最新食品安全主题班会教案【热选4篇】【导语】网友为您精心整理收集的“最新食品安全主题班会教案【热选4篇】”精品文档,供您参考阅读,希望对您有所帮帮!喜欢就下载吧。最新食品安全主题班会教案【第一篇】教学目标:1、通过本次班会,增强食品安全意识,选择和识别食品,从而健康成长。2、在介绍食物中毒事故案例后,让学生通过讨论认识到食品安全的重要性。教学过程一、启发性对话当猪流感病毒在全世界肆虐时,在这个流感多发季节,我们应该如何有效地抑制细菌,防止流感病毒的入侵?专家认为,猪流感的传播途径与季节性流感相似。通常,感染猪流感病毒的物品用手触摸,然后通过口鼻进入人体。因此,我们应该提高食品安全意识,防止疾病通过口腔进入人体。俗话说:食物对人民来说是最重要的。一日三餐在人们的生活中是不可缺少的。那么,同学们,当你们通常喜欢那些种类繁多、品种齐全的儿童食品时,你们是否想到了安全问题?今天,我们将在这节课上讨论食品安全。二启示(一)案例分析1、自20__年7月以来,全国已有1000多名患有泌尿系结石的婴儿接受了治疗。2、20__年3月30日上午,__幼儿园突发儿童食物中毒事件。截至3月31日,共有135人出现中毒症状,包括128名儿童和7名教师,其中10名儿童出现严重症状。当地卫生部门诊断为亚硝酸盐食物中毒。3、20__年3月20日中午,__小学、__小学、__小学部分学生因食用洪湖营养提供的盒饭出现食物中毒症状。经调查,洪湖营养传递餐厅未经授权,在食品卫生许可证许可范围外加工冷盘,并将生、熟食品器具混用,导致冷松花豆腐在加工过程中被变形杆菌污染。在分装运输过程中,冷松花豆腐不同程度地污染了其他食品,造成食物中毒。A、学生交流B、教师总结C、学生谈论自己生活中的食品安全事故。[小组报告:主要是市场、超市、商场、餐厅和街边小摊(学生们主要谈论以下几个方面:①放烤羊肉串和香肠的桌子又黑又脏,食物被苍蝇叮咬,满是灰尘。②制作棉花糖的机器里满是污垢,不时会有脏东西掉进去。卖家也很脏,根本不注意卫生。③袋装食品没有明确的产地和商标,有些已经过期。有些大米厨房的卫生很差三、了解食物中毒的特点1、中毒者在相似的时间内食用了相同的疑似有毒食品。2、潜伏期短,起病快,病程短。3、中毒患者的一般临床表现为急性胃肠炎症状,如腹痛、腹泻、呕吐等4、认识食物中毒的类型食物中毒主要分为细菌性食物中毒、动植物性食物中毒和化学性食物中毒。1、细菌性食物中毒:肉、鱼、蛋、奶、冷盘、剩饭等易受细菌污染的食物和发霉食物中毒。2、动植物食物中毒:如河豚、贝类和鱼类引起的有毒动物中毒,以及棉籽油中有毒蘑菇、豆类、毒蕈、含氰植物和游离棉酚等有毒植物引起的中毒。3、化学性食物中毒:重金属、亚硝酸盐、农药中毒。农药污染的蔬菜水果、有毒藻类污染的海洋贝类等五、如何在日常生活中强化食品安全意识食品安全似乎已成为影响人类健康和国际民生的重大问题。我国也高度重视并采取了一些措施。请看。(向学生展示图片,解释并展示相应的政策),那么我们在食品安全方面应该注意什么?1、当心摄入有毒有害物质引起的中毒。装有消毒剂、杀虫剂或鼠药的容器在使用后必须妥善处理,以防止因饮用水或误用而中毒。2、尽量不要吃剩菜。如果可以食用,彻底加热。剩菜、甜点和牛奶是很好的细菌培养基。加热不充分会导致细菌性食物中毒。3、提倡体育锻炼,增强身体免疫力,抵抗细菌入侵。4、不要在没有卫生许可证的摊位购买食物。5、不要吃发霉的谷物、甘蔗花生(谷物上有发霉的斑点),其中的真菌毒素会导致中毒。6、养成良好的卫生习惯。饭前饭后要洗手,防止疾病进入口腔。例如,如果你拿起手上有致病菌的食物,受污染的食物会进入消化道,导致细菌性食物中毒。7、食物在食用前应彻底清洁。清洗生瓜果。水果和蔬菜在生长过程中不仅会受到细菌、病毒、寄生虫卵的污染,还会残留农药。如果不清洗,它们不仅可能感染疾病,还可能导致农药中毒。芸豆和豆奶含有皂甙和其他毒素。加热不充分会导致中毒。8、符合卫生要求的.饮用水。不要喝生的或不干净的水。