ktv管理制度精编5篇

参考资料，少熬夜！ktv管理制度精编5篇【导读指引】三一刀客最漂亮的网友为您整理分享的“ktv管理制度精编5篇”文档资料，供您学习参考，希望此文档对您有所帮助，喜欢就分享给朋友们吧！ktv管理制度1一、电器1、灯具是否完好，营业前打开镶边灯，其它灯光关闭，保持室内灯光柔和，营业中打开射灯，要求对准茶几，当客人离开后立即恢复待业状态，进行卫生清扫，完毕后关闭所有灯具。2、电视图像是否清晰，频道设置是否正常，功放、音箱是否正常，无杂音、电流声音等，试音是否正常，检查完毕确认正常后，电脑不作关闭外，其它设备立即关闭，其操作程序为：开机：I先开主机后开显示屏待显示正常。Ⅱ：打开功放，接好话筒。Ⅲ：打开电视，设置频道。关机：I：关闭话筒及功放。Ⅱ：关闭功放，切断电源。Ⅲ：关闭电视。3、风机、空调工作是否正常，当客人离开后立即关闭空调、电脑、电视、功放、风机等，将物品按规定摆放整齐，将门打开通风。二、物品摆设（一）、取桌面1/3的中间部位放置：1、酒水单：图案及酒水单的字体正面客人；2、话筒：麦头对外，话筒线应错开放置，其多余的长度应有规则的圈于电脑柜的最近处；3、烟灰缸：取位于桌端的2/3处两侧。4、骰盅：骰口朝上。5、热水壶：置于垃圾筒同桌面两端的'下方1/2。6、垃圾筒：正对于纸巾盒的桌下方；内放1/3水。（二）、沙发及装饰物的标准摆放：1、将垫四周拉直，中间用双手掌心下压向两边扩散，力求棉絮均匀；2、视沙发的长短将垫均匀的呈倒立状放置，拉链口处朝内，不能有折皱现象；3、衣架需求：放置最贴近墙角处，挂钩对外。卫生标准一、室内清洁1、家具表面、四周及茶几、地面、杯具无尘、无水渍；参考资料，少熬夜！2、墙、地角线、壁面、壁画、门、电器表面无尘；3、室内无异味，沙发底下无秽物；4、烟缸、花瓶无尘、无水渍，墙饰物无倾斜、无尘；5、垃圾筒内无秽物及表面无尘。二、室外清洁走廊无异物，装饰画、花瓶无尘，摆放整齐、无倾斜；无异味。KTV奖罚制度21、迟到、早退处每次罚款10元迟到或早退3小时以上视为旷工。2、旷工罚款50元旷工3次立即开除并扣除当月工资及抵押臑。3、病假扣除当日工资第二天提交病例证明。4、事假扣除一天半的工资。5、包厢卫生不合格每点罚款5—20元。6、不使用礼貌用语每次罚款10元。7、与客人发生争吵罚款100元情节严重立即开除并扣除当月工资及押金。8、擅自脱岗聚众聊天、打闹、说脏话处罚款5至20元9、在营业区内吸烟、饮酒罚款10—50元。10、不服从管理、顶撞领导处罚款50—200元。11、与员工发生争吵、招摇生事罚款200元严重者立即开除并扣除当月工资及押金。12、服务生必须保持立岗如因空岗所造成的损失需照价赔偿。13、所有在职员工必须了解本店概况、服务项目、包厢及商品价格以及优惠政策熟悉本店有关约束制度及处罚条例达不到要求者罚款10—20元。14、顾客投诉罚款10—100元严重者开除并扣除当月工资及押金。15、因值班人员工作疏忽而造成损失由值班人员全部负责严重者负法律责任。16、工作服装损坏或丢失罚款50—200元。17、胸牌损坏或丢失罚款10元。头花20元。18、全勤奖连续一月未请假或迟到、早退、旷工者经审查后授予全勤奖。奖励100元。19、诚实奖拾到客人贵重物品上交领导或者交还客人者奖励10—50元。20、建议奖提出合理化建议或意见被采纳者奖励10—50元。21、贡献奖为本店做出重大贡献者奖励50—200元。22、举报奖及时举报各种违反本店规章制度及违法行为。如贪污、偷盗、招摇生事等奖励50—500元以上各项条例请员工自觉遵守如有疑问请及时询问上级参考资料，少熬夜！领导。注以上条例从即日起执行KTV奖罚制度3一、促进和保持公司员工工作积极性和自觉性，贯彻企业精神和经营宗旨，保证公司目标实现，特制定阿曼尼。二、奖惩原则：奖优罚劣、鼓励上进、鞭策落后。三、奖励：分奖励，小功、大功、晋级。