超市生鲜工作计划范例4篇

超市生鲜工作计划范例4篇为了让自己具有核心竞争力，因此我们需要考虑为下一阶段的工作做好规划了。根据季度计划我们可以很好的知道自己提升的地方。应该怎么将这份工作计划写得更有价值呢？下面由三一刀客编辑帮大家分享的“超市生鲜工作计划范例4篇”，希望对您的工作和生活有所帮助。超市生鲜工作计划范文篇1超市行政主管工作职责主管岗位职责岗位目标带领、指导下属员工达成本部门相关的各项工作指标，包括：销售额、毛利、营运费用等主要工作内容计划与预算1、负责部门预算的制定和关键业务指标的达成，包括：（人工、物料、修理费、商品损耗）2、实现生产效率指标，包括：-人效（人均销售）3、根据生鲜经理的要求，制定本区域工作计划并落实。业务：1、为顾客提供新鲜卫生的商品及热情周到的服务，与顾客保持良好的沟通，妥善处理顾客投诉。2、负责制定本部门的市调计划并组织实施，向生鲜经理汇报，即使采取店内促销、降价、调价等应对措施，就涉及商品配置、新品引进、联营商品调价等问题即使与采购沟通、处理。3、熟悉各类生鲜商品的季节性及最佳上市时机，根据季节因素、促销计划、调整商品和陈列位，合理安排商品陈列排面、陈列方式等，保持规范清晰的价格标识。4、负责执行采购部门、门店促销部制定的促销计划，安排店内促销，并配合门店促销部对促销效果进行总结分析。5、负责审核商品的订货计划，熟悉各类商品销售及周转情况，满足销售及周转需要的前提下合理控制库存。6、负责商品在验收、储存、销售全过程的质量控制，掌握影响质量的关键控制点，对供应商的严重质量问题应及时通知经理并与采购部门沟通。7、指导员工对各类商品进行合理、适当的降价、报损，尽可能的降低损耗。8、负责本部门周转仓、冷库，操作间及销售区的环境卫生、设备卫生符合公司标准。9、监督本部门员工的仪容仪表、操作规范符合公司要求，确保安全、卫生。10、确保本部门各种设备设施的正常使用，督促日常维护保养。11、负责组织本部门的盘点并确保盘点的准确性。人事管理：1、负责主持本部门的例会，保持与员工的良好沟通，建设积极向上的团队超市生鲜工作计划范文篇2回首20__年的工作历程，有硕果累累的喜悦，有与同事协同攻关的艰辛，也有遇到困难和挫折时的惆怅，作为一名店长我深感到责任的重大，为做好__年超市工作，更好地服务好顾客，现结合__年工作经验，特制定如下工作计划：一、提升专业技能不断学习和总结，严格要求自己，做到正人先正己，提高自己的工作效率，以强化服务质量、提升总体业绩为己任，以树立良好形象为牵引，在坚持行为影响、示范引路的前提下激发全体员工工作热情，加强对值班长、管理员制度的落实与执行，强化现场管理力度，处理好顾客的投诉与抱怨，把握好顾客的退换货制度，尽量让顾客高兴而来、满意而归。二、商品管理坚持对商品缺断货的追踪，努力提升商品陈列艺术，做到主力商品的位置，体现较强的季节性陈列、关联性陈列等。认真分析商品结构及市场需求，及时调整商品结构并合理控制库存，避免积压资金。同时做好竞争分析，与竞争对手形成差异优势，对商品提出了重宽度、轻深度，重连锁、轻汰换的竞争原则，使商品在完善消费市场的同时，进一步形成了__X超市连锁优势。三、防损大力规范防损员运作流程及制度，加强全员防损理念。四、员工管理努力提升全体员工士气，用多种方式激励员工。强化领导班子对优秀员工的培养和指导、考核，以及对专管员干部的考核力度，配合采购部对商品的各项管理及断缺货的追踪。认真落实卖场环境、卫生，让员工养成良好的习惯，积极配合公司开展各项现场管理节日促销活动，提升商场业绩。五、服务管理加强员工服务意识培训，把服务看成企业文化的外在表现和综合竞争力的体现。我和我的同事们将不断努力，向着这个目标一步步迈进，完善服务体系、全程跟踪服务，全面进行客户渗透。生鲜超市月工作计划精选2一、熟悉工作环境1、熟悉楼层主管的工作职责，楼层主管日常工作流程和相关工作的协调部门;2、熟悉本楼层的管理人员及员工，向他们了解他们所在工作岗位的情况;3、熟悉本楼层的所有专柜，包括专柜名称、具体位置、经营商品的性质、经营方式及经营状态。二、发现当前工作中的问题1、根据上一阶段的工作，找到当前工作流程中的漏洞，比如是否有本部门无法解决的问题，是否有需要相关部门协助解决而没有具体的人和方法来落实的问题;2、所有本楼层的员工是否清楚本岗位的工作职责及相应的工作流程，是否有能力做好本职工作及所在岗位需要帮助解决的问题，是否按照相应的要求来做好本职工作;3、了解本楼层专柜经营中需要解决的问题，例如灯光照明、商品陈列、库存积压等等。