诸暨市供港大猪标准化生产手册

诸暨市供港活大猪标准化生产手册诸暨市农业局浙江天利实业有限公司诸暨市供港活大猪标准化生产手册2前言诸暨是全国瘦肉型商品猪和浙江省供港猪二大生产基地，是中央储备肉活畜储备基地之一，是全省畜牧产业生猪单项强市，作为优势产业列入了省级特色优势产业区域布局规划。近年来诸暨市政府出台了《关于扶持生猪生产等畜禽养殖意见》的政策，诸暨市作为全省的优质瘦肉型猪生产的重点地区也被浙江省政府作为“全省未来重点的四个生猪质量稳定提升区之一”列入了规划，今年我市把生猪产业列入了《诸暨市现代农业发展规划（2010-2015）》，农民养猪积极性历来比较高。通过生猪养殖标准化示范区的示范带动作用，引导生猪养殖企业、专业合作社和广大饲养户，转变传统粗放的生产经营模式，增强标准质量意识，建立品种、饲料、防疫、管理、品牌和收购“六统一”生产管理模式。把实施标准化生产变为广大生猪饲养的自觉行为，大幅度提高我市生猪养殖实施标准化生产的覆盖率，培育一批具有较高市场知名度和较强市场竞争力的名牌产品。通过生猪标准化核心示范区建设，可有效减少兽药使用量，有利于提高生猪品质，通过实施排泄物综合治理，达到零排放，有利于改善养殖场周边的生态环境。严格执行卫生防疫程序，控制疾病的发生；采用先进的饲养管理和繁殖技术，挖掘猪群的生产潜力，提高母猪的单产效益，提高肉猪的增重速度，提高出栏率；科学的饲养管理才能降低成本，增加收入。我们在编辑这本《瘦肉猪饲养管理手册》的目的就是让广大养猪者掌握科学的活大猪饲养管理技术。诸暨市供港活大猪标准化生产手册3目录1养殖场周围环境……………………………………42工厂化养猪的环境卫生要求………………………43养猪场饲养管理操作规程…………………………63.1种猪淘汰标准………………………………………63.2种母猪淘汰标准……………………………………63.3种公猪饲养管理操作规程…………………………73.4后备种猪饲养管理操作规程………………………83.6空怀及妊娠母猪饲养管理操作规程………………93.7未确妊母猪饲养管理操作规程……………………123.8妊娠中期母猪饲养管理操作规程…………………133.9怀孕后期母猪饲养管理操作规程…………………133.10泌乳母猪饲养管理操作规程………………………153.11哺乳仔猪饲养管理操作规程………………………173.12培育仔猪管理操作规程……………………………193.13中大猪饲养管理操作规程…………………………204猪人工受精技术操作规范…………………………215精液的品质检查及操作规范………………………236精液的稀释操作规范………………………………247输精操作规范………………………………………248精液的常温保存规范………………………………259疫病防治规范………………………………………2610猪场常用疫苗及免疫程序…………………………3111动物场舍的消毒办法………………………………3512停药期规定…………………………………………3713规定食用动物受限制使用的37种化学药物名单…3914食物内有害物质规例七种违禁化学物……………39诸暨市供港活大猪标准化生产手册41养殖场周围环境猪场场址的选择必须严格遵守国家GB/T17824.1-2008《规模猪场建设》、《无公害畜禽肉生产地环境要求》和《无公害食品－生猪饲养管理准则》等标准，使其不成为周围环境的污染源同时也注意不受周围环境的污染。不要在城市近效建设养猪场，也不要在化工厂、屠宰厂、制革厂等容易造成环境污染的企业下风处或附近建场。养猪场要远离飞机场、铁路、公路、车站、码头等噪声较大的地方，以免猪只受噪声的影响和疾病的威胁。养猪场的位置要在居民区的下风处，地势要低于居民区，但要避开居民区的排污口和排污道。2工厂化养猪的环境卫生要求工厂化养猪密度高、全舍饲，气温、气湿、气流、光照及有害气体含量均会对猪体有较大影响，应达到一定的卫生标准。