疫情防控管理制度（精选4篇）

参考资料，少熬夜！疫情防控管理制度（精选4篇）【导读指引】三一刀客最漂亮的网友为您整理分享的“疫情防控管理制度（精选4篇）”文档资料，供您学习参考，希望此文档对您有所帮助，喜欢就分享给朋友们吧！疫情防控管理制度【第一篇】为做好学校新型冠状病毒感染的肺炎防控工作，切实保障师生身体健康和生命安全，根据上级有关新冠病毒肺炎疫情防控的要求，学校领导高度重视，为配合学校工作正常运转，保障全校师生的用餐安全，有效防控新冠肺炎疫情，维护学校正常的教学秩序，制定本工作方案，具体内容如下：一、工作人员健康筛查及管理1、学校要安排专人对食堂工作人员及家庭成员的假期行程、身体健康状况、居住地、接触史等信息进行全面摸排，要建立台账；特别是从湖北或重点疫区返广的，做好登记。2、做好相关食堂工作人员食品安全及防疫知识培训，并组织进行考核。3、食堂工作人员要保持良好个人卫生，常洗手消毒，穿戴整洁的工作衣帽，不留长指甲、涂指甲油、佩带饰物。在进行操作时佩戴口罩、工作服、手套等个人防护用品。4、强化配送人员健康监测、洗手消毒和配送设施的清洗消毒，配送人员配送时佩戴符合要求的口罩、手套。5、对符合返校返岗条件的食堂工作人员，学校要通过工作微信群、电话或召开视频会议的形式，传达开学前后新冠肺炎疫情防控工作要求，并开展疫情防护知识教育和操作规范培训。二、工作人员返校返岗要求省市外未返回的食堂工作人员，须接到市教体局通知后，方可返茌；返回后，须在家进行居家医学观察14天。省市外返回未履行居家医学观察14天制度的食堂工作人员，一律不得到校工作。解除居家医学观察后，工作人员须提供卫健或所辖村（社区）等相关单位提供的未接触确诊、疑似新冠肺炎患者的证明或者有效健康证明，方可返校上岗。三、设施设备清洗消毒及环境清扫1、全面检查检修食堂设施设备（包括用电线路），对存在故障或安全隐患的，要立即安排人员进行维修或更换，确保开学后各类设施设备能正常运转。进校维修人员必须进行体温检测和身份核实登记，体温低于37℃并佩戴好一次性口罩和手套，方可进入校园。2、对食品库房、烹饪间、备餐间、专间、留样间、餐具饮具清洗消毒间、餐厅等所有区域进行全面保洁，确保环境清洁卫生。参考资料，少熬夜！3、食堂重点区域和各类餐具、工用具、容器、所有餐桌椅等要进行全面清洗、消毒。4、准备医用消毒酒精、84消毒液、洗手液等，保障消毒设备、保洁设备数量充足。四、食品原料采购1、对供货商加强监督，明确双方责任和义务。2、制定原料采购控制清单，除原禁止使用的原料外，不采购来源不明的家禽家畜或海鲜等，严禁采购食用野生动物，严禁在学校食堂、厨房饲养和宰杀禽畜。3、健全原材料验收流程，严格食品及原料进货渠道，做好索证索票、收货查验、台账登记、按要求储存等工作。4、要求供货商的原料运输车辆应具备相关温度、湿度及分隔功能，车辆及运输容器定期清洗、消毒。5、选择具有合法资质的供应商（有效期内的营业执照、食品流通许可证或食品经营许可证），鼓励选择在xx市生鲜食品安全监管系统和流通环节食品安全监管系统开户的供应商，实施定点采购。6、采购预包装食品应当向供应商索取xx市流通环节食品安全监管系统开具的《供货（上市）凭证》，如供应商无法出具《供货（上市）凭证》，必须索取食品生产许可证、检验合格证明和载明食品的名称、规格、数量、生产批号、保质期、供货者名称及联系方式、进货日期等内容的供货凭证；生鲜食品索取xx市生鲜食品安全监管系统开具的《xx市生鲜食品上市凭证》，肉类、禽类及其产品还应索取动物检疫合格证明和检验合格证明。7、每天专人做好进货查验和“入市必登”工作。供货凭证和上市凭证上的品种、数量等相关信息与供应的食品相符。五、食品原材料的'贮存1、贮存场所、设备要定时检查，保持清洁，无霉斑、鼠迹、苍蝇、蟑螂等，不得存放有毒、有害物品（杀虫剂等）及个人生活用品。2、食品接收后要分类分架存放，隔墙离地10cm以上，生熟食品分开存放。食品、食品添加剂的使用遵循先进先出原则。