四、有以下事迹之一者，给与嘉奖（奖励20元）：1、模范遵守规章制度者；2、勤奋耐劳，任劳任怨并自始至终；3、维护公司声誉有具体事实；4、责任心强，勇挑重担，愿承担最艰苦的工作；5、刻苦钻研，提出具有建设性的意见。五、有以下事迹之一者，给予记小功（奖励50元）：1、因优质服务或拾金不昧而受消费者表扬为公司赢得赞誉者；2、维护公司消费者利益，避免或挽回较大损失者；3、遇有突变，勇于负责并指挥得宜；4、检举揭发毁坏或偷窃公司财务行为或检举揭发违反公司规章制度者；5、为公司节约资金和原材料超过一定数额；6、提出合理化建议被公司采纳，效益显著者。六、有以下事迹之一者，给予记大功（奖励100元）：1、在关键时刻能不顾个人利益奋不顾身执行任务；2、对于有危害公司利益和权益事件，能事先举发和防止而使公司减少损失；3、为公司创造经济效益或节省费用降低经营作为较大成绩者；4、研究发明并对公司有重大贡献。5,检举和揭发他人严重违法乱纪行为。七、有以下事迹者，给予晋级（奖励200元）：1、有出色的组织能力并有一年以上管理经验；2、对于公司业务有特殊贡献；3、十二个月内记大功二次；4、具有其它特殊功绩。八、奖励申报：由部门提出申请，人事行政部审核，审批。九、公司对员工在职时间违反公司规章制度及有关规定，给予相应的'通报批评，警告、记小过、记大过、开除等处分。十、公司对违纪现象及因处理问题不当造成不良影响或经济损失的，将追究连带责任，即对发生问题的部门相关人员的上两级领导进行连带性处罚。处罚标准为：当事人100%；直接领导人20%；间接领导人5%。十一、违反以下规定者，给予警告一次处理（罚款20元）：参考资料，少熬夜！1、在规定场所未佩戴工作证及工作服，或不按要求着装，仪容不整者等。2、在工作时间及宿舍内高声喧哗、嬉戏、吵闹但未造成严重后果者。3、在工作区内乱扔纸屑、烟苇、果皮、随地吐痰、乱丢垃圾等。4、在宿舍内私拉电线、电缆、存放或使用大功率电器等。5、未经批准，擅自更换床位及房号。6、私自撕揭公司公告，通知及张贴文告等。7、未经批准未安排班表上班。8、上班时间内顶撞顾客，服务态度差，一经查实，情节较轻者。9、上班时间擅自窜岗，聚集影响其他员工工作者。10、工作时间到处乱坐、聊天、说笑、打闹、背靠门、墙或其他物品，双手叉腰、挽手者。11、未经许可私自更改工作服原有的式样者。12、在工作岗位上照镜子、梳头、化妆者。13、存包员在保管行李过程中，不安流程办理或粗心大意令顾客包裹或物品丢失，必须照价赔偿并处以警告。十二、违反以下规定者，给予严重警告一次处理（罚款30元）：1、上班时间内顶撞顾客，服务态度差，一经查实，情节较重者。2、公司管理人员因疏忽大意，管理不善，造成公司损失轻微者，除照价赔偿损外另加行政处罚。3、包庇违反规章制度之人员。4、未经允许挪用其它部门物品。5、不服从上级管理人员安排，消极应付，出言顶撞者。6、对同仁恶意攻击或诬害，制造事端但未造成严重后果者。7、利用公司计算机发送与公事无关的电子邮件及擅自安装或卸载计算机软件。8、检查或监督人员未认证履行义务。9、无正当理由擅自离开工作岗位及非公事在他人工作点，值班点逗留，影响他人工作者。10、发现商品却少，未在半小时内报告上一级领导及管理部。ktv管理制度4运营的相关规定[暂行]一、日常管理制度1、作息时间：（1）白班13:00~22:00，晚班19:00~02:00，若有客人则待客人离店后下班。参考资料，少熬夜！（2）按时打卡上下班，不得迟到早退、窜岗溜号。2、仪容仪表：（1）上班时间穿戴工装，保持工装干净整洁。（2）女员工不得浓妆、披发、拖鞋、佩戴夸张饰品、留长指甲，男员工不得留长发和胡须、穿背心短裤、穿拖鞋。（3）工作时间不得依墙靠柱东倒西歪、与同事勾肩搭背、在工作场所追逐游戏，不得吃零食。3、人事管理：人员招聘、试用、培训、薪资、请销假、公休、辞职、辞退等相关人事和日常管理制度按现行酒店制度办理。