2.1气温要求猪体不为维持其正常体温而多消耗能量之时的气温范围称为等热区，猪在等热区气温下，最感舒适，家畜的生产力、饲料利用率和抗病力都较高，饲养家畜较为经济。各类猪的适宜气温：种公母猪15―18℃；后备公母猪18―21℃；带崽母猪，分娩前18―20℃，分娩期间25―26℃，分娩后1―3天24―25℃,分娩后4―10天21―22℃，分娩后11―23天20℃；断奶仔猪：30―40日龄21―22℃，41―60日龄21℃，61―90日龄20℃；育肥猪30―60公斤20℃，60―105公斤18℃。诸暨市供港活大猪标准化生产手册52.2光照要求太阳辐射对猪体有重要作用。光照通过光照强度、波长、光照时间的变化对猪繁育周期、换毛、色素沉着、抗佝偻病和杀菌等方面产生强烈影响。工厂化养猪的猪舍，光照系数的要求是：成年种猪舍1：10―12，育成猪舍1：10；光照强度达60―100lx为佳。育肥猪舍1：15―20，强度达40―50lx。种公猪、母猪和后备猪要求的光照时间较长而有规律，生长肥育猪要求的光照时间较短。2.3气湿和气流的要求高湿度不利于猪体健康。一般肥猪舍的相对湿度可保持在75―80%，其他猪舍均以65―75%为宜；气流速度的要求是：冬季为0.1―0.2m/s，最大不超过0.25m/s；夏季高温时，应加大气流速度，为0.2―0.5m/s，最大不超过2.5m/s。2.4有害气体、细菌和噪声的要求由于猪的呼吸、排泄及垫草等有机物的厌氧分解，会产生氨、硫化氢、二氧化碳、甲烷、吲哚、粪臭素等气体，这些气体对家畜的健康和生产力均能产生不良影响。为避免有害气体、细菌和噪声对猪体造成危害，猪舍内氨、硫化氢、二氧化碳的卫生标准为：26mg/L、10mg/L和1500mg/L；细菌污染度在50―1000千菌体/立方米空气以下；噪声控制在70―85分贝以下。诸暨市供港活大猪标准化生产手册63养猪场饲养管理操作规程3.1种猪淘汰标准3.1.1种公猪淘汰标准3.1.1生殖器官疾患，几次治疗不愈。3.1.2精子活力在0.5以下，浓度为0.8亿以下，畸形率18%以上。3.1.3配种受胎率50%以下（统计100头母猪与其配种受胎数据）。3.1.4肢蹄疾患，难以治愈。3.1.5老龄、连续使用3年以上。3.1.6体质过瘦难以恢复或因其它疾患而失去配种作用价值的。3.1.7有严重恶癖者，如咬人等。3.1.8遗传疾患者。3.2种母猪淘汰标准3.2.1生殖性能过低，连续2产,产活仔数在8头以下，泌乳力低，28日龄断奶窝重40㎏以下。3.2.2连续三个情期不孕或超过三个情期不发情的。3.2.3肢蹄疾患久治不愈或长期瘫痪者。3.2.4乳房炎、子宫炎、习惯性流产及其它疾患难以治愈失去种用价值的。3.2.5体质过瘦难以恢复者。3.2.6连续7产以上的老龄母猪。3.2.7难产母猪剖腹手术后。诸暨市供港活大猪标准化生产手册73.2.8子宫脱者，恶癖吃仔者，后备猪不发情者。3.3淘汰猪时必须由牧场主任签字并同时写明原因，猪卡保存。3.3种公猪饲养管理操作规程3.3.1饲养3.3.1.1种公猪必须保持种用体况，精力充沛，性欲旺盛。3.3.1.2日喂3次，每头日喂2.5-3.0千克干粉料，根据品种、体重、采精次数可增减日料量的10-20%，自由饮水。3.3.1.3青年公猪周采精超过2次，成年公猪超过3次时，每天可增喂鸡蛋2-3枚，或在饲料中另加3-5%的鱼粉。3.3.1.4采用清槽饲喂方式，投料后1小时清净槽内残料。3.3.2管理3.3.2.1及时填写种猪系谱卡片。3.3.2.2舍内温度保持16-18℃，相对湿度50-70%，根据种公猪的体重大小，每栏饲养1-3头，咬架的公猪实行单栏管理。3.3.2.3每天上、下午各驱赶运动1次，总里程2-3km，同一栏内公猪合群运动。3.3.2.4每季度修蹄1次。3.3.2.5每天刷拭1次，按摩睾丸10分种，高温天气下午洗浴1次。3.3.2.6种公猪采精后不准立即爬卧粪沟水中或洗浴。3.3.2.7认真调教，做到人猪亲和，不得粗暴对待公猪，避免造成恶癖。