3、冷藏设备温度范围在0℃～10℃之间，冷冻设备温度范围在-20℃～-1℃之间。六、食品加工1、加工操作前要使用紫外线灯进行空气消毒30分钟，使用消毒液对加工用具、操作台面、抹布等进行消毒。操作人员在操作前应洗手消毒，穿戴工作衣、帽、口罩。操作时避免食品受到污染。2、食品烹饪时要烧熟煮透，其食品中心温度达到70℃以上。成品应用消毒后的容器盛装，与原料、半成品分开存放。3、菜肴从制作到食用时间在常温条件下（10℃～60℃）不得超过2个小时。菜肴在高于60℃条件下贮存，其可食用的保存时间为烧熟后4个小时。参考资料，少熬夜！七、分餐错位进行就餐1、分批次、错时到食堂就餐，一张桌子只坐2人（注意入座后方可摘下口罩就餐），做到人与人之间相隔超过一米，进行错位排列，不对坐不交谈，严格控制同一时段就餐人数。2、食堂应设置洗手池，配备洗手液、烘干机或一次性纸巾，学生进入食堂就餐前洗手。3、所有学生进行分餐排队时请保持一定距离不要拥挤，餐厅采用发放统一套餐，为保证就餐距离采用分批次就餐，每个年级就餐时间15分钟。4、在疫情防控期间，学校鼓励就近的学生回家用餐，减少非必要人员在食堂就餐，非本学校人员不得在餐厅就餐。八、餐后的消毒保洁1、食堂每天开窗通风，通风条件不佳的可暂时关闭。食堂应设置洗手池，配备洗手液、烘干机或一次性纸巾。严格按照分类管理的有关规定管好餐余垃圾，保持良好的卫生环境。2、餐用具清洗消毒工序要按照“一刮二洗三冲四消五保洁”顺序操作。煮沸、蒸汽消毒保持100℃，10分钟以上；红外线消毒控制温度120℃以上，保持10分钟以上；洗碗机消毒控制水温85℃，冲洗消毒40秒以上。3、每餐工作完毕用清洁剂清洁各种厨具餐具表面，并用清水冲洗干净，保持卫生。厨房地面可用含有效氯250mg/L～500mg/L的含氯消毒剂拖拭，作用30分钟后，再用清水洗净，每天至少一次。4、餐具用后全部浸泡入含氯消毒剂（有效氯浓度250mg/L～500mg/L）液体中5分钟以上，再用清水冲净。消毒后的餐用具要存放在密闭的清洁保洁柜里。XXXXXXXXX学校20xx年3月5日疫情防控管理制度【第二篇】为进一步贯彻落实上级关于新型冠状病毒感染的肺炎疫情防控工作部署要求，切实保障校园值班人员和在岗工作人员的生命健康安全，结合幼儿园《关于做好新型冠状病毒感染的肺炎防控工作的通知》工作安排，现将有关事项通知如下：一、加强个人防护（一）上班途中值班、值守人员应正确佩戴医用口罩，尽量不乘坐公共交通工具，建议步行、骑行或乘坐私家车到园，不拼车。注意往返途中的防寒、保暖，加强自身安全防护。（二）入园前必须接受安保人员的体温测量，体温正常才能进入园区工作。若体温超过℃，请务进入园区。进入园区后请立即清洁双手。（三）入室办公保持值班室空气流通，开启门窗通风换气，禁止使用空调。参考资料，少熬夜！做好室内卫生清洁、清除各类卫生死角。（四）工作交流接打办公电话、传阅纸质文件前后均需洗手，面对面交流工作时，保持米以上的距离。二、加强公共区域的管理1、对招生办、传达室等周边区域坚持凡人员能碰触的区域（桌椅、柜子、门窗、地面、电话、笔等）进行消毒，消毒采用清——消———清，消毒完成后做好记录，并张贴在醒目位置，消毒时间在9点和14：00，每天2次。2、严格落实值班、值守制度，做好电话接听和回访工作。如有紧急通知或突发事件应及时报告并妥善处理。3、对进出校园的人员进行严格登记备案，测量体温，体温高于℃的。人员和无关人员严禁进入校园。备注：84消毒液消毒流程1、开窗通风2、卫生清洁（清水）：擦拭桌椅—书籍—门窗—其他办公用品—地面3、消毒：戴好口罩、手套，避免直接接触。与水（冷水）的配比为1：100，擦拭凡事能碰触的地方（桌椅、柜子、门窗、书籍、电话、笔），用配比好的消毒水清洁地面。所有消毒时间约20分钟。4、卫生清洁（清水）：20分钟后再用清水擦拭一遍；5、各类清洁、消毒用具归位。6、记录消毒时间及消毒情况，张贴醒目位置。