三、解决当前工作中的问题1、完善工作流程与规章制度，向上级寻求帮助以解决本部门需要上级支持才能解决的问题，与相关部门沟通协调解决需要相关部门协助才能解决的问题;2、对本楼层的员工进行培训，使其具备所在岗位必备的能力，并能按公司要求做好本职工作;3、与各专柜沟通协调，解决其需要帮助解决的问题。以上工作为主要工作思路，在具体的日常工作管理上须如此进行：1、管理本楼层销售工作;2、清楚掌握本楼层各专柜销售及货品、人员情况;3、负责柜长、营业员工作分配、考勤、仪容仪表、行为规范;4、帮助下属解决工作上的问题;5、培训下属并跟进检查培训效果;6、处理顾客投诉;7、严格执行公司各项规章制度;8、及时准确地将商品信息及顾客需求和建议反馈公司;9、负责楼层环境清洁、灯光、道具、维修、安全;10、按时更换、检查卖场陈列;超市生鲜工作计划范文篇3新兴超市应制定总发展规划，由单一超市起步，逐渐转向超大型综合超市，建立连锁超市品牌。一、经营管理1、明确公司组织架构(1)、经理(1人)(2)、副经理(1人，可不设立、由总经理全部直接管理)(3)、业务部：可根据公司实际情况在各个区域设立主管职位(4)、财务部：出纳和会计(预计2人)(5)、行政人事部：人事、采购、仓管等职位(预计3-5人)2、定价管理价格战也是一种竞争手段，并不是不可取，但定价要适度，既要实现公司目标，同时也要有助于市场的长期发展。我们首先要把市场上竞争产品价格与本公司价格进行比较，我们可以把产品分为高档、中档、抵挡三个方面，还要把产品的质量、成本和样式与对手对比，分析价差的原因，还有市场的优势和市场定位。在此基础上我们才可以达到定价要达到的标准和产品价格。3、市场推广超市生鲜工作计划范文篇4生鲜部经理工作职责目的为了明确生鲜部经理的工作职责，特制定本规定。适用范围本规定适用于公司各门店。工作程序人员管理安排部组主管班次，并指导掌握主管对部组人员的排班。检查本部门主管、员工的出勤、仪容仪表、服务规范及排班执行情况。审核部组人员的出勤卡并签字。招聘、晋升、奖惩、辞退营业员，控制人员编制。审批绩效奖金的分配方案.制定主管、员工培训计划并实施，提高员工队伍素质和技能经常与主管进行沟通，明确指出各主管的优点与不足.月末填写干部评估表交人事。提高主管经营管理水平，培养后备干部。与员工、主管沟通，了解他们的心理动态。及时解决问题，做好协调工作。提出人事调整建议,控制本部门人事费用和人员编制。培育相互合作的团队精神，利用一切可能的方法充分调动和激发员工的工作积极性。组织主管周例会、月例会，安排周、月人员工作时间表。其它。商品管理分解每月的销售、毛利、库存等指标到各部组。检查排面卫生、商品陈列及库房情况。检查商品码放是否整齐丰满。检查商品鲜度（生产日期、保质期）、质量。检查员工收货、退货程序执行情况。检查价格牌及其它标识是否齐全、完整，内容是否正确。查阅前一天的销售报表,并分析各部组销售情况。检查审核订货。随时督检商品补货情况。了解当天的销售情况，根据销量掌控订货情况，要特别关注促销商依据品类管理提出单品陈列调整方案交店长。商品折损单的审批。检查督导各部组新增、汰换单品上架、下架情况。审核核算员做的付款单和部组验货单、退货单，确认后签字。检查传送报告的执行情况。制定盘点计划并组织安排好盘点工作。分析盘点结果，检查各部门毛利是否正常，准备调整方案。安排落实公司的各项促销计划。促销商品是否到货，码放是否整齐丰富，是否按时更新。按季节地域提出商品促销建议。促销结束后，对促销数据的归纳、分析及存档。保证足够的促销单品。控制好生鲜的损耗和再利用，控制好质量型指标。其它。营销与服务了解顾客需求及建议并向店长报告。市场调查表的审核、签字。与顾客交流，了解他们对本部门、本店铺的意见及建议。不断加强本部门人员的服务意识，提高服务水平。其它。资产管理对本部门的设备、设施及其它资产的使用进行检控。协调与厂商（配送中心）沟通，了解各部组进货、退货、换货存在的问题，并及时解决。与采购部进行沟通。与财务核算沟通,及时掌握各部组成本、费用,分析部门损益.协调各部组的工作。定期召开例会，指出各部组存在的问题，制定解决方案，规定解决期限，部署下周工作。每周店值班，处理当天的顾客纠纷，检查收货，报损情况，检查全店卫生、排面，设备运转情况。协调与其它部门的关系，强化合作。向店长提出工作改进建议。其它。其它本部门卫生状况的检控。本部门各种标识的检控。商品安全认证、质检等必备标识的检控。