节约粮食光盘行动调研报告3篇

节约粮食光盘行动调研报告3篇【参考指引】此文档资料“节约粮食光盘行动调研报告3篇”由三一刀客网友为您精编整理，供您阅读参考，希望对您有所帮助，喜欢就分享下载吧!节约粮食光盘行动调研报告1前言“一粥一饭，当思来之不易；半丝半缕，恒念物力维艰”。节约是中华民族的传统美德，而在当今社会尤其是校园中浪费现象随处可见。每次饭后餐桌上总是剩着大量未吃完的饭菜，每天倒掉的饭菜总要累积好几桶。大学生节约粮食的意识薄弱，几乎忘记了小时候“谁知盘中餐，粒粒皆辛苦”的训导。这次的调查研究以食堂饭菜浪费为切入点，结合自身，以西安各大高校的学生为调查对象，在实地调查和调查问卷的基础上，希望通过这次调查可以向同学们宣传节约的重要性以致引起同学们对浪费现象的重视，大力弘扬勤俭节约的传统美德，引导当代大学生养成健康文明、绿色低碳的生活习惯，在大学生群体中提倡树文明消费、绿色消费、低碳消费的俭约之风，积极倡导节约文化，广泛宣传节约理念；从点滴做起，从餐饮开始，将口号变为行动，将行动化为习惯。呼吁形成“光盘行动”的风气和养成大学生勤俭节约的风尚。并且向学校领导反映并提供相关建议和解决措施，提高同学们的节约意识，积极参加到“光盘行动”的活动中来，最终达到杜绝浪费行为的目的。光盘行动，即指在饭店就餐时，倡议人们将吃不完的饭菜打包，“光盘”离开饭店。这一行动是由北京市一家民间公益组织推行的公益活动。“光盘行动“提出的背景是中国日益严重的”舌尖上的浪费”现象。活动的主题是：从我做起，今天不剩饭。针对这一现状，我们于6月18日到6月20日通过网络问卷和实地问卷调查相结合的方式对西安各大高校学生面对这一问题的态度、观点和行为进行了调查。一、我国的粮食问题经过数十年的奋斗，解决了10多亿人民的温饱问题，这是我们引以自豪的成就。但是，我们更应该清醒地看到，我国的耕地每年都在减少，人口每年都在增加。根据有关部门提供的情况，10年内，我国西部的陕、甘、宁、川、青、新等省区要退耕8700余万亩，我国中部、东部在10年左右的时间内，要有三分之一的耕地改种经济作物，一些耕地面积还要供应城市发展的需要，种粮面积将呈逐步下降的趋势。从另一角度来讲，中国农业抗自然灾害的能力很低，生产成本很高，不少地方还在沿用“十亩地一头牛，老婆孩子热炕头”的传统方式，靠天吃饭，一遇干旱、洪涝、虫害等，粮食产量就会大幅下降。据统计，20xx年，全国粮食虽比上年有所增产，但从人均占有粮食的情况来看，我国人均年粮食占有量在400公斤上下，已接近世界粮食危机线人均占有量370公斤，情况绝对不容乐观。二、粮食浪费问题20xx年，我国全年粮食产量实现“九连增”。与此同时，浪费粮食现象依然触目惊心。中国农业大学专家课题组对大、中、小三类城市，共2700桌不同规模的餐桌中剩余饭菜的蛋白质、脂肪等进行系统分析，保守推算，我国20xx年至20xx年仅餐饮浪费的食物蛋白质就达800万吨，相当于亿人一年的所需；浪费脂肪300万吨，相当于亿人一年所需。据一项针对北京部分大学餐后剩菜剩饭情况的调查表明，倒掉的饭菜总量约为学生购买饭菜总量的三分之一。按全国大专以上在校生总数量2860万人(20xx年底数据)计，大学生们每年倒掉了可养活大约1000万人一年的食物。从全球角度来看，联合国粮农组织20xx年6月13日发表声明，指出全世界每年浪费的粮食数量达到13亿吨。倘若这些粮食中有四分之一能够得以保留，就足以养活全世界目前约为9亿的饥饿人口。天灾人祸，人们无法预料，给人们造成的损失非常巨大，令人恐惧。然而，相比之下，中国式“剩宴”更令人心痛，其浪费掉的资源堪比世界上任何灾害。每年浪费约500亿公斤粮食，接近全国粮食总产量的十分之一，每年最少倒掉约2亿人一年的食物或口粮，可以说中国式“剩宴”成为了世界上最大的人为灾害。这样的灾害损失是多么巨大，多少人的辛苦白白浪费掉，如果用这些食物来拯救仍处于贫困饥饿中的人，会使很多人获救。