XXX幼儿园疫情防控领导小组二0二0年X月X日疫情防控管理制度【第三篇】各部门，全体师生:根据新冠肺炎疫情防控期间校园安全和迎接春季师生返校工作需要，为严格落实单位管理责任，更好地保障师生员工正常工作、学习和生活，严控人员进入校园，结合学校实际情况，经研究修订本制度。一、疫情防控期间，校园实行封闭管理。在没有接到学院疫情防控领导小组正式开学通知前，学校东西区中门全天关闭，进出入人员，车辆均从东西区北门进入。1、东西区北门开放时间为早6点到晚10点，无紧急特殊情况，晚10点至早6点，东西区北门不开放。2、禁止学生进入校园。3、学院教职工因办公需要进入校园，经审批同意后，须持人力资源部发放的临时出入证和身份证方可入内。首次进入校园的教职工需要向保卫部出示京心相助及北京健康宝相关健康码，查验后方可入内。在校内进行隔离的教职工严禁出校园，一经发现，不得再次进入校园，由保卫部立刻报人力资源部处理。4、学院外包服务的保安、保洁、物业等员工因工作需要参考资料，少熬夜！进入校园，须由各部门统计上报至后勤部，根据后勤部提供的名单进入校园。5、临时进入校园办理公务的其他人员，必须与接待部门有关人员联系，由接待部门履行出入校园审批手续，经审批通过，凭北京健康宝绿色码方可进入校园。6、凡进入东西区教职工及有关人员必须佩戴口罩，且需接受体温检测，体温正常方可进入。7、凡进入校园人员，均须接受门卫对个人信息登记，拒绝登记人员禁止入内。8、凡经学校同意进入校园的车辆，须进行检查、登记。在校门口设置车辆消毒区域，配置消毒设备和物品，对进入校园的车辆进行消毒。9、门卫在检测体温过程中，发现发热（体温≥°）、干咳、乏力等异常症状的人员，一律不得进入校园，并立即报告保卫部值班人员，由保卫部值班人员报学校防控疫情工作领导小组做出妥善处置。二、根据疫情进展及学院统一工作安排，在接到疫情防控领导小组正式复工复学通知后，东西区北门、东西区中门按时间有序开放，其余校门无特殊情况关闭。1、东西区北门、东西区中门开放时间为早6点到晚10点。其余时段无紧急特殊情况不开放。如确有必要在该时段外出或返校，需有学校钉钉审批单，门卫见审批单后做好体温检测登记后放行。2、经疫情防控领导小组批准可以返校的教职工、学生、保障类人员按学校规定的'时间返校。未经学校批准，一律不得提前返校。3、凡进入校园的教职员工和学生，一律核验身份，进行体温检测，并登记相关信息，确认符合相关规定后，方可进入校园。首次返校的教职员工和学生须提交健康证明等相关材料，不符合健康要求的人员，一律不得返校、返岗。4、进出校园东西区的教职工、学生体温检测方式由相关部门组织师生志愿者负责。5、学院外包服务的保安、保洁、物业等员工因工作需要进入校园，须由各部门统计上报至后勤部，根据后勤部提供的名单进入校园。6、临时进入校园办理公务、送货、送物资等的其他人员，必须与接待部门有关人员联系，由接待部门履行出入校园审批手续，经审批通过，凭北京健康宝绿色码方可进入校园。7、凡进入校园人员，均须身份证、学生证、胸牌、介绍信等有效证件或证明性文件方可进入，拒绝出示或登记信息人员一律禁止入内。8、疫情防控期间，禁止学生家长及其亲属、朋友进入校园。确有必要，须要学生本人逐级向学校申请，门卫见申请后做好体温检测登记后放行。9、疫情期间，严禁物流配送和快递等车辆进入校园。确参考资料，少熬夜！需进入校园的，经学校同意后，到校园指定区域临时停放，不得到其他区域；完成任务后，不得在校园停留。10、凡进入东西区教职工及有关人员必须佩戴口罩，且需接受体温检测，体温正常方可进入。11、凡经学校同意进入校园的车辆，须进行检查、登记。在校门口设置车辆消毒区域，配置消毒设备和物品，对进入校园的车辆进行消毒。12、门卫在检测体温过程中，发现发热（体温≥37、3°）、干咳、乏力等异常症状的人员，一律不得进入校园，并立即报告保卫部值班人员，由保卫部值班人员报学校防控疫情工作领导小组做出妥善处置。三、本办法自20xx年5月26日修订执行。疫情防控管理制度【第四篇】为保护