡献的；５、在消防安全活动中成绩优异的；６、其他在防火安全中做出显著成绩的。二、惩罚凡违反消防法规和酒店各项防火安全制度，有下列行为之一的，将给予批评教育、经济处罚、行政处分，直至追究法律责任。１、违反安全防火规定、造成严重后果的；２、对不安全因素未及时整改而发生事故的；３、拒绝执行隐患整改要求的；４、因工作失职而发生火灾事故的；５、损坏和擅自动用消防器材及消防设备的。十