最好喝开水。9、选择新鲜安全的食物。购买食品时,注意检查是否有腐败现象。查看其生产日期和保质期。没有工厂名称和地址,你不能购买过期食品和产品。VI、如果真的发生身体不适怎么办?1、立即停止食用可疑食物。2、饮用水。立即喝大量清水以稀释毒素。3、催吐。用手指按压喉咙,尽可能多地吐出胃里的食物。4、将呕吐物或粪便放在塑料袋中,并送往医院检查诊断。5、如果出现脱水症状(如皮肤起皱、心率加快等),国家药品患者应尽快送往附近医院治疗。VII。老师总结全文老师:同学们,学完这节课后,我们都知道吃不健康的食物会影响我们的健康。学生们还表示,他们决心今后不要乱买零食。经过讨论,我们了解了如何购买安全食品,并练习了如何洗手。我希望每个学生都能养成谈论卫生的好习惯,让我们的身体更健康,大脑更聪明。最新食品安全主题班会教案【第二篇】一、班会目的:1、知道食品卫生与饮食安全相关知识。2、了解在学校注意一些食品方面的安全。二、班会形式:以问答竞赛游戏为形式,分竞赛小组为单位。三、班会前准备:1、让学生查阅食品卫生方面的资料,以备小组交流,做好参赛准备。2、选定主持人和参赛队员,搞好舞台布置。3、黑板上书写“食品安全知识竞赛”八个美术字。四、活动过程:(一)班长宣布“食品安全主题班会“开始,宣读竞赛规则,请主持人上场。主持人:喜欢零食是孩子的天性,但往往在吃得高兴的同时却忘记要看看食品是否过期,是否变质,因此就存在一个很大的安全隐患。请同学们在享受零食时记住要吃安全放心的食品。1、预防食物中毒,首先要讲究个人卫生,做到勤洗澡、勤洗衣服、勤剪指甲、勤理发,勤换床单和被盖(一月一次)。2、保持教室、宿舍及环境的清洁卫生,养成饭前便后洗手、不暴饮暴食的良好习惯。3、做到六不吃,不吃生冷食物、不吃不洁瓜果、不吃变质食物、不吃未经高温处理的饭菜、不喝生水、不吃零食。4、要从食品标签上注意识别食品质量,选择安全的食品是把住“病从口入”的第一关。主持人:下面进行第一个环节(二)食品安全问题进行知识竞赛。(必答题)大家按小组进行各轮比赛,第一、二组为苹果组,第三、四组为荔枝组。下面开始第一回合的比赛。这个回合是必答题,每道题目都有4个选项,其中只有一个正确。每个小组回答一道题目,答对加一分,答错不扣分。1、绿色食品指什么食品?(C)。A、蔬菜和水果B、绿颜色的.食品C、安全无污染食品D有丰富营养价值的食品2、哪些食物不能一起吃?(A)。A、豆腐和菠菜B、葡萄和苹果C、面包和牛奶D、馒头和豆浆主持人:好了,第一回合的比赛就到此结束,看来战况还满激烈喔!那现在让我们一起来看看比分。(二)抢答题主持人:下面要进行第二轮的比赛,同学们加油呀!这一轮的比赛是我们大家一起来回答,同学们只要回答是或不是、能或不能。在我问完题目后,就可以回答。1、发霉的花生能吃吗?(不能)。2、油炸的食物是不是可以常吃?(不是)。。3、方便面是不是可以作为主食?(不是)。4、我们是不是可以天天吃快餐?(不能)。5、能空腹喝牛奶吗?(不能)。(三)辩论题小组讨论,并派一个代表说出你们的意见和结论。说得最好的小组加3分,第二名加2分。主持人:餐厅、饭店使用一次性筷子、塑料餐具利弊谈。答:利:卫生,不易传染各种疾病。弊:塑料餐具不易处理,造成“白色污染”。一次性筷子浪费大量木材,长此以往,将会破坏森林,破坏生态环境。结论:弊大于利、应停止使用。主持人:好啦,比赛到这里结束了,现在让我们一起来看看各组的积分。(四)《食品卫生安全童谣》(大家一边拍手一边念)。食品安全真重要,病从口入危害大。良好习惯要养成,食品挑选切注意。“三无”食品莫食用,有害物质在其中。小摊小贩莫相信,卫生更是谈不上。过期食品切注意,吃了危害大又大。变质食品切分清,中毒机率高又高。油炸腌制要少吃,健康危害正面临。饮料、冷饮要节制,损害牙齿的健康。(五)班主任小结最新食品安全主题班会教案【第三篇】目的:学习一些食品安全等知识。重点:通过学习有关安全知识,使学生在购买食品时要进行选择和鉴别,使学生安全、健康成长。