“光盘行动”实际上已经不仅仅只是一个公益性活动，它是一个即利已又利民、即节约又富国、即倡导文明又救人于危难的人类生存活动，理应受到最广泛的提倡。它不再是某一个组织或个人的行动，它是关乎人类生存条件、生存环境的重大行动，是推进人类文明，破解当前资源短缺严峻形势的有效行动。因而，拒绝中国式“剩宴”应全民参与“光盘行动”，应从你、从我、从他，从我们大家做起，节约每一粒粮食、节约每一棵蔬菜，丢掉虚伪的面子和排场，用另外一种方式来表达我们的热情。应让“光盘行动”扩散，使人人都认识到浪费的危害，将“光盘行动”长期坚持下去。提醒人们，在你大肆挥霍浪费的时候，希望能够想起，饥饿仍是人类的头号杀手，“全世界饥饿人口超过10亿。全球平均每年因饥饿死亡的人数达1000万，每6秒就有1名儿童因饥饿而死亡。如果我们每天的食物减少浪费5%，就可救活超过400万的饥民。这是“光盘行动”宣传单上的话，相信任何人看到这样触目惊心的数字，都无法再忍心倒掉盘中的食物。三、调查数据分析（一）“光盘行动”在西安各大高校中的认知度从调查研究显示来看，西安各大高校的学生知道“光盘行动”人数的占%，不知道的人数占%。可见，“光盘行动”在大学生群体中宣传力度广泛，使“光盘行动”被广泛知晓。同时也是由于大学生对新事物的接受能力快，大众传媒的发展和现代网络通信的普及。（二）西安各大高校食堂中的浪费情况调查结果显示，认为大学食堂的浪费非常严重的占35%，认为大学食堂浪费一般的占60%，认为大学食堂浪费不严重的占5%。所以，大学食堂浪费现象还是比较严重。而早造成这种现象的原因也是多种多样，有学生自身勤俭节约意识不够，还有学校食堂饭菜质量问题的客观原因。（三）“光盘行动”在西安各大高校中的实施情况西安各大高校开展过有关“光盘行动”活动的比例占%，未曾开展过相关活动的占%。可以看出，“光盘行动”在大学校园中不仅被广泛知晓，而且得到广泛重视，大多数高校都看展了相关的活动，使“光盘行动”真正落到实处。说明高校领导比较重视我们勤俭节约的优良传统，培养当代大学生养成节约粮食，杜绝浪费，从身边的小事做起，从自我做起。大学生“光盘行动”就是使大学生自己先养成不浪费粮食的好习惯，同时也为缓解我国粮食危机做出一点力所能及的贡献。（四）高校学生打包剩饭剩菜情况调查结果显示，西安高校的大学生有经常打包剩菜剩饭习惯的人数占%，偶尔打包的占%，从不打包的占35%。可见，虽然“光盘行动”在大学校园中被广泛开展，但表现在日常的生活中却差强人意。大学生的节约意识还是不够强。通过分析，主要有一下原因。首先，一些大学生的虚荣心太强，认为打包是一件非常丢人的事情，而倒掉剩菜剩饭显得比较有面子。其次，有的同学认为打包剩菜剩饭比较麻烦，所以不愿意打包。最后，学校在宣传“光盘行动”的过程中，并没有让学生正在认识到这项活动的必要性和重要意义，没有让学生从心理上真正养成勤俭节约的意识。（五）高校学生对粮食的爱惜程度调查结果显示，大学生即使吃饱了但为了不浪费粮食也会经常坚持吃完剩下食物人数的占10%，偶尔继续吃完的人数占%，从不勉强自己吃完剩菜剩饭的人数占%。究其原因，即使吃饱了但为了不浪费粮食也会经常坚持吃完剩下食物的这些学生节约意识非常强烈，他们不仅一直坚持不浪费粮食，在生活的其他方面也一直保持勤俭节约的好习惯。而相反，那些从不勉强自己吃完剩菜剩饭的同学，对粮食的珍惜程度不够，不知道粮食的来之不易，在日常生活中也没有养成勤俭节约的好习惯。（六）大学生倒掉饭菜的主要原因大学生倒掉食物的主要原因是由于食物不好吃而浪费食物的占%，由于饭菜量过多吃不完而浪费的占35%，由于点的饭菜过多而浪费的占5%，由于个别食物卫生问题而浪费的占%，其他原因2%。可见，浪费食物的原因多种多样，而主要原因是由于食堂食物的味道不好吃和食品安全卫生问题而造成的。说明各大高校对大学食堂的监管力度不够，是一些不合格的后勤人员进入学生食堂，为了一己之利，不顾饭菜质量，给学生的浪费做成了客观原因。（七）高校学生对“光盘行动”的态度对“光盘行动”的态度，%的学生表示支持，%的学生表示无所谓，没有人对此表示反对。