二、营业操作规范1、开台：点歌系统开台后，应立即在酒店美食家系统中开台，保证点歌与美食家两个系统中开台时间和数量上的一致性。2、录单：收银员凭服务员开单出库商品，同时在美食家系统中录单操作，并在营业过程中不定时核对单据，做到账实相符。3、结算：第一步：关闭点歌系统并打印票据（根据客人离开房可调整该步骤）。第（来自:小龙文档网:ktv小妹管理制度）二步：清退酒水做好退单，核对账实是否相符。第三步：在美食家系统中预打收银小票交与顾客确认，进行优惠、免单、退单等调账操作。第四步：埋单结算，打印正式收银票据。第五步：美食家收银票据与点歌系统票据同时作为该单结算凭证，并与日结单据装钉在一起交财务。三、优惠赠送和免单、签单1、原则上所有商品一律不得赠送，如有特殊情况需由KTV经理和酒店执行经理（或值班经理）共同签字确认。2、果盘赠送由KTV经理自行把握，当月水果销售额至少要达到采购额，一个房间果盘赠送不得超过2份，特殊情况向上级申请后执行。3、KTV经理有房费50%以内的免单权限和消费总额50元以内的`抹零权限，收银员有10元以内的抹零权限。4、酒店股东有按自然月结清的签单权限，需股东本人签字或电话通告事后补签方可执行。四、其它规定1、客人离开后即应对房间的垃圾秽物进行清扫，尤其是有浓烈气味的房间清扫后要用拖把清理干净并喷洒空清，不可留置到第二天。参考资料，少熬夜！2、任何人包括员工和客人均不得在KTV包房睡觉过夜，如有特殊原因应向执行经理申请同意。3、领取商品应与库管或财务一起检查是否贴有酒店专用防伪激光标签。4、酒店有责任保全任何员工在工作时间的人身安全，但也应与客人以礼相待，巧妙周旋，尽自身努力去化解纠纷。5、非赔偿酒店损失的罚款款项首先用于楼层全员的意外和福利基金，其次经向执行经理申请同意后可用于集体活动。6、本酒店管理人员非脱产干部，在行使管理职能、合理分工配置资源使各人工作量达到饱和合理的同时，要亲自带领员工一道工作在一线。五、禁止行为与处罚1、违反日常管理制度按现行制度规范处罚，对暂无文件制度依据但明显有损酒店和集体利益的行为，执行经理有权现场开据处罚单。2、员工不按营业规定流程操作，罚款5~50元，经理则以员工罚款金额的2倍罚款。3、上班时间窜岗溜号不在工作岗位，检查发现5分钟以上，员工罚款1元/分钟，经理2元/分钟罚款。4、预打收银小票客人确认无误后，收款并立即在电脑系统中结算打印正式收银小票，严禁客人离开或事后再从系统中结算，有上述行为对收银员罚款20元/次，经理2倍罚款。5、管理人员在不定期检查商品或临时盘库时，发现有未贴有本酒店激光防伪标签的商品（按规定不加贴酒店激光防伪标签的商品除外），处罚经理以商品销售金额2倍罚款。6、商品盘存后，盘盈充公，盘亏按责任赔偿。7、点歌系统与美食家系统存在开台数量差异，点歌系统中开台时间达10分钟以上的，经理罚款50元/次。8、当月水果销售额未达到采购额时，视为赠送水果超标并为酒店造成失，差额部分由KTV经理补足。9、在酒店夹卖私货，以外购货物补充盘存差额，徇私舞弊、以职谋私等严重影响酒店正常经营管理的均属于严格禁止行为，视情节轻重可立即开除并追究相关损失，直至法律责任。六、处罚豁免：总经理在各楼层享有三次处罚豁免权，因此以上各款处罚，KTV经理与员工均有向总经理申诉的权利，确属特殊原因，总经理可行使豁免权免于相关处罚。七、本规定自颁布之日起实施，实施过程中根据实际情况进行调整。参考资料，少熬夜！ktv管理制度5一、室内清洁1、家具表面、四周及茶几、地面、杯具无尘、无水渍；2、墙、地角线、壁面、壁画、门、电器表面无尘；3、室内无异味，沙发底下无秽物；4、烟缸、花瓶无尘、无水渍，墙饰物无倾斜、无尘；5、垃圾筒内无秽物及表面无尘。二、室外清洁1、走廊地毯无异物，装饰画、花瓶无尘，摆放整齐、无倾斜；2、地毯无毛团、无异味。