教学过程:一、谈话引入:同学们生活在幸福、温暖的家庭里,受到父母和家人的关心、爱护,似乎并不存在什么危险。但是,生活中仍然有许多事情需要备加注意和小心对待,否则很容易发生危险,酿成事故。下面就谈谈食品安全要注意什么:1、正确洗手,是饮食安全第一步。“湿、擦、搓、捧、干”,人人饭前便后不忘做,病菌不入口。2、路边饮食、零食拒入口,疾病远离我。3、不买包装不完整、标示不明的食品,不吃隔餐食品、牛奶。4、购买眼睛、鳞片明亮有光泽、肉质有弹性、无腥臭味的鱼;呈粉红色具弹性的肉;绝不买头、脚部以及尾扇部变黑、头部快脱落的虾。5、防交叉污染:买回家中的食物,请保留此标记应分类分区贮放;烹调时,生、熟食分开处理,保持餐具与食器清洁。6、禽畜类食物先除去内脏、清洗,并依每餐份量个别包装存放冰箱;蔬菜去污、除烂叶,不以一般报纸(可用白报纸)包裹置冰箱内,防油墨食入体内有碍健康。二、教育学生养成良好的食品卫生习惯。1、够买食品时要进行选择和鉴别,不购买“三无食品”。就是没有商标的食品不能买;没有生产日期的食品不能买;没有厂址的食品不能买。天气炎热,微生物繁殖迅速,食品容易腐败变质,一旦不注意易发生食品中毒,故烹调及保存食物时应特别注意卫生,尤其是厨房环境设施卫生、个人卫生及食品原材料调理都要注意。2、除了服药预防外,食疗也是方便可行的选择。一根白萝卜、半个橘子皮、三片生姜、两段葱白、一绺香菜,煲汤全家喝,就能够达到增强呼吸道防护能力的作用。三、发生身体不适怎么办?1、立即停止食用可疑食品。2、饮水。立即喝下大量洁净水,稀释毒素。3、催吐。用手指压迫咽喉,尽可能将胃里的食物吐出。4、用塑料袋留好呕吐物或粪便,送医院检查,以便于诊断。5、出现脱水症状(如皮肤起皱、心率加快等),应尽快将国毒病人送往附近医院救治。四、小结:喜欢零食是孩子的天性,但往往在吃得高兴的同时却忘记要看看食品是否过期,是否变质,因此就存在一个很大的安全隐患。请同学们在享受零食时记住要吃安全放心的食品。预防食物中毒,首先要讲究个人卫生,做到勤洗澡、勤洗衣服、勤剪指甲、勤理发,勤换床单和被盖(一月一次)。保持教室、宿舍及环境的清洁卫生,养成饭前便后洗手、不暴饮暴食的良好习惯。其次做到六不吃,不吃生冷食物、不吃不洁瓜果、不吃腐败变质食物、不吃未经高温处理的饭菜、不喝生水、不吃零食。再就是要从食品标签上注意识别食品质量,选择安全的食品是把住病从口入的第一关。最新食品安全主题班会教案【第四篇】活动目标:1、知识目标:让幼儿初步了解什么是垃圾食品、三无食品、腐烂变质食品,知道吃了这些食品会危害身体健康。2、能力目标:通过看一看、摸一摸、闻一闻等多种感官活动,让幼儿初步掌握辨别垃圾食品、三无食品、腐烂变质食品的具体方法。3、情感目标:增强幼儿对安全食品的自我意识,拒绝垃圾食品、三无食品、腐烂变质食品,提高幼儿的自我保护能力。活动重、难点:重点:让幼儿了解什么是垃圾食品、三无食品、腐烂变质食品,知道这三类食品对身体的危害性。难点:让幼儿掌握分辨垃圾食品、三无食品、腐烂变质食品的具体方法。活动准备:1、经验准备:在家长的配合下,让幼儿简单了解食品安全方面的知识。2、物质准备:课件、喜洋洋娃娃一个、垃圾食品、腐烂变质食品、三无食品若干包和其他安全食品若干包。装食品的篮子若干个。教法、学法:教法:情境导入法、提问法、直观教学法、游戏竞赛法等。学法:观察分析法、讨论法、多种感官参与法。活动过程:(一)应邀做客,激发兴趣活动一开始出现喜洋洋娃娃,并以接到小熊的应邀做客激发幼儿兴趣。喜洋洋娃娃:小朋友们好,我是食品专家喜洋洋,我的本领可大了,今天我收到了小熊寄来的邀请函,它邀请我跟你们一起去他家做客呢,你们高兴吗?(二)观察讨论,分析讲解1、观看多媒体课件画面一,认识垃圾食品。师:小熊为我们准备了很多好吃的东西,我们看看有什么?请幼儿观察并说说食品的名称。接着播放喜洋洋为幼儿分析讲解有关垃圾食品知识的声频后让幼儿根据喜洋洋的