诸暨市供港活大猪标准化生产手册83.3.3青年公猪每周采精1次，成年公猪采精不超过3次。3.3.4卫生与防疫3.3.4.1门前设消毒槽，舍内走廊每周用有效消毒液，栏内每月用3%来苏水喷洒消毒1次。3.3.4.2舍内走廊、床面、粪沟每天清扫、刮粪2次。3.4后备种猪饲养管理操作规程3.4.1基本要求饲养后备种猪的基本要求是使其充分生长发育、健壮结实、有良好的生殖生殖能力。3.4.2品种选择3.4.2.1纯种父、母本猪、长白、大约克、杜洛克和皮特兰后备种猪按其品种选择标准选留。3.4.2.2杂种母本猪：按“窝选个体留”的原则，从产活仔10头以上，无遗传病的窝仔中选择体重大、健壮、乳头6对以上，排列合理的母猪留作商品猪厂后备母猪。3.4.2.3后备种猪在断奶时选留，纯种公猪按预定数5倍，母猪按预选头数的5倍选留，并经4、6、8个月龄3次选择后方可留用种用。3.4.3.1后备猪体重60㎏前为前期培育，60㎏后为后期培育。3.4.3.2前期培育要充分饲养，自由采食、自由饮水，后期培育要限制饲养，日喂料量2-3千克，自由饮水，后备母猪断奶至配种日增重控制在0.45-0.5千克，配种前10-14天，实行短期优诸暨市供港活大猪标准化生产手册9饲，日加料0.5千克。3.4.4种猪初配月龄母猪7-8月龄体重100-110㎏，公猪10月龄体重110-120㎏，方可参加配种。3.4.5管理3.5.5.1后备种猪实行定栏饲养，每栏8-10头，4月龄实行公母分栏饲养，每栏5-6头，并使其自由活动（冬季除外）。60日龄前每头占0.37㎡，60-120日龄每头猪占0.5-0.7㎡，120-180日龄每头占0.8-1.0㎡。3.5.5.2舍内温度控制在16-18℃，相对湿度50-70%，保持空气新鲜。3.5.5.3栏内进猪前彻底冲洗干净，有效消毒液喷洒消毒，冲洗干净后方可使用，每天清扫走廊，床面和清除粪沟积粪2次，走廊每周用有效消毒液喷洒消毒1次，门前设消毒盆。3.5.5.4后备种猪及时填写种猪卡片,种猪卡片必须随猪调转。3.5.6报情后备猪饲养员在母猪7-8月龄时，要认真观察发情情况，加强报情工作，并认真登记，第二情期配种。7母猪的配种头数，要依据规模猪场的规模，按每一个规模每周配准4头安排配种工作。3.6空怀及妊娠母猪饲养管理操作规程3.6.1空怀母猪诸暨市供港活大猪标准化生产手册103.6.1.1饲养猪群空怀母猪包括未配准(返情)母猪和断奶后下床待配母猪。3.6.2进猪做好空圈的清理消毒等准备工作，具体条款参照“消毒程序”。3.6.3合理分群返情母猪（确妊猪群中未准胎母猪）和下床待配母猪，要根据体况肥、瘦合理分群。每栏4-5头，每头猪占地面积1.2-1.5㎡。3.6.4饲养3.6.4.1确妊群返情的空怀母猪日饲料3-3.5kg分两次饲喂。3.6.4.2下床待配母猪，下床当天停喂1-2顿，饲喂与否要根据具体情况确定。3.6.4.3过肥、膘情过大、乳房明显膨胀母猪停喂2顿（一天），一天后，日喂量2-2.5kg。3.6.4.4过瘦母猪（4-5成膘）可不停饲，日饲喂量3-4kg。3.6.4.5中等膘情母猪（6-7成膘），停饲一顿,日喂量3-3.5kg3.6.5查情报情3.6.5.1空怀母猪饲养员，要配合配种技术员，每天认真观察猪群发情情况，及时查情报情，记录，做到适时配种，不漏配。3.6.6配种3.6.6.1严格执行配种计划，按每个规模每周配准4头计算，纯诸暨市供港活大猪标准化生产手册11种繁育，要按选配计划配种。3.6.6.2需要配种的母猪，必须由配种技术员确定.配种技术员在接到饲养员报情后，必须按时到现场鉴定发情猪，并登记。3.6.7配种技术员的工作程序3.6.7.1配种技术员每天上午7：20和下午2点，进行2次发情鉴定，对所有空怀母猪和待配后备母猪进行鉴定工作。对发情母猪压脊反射阳性猪必须在2小时内和间隔12小时两次配种和输精。3.6.8母猪发情表现3.6.8.1发情前期，母猪表现不安，食欲减退，呜叫，爬跨其它母猪，