可见，大学生群体对“光盘行动”的支持度很高，很多同学都认为开展“光盘行动”非常有意义，也愿意参加到其中来。这离不开学校和社会对“光盘行动”的宣传，也离不开大学生自身素质的提高。但是，任然有一小部分同学对“光盘行动”的态度是无所谓，这些学生不仅没有勤俭节约的意识，甚至对社会问题漠不关心，对很多事都是一副“事不关己，高高挂起”的姿态。（八）高校学生对浪费食物是否要进行惩罚的态度对于是否要对浪费食物进行惩罚的看法中50%的同学觉得浪费食物需要惩罚，40%的同学觉得无所谓，10%的学生觉得不需要惩罚。认为需要惩罚的同学认为我国现在任然存在粮食问题，而勤俭节约是我国的传统美德，所以做为当代大学生，我们更应该从自身做起，节约粮食，杜绝浪费；对于一些人的浪费行为，我们应该严加惩罚，从外在施加压力，让他们也逐渐养成勤俭节约的好习惯。认为不需要惩罚的同学认为粮食粮食这只是一个素质问题，并没有上升到法律层面，我们可以从道德层面来谴责他们的行为，单没有必要对从法律上对其进行惩罚。四、“光盘行动”在实施过程中存在的问题（一）思想认同度高，践行者很少在大学生中在思想上对“光盘行动”的认同度都很高的，但在日常生活中的实践度却很低。例如，%的学生对“光盘行动”表示支持态度，但平时有打包剩菜剩饭习惯的学生只占%，即使吃饱了但为了不浪费粮食也会经常坚持吃完剩下食物人数的占10%。这足以说明当代大学生存在思想上的巨人，行动上的矮子的问题。并没有真正从思想上认识到在我国粮食问题的严峻压力下“光盘行动”的必要性，和作为一名当代大学生应有的社会责任感。（二）高校食堂中食物质量和安全问题西安各大高校食堂对食材处理和烹制过程中的卫生安全问题成为阻碍“光盘行动”贯彻落实的重要原因。一些学生本来没有倒掉饭菜的动机，但是由于学校食堂的饭菜质量问题和卫生问题使学生不得不倒掉一些原本不该浪费的饭菜。调查结果显示，很多同学对学校食堂的饭菜不满意，而主要原因也是因为饭菜质量和卫生安全问题。（三）高校食堂饭菜口味问题学校食堂饭菜的可口度也与浪费息息相关，很多浪费都是由于口味差引起的。当代大学生基本都是90后，他们从小的生活条件就比较优越，所以对饭菜的要求已经不止停留在填饱肚子的阶段，更多的是追求饭菜的可口度，所以当饭菜不合他们的口味时，他们就会很有可能倒掉饭菜。这也是时代发展的客观因素，所以，食堂饭菜的味道可以尽可能可口一些，从客观上也可以减少大学生的浪费。（四）高校食堂饭菜份量问题学校食堂为了方便，不会照顾不同学生的饭量需求，统一制的大小份，对于饭菜量的处理欠佳，所以使一些饭量较小的学生经常会造成不必要的浪费，也使一些饭量大的学生有买一份饭不够吃，买两份吃不了的苦恼。食堂饭量的统一制大小份，从效率方面省事，却造成了大学食堂非常严重且不必要的浪费。五、建议解决高校粮食浪费是件刻不容缓的事情，经过整理分析，我认为减少高校大学生的浪费现状应该从个人方面、餐厅方面和学校方面三个方面入手大学生从自身做起，为此我们提出一下建议：（一）个人应树立节约意识，树立正确的消费观念1.个人要自觉树立节约意识，将节约这一理念深深地印在心里，让它最终成为一种习惯。主动接触了解我国的粮食面临的危机，正确处理剩余粮食，避免发生浪费行为。2.树立正确的消费观念，以勤俭节约为荣，以浪费粮食为耻，积极响应国家关于节约粮食的号召，投入到伟大的节约浪潮中。3.在食堂就餐时，尽量点适量的饭菜，制定合理可行的的饮食标准，不要盲目购买。在餐厅用餐不要有攀比心理，不能担心别人笑话自己吃的少而买多余的饭菜，女生更不能为了显示自己饭量小故意剩下食物。4.在自我约束的同时也要对身边的同学朋友进行节约美德的宣传，带动身边的人一起和浪费食物的行为做斗争，当周围出现食物浪费现象时，应该进行说服教育加以制止。（二）餐厅应从量计价，提高饭菜质量，加强宣传节约美德1.餐厅可以像校外的餐馆一样对食物从量计价，这样吃的少的同学就可以适量减少购买量，在一定程度上可以起到减少